საინფორმაციო არხი

გერმანიაში თითქმის ყოველ მეორე ადამიანს ჭარბი წონა აქვს

დაოჯახებული ქალები უფრო სქელი არიან, ვიდრე მარტოხელები

ფედერალური სტატისტიკური სამსახურის ცნობით, 2003 წლის მაისში 49 წელზე უფროსი ასაკის მოზრდილი მოსახლეობის 18% იყო ჭარბი წონა, ერთი პროცენტული პუნქტით მეტი ვიდრე 1999 წელს. ამას აჩვენებს 2003 წლის მიკროცესიის დამატებითი გამოკითხვის შედეგები, რომელშიც თითქმის 0,5% მოსახლეობისგან (370 000 ადამიანი) ინტერვიუირებულია ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ თემებზე.

მოთხოვნილი სხეულის გაზომვები სიმაღლისა და წონის საფუძველია ე.წ. სხეულის მასის ინდექსის დასადგენად, რომელიც გამოიყენება ჭარბი წონის დასადგენად. ეს ინდექსი გამოითვლება სხეულის წონის (კგ-ში) სხეულის სიმაღლეზე (მეტრებში, კვადრატში) დაყოფით, სქესი და ასაკი არ არის გათვალისწინებული. მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაცია აფასებს მოზარდებს, რომელთა სხეულის მასის ინდექსი 25-ზე მეტია, ჭარბი წონის, 30-ზე მეტი მნიშვნელობის კატეგორიად კი მწვავე ჭარბი წონის მიხედვით. მაგალითად, 1,80 მ სიმაღლისა და 81 კგ-ზე მეტი მოზრდილი ითვლება ჭარბ წონად და 97 კგ-ზე მეტი მძიმედ ჭარბი წონა.

დაწვრილებით

ისევ საბაჟო დარბევა სასაკლაოებში უკანონო მუშების გამო

მოლენბერგი ითხოვს: „შეწყდეს სამუშაო კონტრაქტები სასაკლაოებისთვის“

„საბაჟო ორგანოების მიერ უნგრეთის ყალბ კომპანიებსა და გერმანიის სააგენტოების ოფისებზე, სასაკლაოებსა და სამშენებლო ობიექტებზე ქვეყნის მასშტაბით ჩატარებულმა დარბევამ აჩვენა, რომ სასწრაფოდ არის საჭირო ზომები უცხოელთა უკანონო დასაქმების თავიდან ასაცილებლად“, - თქვა ფრანც-იოზეფ მოლენბერგმა, სურსათის თავმჯდომარემ. - გურმანთა რესტორნების გაერთიანება (NGG), გამოცხადებული ჰამბურგში.

ეჭვი - კონტრაბანდა, უკანონო დროებითი დასაქმება, სოციალური უზრუნველყოფის თაღლითობა რამდენიმე მილიონი ევროს ოდენობით და ხელფასის დემპინგი - შეესაბამება პროკურორის ბრალდებებს გერმანიის სასაკლაოებში რუმინელი კონტრაქტორების დასაქმებასთან დაკავშირებით. უკვე რამდენიმე წელია, პროფკავშირი NGG მიუთითებს სამუშაოსა და მომსახურების ხელშეკრულებებში არსებულ ხარვეზებზე და მოუწოდებს უფრო ეფექტური ზომების მიღებას უკანონო დასაქმებისა და სახელფასო მონობის წინააღმდეგ. მიოლენბერგმა სთხოვა ეკონომიკის ფედერალურ მინისტრს ვოლფგანგ კლემენტს, ამოიღოს სასაკლაოები სამუშაო კონტრაქტების ფარგლიდან და შეწყვიტოს სამუშაო კონტრაქტები. ძალიან დახვეწილმა და რთულმა საკონტროლო ქმედებებმა აჩვენა, რომ დასაქმების ოფისების დამტკიცების პრაქტიკა არ მუშაობდა. დასაქმების ოფისებს, ცხადია, არ შეუძლიათ გადაამოწმონ, სრულდება თუ არა სამუშაოსა და მომსახურების კონტრაქტების დებულებები, განაცხადა NGG-ის თავმჯდომარემ.

