Met een stijging van 18,68 procent ten opzichte van het voorgaande jaar zet Fressnapf Tiernahrungs GmbH zijn groeipad voort. In het boekjaar 2003 (31.12 december) behaalde het franchisebedrijf een omzet van 552 miljoen euro in heel Europa - 86,8 miljoen euro meer dan in 2002. In Duitsland boekte Fressnapf een omzet van 459,5 miljoen euro, een stijging van 13,8 procent vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Op like-for-like basis is de groei iets meer dan drie procent.

"Ondanks de algemene terughoudendheid hebben we een positief resultaat in het jaar 2003 behaald en zijn erg blij," aldus Torsten Toeller, eigenaar en managing partner van Fressnapf. Na een sterke start de hete zomer, maar heeft ook te Bowl te creëren. "Tijdens de hittegolf niet alleen mensen, maar ook dieren hadden minder eetlust, die hier in de markten heeft gevoeld door stagnerende omzet. In november echter consumenten waren niet erg enthousiast consumenten als gevolg van de uitstaande hervormingen van de federale regering in december gestegen. verkoop en we waren in staat om een ​​stijging van bijna 20 procent voor deze maand - als basis van 7,8 procent - gepost als gevolg van deze positieve ontwikkeling, we zijn erg optimistisch over het jaar 2004.".

1.   0 commentaar
2.   1268 keer weergegeven

Voedselzekerheid bij McDonald's

Systematische kwaliteitsborging en preventieve controle in alle productiestadia is altijd een topprioriteit geweest bij McDonald's. MAAP, het nieuwe McDonald's Agricultural Assurance Program, begint waar bijvoorbeeld aardappelen, sla, vlees of melk vandaan komen - als het gaat om zaden of opfokken.
Neem bijvoorbeeld de aardappelteelt: McDonald's let op de selectie van de variëteit en de kwaliteit van het zaaien. Controles worden continu uitgevoerd vanaf het begin van de teelt tot de opslag van de geoogste aardappelen. Bij het grootbrengen van dieren hecht McDonald's veel belang aan het feit dat b.v. B. het personeel is speciaal opgeleid in de zorg voor vee.

MAAP is ontwikkeld om de kwaliteit en veiligheid van de gebruikte grondstoffen te waarborgen en vereist van leveranciers dat ze zorgen voor een goede landbouwproductie. McDonald's draagt ​​bij aan de langetermijnpromotie van duurzame landbouw en gaat nog een stap verder dan voorheen wettelijk vereist.
 
MAAP is daarom geen ander keurmerk, maar een interne referentienorm. Het definieert hoe McDonald's goede landbouwproductiepraktijk zich voorstelt en vormt een hulpmiddel dat kan worden gebruikt om bestaande nationale kwaliteitsprogramma's waarop het is gebaseerd met exact hetzelfde schema te vergelijken.
McDonald's is een van de eerste horecagelegenheden in Europa die de implementatie van een ecologisch en economisch evenwichtige productiemethode systematisch ondersteunt.

1.   0 commentaar
2.   1146 keer weergegeven

Kernpunten: gezonde voeding, voedselveiligheid en kwaliteit - Nieuwe EU-landen waren goed voorbereid om mee te doen - Bezoekers gaven 130 euro per hoofd van de bevolking uit - Hoogste goedkeuring: 95 procent van de bezoekers enthousiast - Bij ongeveer 470.000 bezoekers was de respons bovengemiddeld

Van 16 tot 25 januari stond de loop van de Internationale Groene Week Berlijn 2004 in het teken van de consumentenbelangen, een intensieve uitwisseling op het hoogste niveau van landbouwbeleid en de sterkste aanwezigheid op de handelsbeurs tot dusver van de EU-toetredingslanden en andere Oost-Europese landen. 69 bood een indrukwekkende show van internationale voeding en landbouw en vervulde opnieuw zijn functie als testmarkt voor nieuwe producten van over de hele wereld. De consument stond centraal in de politiek, de producenten van landbouwproducten en de producenten van voedsel, die uitgebreide informatie gaven over gezond eten, voedselveiligheid en kwaliteit.

1.   0 commentaar
2.   1125 keer weergegeven

Het effect van hervorming van de gezondheidszorg op de prijsindex is nog steeds onduidelijk

Het Federaal Bureau voor de Statistiek, het indexcijfer van de consumptieprijzen voor Duitsland is in januari 2004 - zal naar verwachting in januari 2003 om% 1,2 - gebaseerd op de resultaten van zes deelstaten (December 2003 ten opzichte van december 2002: + 1,1%).

