EUs tiltredelse akselererer strukturendringer

Av alle kandidatlandene er Polen verst forberedt på EU-tiltredelse, fant EU-kommisjonen i sin siste utvidelsesrapport. De dårlige hygieniske forholdene i meieriene, slakterne og pølsefabrikken blir vurdert som dramatiske. Melk produseres hovedsakelig i familiebedrifter i Polen; 95 prosent av melkekyrne holdes her. Mange av de små melkeprodusentene - 83 prosent av gårdene holder bare en til fire kyr - har ikke råd til de nødvendige investeringene for kjøling og hygiene, slik at trenden mot større og færre melkebønder vil akselerere.

Situasjonen i kjøttindustrien er på samme måte vanskelig. Av de cirka 3.500 kjøttbedriftene er det bare 60-bedrifter som er registrert i Brussel. Markedseksperter anslår at for eksempel 1.500-selskaper ikke har råd til nødvendige investeringsfond og må legges ned på lang sikt. Produkter fra bedrifter som ikke oppfyller EUs krav, kan bare selges på hjemmemarkedet etter tiltredelse til EU. Disse produktene må merkes med et spesielt helsemerk.

1.   0 kommentar
2.   2009 ganger vist

Forventet liten endring i konsumprisene

Mangel på vann i dammene i årets varmeperiode og tap på grunn av rovskarven gjør at det forventes en mindre tilførsel av tyskprodusert karpe i år. Men supplert med tradisjonelle forsyninger fra Tsjekkia, bør etterspørselen stort sett dekkes innen utgangen av året. Etter det kan det imidlertid hende at det ikke lenger er nok varer tilgjengelig i salgssesongen som går frem til påske. Det forventes imidlertid ingen vesentlig innvirkning på sluttkonsumprisene i høytiden i år. Som i året før vil forbrukerne vanligvis måtte betale mellom tre og 4,50 euro per kilo karpe direkte til produsenten, på butikknivå må de stort sett regne med priser på fem til seks kilo. Mindre produksjon allerede i 2002

I fjor var det tyske tilbudet av spiselig karpe allerede mindre enn tidligere, noe som særlig skyldtes skadene forårsaket av skarven og mangelen på stamfisk over hele Europa. Samlet sett utgjorde produksjonen av lokale dambønder i fjor rundt 11.000 tonn, som var tre prosent mindre enn i 2001. Legges til importen av levende karpe på nesten 5.200 tonn og fratrukket eksport, var det totale matforbruket på det tyske markedet ca. 15.860 XNUMX tonn spiselig karpe tilgjengelig, fire prosent mindre enn i fjor.

1.   0 kommentar
2.   1942 ganger vist

Godt 80 prosent av nederlendere forventer at forbruksvanene vil endre seg i løpet av de neste 25 årene. Dette var resultatet av en representativ undersøkelse fra et markedsundersøkelsesselskap. 70 prosent av de spurte mellom 18 og 65 år forventer at forbruket fokuserer på ferdigmat og utenlandske produkter. 52 prosent av de spurte forventer at måten måltider tilberedes på vil endre seg; Mikrobølgeovnen vil derfor sannsynligvis bli viktigere. 21 prosent antar at menn i økende grad vil lage mat og at livspartnere i økende grad bytter på å lage mat.

Imidlertid har nederlandske forbrukertrender endret seg lite siden 1999. I husholdningene er det i dag overveiende kvinner, nemlig 80 prosent, og bestemmer i økende grad hva som står på menyen. Derfor er kvinner en viktig målgruppe for annonsekampanjer fra matvarebedrifter på mellomlang sikt. I to tredjedeler av husholdningene serveres poteter, grønnsaker og kjøtt flere ganger i uken. Den kokte poteten, fortsatt den viktigste delen av måltidet, taper imidlertid terreng til fordel for pasta og ris. Små økninger kan også sees i italienske retter. Barn og voksne kaller grønne bønner, blomkål og salat som sine favorittgrønnsaker; Svært få mennesker liker rosenkål.

1.   0 kommentar
2.   1983 ganger vist

BSE-utbrudd for tre år siden – ikke alle årsaker er eliminert til dags dato!

Etter flere razziaer mot slakterier i Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen, den siste sist torsdag i Gehlenberg, med mistanke om kommersiell smugling, ulovlig arbeid, sosialt overgrep, åger og lønnsdumping og i anledning utbruddet av storfesykdommen BSE i Tyskland for tre år siden Formann i Food, Pleasure and Restaurants Union (NGG), Franz-Josef Möllenberg, tok et standpunkt.

"Spørsmålet om matens kvalitet og sikkerhet må diskuteres mer offentlig. Åpenhet i næringskjeden er fortsatt ikke garantert for forbrukeren. NGG-forbundet krever at kvalitetskriterier også tar hensyn til etterlevelse av sosiale standarder. Høy kvalitet Det kan bare være mat og kjøtt av høy kvalitet dersom det ansettes kvalifiserte arbeidere og arbeidsforholdene i næringsmiddelindustrien er attraktive.