დაწვრილებით

სასაკლაო პირუტყვის ბაზარი მაისში

ხორცზე მოთხოვნა ბიძგს იღებს

გამოცდილებამ აჩვენა, რომ მაისის მომდევნო კვირებში ძროხისა და ღორის ხორცზე უფრო აქტიური მოთხოვნაა მოსალოდნელი გერმანიის ხორცის ბაზრებზე. მწვადის სეზონის დაწყებამ სტიმული უნდა მისცეს ხორცის სექტორს. საქონლისა და ხბოს ხორცის ძირითადი ნაჭრები ასევე ხშირად ინტერესის ცენტრშია, რადგან ამ დროს იმართება მრავალი კერძო ოჯახური ზეიმი და ასპარაგუსის სეზონი გაჩაღდა - იმ პირობით, რომ ამინდი თანამშრომლობს. მეორეს მხრივ, სულთმოფენობის არდადეგები ზოგიერთ ფედერალურ შტატში თვის ბოლოს იწყება, რაც ხშირად ისეთივე დამღუპველ გავლენას ახდენს პირუტყვის და ხორცის ბაზრებზე, როგორც არდადეგების გამო დაკვლის დღეების ნაკლებობა. გარდა ამისა, გაურკვევლობას იწვევს ევროკავშირის აღმოსავლეთის მიმართულებით გაფართოება და რუსეთის საფრთხე 1 მაისიდან ევროკავშირის ხორცისთვის საზღვრების ჩაკეტვის შესახებ. ფასის სისუსტე ახალგაზრდა ხარებისთვის

სეზონური კურსის შემდეგ აპრილიდან მაისამდე იზრდება ახალგაზრდა ხარების დაკვლა; და მიწოდების ზრდასთან ერთად, ფასები სავარაუდოდ დაეცემა. თუ რუსეთი რეალურად განახორციელებს გამოცხადებულ იმპორტის აკრძალვას, ეს გამოიწვევს დამატებით ფასებს. თუმცა, მაისის სახალხო არდადეგებმა შეიძლება მოთხოვნილების სტიმული მისცეს, რადგან მაშინ, სეზონის მიხედვით, კეთილშობილური და საუკეთესო ჭრილები უკანა ლოტებიდან არის ინტერესის აქცენტი. თუმცა, წინა მეოთხედიდან ნაკლებად ძვირფასი ნაწილების მარკეტინგი, სავარაუდოდ, პრობლემებს გამოიწვევს. მიუხედავად ამისა, ახალგაზრდა ხარის ფასებმა შეიძლება მიაღწიოს წინა წლის დონეს პირველად წელს. იმ დროს, ხორცის ვაჭრობის კლასის R3 დასაკლავად ცხოველი ყოველთვიურად საშუალოდ 2,46 ევრო ღირდა თითო კილოგრამ სასაკლაოზე.

დაწვრილებით

ნიდერლანდები: ნაკლები ფრინველის ექსპორტი

იმპორტი გაიზარდა

2003 წელს ნიდერლანდებში მეფრინველეობის სექტორში ჭირთან დაკავშირებულმა წარმოების დანაკარგებმა, როგორც მოსალოდნელი იყო, ძლიერი გავლენა იქონია საგარეო ვაჭრობაზე. გასული წლის იანვრიდან სექტემბრის ჩათვლით ფრინველის ხორცის ექსპორტი 15,2 პროცენტით შემცირდა და დაახლოებით 484.600 31 ტონა შეადგინა; ეს იყო ძირითადად ქათმები / ქათმები. ამავდროულად, ფრინველის ხორცის იმპორტი 192.100 პროცენტით გაიზარდა და დაახლოებით XNUMX XNUMX ტონა შეადგინა.

უფრო დიდი იმპორტის გათვალისწინებით, ჰოლანდიელმა მომწოდებლებმა დიდწილად შეძლეს თავიანთი მიწოდების ვალდებულებების შესრულება, განსაკუთრებით ევროკავშირის შიგნით. გერმანიაში ექსპორტი მხოლოდ ქათმის სექტორში არ შეესაბამებოდა წინა წლის მოცულობას; 2003 წლის პირველ ცხრა თვეში ადგილობრივ ბაზარზე მიწოდებამ 137.230 ტონა შეადგინა, რაც წინა წლის მოცულობაზე ორი პროცენტით ნაკლებია. მთელ ევროკავშირში ჰოლანდიელებმა გაყიდეს თითქმის 353.200 ტონა ქათმის ხორცი, რაც ათი პროცენტით მეტია, ვიდრე ადრე.

