वास्तव में परिवर्तन के लिए बहुमत के साथ। लेकिन राज्य सचिव के लिए यह इतना स्पष्ट नहीं हो सकता है। या क्या आप बवेरियन ग्रीन्स से अलग तरीके से एक प्रेस रिलीज के अपने जवाब को समझते हैं?

ग्रीन्स का कहना है कि कृषि में बदलाव के लिए बड़ी सफलता - स्टोइबर बिछाने में योगदान देता है

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जोखिमों और दुष्प्रभावों के लिए अपने उपभोक्ता केंद्र से पूछें

विज्ञापित अतिरिक्त मूल्य वाले पेय वे जो वादा करते हैं, उसे बनाए नहीं रखते हैं। कुछ मामलों में, कथित बचतकर्ता स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से हानिकारक होते हैं। यह तथाकथित कार्यात्मक पेय के उपभोक्ता केंद्रों के एक राष्ट्रव्यापी बाजार विश्लेषण का परिणाम है, जो विभिन्न सक्रिय पदार्थों के संचय, स्वास्थ्य, जीवन शक्ति या शक्ति में वृद्धि के माध्यम से वादा करता है। फेडरेशन ऑफ जर्मन कंज्यूमर ऑर्गेनाइजेशन (vzbv) के सीईओ प्रोफेसर एडा मुलर कहते हैं, "ड्रिंक्स यह आभास देते हैं कि आपको केवल स्वस्थ, युवा या महत्वपूर्ण होने के लिए उन्हें एक्सेस करना होगा।" कुछ मामलों में ठीक इसके विपरीत हो सकता है।

भ्रामक विज्ञापन को रोकने और उपभोक्ताओं को संभावित स्वास्थ्य खतरों से बचाने के लिए, यूरोपीय संघ के उपभोक्ता संरक्षण आयुक्त डेविड बायरन ने स्वास्थ्य दावों और खाद्य दुर्ग पर दो मसौदा नियमों को प्रस्तुत किया है। Vzbv संघीय सरकार और यूरोपीय संसद में जर्मन प्रतिनिधियों को जोरदार समर्थन करने और ड्राफ्ट को मंजूरी देने का आह्वान करता है। इसके अलावा, सदस्य राज्यों को प्रभावी दंड और निरंतर निगरानी के माध्यम से यह सुनिश्चित करना चाहिए कि नियमों का वास्तव में अनुपालन किया जाता है।

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यूजेन नागल

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जर्मन पीढ़ी ने 2003 को आगे बढ़ाया

ZMP 2003 के पहले अनुमानों के अनुसार, यूरोपीय संघ में पोल्ट्री मांस का उत्पादन 2,5 प्रतिशत से घटकर 8,82 मिलियन टन हो गया। यूरोपीय संघ में 6,15 मिलियन टन के साथ चिकन मांस का उत्पादन किया गया है, सिर्फ पांच प्रतिशत कम। तुर्की मांस का उत्पादन लगभग आठ प्रतिशत घटकर लगभग 1,69 मिलियन टन और बतख का मांस चार प्रतिशत घटकर 382.000 टन हो गया। पोल्ट्री के लिए यूरोपीय संघ की आत्मनिर्भरता दर तीन प्रतिशत अंक घटकर 103 प्रतिशत हो गई।

प्रत्येक सदस्य राज्य के भीतर, 2003 असमान रहा है: फ्रांस में, संघ में पोल्ट्री मांस के सबसे बड़े उत्पादक द्वारा, उत्पादन 2,06 मिलियन टन तक एक अच्छा पांच प्रतिशत गिरा दिया; प्रतिबंध के साथ, मुर्गीपालकों ने जवाब दिया कि उन्होंने अपर्याप्त राजस्व के रूप में क्या देखा।

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दिसंबर के महीने में ZMP का उपभोक्ता पूर्वावलोकन

इस वर्ष कुछ व्यंजनों और मीट के लिए प्राथमिकता यह तय करती है कि जर्मन उपभोक्ताओं को अपने पसंदीदा क्रिसमस भोजन के लिए पिछले वर्ष की तुलना में अधिक या कम भुगतान करना है या नहीं। बीफ और पोर्क के साथ-साथ चिकन और कार्प के लिए मुख्य रूप से स्थिर कीमतों की उम्मीद की जा सकती है, जबकि भेड़ और टर्की को अधिक महंगा भुगतान किया जा सकता है। वहाँ हंस या बतख भुना हुआ सस्ता कर रहे हैं। कुकी बेकर्स को कम कीमतों पर आटा और मक्खन प्राप्त होता है, केवल अंडे इस बार बहुत अधिक खर्च होते हैं। जर्मन नागरिकों की पसंदीदा सेब किस्म जोनागोल्ड और संतरे बहुतायत से और सस्ते होते हैं, लेकिन स्थानीय सर्दियों की सब्जियां और उससे भी ज्यादा आलू की कीमत एक साल पहले होती है। बीफ अक्सर पिछले साल की तरह ही सस्ता होता है

