Il-frugalità tifforma s-suq barra mid-dar fl-2003

Wara x-xokk tal-ispiża fl-2002, il-konsumaturi Ġermaniżi komplew inaqqsu ż-żjarat tagħhom fir-ristoranti u l-snack bars fl-2003 u naqqsu wkoll l-ispejjeż. Fis-settur tal-catering klassiku, il-lukandi u r-ristoranti speċjalizzati b’mod partikolari qed ibatu minn riluttanza, filwaqt li s-servizzi tal-kunsinna qed jitilfu klijenti fis-settur tal-catering ta’ malajr. Iktar ta 'spiss minn qabel, ikel lest minn ristoranti tal-fast food jew snack bars jittieħed id-dar biex jiġi kkunsmat, mhux l-inqas sabiex tiffranka x-xiri ta' xarbiet li huma disponibbli irħas fid-dar.

L-istudju tas-suq il-ġdid miż-ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH u s-CMA Centrale MarketingGesellschaft Ġermaniż jipprovdi informazzjoni dwar il-quċċata u l-flops fis-suq barra mid-dar, il-platti preferuti ta 'gruppi ta' età differenti u l-istatus attwali tal-catering fuq ix-xogħol , fil-kantins u fir-ristoranti tal-kumpanija Agrarwirtschaft mbH, li ġiet ippubblikata abbażi tad-dejta minn Intelect Marktforschung GmbH. L-istudju jkisser l-istrutturi tad-domanda fid-diversi segmenti tal-catering u jipprovdi, fost affarijiet oħra, dejta dettaljata dwar l-età u s-sess tal-klijenti kif ukoll l-imġiba tal-konsumatur skont ir-reġjun u d-daqs tal-post, skont il-ħin tal-ġurnata u l-ġurnata tal-ġimgħa.

1.   0 kumment
2.   Mur 455 darba

ZMP Forum tal-Ewropa tal-Lvant fl-14/15. Ottubru 2004 f’Berlin

Sitt xhur wara l-adeżjoni ta’ tmien stati tal-Ewropa Ċentrali u tal-Lvant kif ukoll Malta u Ċipru, m’hemm l-ebda sinjali ta’ distorsjonijiet kbar fis-suq għal prodotti agrikoli importanti. Imma kollox verament imur daqshekk bla xkiel? Liema żviluppi huma mistennija fis-swieq agrikoli fil-futur? Kif qed jirreaġixxu l-konsumaturi fl-istati membri l-ġodda għall-offerta estiża?

Kelliema magħrufa sew mid-dar u barra se jivvalutaw l-aħħar żviluppi fis-swieq għall-ħnieżer, baqar, ħalib, tjur u qamħ fil-Forum tal-Ewropa tal-Lvant ZMP. Il-konferenza fil-15 ta’ Ottubru, 2004 fil-Dorin Novotel Berlin Mitte hija preċeduta minn programm ta’ appoġġ fl-14 ta’ Ottubru, 2004. Il-lingwa tal-konferenza hija l-Ġermaniż, il-lectures se jiġu tradotti fl-istess ħin għall-Ingliż. Kull min hu interessat jista' jsib aktar informazzjoni dwar il-Forum Ewropew tal-Lvant kif ukoll il-kundizzjonijiet tal-parteċipazzjoni fuq www.zmp.de/foren.

1.   0 kumment
2.   Mur 436 darba

(mit-22 sal-24 ta’ Novembru, 2004, Frankfurt am Main)

L-RFID hija innovazzjoni li mingħajrha xejn mhu se jaħdem fil-futur, jgħidu l-avukati. U l-avversarji jispjegaw li l-RFID hija illużjoni minħabba li t-teknoloġija mhix matura ħafna, l-istandards għadhom mhux ċari u l-kwistjonijiet ta 'sigurtà u privatezza għadhom miftuħa. L-RFID m'għandhiex tiġi introdotta bl-ebda prezz, twissi lill-prattikanti tal-proġett u tagħti parir li d-deċiżjoni favur jew kontra t-tikketti tar-radju għandha ssir purament ibbażata fuq kunsiderazzjonijiet strateġiċi. Għajnuniet għat-teħid ta' deċiżjonijiet u l-għarfien speċjalizzat meħtieġ se jiġu pprovduti minn aktar minn 40 espert fil-konferenza tal-EUROFORUM “RFID 2005” mit-22 sal-24 ta' Novembru, 2004 fi Frankfurt. Għarfien bażiku importanti u bosta eżempji prattiċi minn diversi industriji jippreparaw lill-parteċipanti għal diskussjoni infurmata dwar l-użu tal-RFID.

