IÖW- ի գործադիր տնօրենը պատասխանեց foodwatch schnitzel- ի զեկույցի վերաբերյալ մեր մեկնաբանությանը [նորից կարդացեք այստեղ]: Մենք ցանկանում ենք ձեզ ներկայացնել այս պատասխանը, որը կօգնի ձեզ գտնել ձեր սեփական կարծիքը.

Հարգելի պարոն Պրյուլեր,

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1057 անգամ

Հոլանդական Bestmeat BV ընկերության կողմից Nordfleisch Group- ի ձեռքբերման կապակցությամբ Էրիխ Գյուլսը (50) և Էրիկ Շոտլը (37) նշանակվել են CG Nordfleisch AG- ի խորհրդի նոր անդամներ, որոնք գործում են 24 թվականի մարտի 2004 -ից: Երկուսն էլ միանում են խմբի դուստր NFZ Norddeutsche Fleischzentrale GmbH- ի կառավարմանը: Միևնույն ժամանակ, Գյուլսը նշանակվեց CG Nordfleisch AG- ի խորհրդի նախագահ և NFZ Norddeutsche Fleischzentrale GmbH- ի կառավարման խորհրդի նախագահ:

Գյուլզը վերապատրաստված մսագործ է, ունի oec (agr.) Մասնագիտություն: Նա եղել է A. Moksel AG- ի լիազոր ստորագրող և գլխավոր ներկայացուցիչ, որը պատկանում է Bestmeat խմբին: Շոտլը վերապատրաստված մեծածախ և արտաքին առևտրի գործավար է, ունի բիզնեսի կառավարման որակավորում և երկար տարիներ եղել է A. Moksel AG- ի վերահսկիչ բաժնի ղեկավարը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1662 անգամ

Հատկապես հանրաճանաչ. «Օրվա ուտեստը»

Anteաշարանները, ճաշարանները և ինքնասպասարկման մեքենաները մեծ ժողովրդականություն են վայելում Գերմանիայի աշխատակիցների մոտ, հատկապես ճաշի համար: 2003 թ. -ին բոլոր այն մարդկանց երեք քառորդը, ովքեր իրենց աշխատավայրում ունեին ճաշարան, ճաշարան կամ վաճառող մեքենա, օգտվեցին նման առաջարկներից: Այս 13,8 միլիոն մարդկանցից յուրաքանչյուրը միջինը ամսական 13,5 անգամ սնվել է և ծախսել 2,28 -ական եվրո: Համաձայն ZMP- ի և CMA- ի անունից շուկայի հետազոտական ​​ինստիտուտի ՝ Roland Berger- ի և «GV-Praxis» մասնագիտացված ամսագրի ուսումնասիրության արդյունքների, 2003 թ. Աշխատավայրում սննդի ընդհանուր ծախսերը կազմել են շուրջ 5,12 մլրդ եվրո:

Այցելուների գրեթե քառորդը աշխատավայրն օգտագործել է նախաճաշի համար. գրեթե ամեն վեցերորդը ՝ ցերեկային խորտիկ կամ ընթրիք ձեռք բերելու համար: Lաշը կազմել է այցելությունների առյուծի բաժինը (64 տոկոս): «Օրվա ուտեստը» կամ ճաշացանկի համադրությունները հատկապես տարածված էին քարոզարշավներում: Ուտեստների մեծ մասը (75 տոկոսը) ուտում էին անմիջապես ճաշասենյակում, 25 տոկոսը սնունդը տանում էր աշխատանքի և օգտագործում այն: Ամենաշատը ճաշարաններն էին `79 տոկոսը ծախսերի և 65 տոկոսը` այցելությունների համար: Հաճախորդների հաճախականության առումով մեքենաների շուկայի մասնաբաժինը կազմել է 19 տոկոս, իսկ վաճառքի առումով `վեց տոկոս: Մյուս կողմից, ճաշարանները շուկայի մասնաբաժին ունեին այցելուների թվի համեմատ ինը տոկոսով, իսկ վաճառքի առումով `տասը տոկոսով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1089 անգամ

Լեյբնիցի քաղցրահամ էկոլոգիայի և ներքին ձկնորսության ինստիտուտի գիտնականները ներկայացնում են սիրողական ձկնորսների վերաբերյալ առաջատար հետազոտություն