დაწვრილებით

მცირე ინტერესი სკოლის რძის მიმართ

ათი წლის განმავლობაში 60 პროცენტით შემცირდა

სასკოლო რძე, როგორც საკვები კომპონენტი ბავშვებისა და ახალგაზრდებისათვის, სულ უფრო ნაკლებად მნიშვნელოვანია: ფედერალური მოხმარების ფედერალური მინისტრის ბოლო მონაცემებით, 2003 წელს სკოლის რძის მოხმარება თითქმის შვიდი პროცენტით შემცირდა და დაახლოებით 50.500 20.000 ტონა იყო, ვიდრე წინა წელი აქედან თითქმის 1994 ტონა მოდის ჩრდილოეთ რაინ-ვესტფალიის შტატიდან. 60 წლიდან მოყოლებული, სკოლის რძის მოხმარება შემცირდა 1994 პროცენტით მეტი ქვეყნის მასშტაბით. გერმანიაში წარმოებულ სასმელ რძეში სკოლის რძის წილი ერთ პროცენტზე ნაკლებია. სურსათის, სოფლის მეურნეობისა და ტყეების შეფასებისა და ინფორმაციის სამსახურის (დახმარების) ანგარიშის თანახმად, ბონი, შემცირება ნაწილობრივ გამოწვეულია სუბსიდიების შემცირებით 2001 და XNUMX წლებში, მაგრამ ნაწილობრივ ასევე სკოლებში ორგანიზაციის გამო.

ე.წ. სასკოლო რძის სუბსიდირების სქემა იყო 1977 წლამდე წმინდა ეროვნული პროგრამა, რომელიც ხელს უწყობდა სკოლის მოსწავლეებისთვის რძისა და რძის პროდუქტების განაწილებას. ამის შემდეგ ევროკავშირმა სულ უფრო მეტად აიღო დაფინანსება; დღეს დახმარების 100 პროცენტი ევროკავშირის ფონდებიდან მოდის. თითოეული 0,25 ლიტრი რძის ნაწილი სუბსიდირებულია 5,8 ცენტით. ხელს უწყობს რძეს, შერეულ რძის სასმელებსა და იოგურტს, დღეში თითო ულუფა ბავშვზე.

დაწვრილებით

მაისის სოფლის მეურნეობის ბაზრების გადახედვა

მწვადის და ასპარაგუსის სეზონი იმპულსებს მოაქვს

მწვადის სეზონი, რომელიც იწყება მაშინ, როდესაც კარგი ამინდია, სავარაუდოდ, მაისში გერმანიის ხორცის ბაზრებზე, განსაკუთრებით ღორის ხორცზე, მოთხოვნილებას უზრუნველყოფს. მრავალი კერძო ოჯახური ზეიმისა და ასპარაგუსის სეზონის გამო, საქონლისა და ხბოს ხორცის ძირითადი ნაჭრები ასევე ხშირად ინტერესის ყურადღების ცენტრშია. მეორეს მხრივ, სულთმოფენობის არდადეგები და სახალხო არდადეგები დამანგრეველ გავლენას ახდენს პირუტყვის და ხორცის ბაზრებზე. ახალგაზრდა ხარების, ხბოების და ბატკნების სუსტი ფასები არ არის გამორიცხული, ძროხებსა და ღორებზე სტაბილური ფასებია მოსალოდნელი. კვერცხების მიწოდება კვლავ უხვად რჩება, ფასები ძირითადად სტაბილიზდება წინა წლის მაჩვენებელზე დაბალ დონეზე. ფრინველის მოთხოვნილება შეიძლება კარგად დაკმაყოფილდეს და ინტერესი სულ უფრო მეტად არის მიმართული იმ პროდუქტებისკენ, რომლებიც შეიძლება შემწვარი იყოს. ცოტა ადგილია ამაღლებული ფასებისთვის. რძის მიწოდება სეზონურ პიკს აღწევს. კარაქი და ახალი რძის პროდუქტები შეიძლება გაიზარდოს მოთხოვნა. იმპორტირებული ადრეული საქონელი დომინირებს კარტოფილის ბაზარზე. გერმანული მარწყვის სეზონი იწყება, მაგრამ იმპორტირებული საქონელი კვლავ დომინანტური რჩება. სატაცურის, რევანდისა და ბოლოკის მოსავალი მთელი ქვეყნის მასშტაბით უნდა იყოს გააქტიურებული. სასაკლაო პირუტყვის ფასების განსხვავებული განვითარება