Bħala parti mill-ġurnata plenarja, Prof. Elgar Fleisch (Kap tal-Istitut għall-Ġestjoni tat-Teknoloġija, Università ta’ San Gallen; Ko-President Auto-ID Labs & M-Lab) jippreżenta potenzjal ta’ benefiċċju operattiv u strateġiku minn perspettiva kummerċjali u jispjega il-viżjoni tiegħu tat-transponder RFID għall-prodott intelliġenti. Meta mistoqsi għaliex l-RFID kienet suġġett importanti, il-ko-fundatur ta 'Intellion AG Elgar Fleisch wieġeb lill-organizzatur: "Bl-RFID u teknoloġiji oħra tal-kompjuter li jinsabu kullimkien, is-sistemi tal-informazzjoni qed jieħdu għajnejn u widnejn għall-ewwel darba. Preċedentement, in-nies kellhom jitimgħuhom b'mod impenjattiv id-dejta billi jużaw tastieri u qarrejja tal-barcode. Issa l-RFID tippermetti l-ġbir awtomatiku ta 'dejta ħafna aktar u ħafna aktar preċiża dwar l-ambjent reali, u bi spiża ħafna aktar baxxa. Fl-ewwel pass, l-RFID twassal għal proċessi aktar sikuri, veloċi u għalhekk aktar effiċjenti, u fit-tieni pass għal prodotti u servizzi intelliġenti ġodda.”

1.   0 kumment
2.   Mur 414 darba

Jekk tixtri laħam jew zalzett fil-bank tas-supermarket, il-kundizzjonijiet iġjeniċi ħafna drabi mhumiex dak li tista 'tistenna. Studju reċenti mill-avukati tal-konsumatur AK wera li minħabba d-difetti misjuba, żewġ terzi tal-bankijiet tas-servizz kienu kklassifikati biss bħala "medja" għal "mhux sodisfaċenti". Il-faċilitajiet tal-iġjene meħtieġa ta 'spiss kienu neqsin, l-indafa tal-magni tat-tqattigħ jew tal-kaxxi tal-wiri kienet fqira, it-tkessiħ kien fqir, il-wiri tat-temperatura ma kinux preċiżi u d-dati tal-aħjar qabel inqabżu jew inkorretti. Spiss instabu wkoll nuqqasijiet fl-iġjene fiż-żoni tal-preparazzjoni u l-vetrini tal-bejgħ. L-AK jappella għal aktar awto-monitoraġġ mill-kumpaniji u kontrolli konsistenti mill-awtoritajiet tal-ikel. ##|n##Investigazzjoni ta' ħwienet tal-bejgħ tal-laħam u z-zalzett fis-supermarkits ta' Vjenna ##|n##Stħarriġ Ġunju 2004##|n##

(Dispensa ta' laħam u zalzett fis-servizz, xkafef tal-bejgħ għall-għoti ta' laħam frisk ippakkjat minn qabel jew laħam li mhux ippakkjat minn qabel fil-maħżen)

1.   0 kumment
2.   Mur 505 darba

In-numru ta 'kumpaniji qed jonqos malajr

In-numru ta 'kumpaniji fil-Ġermanja li jaqilgħu l-flus tagħhom mit-trobbija tal-ħnieżer naqas b'mod notevoli matul is-sena li għaddiet. Skont ir-riżultati preliminari taċ-ċensiment tal-bhejjem l-aktar riċenti minn Mejju ta’ din is-sena, kien hemm biss 91.500 razzett madwar il-pajjiż kollu fejn kienu miżmuma l-ħnieżer, li kien 16,2 fil-mija jew 17.600 razzett inqas minn Mejju 2003. It-tnaqqis sinifikanti huwa dovut fil-biċċa l-kbira għal dan il-Kont tal-istati federali qodma; Riċentement, kumpaniji 85.600 biss hemmhekk kienu involuti fit-trobbija tal-ħnieżer, 16,8 fil-mija inqas minn sena ilu. L-Uffiċċju Federali tal-Istatistika xorta għadd 5.800 bidwi tal-ħnieżer fl-istati federali l-ġodda, li kien 6,4 fil-mija inqas minn Mejju 2003.

Peress li n-numru ta 'ħnieżer "biss" naqas b'2,8 fil-mija għal madwar 25,61 miljun, in-numru medju għal kull bidwi tal-ħnieżer li fadal fil-Ġermanja żdied b'madwar majjali 39 għal 280 annimal. Il-popolazzjoni fil-Ġermanja tal-Punent kibret b'36 għal medja ta '257 ħanżir għal kull razzett, filwaqt li fil-Ġermanja tal-Lvant id-daqs medju tal-merħla żdied bi 38 għal 623 annimal tajjeb fi żmien sena.