Հոբբի ձկնորսության կարևորությունը մինչ այժմ չափազանց թերագնահատված է: Գերմանիայում ապրող հանգստացնող ձկնորսները ջրերից յոթից տասն անգամ ավելի շատ ձուկ են ստանում, քան այս երկրի բոլոր առևտրային լճերի և գետերի ձկնորսները: Դա այն է, ինչ Dr. Ռոբերտ Արլինգհաուսը Բեռլինի Հումբոլդտի համալսարանի իր դոկտորանտուրայի շրջանակներում, որն ավարտել է Բեռլինի Լեյբնիցի քաղցրահամ էկոլոգիայի և ներքին ձկնաբուծության ինստիտուտում: Գիտնականը Գերմանիայում ոչ առևտրային ձկնորսության ընդհանուր տնտեսական օգուտը կազմում է տարեկան 6,4 միլիարդ եվրո: Ռոբերտ Արլինգհաուսն իր աշխատանքը կներկայացնի չորեքշաբթի, մարտի 24 -ին, Բեռլինում Գերմանական ձկնորսների ասոցիացիայի (DAV) մամուլի ասուլիսին:

Արլինգհաուսը նոր հիմքեր է բացել իր ուսումնասիրություններով: Առաջին անգամ նա համակարգված կերպով ուսումնասիրեց հոբբի ձկնորսության կարևորությունը: Դրանով նա ոչ միայն կենտրոնացել է տնտեսական օգուտների, այլև էկոլոգիական և սոցիոլոգիական ասպեկտների վրա: Փորձագետների կարծիքով, նրա աշխատանքը Գերմանիայում ունի պիոներական բնույթ և աննախադեպ է ամբողջ Կենտրոնական Եվրոպայում: Մինչ այժմ ԵՄ -ն գրեթե չի հաշվի առել ձկնորսությունը ձկնորսության իր ընդհանուր քաղաքականության մեջ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1065 անգամ

Գերմանիայի տնտեսության տնտեսական անկումը կանխեց անցյալ տարի օրգանական արտադրության սննդամթերքի սպառողների պահանջարկը. վաճառքները միայն մի փոքր աճեցին: Քանի որ օրգանական սնունդը սովորաբար շատ ավելի թանկ է, քան սովորական ապրանքները: 2003 -ին, օրինակ, պայմանականորեն պատրաստված տապակած տավարի մի կիլոգրամն արժեր միջինը 8,55 եվրո: Ըստ ZMP- ի հարցումների ՝ սպառողները նույն ապրանքի համար օրգանական արտադրությունից վճարում էին միջինը 14,74 եվրո, այսինքն ՝ 70 տոկոսով ավելի լավ: Խոզի մսի գների տարբերություններն ավելի մեծ էին: Երբ խոսքը վերաբերում է մրգերին և բանջարեղենին, սպառողները հաճախ ստիպված են հաշվի առնել օրգանական արտադրանքի գների հավելավճարները `ավելի քան 50 տոկոս: Բայց կան նաև հոդվածներ, որոնց համար «էկո հավելավճարը» բավականին սահմանափակ է: Օրինակ, վերադարձվող շշի մեջ մեկ լիտր թարմ օրգանական ամբողջական կաթն արժեր միջինը 1,03 եվրո, ինչը ընդամենը 18 տոկոսով ավելի է, քան համեմատելի սովորական արտադրանքի համար:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1238 անգամ

Խոզի գները վերականգնվել են ամբողջ ԵՄ -ում

ԵՄ հանձնաժողովը հանել է խոզի մսի արտահանման փոխհատուցումները, որոնք տրամադրվել էին այս տարվա հունվարից: Որոշումը ուժի մեջ է մարտի 16 -ից և հիմնավորված է Եվրոպական միությունում խոզի մսի գների զգալի վերականգնմամբ: Օրինակ, կիսամորթ սպանդանոցների ԵՄ միջին գները հունվարի սկզբին 112 կիլոգրամի դիմաց 100 եվրոյից բարձրացել են մարտի կեսերին ՝ 135 եվրոյի դիմաց 100 կիլոգրամի համար: Գնի վերականգնումը, ի թիվս այլ բաների, կապված է թռչնի մսի ներմուծման արգելքի հետ:

Հունվարի սկզբին ԵՄ հանձնաժողովը սահմանեց արտահանման փոխհատուցում `40 կիլոգրամի դիմաց 100 եվրո կիսամորթ մսի համար և 25 եվրո` 100 կիլոգրամի համար `որովայնի մսի համար: Այնուամենայնիվ, արտահանման փոխհատուցումները կշարունակվեն վճարվել խոզի վերամշակված արտադրանքի համար:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1025 անգամ

Դանդաղ բիզնես գերմանական ձվի շուկայում

Առաջիկա Easterատկի փառատոնը մինչ այժմ չի խթանել պահանջարկի արմատական ​​վերականգնում, և գնման տոկոսադրույքն անսովոր հանգիստ է վաճառքի բոլոր ալիքներում: Սպառողների մակարդակով սովորականից ավելի շատ ձու չի գնվել, և վերամշակող ընկերությունները, ակնհայտորեն, դեռ բավական հագեցած են: Ձվի ներկման գործարանները նույնպես բավականին դժկամությամբ են պատվիրում: Այս պահին առաջարկը գերազանցում է պահանջարկը գրեթե բոլոր քաշային կարգերում, միայն M քաշային կարգի սպիտակ ձվերը երբեմն պակասում են: Այդ պատճառով մատակարարները կարող են միայն մի փոքր ավելի գանձել այս դասարանների համար, հակառակ դեպքում գների փոքր փոփոխություններ: Սա նշանակում է, որ առայժմ խանութի հարկում արձակուրդի հետ կապված հավելավճարներ չկան:
 
Easterատիկից երեք շաբաթ առաջ, M քաշային կարգի ձվերի 1,10 տուփը (ստանդարտ ապրանքներ, հիմնականում փակված) ազգային միջին արժեքով 21 եվրո էր, ինչը նույնիսկ 1,84 ցենտով պակաս էր, քան հունվարի սկզբին: Պայմանական արտադրության ազատ ձվերը միջին հաշվով արժեն XNUMX եվրո տասը հատի համար, հինգ ցենտով պակաս, քան տարեսկզբին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1042 անգամ

Իսպանացի կռվող ցուլերի բուծումն այլևս չի կարող ֆինանսավորվել ԵՄ սուբսիդիաներով, ուստի եվրոպացի հարկատուների կողմից: Ահա թե ինչ պահանջեց Բավարիայի կենդանիների բարեկեցության նախարար Վերներ Շնապաուֆը Մյունխենում այն ​​բանից հետո, երբ mediaԼՄ -ների հրապարակումները պարզեցին, որ կռվող ցուլերի բուծումը պետք է խթանել զգալի միջոցներով նույնիսկ ԵՄ գյուղատնտեսական բարեփոխումից հետո: Շնապաուֆ. «Գյուղատնտեսության դաշնային նախարար Ռենատե Կոստնը պետք է անհապաղ աշխատի Բրյուսելում ՝ ապահովելու, որ կենդանիների բարեկեցությանը հակասող այս սուբսիդավորման պրակտիկան հնարավորինս արագ ավարտվի»:

Ամեն տարի ԵՄ -ն տրամադրում է մինչև 22,5 միլիոն եվրո մոտ 1.200 իսպանացի կռվող ցուլ բուծողների, ասել է նախարարը: Շնապաուֆ. «Ullլամարտը դաժանություն է կենդանիների նկատմամբ: Եվրոպայում կենդանիների իրավունքների պաշտպանները իրավամբ վրդովված են: Այն փաստը, որ գերմանական կառավարությունը, ըստ երևույթին, ԵՄ -ն այս դաժանությանը սուբսիդավորելը համարում է միանգամայն նորմալ բան, լիովին անհասկանալի է և ծաղրում է կենդանիների բարեկեցությունը»: այստեղ գործելու պարտականությունը, եթե նա ցանկանում է արժանահավատ լինել որպես կենդանիների իրավունքների պաշտպան:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 994 անգամ

Ինտերնետ հարթակն ակտիվացված է

Ապրիլի 19-ից ուժի մեջ կմտնեն գենետիկորեն ձևափոխված մթերքների մակնշման մասին նոր կանոնակարգերը։ Սա նշանակում է, որ սպառողները կարող են ավելի համապարփակ տեղեկատվություն ստանալ, քան նախկինում, առանձին արտադրանքներում գենետիկական ինժեներիայի դերի մասին: www.gentechnik-kennzeichung.de նոր կայքը տեղեկատվություն է տրամադրում այն ​​մասին, թե կոնկրետ ինչ են նշանակում նոր կանոնակարգերը և ինչպես կարող են սպառողները օգտագործել պիտակավորումը գնումներ կատարելիս:

Կայքին աջակցում է պիտակավորման նախաձեռնությունը, որին միացել են մի քանի ասոցիացիաներ և կազմակերպություններ։ Նախաձեռնության նպատակն է հանրությանը հայտնի դարձնել գենետիկական ինժեներիայի նոր պիտակավորումը։ Միայն եթե սպառողները ծանոթ լինեն նոր կանոնակարգերի նպատակին և շրջանակին, նրանք կարող են գիտակցաբար օգտագործել դրանք:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 917 անգամ

«Աշակերտներն ավելի վատը չեն, քան նախկինում էին, պարզապես տարբեր» - ուսուցիչների համաժողով «Դպրոցը և կյանքի որակը» հաջողության ճանապարհին

2003 թվականի մարտի վերջին Բոննում տեղի ունեցավ «Առողջ սնուցման ցանցի» առաջին ուսուցիչների համաժողովը։ Արտասովոր արձագանքը խրախուսեց «Առողջ սնուցման ցանցի» գործընկերներին շարունակել այս շարքը։ «Առաջիկա տարիներին մենք կառաջարկենք մասնագետների այս համաժողովը մի քանի դաշնային նահանգներում», - ասում է Dr. Մարգրեթ Բյունինգ-Ֆեսել, Բոննի օգնության տեղեկատվական ծառայության գործադիր տնօրեն: Բացի օգնությունից, ցանցը ներառում է նաև Առողջապահության անկախ խորհրդատվության ասոցիացիան (UGB) և Հյուսիսային Ռեյն-Վեստֆալիա սպառողների կենտրոնը: 20.3.2004թ. մարտի XNUMX-ին Շտուտգարտի մերձակայքում գտնվող Հոհենհայմի համալսարանում տեղի ունեցավ «Դպրոցներ և կյանքի որակ» մասնագիտացված երկրորդ գիտաժողովը: Միջոցառումն այս անգամ կրկին ամբողջությամբ ամրագրված էր։

Պրոֆեսոր դոկտ. Պադերբորնի համալսարանի Հելմուտ Հեսեկերը դասախոսությունների ծրագիրը բացեց ներկա իրավիճակի վերլուծությամբ: «Սննդային կրթությունը ստվերային գոյություն ունի մեր դպրոցներում»,- ասում է պրոֆ. Հեսեկերը: Չնայած երեխաների և երիտասարդների շրջանում սնուցման հետ կապված խնդիրներն ավելանում են, թեման հաճախ դասավանդվում է ոչ մասնագիտացված և ոչ ադեկվատ ձևով: Ամենից առաջ անտեսված է գործնական կողմը. ո՞ր դպրոցն է այսօր դեռ ներդրումներ կատարում խոհանոցի և խոհարարության մեջ: Համապատասխանաբար, ուսանողների մոտ նկատվում է կոմպետենտության ահռելի կորուստ, սննդի հետ առնչվելը կրճատվում է միայն նախուտեստներ գնելով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1065 անգամ

Երիտասարդ ընտանիքները առողջ են սնվում, բայց քաղցրավենիքից չեն հրաժարվում: Սա ELTERN ամսագրի և Սննդի դաշնային նախարարության հարցման արդյունքն է, որին մասնակցել է ավելի քան 3.000 երիտասարդ ծնող:

   Երիտասարդ ընտանիքների մեծ մասում (85,5 տոկոս) մայրերը եփում են, իսկ տնային տնտեսությունների միայն 11 տոկոսում գործընկերները կիսում են խոհարարությունը: Նրանցից շատերը մեծ նշանակություն են տալիս թարմ և տնական ուտեստներին և միայն պատրաստի արտադրանքով են պատրաստում բացառիկ դեպքերում: Հետազոտության մասնակիցների ընդամենը 0,2 տոկոսի դեպքում ամեն օր պիցցան, կարտոֆիլը և նման բաները մղվում են ջեռոց, իսկ փաթեթից 29,5 տոկոսով սեղանը դրվում է շաբաթը մեկ անգամ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1021 անգամ