Wpływ właściwości materiału włókienniczego na jakość użytkowania

Odzież robocza musi mieć wysoką wartość praktyczną, aby mogła być używana przez jak najdłuższy okres czasu. Dotyczy to w szczególności tekstyliów leasingowych, więc przy ich zakupie nie decyduje cena, ale opłacalność użytkowania, a co za tym idzie jakość.

W ramach projektu badawczego (projekt AIF nr 12853 N) Instytut Hohenstein zbadał wpływ właściwości materiału tekstylnego na jakość użytkową wysokiej jakości odzieży roboczej. W ramach projektu opracowano wytyczne dotyczące prawidłowego doboru odzieży roboczej (work wear), biznesowej i ochronnej (performance wear). W tym celu badane są podstawowe cechy jakościowe wysokiej jakości odzieży roboczej.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 449 razy

Czarno-białe cielęta pod presją cenową

Rynek cieląt czarnych i srokatych od początku lipca charakteryzuje się gwałtownym spadkiem cen producenta. Ceny buhajków czarno-białych spadły o 20-30 euro za sztukę, ponieważ popyt ze strony tuczników wyraźnie spadł. Różnica w cenie w porównaniu z tym samym tygodniem ubiegłego roku była niezwykle duża i wynosiła około 50 euro. W sierpniu podaż cieląt będzie nadal rosła i spotka się z bardzo ograniczonym zainteresowaniem ze strony hodowców cielęciny, gdyż miejsca tuczu prawdopodobnie będą w większości zajęte. W ubiegłym roku ceny producentów buhajków czarno-białych spadły w sierpniu do około 116 euro, ceny o podobnej wielkości lub nawet nieco niższe byłyby możliwe w sierpniu tego roku.

W przypadku zwierząt rasy simentalskiej ceny spadły tylko nieznacznie w porównaniu z początkiem lipca i prawdopodobnie ustabilizują się na poziomie około 4,20 euro za kilogram średniomiesięcznie. W sierpniu nie przewiduje się większych zmian cen. Zapas, który nie jest zbyt obfity, powinien być łatwo umieszczony przy tucznikach.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 470 razy

Mniejsze zużycie jaj - samowystarczalność poniżej 50%

Według Narodowego Centrum Drobiarstwa Szwajcarzy zjedli w 2003 roku 183 jaja na mieszkańca, o 3,3 mniej niż rok wcześniej. Krajowa produkcja spadła w ubiegłym roku o 680 proc. do 412 mln sztuk. W tym samym czasie import jaj w skorupkach spadł o 2,6 procent w stosunku do ubiegłorocznego wolumenu i wyniósł 49,4 mln szt. Była to z pewnością reakcja na ograniczenia podaży w całej Europie spowodowane ptasią grypą i upałami. Większość importu pochodziła z Niemiec. Ponieważ produkcja krajowa spadła nieco bardziej niż import, stopień samowystarczalności Szwajcarii ponownie nieznacznie spadł do XNUMX procent.

100 procent szwajcarskich jaj jest produkowanych w alternatywnych systemach chowu, z czego około 70 procent w wolierach. Około 80 procent zwierząt ma wtedy dostęp do klimatu na świeżym powietrzu, a około 40 procent kur ma również dostęp do terenów wiejskich (wolny wybieg). Jednak popyt na jaja z wolnego wybiegu w Szwajcarii wciąż ledwo przekracza 35 proc.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 472 razy

Fred de Luca, szef amerykańskiej sieci fast foodów Subway, chce podbić niemiecki rynek. „Jeśli zgodnie z planem będziemy otwierać 25 nowych sklepów co kwartał, będziemy potrzebować na to trzech lat. Ale obecnie przyspieszamy rozwój. Być może będziemy gotowi za dwa lata”, mówi de Luca z ZEIT.

Szef Subway planuje rozbudowę swojej firmy w Niemczech ze 100 oddziałów do 400 do 500. Sieć fast food działa już w 70 krajach. Odnosząc się do najbliższego konkurenta Subway, McDonalds, de Luca mówi: „Przygotowujemy nasze kanapki jedna po drugiej. Dlatego przeciętny McDonald's ma cztery do pięciu razy większą sprzedaż niż przeciętny Subway. Ale jesteśmy bardziej osobiści. i słabość”.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 478 razy

Specjalny BMVEL „Rolnictwo i przetwórstwo ekologiczne” na targach InterMeat / InterMopro 2004

Świadomość żywieniowa i zdrowotna konsumentów rośnie. Jak pokazuje aktualny ekobarometr EMNID, w Niemczech 60 procent wszystkich konsumentów kupuje teraz od czasu do czasu lub regularnie produkty ekologiczne. Chociaż inne obszary znajdują się w stagnacji lub nawet odnotowują ujemne wyniki, sektor ekologiczny jest jednym z wyraźnych zwycięzców na rynku żywności. Na tegorocznych targach InterMeat i InterMopro w Düsseldorfie w dniach od 26 do 29 września 2004 r. odwiedzający targi będą mieli okazję dowiedzieć się więcej o możliwościach i wyzwaniach związanych z ekologicznym mięsem oraz przekazać informacje dotyczące przetwórstwa mleka. Oprócz obszernej wystawy produktów ekologicznych i próbek kulinarnych, w programie targów znajduje się podróż w przyszłość: zaprezentowane zostaną pomysły na ekologię jako czynnik sukcesu dla producentów żywności - opracowane przez przyszłych mistrzów mleczarstwa i masarnictwa na obozie Bio inVision ®.