1.   0 kommentar
2.   2064 ganger vist

Også i år publiserer German Agricultural Society (DLG) og dagligvareavisen (LZ) International Convenience Top Ten fra områdene frossenmat, delikatesser, ferdigmat og selvbetjent pakket ferskt kjøtt i form av en treffliste . Rangeringen ble supplert med den beste utenlandske tilbyderen i hver av de nevnte sektorene. TopTen-listene nyter nå et høyt rykte blant eksperter ettersom de representerer en "Who's Who" i bekvemmelighetsindustrien.

Årets vinnere ble kunngjort ved en festlig seremoni på Deutscher Fachverlag (DFV) i Frankfurt av Michael Schellenberger, administrerende direktør for DFV, og Dr. Dietrich Rieger, administrerende direktør i DLG, ble hedret. I et kort, informativt foredrag påpekte Michael Schellenberger «utsiktene for næringsmiddelindustrien og handel i et nytt, større Europa».

1.   0 kommentar
2.   2171 ganger vist

"Med denne avgjørelsen feirer vi en suksess for dyrevern," sa landbruksminister Dr. Till Backhaus (SPD) fredag ​​etter forbundsrådsmøtet om dyrevelferd og husdyrhold i Berlin. Flertallet av statene godkjente en søknad fra Mecklenburg-Vorpommern og Niedersachsen, som sørger for en testprosedyre for alle hussystemer med unntak av konvensjonelle bur. Det planlegges en avvikling av merdholdig to år etter at forskriften trer i kraft. "Vi oppfordrer regjeringen til å gi forskriften umiddelbart. Da vil det være mulig å avvikle oppdrett av batteribur allerede før 2006," sa minister Backhaus. Dette vil sette i gang "Animal Welfare TÜV" for oppdrettssystemer for alle dyrearter, sa ministeren.

En testprosedyre for oppstallingssystemer etter dyrevelferdsloven § 13 sikrer at også masseproduserte stallsystemer som overholder og går utover dyrevelferdsloven undersøkes. "For økonomien betyr dette at når testprosedyrene er fullført, vil flere dyrevelferdsvennlige oppdrettsmetoder være tilgjengelige," understreket minister Backhaus. Migrasjonen av bedrifter til utlandet, hvor eggene produseres under forhold som er helt uakseptable fra et dyrevelferdssynspunkt, må stoppes for enhver pris.

1.   0 kommentar
2.   1865 ganger vist

Selvforsyningsnivået har likevel økt

Sauehold fortsetter å gå ned i Tyskland, ifølge husdyrtellingsresultatene fra mai i år. Antall sauer falt da med 3,1 prosent til rundt 2,64 millioner dyr i løpet av tolv måneder. Spesielt kraftig sank andelen dyr under ett år. Det var bare 2003 931.600 av disse i mai 6,8, 1,3 prosent færre enn året før. Den fallende bestandstrenden vil trolig fortsette i årene som kommer, da bestanden av gruppen kvinnelige avlsdyr ble redusert med XNUMX prosent.

De siste årenes lagerbegrensninger gjenspeiles i slaktingene: Ifølge Federal Statistical Office ble det slaktet godt 2002 prosent færre sauer og lam av innenlandsk opprinnelse i 13 enn for ett år siden. Samtidig økte andelen utenlandsk opprinnelse med rundt 23 prosent. Samlet sett kom slaktingen av innenlandske og utenlandske dyr under fjorårets nivå med nesten syv prosent.

1.   0 kommentar
2.   1953 ganger vist

Ny veileder fra forbrukerrådgivningssentre

Kompliserte navn, meningsløse bokstaver og tall – det er ikke lett å tyde ingredienslisten på matemballasje. Hvem vet hva som ligger bak kalsiumdinatriummetylendiamintetraacetat? Over 300 stoffer er godkjent i EU og derfor også i Tyskland for å farge, konservere, tykne, stabilisere, emulgere, smaksette mat og mye mer. Federal Association of Consumer Organizations in Germany (vzbv) har oppdatert og revidert sin veiledning "Hva betyr E-tallene?" Dette dekoder ikke bare alle E-nummer godkjent i EU, men gir også viktig informasjon for allergikere, astmatikere og andre risikogrupper. Vegetarianere kan oppdage tilsetningsstoffer av animalsk opprinnelse. Ønsker du å unngå genteknologi i mat finner du også viktig informasjon om dette.

