Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
După cum a raportat Oficiul Federal de Statistică, fabricile de bere și depozitele de bere germane au vândut 2003 milioane de hectolitri (hl) de bere în 105,5, ceea ce a fost cu 2,3 milioane de hl sau cu 2,1% mai puțin decât în anul precedent. Cifrele nu includ vânzările de beri fără alcool și băuturi din malț sau de bere importată din țări din afara Uniunii Europene.
Mixurile de bere - bere amestecată cu limonadă, cola, sucuri de fructe și alți aditivi nealcoolici - au reprezentat 2,7 milioane hl sau 2,6% din totalul vânzărilor de bere în anul de raportare, ceea ce reprezintă o scădere cu 6,2% față de anul precedent.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
Premiul, care este dotat cu un total de 50.000 de euro, este acordat pentru a patra oară în acest an. Se adresează întreprinderilor meșteșugărești care folosesc deja internetul cu succes, dar și camerelor de meșteșuguri, asociațiilor comerciale de meșteșuguri, breslelor și asociațiilor de meșteșuguri raionale care oferă aplicații de servicii Internet pentru afacerile meșteșugărești.
Căutăm exemple de aplicații de internet în meserii care pot fi folosite pentru a eficientiza următoarele trei domenii ale companiei:
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
Stew - o alternativă sănătoasă
Consumatorii văd tocanita ca cea mai sănătoasă alternativă la alte mese gata preparate. Acesta a fost rezultatul unui studiu comandat de Campbell's Germany de către un institut de cercetare de piață. Studiul reprezentativ acoperă consumatorii casnici cu vârste cuprinse între 18 și 70 de ani.
Studiul acoperă nouă categorii de mese gata. De la tocană într-o cutie la mese gata congelate până la fast-food. Întrebarea adresată consumatorilor a fost: „Căror mese gata le atribuiți atributul„ sănătos ”?”. Rezultatul: tocanita din cutie ocupă primul loc. Spaghetele gata preparate, pe care doar 75% dintre consumatorii casnici le atribuie atributul „sănătos” de tocană, le urmează la o distanță considerabilă. Celelalte locuri includ pizza congelată (33%) și fast-food (8%) pe ultimul loc.
La o inspecție mai atentă, nu este surprinzător faptul că există o mulțime de bine într-o tocană: la urma urmei, combină un număr mare de ingrediente, dintre care unele sunt proaspăt recoltate, pentru a crea o masă echilibrată. Procesele moderne de producție asigură că conținutul este scutit cât mai mult posibil. Conserve de tocană aduc o contribuție variată și gustoasă la o dietă echilibrată.
Un exemplu: consumul unei porții de oală de fasole verde acoperă întreaga necesitate zilnică de vitamina A și vitamina B1 *. Mineralele calciu, magneziu și fier sunt, de asemenea, reprezentate mai mult decât în mod adecvat.
Deosebit de pozitiv: în ciuda conținutului ridicat de „fit-maker”, o tocană nu are un impact excesiv asupra contului energetic. Oala de fasole verde este o greutate reală, cu doar 200 kcal pe porție. Datorită încărcăturii complete de legume și cartofi, precum și cărnii de vită slabă, mârâiturile stomacului sunt încă perfect prevenite.
* 1 portie = 400g. Valorile de referință pentru aportul de nutrienți de la Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) servesc drept bază.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
Messer Griesheim, un producător de top de gaze industriale și de specialitate, a anunțat astăzi că a semnat un acord cu L'Air Liquide SA ("Air Liquide") pentru a-și vinde companiile naționale din Germania, Marea Britanie și SUA. Prețul de achiziție este de aproximativ 2,7 miliarde EUR, inclusiv datoria asumată.
Tranzacția face parte dintr-o schimbare planificată a structurii de proprietate a lui Messer Griesheim. Acţionarii Messer Griesheim - familia Messer prin holdingul său Messer Industrie GmbH ("MIG"), Allianz Capital Partners ("ACP") și fonduri de capital privat administrate de Goldman Sachs ("Goldman Sachs Funds") - au încheiat un acord acord de principiu în temeiul căruia MIG va dobândi interesele ACP și fondurile Goldman Sachs.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
Cercetarea departamentală de către Ministerul Federal al Protecției Consumatorilor, Alimentației și Agriculturii trebuie îmbunătățită!
În structura sa cuprinzătoare și analiza calității cercetării departamentale de către Ministerul Federal al Protecției Consumatorilor, Alimentației și Agriculturii (BMVEL), Consiliul Științific a ajuns la două concluzii cheie: în primul rând, condițiile preliminare pentru cercetarea de înaltă calitate trebuie îmbunătățite. În al doilea rând, întregul potențial al sistemului științific trebuie exploatat pentru consiliere în materie de politici științifice.
Prin urmare, recomandă ca institutele de cercetare ale BMVEL să coopereze mai intens decât înainte cu alte instituții din sistemul științific și să depună eforturi pentru publicații comune. El propune, de asemenea, transferarea a 15% din bugetele instituționale ale institutelor federale de cercetare către finanțarea proiectelor. BMVEL ar trebui să formuleze proiecte adecvate, să le scoată la licitație la nivelul întregului sistem și să selecteze ofertele de cea mai bună calitate.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
Fructele și legumele erau mai ieftine
Dulciurile și gustările au crescut într-un ritm peste medie în 2003, în timp ce prețurile alimentelor în ansamblu au rămas stabile anul trecut. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, iubitorii de ciocolată au fost nevoiți să plătească în medie cu 7,2% mai mult pentru un baton de ciocolată cu lapte. Prețurile batoanelor de ciocolată au crescut cu cinci procente. Potrivit sondajelor oficiale, cunoscătorii de praline au fost mai puțin afectați, pentru care s-a perceput doar cu 0,4% mai mult. Rata de schimbare pentru înghețată a fost de doar minus 0,1 la sută.