इस साल जर्मन मवेशियों के उत्पादन में उल्लेखनीय गिरावट के बावजूद, बाजार में पर्याप्त घरेलू और विदेशी गोमांस है, और उपभोक्ता अक्सर पिछले वर्ष की तरह ही कम कीमत पर खरीदते हैं। इस वर्ष के नवंबर में, खुदरा स्तर पर गोमांस के एक किलोग्राम के साथ ही पिछले वर्ष की लागत औसतन 24,50 यूरो के आसपास है। पिछले वर्ष की तरह, नवंबर में वील श्नाइटल के लिए किलो मूल्य 17,24 यूरो में था। वर्ष के अंत तक महत्वपूर्ण बदलाव की उम्मीद नहीं है, लेकिन अवकाश पर प्रकाश डाला जाने के कारण छुट्टियों के लिए थोड़ा अधिभार हो सकता है।

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CMA को 2003 में EUR 1 बिलियन की वृद्धि की उम्मीद है

2003 के अंत तक, जर्मन कृषि निर्यात EUR 32,52 बिलियन तक बढ़ सकता है। CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ने यह निर्धारण संघीय सांख्यिकी कार्यालय से अगस्त 2003 तक के अनंतिम आंकड़ों और पिछले वर्षों की अंतिम तिमाही में कृषि निर्यात में हुए विकास के आधार पर किया है। वर्षों से, खाद्य और कच्चे कृषि उत्पादों के जर्मन निर्यातकों ने अंतरराष्ट्रीय व्यापार में लगातार बढ़ती बिक्री दर्ज की है। हालांकि एक प्रतिकूल विनिमय दर वर्तमान में यूरो क्षेत्र के बाहर के देशों को निर्यात को और अधिक कठिन बना रही है, पिछले वर्ष की तुलना में एक अरब यूरो से अधिक की वृद्धि प्राप्त होने की संभावना है, जिसमें आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, विदेशों में 31,11 बिलियन यूरो उत्पन्न हुए थे।

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शुरू से जानकारी -

CMA Centrale Marketing-Gesellschal der Deutschen Agrarwirtschaft mbH के प्रवक्ता Detlef Steinert ने कहा, "प्रति माह औसतन 1,6 मिलियन हिट के साथ, CMA वेबसाइट ने खुद को कृषि और भोजन के लिए सबसे महत्वपूर्ण इंटरनेट ऑफ़र के रूप में स्थापित किया है।" चार चैनलों के साथ लक्ष्य-उन्मुख दृष्टिकोण, जो विभिन्न सूचना आवश्यकताओं को पूरा करता है, ने इसके लायक साबित किया है। यह अवधारणा सफल है न केवल उपयोगकर्ता के आंकड़ों से, बल्कि इस तथ्य से भी साबित होता है कि अन्य वेबसाइट प्रदाताओं ने इस अवधारणा को अपनाया है। नया क्या है कि मुखपृष्ठ पर आने वाले आगंतुकों को अब सीएमए के नवीनतम उपायों के बारे में एक नज़र में जानकारी दी गई है। CMA वेबसाइट के हेडर क्षेत्र में विस्तारित उपयोगकर्ता मार्गदर्शन अब चैनलों के बीच जल्दी से स्विच करना संभव बनाता है। एक साइटमैप, जो सीएमए द्वारा दी गई व्यापक जानकारी का अवलोकन प्रदान करता है, साथ ही उपयोगकर्ता के अनुकूल खोज फ़ंक्शन www.cma.de के आसपास अपना रास्ता खोजने में आगंतुक का समर्थन करता है।