1.   0 kumment
2.   Mur 477 darba

Zalzett mgħolli u laħmijiet imqadded huma l-favoriti

Il-konsum taz-zalzett fil-Ġermanja, li naqas b’mod sinifikanti fl-2001 u fl-2002 minħabba l-kriżi tal-BSE fis-suq taċ-ċanga, irkupra b’mod sinifikanti fl-2003. Skont dejta mill-Assoċjazzjoni tal-Biċċiera Ġermaniża, il-konsum taz-zalzett żdied għal 31,1 kilogramma s-sena li għaddiet, wara li kien biss 2001 kilogrammi fl-30,3 u 2002 kilogrammi biss fl-30,5. Fl-2000, ġew ikkunsmati 31,8 kilogrammi għal kull persuna fis-sena.

Zalzett mgħolli - inkluż zalzett tal-laħam u zalzett tal-birra - huma fl-ewwel post b'konsum per capita ta '7,4 kilogrammi, segwiti fit-tieni post minn prodotti vulkanizzati b'5,8 kilogrammi, jiġifieri l-firxa kollha ta' perżut u laħam affumikat. Iċ-ċittadini Ġermaniżi reċentement ikkunsmaw 5,4 kilogrammi ta’ zalzett nej bħal salami, Landjäger jew Mettwurst, u 4,2 kilogrammi ta’ zalzett – minn Vjenniż sa Frankfurter. Zalzett imsajjar bħaz-zalzett tal-fwied u zalzett tad-demm jammonta għal 3,0 kilogrammi tal-konsum totali per capita.

1.   0 kumment
2.   Mur 766 darba

Grafiku juri differenzi kbar fit-tjur

1.   0 kumment
2.   Mur 425 darba

Il-logo emozzjonali huwa simbolu ta 'naturalità u sħana

Il-marka tradizzjonali iglo qed tbiddel l-identità tad-ditta kollha tagħha din is-sena. Id-dinja l-ġdida tal-iglo tidher f'disinn modern u sħun. It-tnedija mill-ġdid tista' tiġi rikonoxxuta mill-konsumaturi primarjament permezz ta' skema ta' kuluri mibdula u logo rivedut. It-trademark attwali bil-furketta iglo se tiġi sostitwita b'logo li jissimbolizza n-naturalità u s-sħana. L-ewwel passi lejn ir-realizzazzjoni tal-immaġni tal-marka ġdida bħalissa qed iseħħu fil-produzzjoni bil-bidla għad-disinn tal-ippakkjar aġġornat. L-ewwel imballaġġ se jibda għall-bejgħ fl-aħħar ta’ Lulju. Il-bidla għandha titlesta fil-biċċa l-kbira sal-aħħar tas-sena.

Id-dehra tal-marka emozzjonali mibdula ġiet konsistentement riċevuta b'mod pożittiv ħafna f'testijiet estensivi tal-konsumatur (1). Il-logo l-ġdid jevoka assoċjazzjonijiet pożittivi bħal “sħana”, “naturalità”, “werqa” u “mewġ” fost il-konsumaturi u, skont il-biċċa l-kbira ta’ dawk li wieġbu, jaqbel perfettament mal-marka iglo.

1.   0 kumment
2.   Mur 612 darba

L-Aachener Zeitung trattat il-konsegwenzi possibbli tal-liġi l-ġdida tal-UE dwar l-iġjene fis-settur tal-laħam, li għandha tidħol fis-seħħ fl-2006. Hawnhekk, esperti mill-assoċjazzjoni tal-biċċiera u mid-dipartiment tas-sorveljanza jiġu intervistati u mitkellma ma’ biċċiera miż-żona ta’ Aachen: id-distrett ta’ Düren. Il-Ministru Federali tal-Ambjent irid jintroduċi rekwiżit ta' tikkettar għall-ikel kollu li jinbiegħ sfuż fil-bank.

Issa l-gazzetta tagħna tgħallmet: Il-ministeru għandu saħansitra aktar maħżun għall-biċċiera. U dan – skont bosta biċċiera – jista’ jfisser it-tmiem għal ħafna negozji ta’ daqs medju. Mill-2006, regolamenti ġodda dwar l-iġjene se japplikaw fl-UE.

