उपभोक्ता कीमतों में थोड़ा बदलाव अपेक्षित है

इस वर्ष की गर्मी के दौरान तालाबों में पानी की कमी और शिकारी शवगृह से होने वाले नुकसान की उम्मीद की जा सकती है कि इस वर्ष जर्मन उत्पादन से कार्प की एक छोटी श्रृंखला होगी। हालांकि, चेक गणराज्य से पारंपरिक आपूर्ति के पूरक, वर्ष के अंत तक मांग पूरी होने की संभावना है। इसके बाद, हालांकि, ऑफर सीजन में जब तक ईस्टर पर्याप्त माल उपलब्ध नहीं हो सकता है। हालांकि, इस साल छुट्टी के कारोबार में खुदरा कीमतों पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं होने की उम्मीद है। ज्यादातर मामलों में, उपभोक्ताओं को पिछले वर्ष की तरह तीन और 4,50 प्रति किलोग्राम कार्प के बीच भुगतान करना होगा, और स्टोर स्तर पर वे पांच से छह किलोग्राम के बीच की कीमतों की उम्मीद कर सकते हैं। पहले से ही 2002 में छोटे उत्पादन

पहले से ही पिछले साल, कार्प का जर्मन प्रस्ताव पहले की तुलना में छोटा था, जो विशेष रूप से कॉर्मोरेंट के कारण खिला क्षति और पकड़ने वाली मछली पकड़ने की पैन-यूरोपीय कमी के कारण हुआ था। कुल मिलाकर, पिछले साल स्थानीय तालाब किसानों का उत्पादन 11.000 टन के आसपास था, जो 2001 से तीन प्रतिशत कम था। लगभग 5.200 टन और कम निर्यात के लाइव कार्प के आयात द्वारा कार्यान्वित, लगभग 15.860 टन कार्प जर्मन बाजार पर भोजन की खपत के लिए उपलब्ध थे, पिछले वर्ष की तुलना में चार प्रतिशत कम।

1.   0 Kommentar
2.   1939 बार प्रदर्शित

डच के अच्छे 80 प्रतिशत को उम्मीद है कि आने वाले 25 वर्षों में खाने की आदतें बदल जाएंगी। यह एक बाजार अनुसंधान कंपनी के एक प्रतिनिधि सर्वेक्षण में हुई है। 70 और 18 की आयु के बीच उत्तरदाताओं का 65 प्रतिशत यह उम्मीद करता है कि खपत सुविधा भोजन और विदेशी उत्पादों पर केंद्रित होगी। उत्तरदाताओं का 52 प्रतिशत भोजन की तैयारी को बदलने की उम्मीद करता है; तदनुसार, माइक्रोवेव को महत्व में प्राप्त करना चाहिए। 21 प्रतिशत यह मानता है कि पुरुष तेजी से खाना बनाएंगे और खाना पकाने में जीवन साथी अधिक से अधिक वैकल्पिक होंगे।

हालाँकि, 1999 के बाद से डच उपभोक्ता का रुझान शायद ही बदला है। वर्तमान में घरों में मुख्य रूप से 80 प्रतिशत के आधार पर, और महिलाओं को तेजी से निर्धारित किया जाता है कि मेनू में क्या है। इसलिए महिलाएं भी मध्यम अवधि में खाद्य कंपनियों के प्रचार के लिए एक महत्वपूर्ण लक्ष्य समूह हैं। सप्ताह में कई बार दो-तिहाई घरों में आलू, सब्जियां और मांस का उत्पादन होता है। हालांकि, उबला हुआ आलू अभी भी नूडल्स और चावल के पक्ष में भोजन के सबसे महत्वपूर्ण घटक के रूप में जमीन खो देता है। इतालवी अदालतों में भी छोटी वृद्धि दर्ज की गई है। बच्चों और वयस्कों को सेम, फूलगोभी और लेट्यूस को अपनी पसंदीदा सब्जियां कहते हैं; ब्रसेल्स कम से कम अंकुरित होते हैं।

1.   0 Kommentar
2.   1982 बार प्रदर्शित

तीन साल पहले बीएसई का प्रकोप - आज सभी कारणों को समाप्त नहीं किया गया है!