Jedno jest pewne: po kryzysach żywnościowych w przeszłości konsumenci stali się bardziej wrażliwi na to, co trafia na ich talerz. Rośnie liczba osób, które świadomie wybierają naturalną, zdrową dietę bez składników modyfikowanych genetycznie i sztucznych dodatków. Nic więc dziwnego, że coraz więcej mleczarni i rzeźników z częściowym lub nawet pełnym asortymentem jakości ekologicznej chce wzmocnić zaufanie konsumentów i otworzyć nowe grupy klientów. Z udziałem w rynku wynoszącym około 2,3 procent, produkty ekologiczne to wciąż niewielki, ale stale rosnący obszar rynku żywności. Zwłaszcza w dobie rosnącej konkurencji przetwarzanie surowców ekologicznych na wysokiej jakości żywność stało się dla wielu dostawców wyraźną przewagą konkurencyjną, a tym samym sukcesem gospodarczym.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 484 razy

Gabinet weterynaryjny został w dużej mierze sparaliżowany przez cięcia budżetowe. Aby przynajmniej móc opłacić czynsz i prąd dla biura w Haardtring w Darmstadt, biuro jest zmuszone zamknąć serwis terenowy w ciągu najbliższych kilku miesięcy. Oznacza to: kontrole żywności i firm, kontrole zwierząt rzeźnych i mięsa nie będą już miały miejsca.

„Skandal” – powiedział administrator okręgu Alfred Jakoubek. „Kraj nieodpowiedzialnie ratuje ochronę konsumentów na śmierć”. W liście ogniowym przedstawił Ministerstwu Środowiska, Obszarów Wiejskich i Ochrony Konsumentów przerażający scenariusz i pilnie zażądał drugiego spojrzenia. Jakoubek zaprzecza jakiejkolwiek odpowiedzialności za zbliżające się fiasko. Jako główny departament państwowy przypisany jest do niego urząd weterynaryjny, ale za środki finansowe odpowiada państwo. Bez uprzedzenia Wiesbaden obniżył przyznany kilka dni temu budżet na rok 2004 o 25.000 tys. euro w stosunku do roku poprzedniego do ok. 100.000 tys. euro.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 529 razy

Opublikowano broszurę programową serii seminariów zorientowanych na praktykę

Wysoka jakość produktów, przeszkolona kadra sprzedażowa, wykwalifikowana kadra menadżerska oraz różnorodny asortyment to mocne strony sklepu mięsnego. Aby je szczególnie wzmocnić, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH we współpracy z DFV Deutscher Fleischer-Verband e.V. ponownie oferuje pouczające i praktyczne seminaria specjalnie dla właścicieli, menedżerów i sprzedawców w branży mięsnej.

W drugiej połowie 2004 roku w całym kraju odbędzie się dziesięć seminariów. Zakres tematów sięga od „Właściwa oferta mięsna – czyli: Jak przekonać klientów na dłuższą metę” poprzez „Aktualna wiedza żywieniowa – aby uzyskać więcej porad dla klientów w specjalistycznych sklepach mięsnych” po „Kompetencja poprzez praktykowaną higienę – środki operacyjne i kontrole z HACCP”. Branża mięsna kwitnie dzięki wszechstronnemu przeszkoleniu zarówno samych przedsiębiorców, jak i pracowników. Seminaria, które od dawna organizowane są przez CMA we współpracy ze Związkiem Niemieckich Rzeźników, zapewniają dalsze kształcenie. Doświadczeni prelegenci w praktyczny sposób przekazują uczestnikom zarówno podstawową wiedzę, jak i aktualne ustalenia naukowe.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 441 razy

Kompaktowe szkolenie z egzaminem

Jak zapewnić przejrzystość przepływu informacji w mojej firmie? Pomaga w tym system zarządzania jakością (system QM). CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, jako licencjobiorca DGQ, Niemieckiego Towarzystwa Jakości e.V., we współpracy z AGRIZRT, Towarzystwem Promocji Jakości w Przemysłu Rolniczym mbH, dostarcza narzędzia do tworzenia indywidualnych systemów QM w rolnictwie branżowe dwuetapowe kursy „Systemy zarządzania jakością i audyt wewnętrzny” oraz „Systemy zarządzania jakością w zastosowaniu”. Po 10 dniach kurs kończy się egzaminem na „przedstawiciela jakości DGQ i audytora wewnętrznego”. Następny kurs odbędzie się we wrześniu/październiku 2004 roku.