სეზონური კურსის შემდეგ ახალგაზრდა ხარების დაკვლა იზრდება აპრილიდან მაისამდე; და მიწოდების ზრდასთან ერთად, ფასები სავარაუდოდ დაეცემა. თუ რუსეთი რეალურად განახორციელებს გამოცხადებულ იმპორტის აკრძალვას, ეს გამოიწვევს დამატებით ფასებს. თუმცა, მაისის სახალხო არდადეგებმა შეიძლება გამოიწვიოს მოთხოვნის სტიმული, რადგან მაშინ, სეზონიდან გამომდინარე, კეთილშობილური და საუკეთესო ჭრილები უკანა ლოტებისგან ინტერესის აქცენტი ხდება. თუმცა, ნაკლებად ძვირფასი ნაწილების მარკეტინგი წინა მეოთხედიდან, სავარაუდოდ, პრობლემებს გამოიწვევს.

დაწვრილებით

დიდ ბრიტანეთში ცხვრის წარმოება კვლავ აღდგება

ბრიტანეთის ექსპორტი იზრდება

დიდ ბრიტანეთში, მისივე განცხადებების თანახმად, ცხვრის დაკვლა 2004 წელს დაახლოებით 13,6 მილიონი ცხოველი იქნება, რაც 2003 წელთან შედარებით ოთხი პროცენტით მეტი იქნება. 2004 წელს ხორცის წარმოება წინა წელთან შედარებით სამი პროცენტით უნდა გაიზარდოს. 308.000 ტონა. 2003 წლის დასაწყისში ცხვრების რაოდენობის მკვეთრი შემცირება მოსალოდნელი არ არის გაგრძელდეს. 2004 წელს ასევე მოკლული ცხვრის რაოდენობა 1,9 მილიონი უნდა იყოს დაახლოებით იმავე დონეზე, რაც წინა წელს.

წინასწარი შედეგების მიხედვით, 2003 წელს ბრიტანული ცხვრის იმპორტი თითქმის ცხრა პროცენტით გაიზარდა; როგორც ყოველთვის, მთავარი მომწოდებელი იყო ახალი ზელანდია. გარდა ამისა, ევროკავშირის პარტნიორმა ქვეყნებმა და ავსტრალიამ ასევე მიაწოდეს მეტი ცხვრის ხორცი დიდ ბრიტანეთს. თუმცა, მიმდინარე წელს იმპორტის მოცულობა კვლავ შეიძლება შემცირდეს და ვარაუდობენ, რომ შიდა წარმოება გაიზრდება. გარდა ამისა, იმპორტი მცირდება ბრიტანული ფუნტის საკმაოდ სუსტი კურსით.

დაწვრილებით

კვერცხის ფასი დაბალია

მომხმარებლები ახლა შარშანდელზე ნაკლებს იხდიან

ბოლო კვირების განმავლობაში გერმანელი მომხმარებლისთვის კვერცხის შეძენა სულ უფრო იაფდება და აღდგომის თარიღმა ეს არ შეცვალა. გასული წლებისგან განსხვავებით, მომწოდებლებმა ვერ მიიღეს ფასის უპირატესობები დასასვენებელი ბიზნესიდან, როდესაც იყო საკმარისი მიწოდება და სუსტი მოთხოვნა; პირიქით: აღდგომამდეც კვერცხზე კლება განაგრძო. არდადეგების შემდეგ ყიდვისადმი ინტერესის შემცირება საკმარისი აღარ იყო დიდი მიწოდებისთვის, რადგან წარმოებაც უბიძგებდა გაყიდვებს, რომელიც დაგროვდა არდადეგებზე. ამან გამოიწვია ფასების შემდგომი შემცირება, ასევე მაღაზიის დონეზე.

მომხმარებლები ახლა იხდიან ეროვნულ საშუალოდ მხოლოდ 1,01 ევროს ათ კვერცხში შეფუთვაზე M წონით კატეგორიაში (ძირითადად გალიის პროდუქტები), რაც 30 ცენტით ნაკლებია ამ წლის დასაწყისში და სამი ცენტით ნაკლები, ვიდრე გასული წლის იმავე დროს. ერთი და იგივე ზომის ჩვეულებრივი თავისუფალი ჯიშის კვერცხების ფასები გარკვეულწილად უფრო სტაბილურად განვითარდა. აღდგომის შემდეგ კვირაში საცალო მოვაჭრეებმა ამისათვის მოითხოვეს საშუალოდ 1,83 ევრო ათ ცალზე, რაც ათი ცენტით ნაკლები იყო მიმდინარე წლის იანვრის დასაწყისში, მაგრამ ათი ცენტით მეტი ვიდრე ერთი წლის წინ.