Veiledningen "Hva betyr E-numrene?" kan bestilles til en pris av 5,80 euro inkludert alle frakt- og portokostnader mot en faktura fra vzbv-frakttjenesten, Heinrich-Sommer-Str. 13, 59939 Olsberg, (Telefon: 0 29 62 - 90 86 47, Faks: 0 29 62 - 90 86 49) eller på e-post: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler For å vise Javascript må være aktivert! eller direkte på Internett på www.vzbv.de

1.   0 kommentar
2.   2230 ganger vist

Kveg og kjøtt

På grossistmarkedene for kjøtt var handelen med storfekjøtt preget av svært lav etterspørsel og liten handlingsvilje. I beste fall var prisene basert på forrige ukes nivå. Tilgangen på slaktefe var uventet rikelig. Det avgjørende for dette var åpenbart økte leveranser fra okseoppdrettere, da premieberettigede dyr skal slaktes inneværende år. Slakteriene kunne derfor utnytte de tilgjengelige ressursene fullt ut og korrigerte prisene nedover. Kvinnelige slaktedyr ble også rammet. Føderale midler til unge okser i kjøtthandelsklasse R3 og kyr i klasse O3 falt med fem cent hver til 2,24 euro og 1,46 euro per kilo slaktevekt. Etterspørselen etter storfekjøtt fra europeiske naboland svarte ikke til forventningene til tyske rederier, og det måtte ofte gjøres ytterligere prisinnrømmelser også her. – Det er trolig liten endring i forsyningssituasjonen i ungoksesektoren den kommende uken, da det fortsatt er dyr i stallene som har rett til premie. Prisene har derfor en tendens til å svekkes. – Fastpristrenden på kalvekjøtt fortsatte i grossistmarkedene for kjøtt. Den avgjørende faktoren for det høye prisnivået er ikke etterspørselen, men det relativt lave tilbudet. Prisene for slaktekalver som faktureres til en flat rate vil sannsynligvis holde seg på nivået på 4,84 euro per kilo i rapporteringsuken. – Prisene på produktive kalver utviklet seg inkonsekvent.

1.   0 kommentar
2.   2086 ganger vist

Forbundsrådet har nettopp vedtatt med flertall i et kinkig forslag fra Mecklenburg-Vorpommern og Niedersachsen at det fortsatt skal være mulig å holde verpehøner i bur utover selve forbudet fra 2007. I tillegg åpnet et vedtak på ubestemt tid for såkalt dekorerte bur og dermed ytterligere dyremishandling. I tillegg ønsker forbundsstatene at grisene i Tyskland fortsatt skal holdes tett innesperret i mørke staller og på helspaltegulv og at de skal kunne amputeres for å tilpasse dem til dyreplageri. Wolfgang Apel, president i det tyske dyrevelferdsforbundet, forklarer i en første uttalelse på stedet: "Vi hilser det faktum velkommen at forbundsminister Renate Künast ikke vil forsegle denne lovlig sanksjonerte dyremishandlingen med sin signatur." Europas største dyre- og naturvernorganisasjon varsler massive kampanjer i delstatene som i dag har tatt til orde for dyretortur.
  
"Forbundsrådet har rullet ut den røde løperen for dyremishandlere og har blitt et torturkammer for dyr. Dette er en trist dag for dyre- og forbrukerbeskyttelse. Dyrevelferdsproblemene ville ligge i de godt utformede burene som eggindustrien er prøver å eufemistisk kamuflere som "liten gruppeoppdrett." akkurat som i de nåværende merdene," forklarer Wolfgang Apel, president i det tyske dyrevernforbundet. Den føderale konstitusjonelle domstolen fordømte burhold som dyremishandling tilbake i 1999. I tillegg har vern av dyr vært forankret som et statlig mål i Grunnloven siden 2002. "Statene ønsker nå å ofre gjeldende lov til fordel for eggindustrien. Vi vil imidlertid ikke akseptere at politikere lar seg utnytte av eggindustrien. For oss er ikke dette slutten på vår kamp for dyrenes velferd. ... Vi vil fortsette til millioner av dyrelidelser er eliminert i de tyske stallene," sa Wolfgang Apel stridbart.
  
Når det gjelder svinehold, som det også ble stemt over i dag, har et flertall av land tatt til orde mot forbedringer for dyrene. Forslaget presentert av forbundsminister Renate Künast og forbedringene for dyrene det inneholdt ble avvist på sentrale punkter. I henhold til forbundsstatenes vilje skal griser fortsette å vegetere under trange forhold på helspaltegulv i mørke staller og tilpasses oppdrettssystemet ved å amputere halen.

1.   0 kommentar
2.   2043 ganger vist

Resultat av Forbundsrådets behandling av den andre forordningen om endring av dyrevelferd - husdyrholdsforordningen

Forbundsrådet diskuterte i dag den andre forordningen om endring av forordningen om dyrevelferd og husdyrhold, som har til hensikt å sette inn en egen paragraf for hold av griser i forordningen. Han godkjente forskriften med en rekke vilkår.

Resultatet av Forbundsrådets saksbehandling om nøkkelpunktene er som følger:

1.   0 kommentar
2.   1885 ganger vist