시스템 하우스 Winweb은 고객에게 챗봇을 제공합니다. AI 사용을 주도하고 있는 Winweb Informationstechnologie GmbH의 선임 소프트웨어 엔지니어인 Jan Schummers는 "우리의 지능형 비서는 우리 회사와 winweb-food 소프트웨어에 관한 모든 질문에 답합니다."라고 말합니다. “그리고 이 모든 것은 단 몇 초 만에 이루어집니다.”…
Tönnies Group은 Julia Hupp를 경영진으로 맞이합니다. 최고 혁신 책임자(Chief Transformation Officer)로서 그녀는 이제 그룹 내에서 혁신 작업을 통합하는 책임을 맡게 됩니다.
식품산업의 100년 파트너. Verl에 본사를 둔 Gustav Ehlert GmbH & Co. KG는 2024년에 이 기념일을 기념할 예정입니다. 정육점 용품 도매업체로 설립된 Ehlert 회사는 전통적으로 Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh 및 Versmold 지역에 기반을 두고 있는 공예품 업체와 육류 및 소시지 생산 회사에 제품을 공급했습니다.
독일인의 육류 소비는 2023년에 최저 수준으로 떨어질 것입니다. 육류 소비가 감소하는 장기적인 추세는 2023년에도 계속되었습니다. 연방농업정보센터(BZL)의 예비 정보에 따르면 430인당 육류 소비량은 51,6kg으로 XNUMXg 감소했습니다. 기록 시작 이후 최저치…
2023년 독일의 식품 가공 및 포장 기계 제조업체는 8,6%의 명목 수출 증가를 달성하고 9,85억 XNUMX천만 유로라는 기록적인 가치를 달성했습니다.
유럽 위원회는 가족 회사인 Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG에서 Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG를 소유한 가족의 대주주 지분을 승인했습니다. 유럽연합 집행위원회의 승인은 집중적인 검토를 거쳐 이루어졌습니다. 투자가 공식 승인됨에 따라 두 가족 회사가 합병할 길이 분명해졌습니다.
Westfleisch는 2023년에도 계속 성장했습니다. Münster에 본사를 둔 독일에서 두 번째로 큰 육류 마케팅 업체는 작년에 매출을 11% 증가한 3,35억 7천만 유로에 이르렀습니다. 이자 및 세금 전 이익(EBIT)은 거의 37,7% 증가한 21,5만 유로를 기록했습니다. 연간 흑자액은 XNUMX만 유로…
채식 기반 식단은 보다 기후 친화적인 농업 및 식품 시스템을 위한 올바른 전략입니다. 그러나 이제 “모든 것은 소에게 책임이 있다”는 경험 법칙이 많은 사람들의 마음 속에 자리 잡았습니다. 그렇습니다. 동물성 식품의 생산은 식물성 식품의 생산보다 기후에 훨씬 더 큰 영향을 미칩니다.
Anuga FoodTec 2024는 글로벌 식품 및 음료 산업을 위한 주요 공급업체 무역 박람회이자 중앙 플랫폼으로서의 입지를 다시 한 번 강화했습니다. '책임'은 무역 박람회의 주요 주제였으며 대체 단백질 공급원, 에너지 및 물 관리, 디지털화 및 인공 지능 분야의 질문에 대한 답변을 제공하는 광범위한 전문가 프로그램이었습니다.
DLG(독일 농업 협회)와 그 전문 파트너가 수여하는 식품 기술 분야의 최고상인 유명한 International FoodTec Award 2024가 어제 저녁 쾰른의 Anuga FoodTec에서 발표되었습니다. 전 세계 식품 및 공급 산업에서 총 14개의 혁신 프로젝트가 선정되었습니다. 이러한 획기적인 개발 중 XNUMX개는 International FoodTec Award에서 금상을 받았고, 나머지 XNUMX개는 은메달을 받았습니다.
식품 산업을 위한 세계 최대 공급업체 무역 박람회인 Anuga FoodTec이 오늘 쾰른에서 시작됩니다. 식품 및 음료 산업을 위한 세계 최고의 공급업체 무역 박람회인 Anuga FoodTec 2024의 광범위한 이벤트 프로그램은 다양한 이벤트 형식을 통해 산업 간 대화에 중요한 자극을 제공할 것입니다. 특히 '책임'이라는 주제에 초점이 맞춰져 있습니다.