वाणिज्यिक तस्करी, अवैध रोजगार, सामाजिक शोषण, सूदखोरी और मजदूरी डंपिंग के संदेह के परिणामस्वरूप और जर्मनी में तीन साल पहले जर्मनी में बीएसई मवेशी रोग के संदेह के परिणामस्वरूप, निचले सैक्सोनी और नॉर्थ राइन-वेस्टफेलिया में बूचड़खानों पर कई छापे के बाद, सबसे हाल ही में गुरुवार को हुआ। फूड-एन्जॉयमेंट-रेस्टोरेंट यूनियन (NGG) के अध्यक्ष फ्रांज-जोसेफ मोलेनबर्ग ने एक पद संभाला।

"खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा के मुद्दे पर सार्वजनिक रूप से अधिक चर्चा करने की आवश्यकता है, और खाद्य श्रृंखला में पारदर्शिता अभी भी उपभोक्ता के लिए अनसुलझी है, और एनजीजी की मांग है कि गुणवत्ता मानदंडों में सामाजिक मानकों का सम्मान शामिल है खाद्य और उच्च गुणवत्ता वाला मांस केवल तभी मौजूद हो सकता है जब कुशल श्रमिकों को रोजगार दिया जाता है और खाद्य उद्योग में काम करने की स्थिति भी आकर्षक होती है।

1.   0 Kommentar
2.   2062 बार प्रदर्शित

इस साल एक बार फिर, जर्मन एग्रीकल्चर सोसाइटी (डीएलजी) और लेबेन्समिटेल ज़िटुंग (एलजेड) फ्रोजन फूड, डेलिसटेसन, रेडी मील और सेल्फ-सर्विस फ्रेश मीट के क्षेत्र में हिट लिस्ट के रूप में अंतर्राष्ट्रीय सुविधा टॉपटेन का प्रकाशन कर रहे हैं। उपरोक्त सभी श्रेणियों में सर्वश्रेष्ठ विदेशी प्रदाता द्वारा रैंकिंग को पूरक बनाया गया था। टॉपटेन सूचियों को अब पेशेवर हलकों में उच्च माना जाता है क्योंकि वे सुविधा उद्योग के "कौन हैं" का प्रतिनिधित्व करते हैं।

फ्रैंकफर्ट के ड्यूशियर फच्वर्लाग (DFV) में, इस वर्ष के विजेताओं को DFV के प्रबंध निदेशक माइकल स्चेलनबर्गर द्वारा एक उत्सवपूर्ण सेटिंग में प्रस्तुत किया गया था। डीटीजी के मुख्य कार्यकारी अधिकारी, डाइट्रिच रिगर ने सम्मानित किया। एक छोटी, जानकारीपूर्ण बातचीत में, माइकल श्लीबेनबर्गर ने "नए और बड़े यूरोप में खाद्य उद्योग और व्यापार के लिए दृष्टिकोण" बताया।

1.   0 Kommentar
2.   2170 बार प्रदर्शित

"इस फैसले के साथ, हम पशु कल्याण के लिए एक सफलता का जश्न मनाते हैं," कृषि मंत्री ने कहा। बर्लिन में पशु कल्याण विनियमन पर फेडरल काउंसिल की बैठक के बाद शुक्रवार को बैकहॉस (एसपीडी)। लिंडर के अधिकांश ने पारंपरिक पिंजरों के अपवाद के साथ, मेक्लेनबर्ग-वेस्टर्न पोमेरानिया और लोअर सेक्सोनी से एक आवेदन को मंजूरी दी है जो सभी आवास प्रणालियों के लिए एक परीक्षण प्रक्रिया प्रदान करता है। विनियमन के बल में प्रवेश के दो साल बाद पिंजरे के पिंजरे से बाहर निकलने की योजना है। "हम सरकार से तुरंत कानून बनाने का आग्रह करते हैं, और फिर एक्सएनयूएमएक्स संभव होने से पहले ही पिंजरे की बैटरी लाइन से बाहर निकलें," बैकबॉस ने कहा। इस प्रकार सभी प्रकार के जानवरों के आवास प्रणालियों के लिए "पशु संरक्षण TÜV" पेश किया जाता है, इसलिए मंत्री।

पशु कल्याण अधिनियम की धारा 13 के अनुसार आवास प्रणालियों के लिए एक परीक्षण विधि यह सुनिश्चित करती है कि मानक-निर्मित आवास प्रणालियां जो पशु कल्याण अधिनियम से परे हैं और उनका अनुपालन करती हैं, की जांच की जाती है। "अर्थव्यवस्था के लिए, इसका मतलब है कि कई पशु कल्याण-अनुकूल मैत्री विधियां परीक्षण प्रक्रियाओं के पूरा होने के बाद उपलब्ध हैं," मंत्री बैकहॉस ने जोर दिया। विदेशों में कंपनियों का प्रवास, जहां अंडे का उत्पादन पूरी तरह से अस्वीकार्य परिस्थितियों में पशु कल्याण की शर्तों के तहत किया जाता है, को जरूरी बंद कर दिया जाना चाहिए।