1.   0 kumment
2.   Mur 560 darba

Kompetizzjoni ta' Konvenjenza DLG 2004: 2.100 prodott minn 240 fabbrikant fuq il-bank tat-test tal-kwalità

Il-Logħob Olimpiku f'Ateni bilkemm spiċċaw meta l-“Olimpjadi” għal prodotti ta' konvenjenza jibdew f'Bad Salzuflen: prodotti ffriżati, ikliet lesti mkessħa, delicatessen u laħam frisk ippakkjat self-service jiġu eżaminati għal erbat ijiem fis-swali tal-wirjiet għall-kwalità tagħhom. U bħal f'Ateni, hemm midalja tad-deheb, tal-fidda jew tal-bronż għal prestazzjoni partikolarment tajba.

Total ta' 2.100 prodott minn 240 manifattur irreġistraw għall-kompetizzjoni volontarja ta' konvenjenza DLG. Dan jikkorrispondi għal żieda fil-kampjun ta’ 6,5% meta mqabbel mas-sena ta’ qabel. Il-maniġer tal-proġett tad-DLG Bianca Schneider hija kuntenta ħafna b’dan; Hija tara wkoll potenzjal kbir ta’ tkabbir għas-snin li ġejjin. Fid-dawl ta 'bażi ​​ta' konsumatur dejjem aktar kritika, il-kumpaniji qed jissupplimentaw dejjem aktar l-assigurazzjoni tal-kwalità tagħhom stess u l-komunikazzjoni mal-midalji DLG bħala prova newtrali u kredibbli tal-kwalità. 

1.   0 kumment
2.   Mur 435 darba

Agħmel il-vantaġġi tal-ikel iffriżat aktar pubbliċi – livelli ta’ kwalità għolja – kritika tal-konsumaturi qarrieqa

"L-ebda prodott industrijalment jew magħmul bl-idejn ma jispiċċa fuq il-platt tal-konsumatur aktar frisk milli mill-friża." Din id-dikjarazzjoni saret mill-Prof Dr. Jörg Oehlenschläger, direttur xjentifiku tal-kompetizzjoni ta' kwalità għall-ikel iffriżat tas-Soċjetà Agrikola Ġermaniża (DLG), issa f'Bad Salzuflen. Hemmhekk saret l-akbar kompetizzjoni internazzjonali ta’ kwalità għall-ikel ta’ konvenjenza (ikel iffriżat, ikliet lesti, delicatessen, laħam frisk ippakkjat self-service).

L-iffriżar huwa l-metodu ideali u l-aktar ġentili biex tinżamm il-ħajja fuq l-ixkaffa ta’ prodott fuq perjodu twil ta’ żmien – mingħajr ma tikkomprometti l-freskezza, il-kwalità, it-togħma jew in-nutrijenti. "Ir-riżultati tal-kompetizzjonijiet tal-kwalità tad-DLG ikkonfermaw dan għal snin sħaħ," jgħid il-Prof. Oehlenschläger. Minkejja l-ħafna rapporti dwar ikel iffriżat, il-messaġġ dwar “frisk mill-friża” għadu mhux magħruf sew mill-pubbliku jew intesa. Mhux ta 'b'xejn għall-espert li l-ikel iffriżat ippruvat u ttestjat iffaċċja kompetizzjoni enormi: minn "prodotti ta' konvenjenza friski li jeħtieġu refriġerazzjoni", magħrufa wkoll bħala ikel imkessaħ. Skont it-tbassir tat-tkabbir tar-riċerkaturi ewlenin tas-suq, bħalissa huma u se jkomplu jkunu fil-quċċata tal-favur tal-konsumaturi u l-bejjiegħa bl-imnut. Huma jissuġġerixxu livell massimu ta '"freskezza" li l-konsumaturi japprezzaw ħafna. "M'hemm xejn xi jingħad dwar il-kwalità ta' dawn il-prodotti," enfasizza l-espert tad-DLG. Madankollu, huwa kkritika "il-fatt li l-konsumaturi qed jiġu mqarrqa bil-kunċett ta 'freskezza." Minħabba li dawn il-prodotti fil-bank refriġerat mhumiex ġeneralment "frisk", iżda pjuttost soġġetti għal "tħassir tal-freskezza" skond il-ħin tal-ħażna, li ovvjament le wieħed jikkomunika. "Distinzjoni kwalitattiva, speċjalment meta mqabbla ma 'prodotti ffriżati, mhix iġġustifikata," enfasizza Oehlenschläger. Dan l-iżvilupp jurih “li l-irqad deep-freeze-frisk fil-friżers tagħna jrid jieqaf, u l-ħafna vantaġġi ovvji ta’ din il-forma ta’ offerta jridu jerġgħu jsiru aktar pubbliċi.”

1.   0 kumment
2.   Mur 496 darba