Un nou logo a apărut recent pe tot mai multe ambalaje alimentare: Nutri-Score. Este o etichetă suplimentară pentru o comparație rapidă a calității nutriționale a alimentelor. După ABC, alimentele cu o calitate nutrițională relativ bună primesc un rating A cu un fundal verde ...
Informațiile nutriționale sunt adesea o junglă de numere. Nu la fel și Nutri-Score. Folosind litere de la A la E, care sunt evidențiate în culorile semaforului, de la verde închis la galben la roșu, modelul în cinci etape oferă o imagine de ansamblu rapidă asupra calității nutriționale a unui aliment fără cifre sau cifre...
Cu un regulament al ministrului federal al alimentației și agriculturii, Julia Klöckner, Germania introduce Nutri-Score. Nutri-Score este o etichetă nutrițională extinsă și este plasată pe partea din față a pachetelor. Când faceți cumpărături, vă ajută să comparați dintr-o privire calitatea nutrițională a produselor dintr-o categorie de produse (de exemplu, iaurtul A cu iaurtul B).
Mulți oameni au intenția de a cumpăra alimente într-un mod mai conștient și mai echilibrat. Dar cine își ia cu adevărat timp să facă asta? Aproximativ jumătate dintre consumatori petrec mai puțin de o secundă luând o decizie de cumpărare într-un interval...
Tot mai mulți oameni reduc consumul de carne în favoarea alternativelor pe bază de plante. Cu toate acestea, marketingul actual nu atinge suficient un grup țintă mare de flexitarieni. Aproximativ 75 de milioane de oameni din Europa sunt vegetarieni sau vegani, iar tendința este în creștere. Numărul flexitarilor este și mai mare ...
Pentru studiul „Food & Packaging beyond Corona”, consultanța de management Munich Strategy, specializată în industria alimentară și a ambalajelor 01 , a analizat efectele pe termen lung ale pandemiei de COVID 19 03 asupra a șase domenii cheie de acțiune în domeniul alimentar și al ambalajelor. industrie...
După o relaxare temporară, numărul de cazuri în Germania este din nou în creștere. Acest lucru face ca punerea în aplicare consecventă a măsurilor suplimentare de igienă și de protecție împotriva infecțiilor să fie cu atât mai importantă ...
Burgeri de insecte, lăcuste prăjite etc.: Studenții de la Universitatea din Hohenheim examinează atitudinile tinerilor. În comparație cu carnea sau produsele lactate, echilibrul ecologic și climatic este excelent. Atitudine adecvată speciei? Nici o problema! Insectele pot convinge și în ceea ce privește fiziologia nutrițională datorită conținutului lor ridicat de proteine și micronutrienților valoroși...
Un studiu realizat de Universitatea din Hohenheim arată că bolile de bază, ca și alți factori de risc, sunt asociate cu niveluri scăzute de vitamina D. Diabet, boli cardiovasculare, supraponderale severă și hipertensiune arterială - aceste boli de bază cresc riscul unui curs sever dacă se adaugă o infecție cu Covid 19 ...
Ministrul federal al alimentației și agriculturii, Julia Klöckner, a prezentat Raportul alimentar 2020 săptămâna trecută. Sondajul reprezentativ Forsa evidențiază obiceiurile alimentare și de cumpărături ale germanilor ...