"मार्केट्स एंड प्रोफिस" चैनल का उद्देश्य कृषि और खाद्य उद्योगों के साथ-साथ निर्यात उद्योग के विशेषज्ञों से है। प्रेस प्रतिनिधियों को यहां नवीनतम जानकारी भी मिलेगी। "ज्ञान और विज्ञान" डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों, इच्छुक उपभोक्ताओं, बल्कि शिक्षकों, स्कूली बच्चों और छात्रों को विशेष रूप से "मूल से पोषण विज्ञान तक" के विषय पर तैयार सामग्री प्रदान करता है। "यंग 'एन' फन" चैनल बच्चों और युवा लोगों से अपील करता है जो खेल और मस्ती को लेकर उत्साहित रहते हैं। यहाँ ध्यान कृषि और पोषण पर जीवंत, सूचनात्मक योगदान के साथ मनोरंजन पर है। व्यंजनों, उत्पाद की जानकारी, मौसमी कैलेंडर, मेनू प्लानर, शॉपिंग टिप्स और खाद्य और कृषि उत्पादों के बारे में बहुत कुछ "आनंद और जीवन" चैनल में पाया जा सकता है, जो विशेष रूप से उपभोक्ताओं के बीच सीएमए के कार्यों और गतिविधियों में रुचि पैदा करता है।

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नई सीएमए ब्रोशर गोज़ फ़ेटनिंग के लिए भूख को बढ़ाता है

आज भी, पारंपरिक क्रिसमस हंस त्योहार मनाने के लिए जर्मन परिवारों के दो तिहाई से अधिक में अपरिहार्य है। क्योंकि जब दोस्तों और परिवार के साथ जश्न मनाने और पाक प्रसन्नता पर दावत देने की बात आती है, तो सबसे अच्छा बस अच्छा है। आगामी त्योहारी सीज़न के लिए, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH ने नए 16 ब्रोशर में पारंपरिक रोस्ट गूज़ के रचनात्मक और चतुर बदलाव को एक साथ रखा है: "उत्सव का अवसर: स्वादिष्ट हंस व्यंजन"। न केवल पारखी और विशेषज्ञ यहां के स्वाद पर आते हैं।

बैटर में रेड वाइन के साथ बीन-चुकंदर की सब्ज़ियों पर प्याज़-बिगबेरी सॉस या ब्रेज़्ड गोज़ जांघों के साथ हंस, ब्रोशर में एक्सनमएक्स स्वादिष्ट पेटू व्यंजनों के कुछ उदाहरण हैं। इन व्यंजनों की तैयारी को विशद रूप से समझाया गया है। रेसिपी फोटो स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए आपकी भूख को बढ़ाती है। अनुभवहीन शौक रसोइयों को हंस को संभालने के तरीके पर एक कदम-दर-चरण मार्गदर्शिका प्राप्त होगी: नक्काशी और ड्रेसिंग का मतलब क्या है और साथ ही मौसमी मुर्गी के उचित विगलन और काटने के बारे में बताया गया है। 
इसके अलावा, खुदरा क्षेत्र में खरीदारी के लिए बहुमूल्य जानकारी है। जो लोग घरेलू प्रस्ताव पर निर्णय लेते हैं, उन्हें मूल DDD के प्रमाण पर ध्यान देना चाहिए। क्योंकि यह इस तथ्य के लिए खड़ा है कि जर्मनी में मुर्गी पालन किया गया, किसान उद्यमों में बड़े हुए और आधिकारिक पशु चिकित्सकों की देखरेख में सख्त स्वच्छता शर्तों के तहत हत्या कर दी गई।

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ठंड के मौसम में प्रतिष्ठित बियर

जब यह ठंडा हो जाता है, तो गहरे और मजबूत बियर की खुशबूदार, स्वादिष्ट स्वाद की इच्छा बढ़ जाती है। जर्मन बीयर किस्म ठंड के मौसम में विशेषता प्रदान करती है। विशेष रूप से लोकप्रिय अब कठिन और चोंच बियर हैं। आगमन - Festbierzeit

एडवेंट, निकोलस और क्रिसमस के लिए, लेकिन उत्सव के अवसरों जैसे कि थैंक्सगिविंग, चर्च त्योहारों या पारंपरिक समारोहों जैसे कि लोक त्योहारों के लिए विशेष बियर तैयार किए जाते हैं। दक्षिण में ज्यादातर क्षेत्रीय विशिष्टताओं का स्वाद चरित्र अक्सर मर्ज़ेन बीयर के समान होता है। हार्ड बियर की पौध सामग्री आमतौर पर 13 और 14 प्रतिशत के बीच होती है, शराब की सामग्री 5,5 और 6 प्रतिशत के बीच। ज्यादातर नीचे-किण्वित बियर का रंग सुनहरा पीला और एम्बर से लेकर मटमैला अंधेरा तक होता है। ज्यादातर सुगंधित विशेष माल्ट का उपयोग बियर को विशेष रूप से पुष्प नोट देने के लिए किया जाता है। सामान्य तौर पर, बियर विशेष रूप से हल्के, स्वादिष्ट और मीठे होते हैं।