1.   0 Kommentar
2.   1865 बार प्रदर्शित

आत्मनिर्भरता फिर भी बढ़ी

जर्मनी में भेड़ पालन जारी है, जो इस साल मई की पशुधन की जनगणना का परिणाम था। उसके बाद, बारह महीनों के भीतर 3,1 मिलियन जानवरों के आसपास भेड़ की संख्या 2,64 प्रतिशत तक गिर गई। एक वर्ष से कम उम्र के पशुओं का अनुपात विशेष रूप से कम हो गया था। इनमें से, मई में एक्सएनयूएमएक्स केवल एक्सएनयूएमएक्स टुकड़ा था, एक्सएनयूएमएक्स पहले वर्ष की तुलना में कम। आने वाले वर्षों में, गिरते हुए स्टॉक का विकास जारी रहने की संभावना है, क्योंकि महिला प्रजनन स्टॉक के समूह में, स्टॉक को एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत द्वारा निचोड़ा गया था।

हाल के वर्षों के स्टॉक प्रतिबंधों को वध में परिलक्षित किया जाता है: 2002 में संघीय सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, एक साल पहले की तुलना में 13 प्रतिशत कम भेड़ और घरेलू मूल के भेड़ के बच्चे का वध किया गया था। इसी समय, विदेशी मूल के अनुपात में लगभग 23 प्रतिशत की वृद्धि हुई। कुल मिलाकर, घरेलू और विदेशी पशुओं का वध पिछले वर्ष के स्तर से लगभग सात प्रतिशत कम हो गया।

1.   0 Kommentar
2.   1949 बार प्रदर्शित

उपभोक्ता सलाह केंद्रों के लिए नई गाइड

जटिल नाम, नॉन्सस्क्रिप्ट अक्षर और संख्या - खाद्य पैकेजिंग पर घटक सूची को समझना आसान नहीं है। कौन जानता है कि कैल्शियम डिसोडिलीनमाइनेटेट्रासेटेट के पीछे क्या है? 300 पदार्थों के बारे में यूरोपीय संघ में अधिकृत हैं और इसलिए जर्मनी में भी रंग, संरक्षण, मोटा होना, स्थिर करना, पायसीकारी करना, सुगंधित करना और बहुत कुछ। जर्मनी में जर्मन एसोसिएशन ऑफ कंज्यूमर सेंटर्स (vzbv) ने अपने गाइड को अपडेट किया है "ई नंबर का क्या मतलब है?" और संशोधित। यह न केवल सभी ईयू-अनुमोदित ई-नंबरों को डिक्रिप्ट करता है, बल्कि एलर्जी पीड़ित, अस्थमा और अन्य जोखिम समूहों के लिए महत्वपूर्ण जानकारी भी प्रदान करता है। शाकाहारियों को पशु मूल के योजक का पता लगा सकता है। जो लोग भोजन में आनुवंशिक इंजीनियरिंग से बचना चाहते हैं, वे भी महत्वपूर्ण जानकारी पाते हैं।

गाइडबुक "ई-नंबरों का क्या मतलब है?" 5,80 यूरो की कीमत के लिए आदेश दिया जा सकता है जिसमें vzbv, हेनरिक-सोमेर-स्ट्र की शिपिंग सेवा में सभी शिपिंग और डाक खर्च शामिल हैं। 13, 59939 Olsberg, (फोन: 0 29 62 - 90 86 47, फैक्स: 0 29 62 - 90 86 49) या ईमेल के माध्यम से: यह ई - मेल पते spambots से संरक्षित किया जा रहा! जावास्क्रिप्ट को प्रदर्शित करने के लिए सक्षम किया जाना चाहिए! या सीधे www.vzbv.de पर इंटरनेट पर