De impact van de hervorming van de gezondheidszorg heeft een groot deel van de inflatie: de index van de ziektekostenverzekering voor de consument omvat aanvullende betalingen van wettelijke ziekteverzekeringsmaatschappijen. Bijdragen aan de wettelijke ziekteverzekering als sociale bijdragen maken daarentegen geen deel uit van de consumptieve bestedingen.

1.   0 commentaar
2.   1348 keer weergegeven

Aantijging van informatieblokkade voor de Duitse vleesindustrie

In een project gefinancierd door de Hans Böckler Stichting project van het Bundesverband CONSUMENT INITIATIEF interviewde vorig jaar, meer dan 200 Duitse vlees fabrikanten voor de kwaliteit van het product, de werksituatie, evenals de dieren en de bescherming van het milieu in hun productie. Ondanks alle inspanningen en vervolgacties waren alleen 18-bedrijven klaar om de korte vragenlijst te beantwoorden.

"Een schandalig resultaat gezien de verantwoordelijkheid van de industrie en de huidige schandalen en de gebeurtenissen in het verleden, die moest leiden tot een absolute openheid van deze bedrijven," oordeelde Volkmar Luebke, een bestuurslid van de consument INITIATIEF bij de presentatie van de onderzoeksresultaten. "We waren nog steeds verontwaardigd, maar toen we op te merken dat de bedrijven die reageerden, waarschijnlijk niet altijd de waarheid verteld." Door extra overzicht van ondernemingsraden en met de steun van voedingsmiddelen, dranken en Catering Unie (NGG) sommigen waren de ontvangen antwoorden voor hun volledige en juiste informatie. In het proces zijn dergelijke tegenstrijdigheden naar voren gekomen dat aanzienlijke twijfels over het informatiebeleid van bedrijven zijn gewekt. Voor een geloofwaardige winkelgids kan deze informatie daarom niet worden gebruikt.

1.   0 commentaar
2.   1229 keer weergegeven

1.   0 commentaar
2.   1084 keer weergegeven

Voedingswetenschappers van de Universiteit van Hannover onderzoeken de voordelen van voedingssupplementen

Ze zijn kleurrijk verpakt in de schappen van drogisterijen en supermarkten en suggereren fitness en gezondheid: vitamines, mineralen of plantenextracten zoals groene thee-extract. De verwachtingen van de consument van voedingssupplementen zijn hoog en variëren van ziektebescherming en prestatieverbetering tot het vertragen van tekenen van veroudering. Maar hoe zit het met de gunstige effecten van vitamine C & Co? Prof. Andreas Hahn en Dr. Maike Wolters van het Institute for Food Science van de Universiteit Hannover wilde meer weten en startte de Hannoveraanse voedingssupplementenstudie: 220 voornamelijk jongere oudere vrouwen namen deel aan de onderzoeksfase van zes maanden. De helft van hen kreeg een gewone multivitamine, de andere helft kreeg placebo's.

"Een van de verrassende uitkomst van de bevindingen van de studie is dat in 30 procent van de proefpersonen, ondanks een evenwichtige voeding, een tekort aan vitaminen B1, B6 en B12 bestonden", zegt Wolters. Dit wordt gedeeltelijk verklaard door vaker voorkomende symptoomloze gastro-intestinale ziekten die de absorptie van B12-vitamine verminderen. Dit tekort kan gedeeltelijk worden gecorrigeerd door voedingssupplementen.

1.   0 commentaar
2.   1730 keer weergegeven

Op basis van de beschikbare statistische gegevens wordt verwacht dat de voedingsmiddelenindustrie 2003 een omzetstijging van nominaal 2,3-percentage zal boeken volgens de BVE-schatting. De totale omzet van de op drie na grootste Duitse bedrijfstak wordt aldus geschat op circa. 128 miljard euro stijgen. Dit resultaat is - zoals al jaren het geval is - vooral te danken aan een goede export economie. Met een geschatte exportgroei van 7,3 procent kan de sector zijn exportaandeel uitbreiden naar 20 procent.