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बुंडेसराट में बवेरिया 2006 तक मुर्गियाँ बिछाने और 2009 तक समय सीमा नहीं बढ़ाने के लिए पारंपरिक पिंजरों की मंजूरी के लिए मौजूदा संक्रमण काल ​​को बनाए रखने के पक्ष में है। इसकी घोषणा आज बावरिया के उपभोक्ता संरक्षण मंत्री वर्नर श्नकापूफ ने की।

श्नैप्पौफ: "बावरिया ने हमेशा इस बात पर जोर दिया है कि पारंपरिक पिंजरे एक जानवर के अनुकूल पति का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं और पशु कल्याण के विपरीत हैं, यही कारण है कि बावरिया ने हमेशा एक शुरुआती निकास की वकालत की है, लेकिन यह भी जोर दिया है कि एक राष्ट्रीय संक्रमणकालीन अवधि में विदेशी देशों के लिए पिंजरों का प्रवास नहीं होगा। हालांकि, यह देखा जाना चाहिए कि 2006 तक संक्रमणकालीन अवधि दो साल पहले तय की गई थी, और इस अवधि के बाद इतने कम समय में बदलाव से अनिश्चितता और प्रतिस्पर्धा की विकृतियों की योजना बनती है। संक्रमणकालीन अवधि के संबंध में जब तक कि 2006 पहले से ही अधिक लागत-गहन वैकल्पिक आवास प्रणालियों में बदल नहीं गया है, यह अपने प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में आर्थिक रूप से वंचित होगा और बाजार सहभागियों को एक बार में लिए गए निर्णयों पर भरोसा करने में सक्षम होना चाहिए पर्यावरण में परिवर्तन अच्छा नहीं। "

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बकरी किसान के आंकड़े दिखाई दिए

बकरी प्रजनन में, 2002 वर्ष में जर्मनी में रखे जाने वाले प्रजनन पशुओं की संख्या में पिछले वर्ष की तुलना में 8 जानवरों पर 13.584 प्रतिशत की वृद्धि हुई। इसके अलावा 2001 द्वारा 2,4 के बाद बकरी प्रजनकों की संख्या में अब 1.071 की वृद्धि हुई है। इस पर जोर दिया गया था बॉन-रॉटगेन में पत्रकारों के सामने फेडरल एसोसिएशन ऑफ जर्मन बकरी ब्रीडर्स (बीडीजेड) के अध्यक्ष उलरिक होफकेन (एमडीबी) ने। 2003 के बाद 2001 के बाद अब प्रकाशित आंकड़ों के साथ XZUMX, जिसे कुछ साल पहले राज्य द्वारा निर्धारित किए जाने के बाद प्रकाशित किया गया था, बकरी के लिए डेटा संग्रह और मूल्यांकन बकरी के लिए ही एकत्र किया गया था। अधिकांश प्रजनन जानवरों को एक्सएएनयूएमएक्स जानवरों के साथ बावरिया में गिना गया था, इसके बाद सैक्सन ने एक्सएनयूएमएक्स जानवरों और बैडेन-वुर्टेमबर्ग के साथ कुल एक्सएनयूएमएक्स जानवरों को रखा था।

कुल मिलाकर, जर्मनी में, 12 नस्लों की देखभाल प्रजनक द्वारा की जाएगी। BDZ आंकड़ों के अनुसार, जर्मनी में नस्ल "बंटे ड्यूश एडेलजे" का प्रतिनिधित्व एक्सएनयूएमएक्स जानवरों के साथ एक्सएनयूएमएक्स और सभी प्रजनन जानवरों के एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत के साथ किया जाता है, इसके बाद एक्सएनयूएमएक्स जानवरों (एक्सएनएमयूएमएक्स) के साथ नस्ल "व्हाइट जर्मन सेलेजी" होता है। प्रतिशत) और 2003 जानवरों (5.317 प्रतिशत) के साथ "बकरी-बकरी" दौड़। जर्मनी में बकरियों की कुल संख्या प्रजनन जानवरों की संख्या से दस गुना अधिक है और 38 जानवरों पर अनुमान लगाया गया है।

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