1.   0 Kommentar
2.   2230 बार प्रदर्शित

मवेशी और मांस

मांस के थोक बाजारों में, गोमांस के व्यापार को बहुत कम मांग और कार्रवाई के निम्न स्तर की विशेषता थी। कीमतें पिछले सप्ताह के स्तर पर सर्वश्रेष्ठ पर आधारित थीं। वध पशुओं की आपूर्ति आश्चर्यजनक रूप से प्रचुर थी। इसके लिए निर्णायक रूप से बैल बांधों की डिलीवरी बढ़ा दी गई थी, क्योंकि वर्तमान वर्ष में जानवरों के हकदार प्रीमियम का वध किया जाना चाहिए। इसलिए बूचड़खाने पूरी तरह से आकर्षित हो सकते हैं और कीमतों को कम कर सकते हैं। इससे मादा मवेशी भी प्रभावित हुए। मांस व्यापार वर्ग R3 के युवा बैल और O3 वर्ग की गायों के लिए संघीय धन पांच सेंट 2,24 यूरो और 1,46 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन में कमी आई। पड़ोसी यूरोपीय देशों से गोमांस की मांग जर्मन मेल ऑर्डर कंपनियों की अपेक्षाओं को पूरा नहीं करती थी, और अक्सर आगे की रियायतें देनी पड़ती थीं। - युवा बैल क्षेत्र में आपूर्ति की स्थिति अगले सप्ताह ज्यादा बदलने की संभावना नहीं है, क्योंकि अभी भी अस्तबल में पात्र जानवरों के लिए बोनस हैं। इसलिए कीमतें कमजोर होने की संभावना है। - मीट होलसेल मार्केट्स में वील के लिए फिक्स्ड प्राइस ट्रेंड जारी रहा। उच्च मूल्य स्तर के लिए निर्णायक मांग नहीं बल्कि तुलनात्मक रूप से छोटी आपूर्ति है। संदर्भ सप्ताह के दौरान प्रति किलोग्राम 4,84 यूरो के स्तर पर फ्लैट-रेट कत्लेआम बछड़ों के लिए कोटेशन रहना चाहिए। - बछड़े-बछड़ों के लिए कोटेशन असमान रूप से विकसित हुए।

1.   0 Kommentar
2.   2086 बार प्रदर्शित

मेकलेनबर्ग-वेस्टर्न पोमेरानिया और लोअर सैक्सोनी के एक पेचीदा प्रस्ताव में फेडरल काउंसिल ने बहुमत से फैसला किया है कि एक्सएनयूएमएक्स से वास्तविक प्रतिबंध पर मुर्गियाँ बिछाने का प्रयास संभव होना चाहिए। इसके अलावा, सदा, तथाकथित डिजाइन किए गए पिंजरे और इस प्रकार आगे पशु क्रूरता ने अनिश्चित काल के लिए दरवाजा खोल दिया। इसके अलावा, Länder चाहता है कि जर्मनी में सूअरों को अंधेरे खलिहान में और पूरी तरह से फर्श पर करीबी क्वार्टर में रखा जाए और उन्हें जानवरों की पीड़ा देने वाली आवास प्रणालियों के अनुकूल बनाने के लिए, उन्हें विच्छिन्न होने दिया जाए। जर्मन एनिमल वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष वोल्फगैंग एपेल साइट पर पहले बयान में बताते हैं, "हम इस तथ्य का स्वागत करते हैं कि संघीय मंत्री रेनैट कुनास्ट अपने हस्ताक्षर के साथ कानूनी रूप से स्वीकृत पशु पीड़ित को सील नहीं करेंगे"। यूरोप के सबसे बड़े पशु और प्रकृति संरक्षण संगठन ने उन संघीय राज्यों में बड़े पैमाने पर अभियान चलाने की घोषणा की है जो आज पशु पीड़ा के लिए बोलते हैं।
  
"फेडरल काउंसिल ने जानवरों की पीड़ा के लिए लाल कालीन को उतारा है और जानवरों के लिए एक यातना कक्ष बन गया है - पशु और उपभोक्ता संरक्षण के लिए एक दुखद दिन।" डिजाइन किए गए पिंजरों में, जो व्यंजनापूर्वक "छोटे समूहों को रखते हुए" अंडा उद्योग को छिपाने की कोशिश करता है ", पशु कल्याण समस्याएं एक समस्या होगी।" मौजूदा पिंजरों की तरह, "जर्मन एनिमल वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष वोल्फगैंग एपेल बताते हैं। संघीय संवैधानिक न्यायालय ने पहले से ही 1999 के पशु क्रूरता के रूप में निंदा की है। इसके अलावा, 2002 के बाद से जानवरों की सुरक्षा भी बुनियादी कानून में एक राज्य के लक्ष्य के रूप में लंगर डाले हुए है। "देश अब अंडा उद्योग के पक्ष में मौजूदा कानून का त्याग करना चाहते हैं, लेकिन हम यह स्वीकार नहीं करेंगे कि राजनेताओं को हमारे लिए अंडा उद्योग द्वारा महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जा सकती है। यह जानवरों के कल्याण के लिए हमारी लड़ाई का अंत नहीं है।" जर्मन अस्तबल समाप्त हो गया है, "वोल्फगैंग एपेल जुझारू।
  