დაწვრილებით

ღორის ფასები ევროკავშირის დონეს უახლოვდება

ჩეხეთსა და პოლონეთში შემოსავლების ზრდა

ჩეხეთის რესპუბლიკაში, ღორის ფასები კიდევ უფრო გაიზარდა მწარმოებლის დონეზე აპრილის დასაწყისში და დაახლოებით 1,00 ევროს ექვივალენტი კილოგრამ ცოცხალ წონაზე. ქვეყნის მასშტაბით, მწარმოებლებს, როგორც წესი, ანაზღაურებენ ცოცხალი წონის მიხედვით. გადაყვანილი სასაკლაო წონაზე, ფასი ალბათ დაახლოებით 1,23 ევროა თითო კილოგრამზე, რაც ევროკავშირის ღორის სასაკლაოზე ყველაზე დაბალი ფასია. დანიამ, მაგალითად, ევროკავშირის რეგულაციების თანახმად, ბრიუსელში 28 წლის 2004 მარტს დასრულებულ კვირაში 1,20 ევრო გამოაცხადა ბრიუსელში სასაკლაო წონაზე (ცივი).

მსგავსი ტენდენციაა პოლონეთში: 28 მარტამდე კვირაში, S და E სავაჭრო კლასებისთვის დაფიქსირდა 1,18 ევროს ექვივალენტი თითო კილოგრამ სასაკლაო წონაზე (ცივი).

დაწვრილებით

სასაკლაო ღორის ბაზარი მარტში

უხვი მარაგი

გერმანიის სასაკლაო ღორის ბაზარზე პოზიტიური განვითარება მწარმოებლის პერსპექტივიდან თავდაპირველად გაგრძელდა მარტში: სასაკლაოზე ცხოველთა საშუალოზე ოდნავ დაბალი მიწოდებით, ფასები სტაბილურად რჩებოდა მაღალ დონეზე, თუმცა ღორის ხორცზე მოთხოვნა ხშირად სასურველს ტოვებდა. საანგარიშო თვის შუა რიცხვებში ევროკომისიამ დაასრულა ღორის ხორცის ექსპორტზე თანხის დაბრუნება.

მარტის ბოლო სრულ კვირაში ცოცხალი ცხოველების მარაგი გაიზარდა, მაგრამ სასაკლაოებში დაბინავება მაინც გარკვეული სირთულეებით იყო შესაძლებელი. მარტი/აპრილის გარდამავალ კვირაში ბაზარი საკმარისად იყო მომარაგებული შინაური ცხოველებით დასაკლავად, მაგრამ შეთავაზებას დაემატა ფართო მიწოდება დანიიდან. მკვეთრად დაეცა სასაკლაოების მიერ გადახდილი ფასები. ფასების ზეწოლა გამოიწვია ხორცის მაღაზიებში დაკვლისა და ჭრის ოპერაციების არადამაკმაყოფილებელმა ზღვრებმა.

დაწვრილებით

ცხოველთა ტრანსპორტი უფრო გამჭვირვალე ხდება

კარგი ამბავი ცხოველების მოყვარულთათვის და მომხმარებელთა ადვოკატირებისთვის: ევროკომისიამ ახლა დანერგა IT სისტემა „Traces“, რაც ცხოველების ტრანსპორტირების თვალყურისდევნებას უწყობს ხელს. შეგროვებული მონაცემები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ადეკვატურად რეაგირებისთვის საგანგებო სიტუაციებში, როგორიცაა ფეხისა და პირის ღრუს დაავადება, გვპირდება მომხმარებელთა დაცვის კომისარი დევიდ ბირნი.

სიტყვა "კვალი" - გამომდინარეობს "სავაჭრო კონტროლისა და ექსპერტი სისტემისგან" - ინგლისურად ნიშნავს "კვალი". ცხოველების კვალი, რომლებიც იმპორტირდება ევროკავშირში, და აგრეთვე იმ ევროკავშირის ქვეყნებში, რომლებიც ტრანსპორტირდება ევროკავშირში, ზუსტად უნდა მოჰყვეს ვრცელ მონაცემთა ბაზას. ევროკავშირში ყოველდღიურად დაახლოებით 50000 ცხოველის ტრანსპორტირება ხდება - "კვალი" მნიშვნელოვნად ამცირებს ადმინისტრაციულ დატვირთვას ბიზნესის და ხელისუფლების წარმომადგენლებისთვის.

დაწვრილებით