Evoluția achiziționării de gustări sărate a fost cu greu mai pozitivă: chipsurile de cartofi au devenit mai scumpe pentru consumatori cu 2,3 la sută, batoanele de covrige cu 1,5 la sută. Oficiul Federal de Statistică a înregistrat anul trecut cea mai puternică creștere a prețului pentru mierea de albine, care a fost cu aproape un sfert mai scumpă decât în 2002. Motivul principal pentru aceasta a fost randamentul mult redus de miere din cauza morților în masă în rândul coloniilor de albine native. În schimb, prețurile la fructe și legume au scăzut cu 2003 la sută și, respectiv, 1,2 la sută în 1,4.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
Agricultura germană se vede pe sine ca o protecție activă a consumatorilor
Actuala politică de preț scăzut și zgârcenia este mentalitatea cool amenință existența multor ferme și stadii din amonte și aval. Adalbert Kienle, secretar general adjunct al Asociației Fermierilor Germani (DBV), a subliniat acest lucru la forumul de discuții „Mâncarea valorează mai mult – un rezultat intermediar” cu ocazia Săptămânii Verzi Internaționale 2004 de la ErlebnisBauernhof. Veniturile fermierilor au scăzut cu 25 la sută. O discuție diferențiată a acestui subiect în curs este cu atât mai importantă. Este pur și simplu inacceptabil, a spus Kienle la discuția din cadrul DBV și al Asociației pentru Promovarea Agriculturii Durabile, că alimentele în Germania sunt semnificativ mai ieftine decât în restul Uniunii Europene. Ca exemplu actual, a numit tauri tineri, care sunt mai scump de vândut la export decât pe piața germană.
Gitta Connemann, membru al CDU Bundestag, a fost de acord că spirala prețurilor trebuie oprită, altfel nu vor mai exista fermieri în curând. Mai degrabă, potrivit lui Connemann, agricultura germană este o protecție activă a consumatorilor. În loc să permită vânzări sub prețul de cost, politicienii trebuie să devină activi pentru imaginea pozitivă a produselor germane. Fie consumatorii ar trebui să fie pregătiți să cheltuiască mai mulți bani pentru alimente excelente, fie politicienii trebuie să creeze oportunități pentru ca fermierii germani să poată produce mai ieftin. Ulrike Höfken, membră a Bundestag-ului (Bündnis90/Die Grünen), a cerut consumatorilor să acorde mai multă valoare alimentelor. În principiu, însă, structurile de costuri ar trebui armonizate și la nivelul UE.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
În 2003, numărul contractelor de ucenicie nou încheiate cu măcelarii a crescut
Un număr tot mai mare de tineri care părăsesc școala văd oportunități viitoare bune în meseria de măcelar și se străduiesc să obțină un loc de muncă ca măcelar. Dovadă este că în 2003 - ca și în anul precedent - numărul contractelor de formare nou încheiate pentru meseria de măcelar a crescut. Potrivit unui sondaj disponibil acum, Institutul Federal pentru Educație și Formare Profesională a înregistrat un total de 3.099 de noi contracte pentru această profesie. Adică 85 de contracte sau cu 2,8 la sută mai mult decât în anul precedent.
În schimb, dezvoltarea continuă să stagneze în rândul vânzătorilor specialiști în comerțul cu alimente, care include și vânzători specialiști în carne. În 2003, au fost încheiate aici un total de 11.174 de noi contracte de formare - cu 0,3 la sută mai puțin decât în anul precedent.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
La sfatul propunerii coaliției „eficientizarea monitorizării alimentelor”, raportorul responsabil pentru grupul de lucru pentru protecția consumatorilor, nutriție și agricultură, Gabriele Hiller-Ohm, explică:
Lacunele de control descoperite recent ne-au arătat încă o dată: siguranța sută la sută în controlul alimentelor nu este accesibilă! Dar coaliția roșu-verde lucrează pentru a se apropia cât mai mult de acest obiectiv ambițios.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
Faceți controlul și monitorizarea alimentelor mai eficiente
Grupul parlamentar al Uniunii și grupurile parlamentare roșu / verde au discutat diferite propuneri în Bundestag pentru a îmbunătăți coordonarea monitorizării și controlului alimentelor între guvernul federal și statele federale și între statele federale între ele. Aici puteți găsi procesul-verbal oficial al dezbaterii Bundestag despre acesta.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în arhive
După cum a raportat Oficiul Federal de Statistică pe baza rezultatelor preliminare din șapte state federale, vânzările cu amănuntul din Germania în decembrie 2003 au scăzut cu 2,2% în termeni nominali (la prețuri curente) și cu 2,5% în termeni reali (la prețuri constante) comparativ cu Decembrie 2002. Cele șapte state federale reprezintă aproximativ 84% din cifra de afaceri totală din comerțul cu amănuntul german. Cu 2003 de zile de vânzare, decembrie 25 a avut o zi de vânzări în plus față de decembrie 2002. După ajustarea calendaristică și sezonieră a datelor (Procedura Berlin 4 - BV 4), vânzările au fost nominal cu 2003% mai mici decât în noiembrie 2,2 și cu 2,3% mai mici în termeni reali. .
În anul 2003, vânzările din comerțul cu amănuntul german au fost nominal cu 0,9% și reale cu 1,0% mai mici decât în 2002. Acest rezultat corespunde aproape exact estimarii din 22 ianuarie 2004 (nominal și real: -1%). Pentru al doilea an consecutiv, vânzările în comerțul cu amănuntul german au fost mai mici decât în anul precedent (2002 față de 2001: nominal - 1,6%, real - 2,1%).