W pierwszej części kursu uczestnicy zapoznają się z koncepcją i rodziną ISO 9000. Normy DIN EN ISO 9004 i DIN EN ISO 9001 zostały omówione bardziej szczegółowo. Uczestnicy poznają specjalną terminologię szeregu standardów oraz umiejętności planowania, przeprowadzania i oceny wewnętrznych audytów jakości – instrumentów samooceny działań w firmie. Kurs uczy również stosowania prewencyjnych metod QM w celu zapobiegania błędom, analizy błędów i optymalizacji procesów, a także zasad dokumentowania systemów QM.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 577 razy

Ankieta dotycząca ćwiczeń, wypoczynku i zachowań żywieniowych w Niemczech

„SITZEN” jest pisane wielką literą w Niemczech. Jest to wynik reprezentatywnej ankiety Emnid dotyczącej ćwiczeń, czasu wolnego i zachowań żywieniowych, zainicjowanej przez Niemiecki Uniwersytet Sportu w Kolonii wraz z firmą Bayer HealthCare. Około dwie trzecie ankietowanych prawie w ogóle nie uprawia sportu. Zamiast tego wolą pasywne czynności, takie jak oglądanie telewizji, relaks lub czytanie. Uczniowie i studenci spędzają nawet 7,3 godziny dziennie siedząc, co daje im przewagę nad resztą populacji (5,8 godziny).

Według badania tylko 36% ankietowanych ćwiczy co najmniej dwa razy w tygodniu przez co najmniej 30 minut. „To pokazuje, że około 2/3 naszej populacji cierpi na znaczny brak ruchu ze wszystkimi tego konsekwencjami” – mówi profesor Hans-Georg Predel, kierownik Instytutu Badań Układu Krążenia i Medycyny Sportowej na Uniwersytecie Sportu. „Dzięki regularnym ćwiczeniom w sporcie wytrzymałościowym ryzyko różnych chorób, takich jak cukrzyca typu 2, może zostać znacznie zmniejszone”. Głównymi czynnikami ryzyka tej choroby są niewystarczająca aktywność fizyczna i niezdrowa dieta. Niemiecki Uniwersytet Sportu w Kolonii, ze swoimi szerokimi kompetencjami w obszarach tematycznych „ćwiczenia i sport”, postrzega to jako ważne zadanie dla przyszłych projektów badawczych i transferowych.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 456 razy

Firmy z branży spożywczej właśnie zgodziły się na masową ingerencję w twoją swobodę przedsiębiorczości jako producenta żywności. Zostałeś członkiem „Platformy odżywiania i ćwiczeń” poprzez swoją grupę interesu, Federację Prawa Żywności i Nauki o Żywności (BLL). Ma to na celu zwalczanie otyłości u dzieci, ale ostatecznie jest ukierunkowane na twój zakres – szczególnie to, co jest obecnie na otwartym indeksie dietetyków. Są one opłacane z twoich pieniędzy, aby ostrzec o twoich produktach. Jeśli wierzyć ostatniemu rządowemu oświadczeniu minister ds. konsumentów Renate Künast, grozi nam, że staniemy się narodem ludzi otyłych, którzy przedwcześnie umierają – i to przy stale wydłużającej się średniej długości życia. W jakiś sposób mówi się, że obaj przyczyniają się do eksplozji kosztów opieki zdrowotnej. A winni są producenci żywności! Minister rozpoczęła swoje oświadczenie od odniesienia do dziecka, które w wieku trzech lat ważyło 38 kilogramów i zmarło na zawał serca. Jednak według badań niedzielnej gazety Frankfurter Allgemeine dziewczynka miała poważną wrodzoną wadę serca. Czego się z tego uczymy? Propaganda nie musi być prawdziwa, ma tylko działać.

Przeczytaj list otwarty Udo Pollmera i Brigitte Neumann do przemysłu spożywczego, który został właśnie opublikowany w serwisie informacji naukowej Europejskiego Instytutu Nauk o Żywności i Żywieniu (EU.LE) eV na [EU.LE - strony internetowe] !

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 459 razy

Niskie wymagania

W czerwcu jagnięcina nie cieszyła się szczególnym zainteresowaniem lokalnych konsumentów. Mimo niewielkiej podaży producenci jagniąt rzeźnych byli w stanie wprowadzać swoje zwierzęta na rynek jedynie po spadających cenach. Średnia cena jagniąt rozliczanych ryczałtowo wyniosła w czerwcu zaledwie 3,62 euro za kilogram masy ubojowej, czyli o 21 centów mniej niż w poprzednim miesiącu. Do poziomu z poprzedniego roku brakowało 61 centów.

W czerwcu ubojnie podlegające obowiązkowi zgłoszenia w Niemczech odpowiadały za średnio około 1.510 jagniąt tygodniowo, częściowo według stawek ryczałtowych, częściowo według klas handlowych. To o dziewięć procent mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o dobre 19 procent więcej niż w czerwcu 2003 roku.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 483 razy