Intensivering van onze goederenuitwisseling met de EU-lidstaten is net zo belangrijk als de ontwikkeling van zakelijke relaties met de nieuwe lidstaten. Het openen van grenzen biedt uitstekende kansen voor beide partijen, die moeten worden uitgebuit. De ontwikkeling van de goederenruil bewijst dit: de Duitse export naar de acht Oost-Europese toetredingslanden is gestegen van 1997 naar 2002 van 1,13 naar 1,5 miljard euro. In dezelfde periode nam de invoer van 1 miljard ook toe tot 1,5 miljard euro.

1.   0 commentaar
2.   1186 keer weergegeven

De industrie vraagt ​​om betere coördinatie in crisissituaties

De voedingsindustrie klaagt dat er nog steeds onrust door unabgestimmtes, vaak politiek gemotiveerd gedrag van de autoriteiten die verantwoordelijk zijn voor het toezicht op staten in de Duitse markt - en vooral in crisissituaties. Hier is een betere coördinatie, en in de eerste plaats noodzakelijk in de kwestie van publieke waarschuwingen. De federale overheid heeft de plicht om te coördineren en de staten hebben de plicht om samen te werken. Alleen op deze manier kan de consument goed geïnformeerd en dus effectief beschermd, de enige manier waarop de bedrijven zouden worden beschermd tegen de dreigende gevolgen deels politiek-populistische "Informationsumtriebigkeit". Wet op de consumentenvoorlichting: het recht op informatie niet afdekken

Last but not least, onze ervaringen met de communicativiteit van sommige autoriteiten en politici verklaren onze negatieve houding ten opzichte van de consumenteninformatierecht bepleit door de federale overheid en een aantal federale staten. Als elke burger een uitgebreid recht op informatie zou hebben over in principe alle informatie die relevant is voor een "zelfbepaald gedrag", staat dit in principe een volledige "verkenning" van de bedrijven toe. Hoewel het recht op toegang wordt ontworpen voor de burger, is de verwachting dat het veel vaker zal worden gebruikt door organisaties die de informatie gebruiken voor hun politieke doeleinden. Een dergelijke wet zou hen munitie bieden die bedrijven onder druk zou kunnen zetten, of zelfs 'in het slechtste geval' in het openbaar zou kunnen laten zien. Wil het project politiek effectief worden, dan moeten er altijd voldoende garanties worden geboden om blijvende schade aan producten, merken, bedrijven en dus ook aan banen te voorkomen.

1.   0 commentaar
2.   1045 keer weergegeven

EU-ontwerpverordening inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen een regelgevingsafwijking - Verordening discrimineert individuele levensmiddelen

De ontwerpverordening van de Commissie inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen heeft - in principe terecht - tot doel deze verklaringen met betrekking tot levensmiddelen te harmoniseren. In de praktijk is een project uitgekomen waarmee de voedingsmiddelenindustrie - en met name de reclame voor voedingsmiddelen - de enige zwarte Peter voor het gezondheidsprobleem van obesitas wordt aangedrongen.

De Europese Commissie lijkt ervan uit te gaan dat reclame misleidend is, dat reclame verkeerd begrepen wordt en dat teveel reclame tot overconsumptie leidt. Zelfs de federale overheid concludeert in haar voedingsrapport uit het jaar 2000 dat er geen correlatie bestaat tussen de intensiteit van reclame voor bepaalde voedingsmiddelen en de frequentie van consumptie van die voedingsmiddelen.

1.   0 commentaar
2.   1063 keer weergegeven

Zwarte Wouden hebben altijd geweten wat goed smaakt. Inmiddels zijn ook de meeste beursbezoekers overtuigd van de fijn gekruide, hartige Zwarte Woudham. Paulina, 21, stond erop om de heerlijke 'ham-snack' zelf te proberen. Peter Amian van de stand in Baden-Württemberg maakte indruk op de beursbezoekers van de regionale hal van CMA met deze ham van Hans Adler OHG uit Bonndorf, gemaakt volgens traditioneel recept. Het geheim: de zorgvuldig geselecteerde grondstof wordt door de slagers van het Zwarte Woud in de open haard boven dennenhout gerookt en de ham rijpt naar zijn hartige smaak in de frisse berglucht.

Zwarte Bossen hebben altijd geweten wat goed smaakt. Ondertussen zijn de meeste bezoekers van de beurs overtuigd van de fijn gekruide, hartige ham van het Zwarte Woud. Paulina, 21, heeft niet gemist om de heerlijke ham snack van Peter Amian zelf te proeven.

1.   0 commentaar
2.   1157 keer weergegeven