טיפוח למיקרוביולוגיה

לא EHEC, אלא EAHEC

מיקרוביולוגים של גטינגן מפענחים את הגנום של הפתוגן - הסבר להתנהגות תוקפנית

מדענים מאוניברסיטת גטינגן פענחו את המידע הגנטי של החיידק Escherichia coli (E. coli O104: H4), הגורם למחלות EHEC כביכול. נעשה שימוש בטכנולוגיית הרצף של רוש 454. הדגימות שנבדקו מגיעות משני מטופלים בהמבורג. "התוצאות מאפשרות להסיק מסקנות חשובות מדוע החיידק, המשתולל במיוחד בצפון גרמניה, כה אגרסיבי", אמר ד"ר. רולף דניאל, ראש המעבדה לניתוח גנום בגטינגן.

קרא עוד

פלזמה קרה מסלקת חיידקי Ehec

בניסויים הראשונים, אבי טיפוס של מכשירים יומיומיים מצמצם באופן דרסטי את מספר הפתוגנים המסוכנים.

יתכן וניתן למנוע את הגל הבא של זיהומי Ehec. מדענים ממכון מקס פלאנק לפיזיקה מחוץ לכדור הארץ בגארצ'ינג וממרפאת שוואבינג במינכן הרגו למעשה זנים שונים של חיידקי Ehec בפלסמה קרה. פלזמה קרה מורכבת מגז המיונן חזק בטמפרטורה בינונית. כעת הוכיח שהוא גם תרופה יעילה כנגד פתוגני הזן O104: H4, מה שגרם להתפרצות הנוכחית עם אלפי מהלכי מחלה קשים. לצורך הניסויים שלהם, החוקרים השתמשו באבות טיפוס של מכשירים שיכולים להתאים לשימוש חסכוני בחברות מזון ובמשקי בית פרטיים.

קרא עוד

לחימה בחיידקי בית חולים: כיצד טכניקות אופטיות עוזרות להצלת חיים

תמותה גבוהה, עלויות עצומות - אלח דם הוא בעיה מרכזית לרפואה. הגילוי המהיר של חיידקים פתוגניים מציל חיים. ביריד הסחר LASER World of PHOTONICS במינכן בין התאריכים 23-26 במאי, פרויקטים של FastDiagnosis ו- RAMADEK, במימון משרד המחקר הפדרלי, יראו עד כמה זיהוי אופטי של פתוגנים מסוכנים יכול להציל חיים בעתיד.

קרא עוד

להילחם נגד חיידקים מן הדיר

החיידק סטפילוקוקוס הוא גורם עיקרי של זיהומים, אשר יכול לגרום למגוון של מחלות עם לפעמים סיבוכים מסכני חיים בבני אדם. בפרט, גרסאות עמידים ל- methicillin של הפתוגן זו, הידועה בשם MRSA, הם איום על מערכת הבריאות שלנו בגלל זיהומים הנגרמים על ידי סוג הפתוגן זה, הם קשים לטיפול.

קרא עוד

סלמונלה אינו נדבק פי הספר

חוקרי ברונסוויק לגלות Eindringmechanismus חדש בתאי מארח.

מדענים במרכז הלמהולץ עבור זיהום מחקר (HZI) ב בראונשווייג גילו מנגנון הדבקה היה ידוע קודם לכן לעשות סלמונלה בחדירת יתרון תאי מעי: יהיה מעורב באמצעות סיבים מיוחדים של תאי המארח כביכול, על ידי כוח השריר הזה. לפיכך, החיידקים יש אסטרטגיות מורכבות יותר זיהום מאשר סברו עד כה.

קרא עוד

עיקרון מבחן חדש עבור חיידקים

DNAzymes פלורסנט כמו בדיקות של המטבוליטים חיידקי

חיידקים במזון, ביו-טרור, התנגדות של חיידקים ווירוסים - אלה הם כמה בעיות של זמננו שהופכים זיהוי מוקדם של פתוגנים חשובים במיוחד. בעוד שיטות קונבנציונליות הם או איטית או דורשים ציוד יקר, Yingfu Li יש וצוות מ אוניברסיטת מקמאסטר בהמילטון (אונטריו, קנדה), נתמך על ידי רשת נייר ביו סנטינל, עכשיו פיתחו מערכת הבדיקה פלורסנט מאוד פשוטה, אוניברסלית כי חיידקים להוכיח במהירות ובאופן ספציפי תוך התייחסות אחת המטבוליטים שלה. כפי החוקרים מדווחים בכתב העת Angewandte Chemie, זה לא צריך אפילו להיות מודע למה חומר למבחן מגיב.

קרא עוד

פחות ופחות אנשים מאובחנים עם סלמונלה

QmVyaWNodCBiZXN0w6R0aWd0OiBaYWhsIGRlciBTYWxtb25lbGxlbi1Gw6RsbGUgYmVpbSBNZW5zY2hlbiBrb25udGUgZHVyY2ggRVUmIzgyMDk7TWHDn25haG1lbiBpbm5lcmhhbGIgdm9uIGbDvG5mIEphaHJlbiBiZWluYWhlIGhhbGJpZXJ0IHdlcmRlbg==

על פי אחד הדיווחים, מספר המקרים סלמונלה יכולה להיות חצוי כמעט על ידי פעולה של האיחוד האירופי על ידי 196 000 ב 2004 כדי 108 000 2009 בבני אדם בתוך חמש שנים. הדוח המסכם על zoonoses באיחוד האירופי 2009 אושרה על ידי הסוכנות האירופית רשות בטיחות המזון (EFSA) ופורסם המרכז האירופי למניעת מחלות ובקרה (ECDC). ההצלחות המתוארות בדוח זה לחזור השנה 2003, שבה הפרלמנט האירופי והמועצה אמצו תקנה שב ויישום תוכניות התחזק מלא נכתב על סלמונלה בכל מדינות החברות. היו יעדים שנקבעו להפחתת סלמונלה בעופות (z. B. ב למטילות, תרנגולות ותרנגולים הודו), ואת מדינות החברות הציגו תוכניות מלאות הגבלות סחר על מוצרים מן ההעדרים מושפעים.