सुअर पालन में, जिसे आज भी वोट दिया गया था, अधिकांश देशों ने जानवरों के लिए सुधार के खिलाफ बात की है। संघीय मंत्री रेनैट कुनास्ट द्वारा प्रस्तुत प्रस्ताव और उसमें निहित जानवरों के लिए सुधार को महत्वपूर्ण बिंदुओं पर अस्वीकार कर दिया गया था। Länder के अनुसार, सूअरों को अंधेरे खलिहान में पूरी तरह से खिसके हुए फर्श पर भीड़-भाड़ वाली जगहों पर वनस्पति करनी चाहिए और उनकी पूंछ के विच्छेदन के माध्यम से आवास प्रणालियों के अनुकूल होना चाहिए।

1.   0 Kommentar
2.   2041 बार प्रदर्शित

पशु कल्याण - पशुधन खेती अध्यादेश में संशोधन के दूसरे अध्यादेश पर संघीय परिषद के विचार-विमर्श के परिणाम

फेडरल काउंसिल ने आज पशु कल्याण अध्यादेश में संशोधन के दूसरे अध्यादेश पर चर्चा की, जो विनियमन में सूअर रखने के लिए एक विशेष खंड का परिचय देता है। उन्होंने नियमन की एक श्रृंखला के साथ नियमन को मंजूरी दी।

मुख्य बिंदुओं पर संघीय परिषद की कार्यवाही का परिणाम निम्नानुसार है:

1.   0 Kommentar
2.   1884 बार प्रदर्शित

पशु कल्याण - संघीय परिषद के पशुधन संरक्षण अध्यादेश पशु कल्याण को आगे बढ़ाएगा

जर्मन किसान संघ (DBV) बताते हैं कि सूअर और मुर्गी पालन संरक्षण के साथ पशु कल्याण विनियमन पर संघीय परिषद का आज का फैसला जर्मनी में प्रभावी पशु कल्याण को आगे बढ़ाने और घरेलू पशुधन खेती में नौकरियों को सुरक्षित करने के लिए कार्य करता है। पशु कल्याण को दो बार नहीं मापा जाना चाहिए। जर्मनी में प्रगति से विदेशी प्रतिद्वंद्वियों को उत्पादन का स्थानांतरण नहीं होना चाहिए, जिन्होंने बहुत गरीब पशु कल्याण मानकों के साथ काम किया और फिर इन उत्पादों को जर्मनी को निर्यात किया। यही कारण है कि संघीय परिषद ने आज जानवरों और पशु कल्याण के पक्ष में निर्णय लिया है; लेकिन यह घरेलू पालतू जानवरों के मालिकों की प्रतिस्पर्धी स्थिति को भी ध्यान में रखता है, डीबीवी पर जोर देता है। ये स्थिरता के सिद्धांत हैं।

संघीय परिषद के फैसले के साथ, वैज्ञानिक अध्ययनों के आधार पर खेत जानवरों को रखना अधिक पशु-अनुकूल होगा। किसी भी परिस्थिति में संघीय मंत्री रेनैट कुनास्ट की आशंकाओं के मद्देनजर सेंट नेवर डे पर पिंजरों में मुर्गियाँ रखने पर प्रतिबंध लगाया जाएगा। जर्मन पोल्ट्री किसानों के केंद्रीय संघ के साथ मिलकर, DBV बताता है कि संघीय परिषद के प्रस्ताव में एक परीक्षण प्रक्रिया के माध्यम से छोटे समूह के आवास जैसे आवास प्रणालियों के आगे के विकास का ध्यान रखा गया है। सुअर रखने के विनियमन से राष्ट्रव्यापी पशु कल्याण नियम गायब हो जाएंगे और कुछ संघीय राज्यों के पशु कल्याण के फरमानों को प्रतिस्थापित किया जा सकेगा। नए नियम यूरोपीय संघ की आवश्यकताओं को लागू करने पर आधारित थे, लेकिन कुछ मामलों में 1: 1 कार्यान्वयन से परे चला गया। भले ही डीबीवी में मौलिक चिंताएं हों जब उसी कानून के साथ जर्मन कानून में यूरोपीय कानून को लागू नहीं किया जाता है, यह संघीय परिषद के निर्णय का समर्थन करता है। क्योंकि जर्मन सुअर किसान भविष्य में यूरोपीय संघ में काफी हद तक समान प्रतिस्पर्धी परिस्थितियों में अपने सूअर रख सकते हैं।

1.   0 Kommentar
2.   2093 बार प्रदर्शित