Olandijos gyvulininkystės, mėsos ir kiaušinių sektoriaus produkcijos vertė 2003 m., palyginti su ankstesniais metais, sumažėjo vienuolika procentų iki 3,6 mlrd. eurų. Atsakingų produktų skyrių duomenimis, per tą patį laikotarpį bendroji vidaus gamyba sumažėjo aštuoniais procentais iki 2,6 mln. Sumažėjimą pirmiausia lėmė 2003 m. pavasarį kilęs paukščių gripo protrūkis, laikinai paralyžiavęs paukštienos gamybą. Dėl protrūkio bendroji kiaušinių gamyba sumažėjo 27 procentais iki septynių milijardų kiaušinių.

Be to, darbo vietų skaičius gyvulininkystės, mėsos ir kiaušinių sektoriuje Nyderlanduose sumažėjo šešiais procentais iki maždaug 2002 80.100, palyginti su 39.000 m. Pirminėje gamyboje buvo XNUMX XNUMX darbo vietų, penkiais procentais mažiau nei praėjusiais metais. Darbo vietų mažinimo priežastys buvo paukščių gripas ir apskritai prasta finansinė padėtis.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1214 XNUMX kartų

2,4 proc. plius 2003 m. – prekybos centrai laikosi savo pozicijas

2003 finansinius metus EDEKA grupė gali užbaigti gerokai pagerinusi pardavimus ir pajamas. Preliminariais skaičiais iš esmės stagnuojančioje rinkoje grupės vidaus ir tarptautiniai pardavimai, apie kuriuos pirmą kartą pranešama grynąja verte, išaugo 2,4 proc. iki 31,27 mlrd. eurų. Tai apima pajamas iš Bylefeldo dukterinės įmonės AVA AG ir pardavimų su bendradarbiavimo partneriais, tokiais kaip St. Wendel Globus Group.

EDEKA nuosavas verslas Vokietijoje vystėsi gerai. Palyginti su praėjusiais metais, EDEKA grupės pardavimai išaugo 2,9 proc. iki 24,6 mlrd. eurų. „Mes sėkmingai įsitvirtinome sunkioje konkurencinėje aplinkoje“, – sako Alfonsas Frenkas, EDEKA Zentrale AG generalinis direktorius. Dėl sumažėjusių išlaidų ir geresnių pirkimo sąlygų pajamos padidėjo maždaug 20 procentų. Palyginimui: praėjusiais metais pelnas prieš palūkanas ir mokesčius (EBIT) siekė 1,5 proc.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1667 XNUMX kartų

Seminaras Hanoveryje apie riziką gyvūninės kilmės maisto produktuose

Gyvūninės kilmės maisto produktai sudaro svarbią ir įvairią žmogaus mitybos dalį. Tačiau jei jie yra sugedę, užterštos kenksmingomis liekanomis ar užterštos ligų sukėlėjais, gali kelti didelę grėsmę žmonių sveikatai. Dabartiniai pavyzdžiai, tokie kaip paukščių gripas ir GSE, pabrėžia gyvūnų pernešamų infekcinių ligų sukėlėjų keliamą pavojų.

Nuoširdžiai kviečiame į PSO bendradarbiavimo centro VPH seminarą TiHo mieste, kuriame bus daugiau informacijos apie maisto pavojus žmonėms:

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1254 XNUMX kartų

Atvirų durų dienos, dalyvavimas viešuose festivaliuose, konkursuose, parodose, informaciniuose renginiuose, bendradarbiavimas su asociacijomis ar dar daugiau - visoje Vokietijoje daugybė gildijų, bet ir atskiros mėsos parduotuvės nuolat kuria naujas geras idėjas, kad sėkmingai atkreiptų dėmesį į mėsininko pasiekimus. prekyba artima. Siekiant skatinti tokį įsipareigojimą, visų pirma išryškinti geriausias priemones ir kuo daugiau cechų motyvuoti vykdyti aktyvų viešųjų ryšių darbą, buvo įteikta Rudolfo Kunze PR premija, kurią šiemet pirmą kartą skyrė mėsininkas. amatų verslo plėtros įmonė tampa.

Ši premija už ypač iškilias mėsininkų cechų iniciatyvas viešųjų ryšių srityje iš viso siekia 3.000 eurų. Suma suskirstyta į tris 1.500, 1.000 ir 500 eurų kainas.
Be to, „afz - generalinis fleischer laikraštis“ aukoja specialią kainą už pavyzdines mėsinių parduotuvių PR priemones. Šis prizas yra apdovanotas 500 eurų.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1046 XNUMX kartų

Taip pat padidėjo suvartojimas vienam gyventojui

ES kiaulienos gamyba 2003 m. vėl buvo didesnė nei anksčiau. Gamyba 15 valstybių narių išaugo 0,6 proc. iki 17,9 mln. tonų ir taip pasiekė antrą aukščiausią lygį nuo 1999 m. Vis dėlto apsirūpinimo ES lygis 2003 m. sumažėjo vienu procentiniu punktu iki 108 proc.