קרא עוד

הנשק של סלמונלה הוא חשף

חיידקים כגון סלמונלה להדביק תאי המארח שלהם על ידי רחבות דמויות מחט שבו הם להצטבר במהלך מתקפה במספרים גדולים. עם שיטות חדשות שפותחות של במיקרוסקופ אלקטרוני cryo- חוקר וינה הצליח לפתור את מבנה מנגנון הדבקה זה בקנה המידה האטומי קרוב תומאס Marlovits. הידע של המתווה המדויקת כדי לעזור בפיתוח תרופות המדכאות את הזיהום.

קרא עוד

עמידות לאנטיביוטיקה בשרשרת המזון

BFR פרסם שני דוחות על מצב התנגדות בקבוצות שונות של חיידקים

מעבדות ההתייחסות הלאומיות עבור סלמונלה עמידות לאנטיביוטיקה במכון הפדרלי הערכת סיכונים (BFR) בחנו בשנתי 2000 כדי 2008 סלמונלה המבודדת מן הגשות אבחון לעמידות לאנטיביוטיקה ומוערכות בהתאם לקריטריונים אפידמיולוגיים. המבודדים מקורו בעיקר של חיות ומזון, אלא גם לבעלי חיים ולסביבה. מבין בידודי אחוז 33.625 48 היו עמידים לפחות אחוז אחד 35 אפילו עמיד יותר מסוג אחד של אנטיביוטיקה. המבודד מן החי ממזון, שיעורי התנגדות היו גבוהים בהרבה כאן. מחקר שני, עכשיו נציג, שנערך 2009 מאשרת את התוצאות עבור סלמונלה ומגיע למסקנות דומות Escherichia coli ו קמפילובקטר. "ההתנגדות ב פתוגנים בחיות ומזון מהווים בעיה רצינית בהגנה בריאות הצרכן," אומר BFR הנשיא פרופ 'ד"ר ד"ר אנדריאס הנזל. דלקות עם פתוגנים עמידים בבני אדם יכול להאריך את מהלך המחלה להקשות. אתה יכול הדורשים אשפוז ואפילו סכנת חיים במקרים מסוימים.

סלמונלה הם בין הגורמים השכיחים ביותר של מחלת foodborne בבני אדם. סלמונלה שנקראה בדרך כלל מתבטאת בחילות, הקאות ושלשולים. אנשים בריאים בדרך כלל לשרוד זה תוך כמה ימים, אבל נחלשו בחולי הגנה, הקשישים וילדים יכולים לקחת גם קורס חמור את הזיהום. ואז קורס של אנטיביוטיקה עשוי להיות נחוץ.

קרא עוד

BVL מפרסמת דו"ח על ניטור zoonoses 2009

דמויות נציג ראשית על קרות zoonotic

Zoonoses הן מחלות או זיהומים שעלולים להיות מועברים מבעלי חיים לבני אדם - בין אם באמצעות מגע ישיר או עקיף, למשל על מזון. השידור באמצעות מזון ממלא בחלק zoonoses החשוב כגון סלמונלה, תפקיד חשוב. לנקוט אמצעים יעילים נגד zoonoses שמקורן במזון, מידע מספיק צריך להיות זמין על ההתרחשות של פתוגנים. בהקשר זה השנה 2009 לראשונה שביצעו מדינות zoonoses ניטור תרומה חשובה. הדו"ח למשרד הפדרלי של הגנת הצרכן ובטיחות מזון (BVL) פורסם כעת.

הנתונים על ההתרחשות של סוכני zoonotic במזון ובעלי חיים המבוססים על דגימות 5.474 נלקחו מתוך המדינות תחת מזון מעקב וטרינרים ב 2009 בחוות, בבתי המטבחיים וקמעוני וחקרו. לקבוצת סוכני zoonotic כוללת, אך הם סלמונלה, קמפילובקטר Verotoxigenic אשריכיה קולי (VTEC), שאליו היה תחת 2009 ניטור זואונוסיס כלפי בחן. בהמשך, (חלק מהפלורה נורמלי במעיים), methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ו commensal E. coli היו בהקשר של עמידות לאנטיביוטיקה ניטור 2.826 מבודד אמר סוכנים zoonotic נבדק על התנגדותם חומרים מיקרוביאלית.

קרא עוד

לא עוד צמיחת עובש משטח מתאים

Case Study: Butcher בורמייסטר משתמשת חיטוי UV-C מ בארו

ההיגיינה האוויר האופטימלית היא הבסיס הטוב ביותר עבור איכות מוצר גבוהה ערובה בכדי למנוע תזוזה מיותרת של מוצרים כגון אובדן הכנסות. כמו כן יודע פרנק Jenniges. הבעלים של בורמייסטר הקצב ב Odenthal-בלכר היו קודם לכן בעיות היגיינה שוב ושוב במקרר שלו. "בפרט, השימוש האינטנסיבי של מלח קרובות נאלצו מוצרי נקניק ובשר, למרות צעדים נרחבים המערפלים והודעה וטחב. לכן, התחלנו מייד לחפש פתרון - ולבסוף מצאנו עם חיטוי UV-C מ בארו - כי איכות היא בראש סדר העדיפויות שלנו, "אומר הקצב עם תעודה מיוחדת !.

קרא עוד