Mat išaugusią mėsos gamybą kompensavo auganti paklausa. Daugiausiai žemos kiaulienos kainos ir geri orai ant grotelių praėjusią vasarą, preliminariais skaičiavimais, lėmė, kad suvartojimas išaugo geru vienu procentu iki maždaug 16,6 mln. Remiantis šiais skaičiais, galima apskaičiuoti, kad vienam ES piliečiui vidutiniškai suvartojama 43,8 kilogramo, o tai yra 400 gramų daugiau nei 2002 m. Danijos ir Vokietijos vartotojai ypač dažniau vartojo kiaulieną.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1065 XNUMX kartų

Atsižvelgdama į didelius paukštienos pramonės nuostolius, kurie pernai sudarė 76 mln. eurų, Vengrijos paukštienos produktų taryba nori agituoti už savanorišką žąsienos ir ančių gamybos sumažinimą 40 proc. Jau 2002 m. pramonė savo žąsienos ir ančių mėsos gamybą sumažino 20 procentų.

Kad būtų galima laikytis pačių nustatytų gamybos limitų, žąsų populiacija Vengrijoje turi būti sumažinta iki 3,3 mln. Tai bus pasiekta tik pasitraukus įmones dėl nuolat sunkios padėties rinkoje, visų pirma didžiausią Vengrijos žąsienos ir ančių mėsos gamintoją ir jos integruotas penėjimo įmones. Gaminių kvotos bus paskirstytos perdirbimo įmonėms, jas viršijus, Produktų taryba numato skirti 7,60 euro baudą už kilogramą žąsienos.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1013 XNUMX kartų

Tačiau praėjusių metų lygis Nyderlanduose nepasiekė

 2003 m. paukščių gripo fone pavasarį Nyderlanduose viščiukų skerdimas smarkiai sumažėjo. Gegužės mėnesį ryškiausiai buvo praleistas atitinkamas praėjusių metų lygis – minus 48 proc. Vasaros mėnesiais skerdimų skaičius taip pat buvo aiškiai mažesnis nei 2002 m. Nuo rugpjūčio mėn. skerdimo veikla pamažu atsigavo. Spalio / lapkričio mėnesiais jie buvo „tik“ vienuolika procentų mažesni už praėjusių metų rezultatą. Per pirmuosius vienuolika 2003 m. mėnesių kartu į Nyderlandų skerdyklas buvo pristatyta 650.200 23 tonų viščiukų gyvojo svorio, XNUMX proc. mažiau nei tuo pačiu laikotarpiu pernai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1131 XNUMX kartų

"Meklenburgas-Vakarų Pomeranija yra pasirengusi ekstremaliajai situacijai"

Žemės ūkio ministras dr. „Till Backhaus“ (SPD) ragina visus šalies paukščių augintojus griežtai laikytis epidemiologinių apsaugos priemonių. „Prasidėjus paukščių skrydžiui, visos įmonės, o taip pat ir smulkių gyvūnų savininkai, atsargumo sumetimais raginami sumažinti žmonių ir gyvūnų srautą objektuose“, – sako ministras Backhausas. Pastarosiomis dienomis per asociacijas apie tai jau buvo informuoti visi gyvūnų savininkai.

Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje visos veterinarijos ir maisto priežiūros tarnybos (VLÄ), valstybinė veterinarijos ir maisto draudimo tarnyba bei pasienio kontrolės postai Pomellene, Mukrane ir Rostoke buvo informuoti apie ES Komisijos importo draudimą. Pagal tai draudžiamas tiek komercinis, tiek privatus bet kokios rūšies paukščių importas iš Kambodžos, Indonezijos, Japonijos, Laoso, Pakistano, Kinijos, įskaitant Honkongą, Pietų Korėją, Tailandą ir Vietnamą. Draudimas importuoti taip pat taikomas paukštienos produktams, tokiems kaip paukštiena, perinti ir valgomieji kiaušiniai, žaliavos, neapdoroti pašarai su paukštienos turiniu, neapdoroti medžiojamųjų paukščių trofėjai ir neapdorotos visų paukščių plunksnos. Apsaugos priemonės iš pradžių galioja iki 15 m. rugpjūčio 2004 d. Paukštienos perdirbimo įmonės taip pat gali priimti tik iki 1 m. sausio 2004 d. paskerstos paukštienos siuntas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1041 XNUMX kartų

Sonnleitner siūlo imtis papildomų atsargumo priemonių

Vokietijos ūkininkų asociacijos (DBV) prezidentas Gerdas Sonnleitneris kalbėjosi su ES vartotojų ministru Davidu Byrne'u, federaliniu užsienio reikalų ministru Joschka Fischer ir federaline žemės ūkio ministre Renate Künast apie paukščių gripo plitimą Azijoje. Virusinės ligos jokiu būdu negalima nuvertinti, pabrėžė Sonnleitner laiške. Bet kokiomis aplinkybėmis būtina užkirsti kelią šio viruso plitimui Europos vidaus rinkoje ir Vokietijoje. Sonnleitner paragino ES Komisiją ir federalinę vyriausybę patikrinti, ar bet koks vis dar leidžiamas žemės ūkio produktų importas, įskaitant perdirbtus produktus, ypač paukštieną, yra nekenksmingas. Net ir uždraus įvežti didelę dalį paukštienos, Europos ir Vokietijos rinkose vis tiek bus leidžiama įvežti paukštienos gaminius, pašildytus iki virš 70 laipsnių.

Be to, Sonnleitner pasiūlė į šias atsargumo priemones įtraukti ir turizmą. DBV ryžtingai palaiko Federalinės vartotojų apsaugos, maisto ir žemės ūkio ministerijos kreipimąsi, kuriuo keliautojai į atitinkamas Azijos šalis prašomi atsižvelgti į atitinkamas apsaugos priemones ir susilaikyti nuo kontaktų su paukštynais ir prekybos institucijomis. Sonnleitneris pasiūlė imtis kitų atsargumo priemonių, pavyzdžiui, higieninių šliuzų įlipant ir išlipant iš lėktuvo.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1041 XNUMX kartų

Vokietija liko pagrindine užsakove

Remiantis nacionaliniais duomenimis, Prancūzija per pirmus tris ketvirčius eksportavo 2003 maždaug 443.200 tonų paukštienos. Tai buvo penkiais procentais mažiau nei tuo pačiu laikotarpiu pernai. ES viduje Prancūzijos eksportuotojai, turintys 188.530 tonų, pardavė tik tiek paukštienos, kiek ankstesniais metais. Tačiau vežimai į Vokietijos rinką sumažėjo dvylika procentų ir sudarė beveik 43.600 tonų. Nepaisant to, Vokietija išliko pagrindine pirkėja ES. Staigus eksporto į Vokietiją ir į Didžiąją Britaniją sumažėjimas prancūzams kompensavo didesnį prekių tiekimą į kitas valstybes nares.

Nuo sausio iki rugsėjo Prancūzijos paukštienos eksportas į trečiąsias šalis 2003 sumažėjo devyniais procentais iki maždaug 254.650 tonų. Iš jų Viduriniai Rytai su 118.100 tonomis surinko šešiais procentais mažiau, nors Saudo Arabija iš Prancūzijos patraukė maždaug 14 procentais daugiau naminių paukščių ir pakeitė savo, kaip pagrindinio pirkėjo, pozicijas. Siuntos į Rusiją sumažėjo trečdaliu iki net 48.900 tonų.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1020 XNUMX kartų

Gyvulių ir mėsos

Didmeninėje mėsos rinkose jautienos paklausa liko neįvykdyta. Susidomėjimas dažnai buvo labai silpnas, juo buvo prekiaujama daug mažiau nei anksčiau. Jautienos pardavimo kainos pasikeitė, bet vargu ar. Mėsininkų lentynoje vėl buvo parduotas mažesnis skaičius jaunų bulių. Todėl skerdimo įmonės intensyviai stengėsi gauti skerdžiamų galvijų patinus ir vis didino jų išmokamą kainą. Papildomi mokesčiai Vokietijos pietuose buvo ryškesni nei šiaurės vakaruose. Skerdžiamų karvių ir telyčių kainos išliko stabilios ir stabilios, pasiūla buvo ribota; tačiau priemokos buvo per siauros. Federalinė pagalba už O3 klasės skerdžiamas karves padidėjo trim centais iki 1,53 eurų už skerdimo svorio kilogramą; vidutinė jaunų bulių R3 kaina padidėjo penkiais centais iki 2,47 eurų už kilogramą. Jautienos gabenimas paštu į kaimynines šalis dažnai leido dominuoti šiek tiek aukštesnėmis kainomis; Visų pirma Graikija buvo pastebimai imlesnė. - Ateinančią savaitę didmeninis kainos pasiūlymas turėtų išlikti vos pakankamas. Nors skerdimas pastaruoju metu buvo sumažintas, tikimasi, kad skerdžiamų galvijų kainos bus stabilios iki fiksuotų. - Veršienos rinkodara didmeninėje prekyboje paprastai vyko ramiai, kartais kainos ir toliau mažėjo. Taip pat skerdžiamų veršelių siūlytojai sezoniškai negaudavo. Federalinės lėšos už gyvūnus, kuriems išmokamos vienkartinėmis sumomis, buvo sukauptos prieš pat praėjusią savaitę - 4,38 eurų už skerdimo svorio kilogramą. - Veršelių citatos vystėsi nevienodai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1153 XNUMX kartų