Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Маркетинг
Исследование службы доставки пиццы / Некомпетентные и недружелюбные сотрудники, доставка в среднем через 30 минут: Joey’s — победитель теста
Будь то спонтанная вечеринка, футбольный вечер или просто потому, что вам не хочется готовить. Службы доставки обещают удобство заказа, быстрое обслуживание и немедленное наслаждение пиццей. А как же качество продукции во времена аналогов сыра и имитации ветчины? Кого можно убедить с точки зрения цены? А кто доставляет быстро и только что из духовки?
Немецкий институт качества обслуживания в настоящее время исследовал шесть национальных служб доставки пиццы, которые представлены как минимум в двух из трех крупнейших городов Германии: Берлине, Гамбурге и Мюнхене. В рамках комплексного анализа услуг было проанализировано качество доставки, дружелюбие и компетентность по телефону, а также на сайтах провайдеров. Кроме того, был изучен ассортимент и цены поставщиков пиццы.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в кадровый менеджмент
В 2008 процент компаний 49 использовал личные контакты своих сотрудников для поиска подходящего персонала. Для микропредприятий со штатом менее десяти человек эта доля составляла 53 процентов. Напротив, менее одной трети социальных предприятий в крупных компаниях 200 и большее количество сотрудников использовали социальные сети. Это заключение исследования Института исследований занятости (IAB).
В крупных компаниях формальные структуры часто создаются при заполнении вакансии, говорит IAB. В отличие от этого, в малых предприятиях информацию легче сделать неформальной благодаря большей социальной близости. В целом, процент новых сотрудников 29 пришел через сети.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Маркетинг
Немцы не дают меньше / Потребительский спрос стабильный благодаря политике субсидий
Несмотря на кризис, рождественский бизнес 2009 года будет неплохим. Но немцы расставляют четкие приоритеты при покупке подарков. Хотя они, как и жители Западной Европы в целом, настроены более оптимистично, чем в прошлом году, они покупают более целенаправленно и рационально: помимо соотношения цены и качества, все большую роль играет ценность коммунальных услуг. Никаких сокращений бюджета или количества получателей нет.
В среднем на Рождество все планируют около 485 евро: 300 евро на подарки и 185 евро на торжества. Таковы некоторые из результатов отчета Deloitte «Рождество-2009: отскок?», В котором были опрошены потребители в 18 странах Западной и Восточной Европы. В Германии приняли участие 1.754 человека.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Маркетинг
Розничная торговля увеличивает расходы на рекламу во время кризиса – дискаунтеры вкладывают больше средств в телевидение – органический ассортимент и близость к региону обеспечивают стабильные продажи в дисконтном секторе
Розничная торговля бросает вызов кризису – в том числе и на рекламном рынке: по данным Nielsen Media Research, розничная торговля увеличила свои валовые расходы на рекламу на 5,2 процента по сравнению с тем же периодом прошлого года, составив в общей сложности 3,6 миллиарда евро (с января по сентябрь). Особенно выигрывают от этого телевидение (+37,7 процента) и Интернет (+41,5 процента). Плакатная реклама также зафиксировала значительный рост на 26,3 процента.
Напротив, рекламная почта – самый сильный рекламный носитель в секторе розничной торговли – потеряла 2,7 процента. Однако больше всего в проигрыше в сфере торговой рекламы оказались популярные журналы с потерей 16,3 процента. Дискаунтеры теперь также открывают для себя рекламный носитель телевидения: если в 2008 году в телевидение было инвестировано 2,7 процента бюджета, то в 2009 году — 4,9 процента. Таков результат анализа SevenOne Media в рамках новой публикации «Рынки на виду – дискаунтеры в продуктовом ритейле».
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Recht
ЕС хочет защитить потребителей - и оставляет их в неведении
После аналогового сыра, формованной ветчины и "креветок" из остатков рыбы призыв к усилению защиты потребителей снова становится все громче. Возмущенные потребители требуют лучшего образования и защиты от сомнительных уловок пищевой промышленности. Однако в некоторых областях ЕС уже давно изо всех сил пытается поддержать своих граждан и предотвратить сомнительные маркетинговые стратегии: скоро будет общеевропейский единый положительный список заявлений, связанных со здоровьем, на упаковке - все остальные заявления будут тогда запрещены. Однако остается сомнительным, пойдет ли такое строгое регулирование на пользу потребителю.
Вряд ли какая-либо другая отрасль в настоящее время вынуждена бороться со своим имиджем «плохого парня» так же жестко, как пищевая промышленность: представители ассоциации регулярно становятся мальчиками для битья на ток-шоу и групповых дискуссиях, а гнев потребителей всегда направляется на производителей, которые хотят продавать на рынке самые дешевые товары по высоким ценам. Очевидно, что тема еды обычно вызывает очень эмоциональные споры. Мало того, что никто не хочет потреблять низкокачественные продукты с определенным фактором отвращения: в настоящее время еда дает гораздо больше, чем сытость и удовольствие. Питание должно придавать силы, необходимые для напряженной повседневной жизни, питание должно поддерживать вашу форму и здоровье. Еда - это образ жизни, хорошее самочувствие и часто символ статуса. По крайней мере, это то, что рекламная индустрия сообщала потребителям в течение многих лет и дала им хорошее отношение к жизни. «Вкусный и полезный» часто являются критериями, по которым покупатели выбирают товары в супермаркете - с успокаивающей верой в то, что они делают что-то хорошее для своего тела.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в кадровый менеджмент
Ввиду демографических изменений компаниям приходится адаптироваться к стареющей рабочей силе. Адекватное рабочее время помогает поддерживать здоровье и трудоспособность сотрудников. В проекте KRONOS исследователи KIT изучили модели рабочего времени, которые отражают процесс старения. Основываясь на результатах, они рекомендуют, среди прочего, графики смен с быстрой ротацией вперед и индивидуальные долгосрочные счета, кредит которых можно использовать в соответствии с потребностями сотрудников.
Неполный рабочий день, короткие перерывы, соответствующие возрасту графики смен и долгосрочные счета - вот некоторые из инструментов, которыми исследовательская группа под руководством профессора Питера Кнаута из Института промышленного управления и промышленного производства (IIP) KIT работала в рамках KRONOS. Завершенное исследование «Модели рабочего времени в течение всей жизни - возможности и риски для компании и сотрудников» является подпроектом приоритетной программы «Системы труда с дифференцированным возрастом», финансируемой Немецким исследовательским фондом (DFG). Окончательный отчет KRONOS только что опубликовал Universitätsverlag Karlsruhe.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Управление бизнесом
Интуитивное управление знаниями с помощью технологии семантического языка
Ученые из Дармштадтского технического университета в настоящее время разрабатывают программное обеспечение на основе технологии семантического языка в рамках исследовательского проекта «Викулу — самоорганизующиеся вики», который призван помочь, например, решить проблему запутанных и избыточных коллекций знаний в компаниях.
Программное обеспечение Wiki уже давно доступно в компаниях, чтобы сделать важную информацию легко доступной для других сотрудников. Вики-сайты имеют много преимуществ для компаний: Вы можете добавлять информацию в вики быстро и практически из любого места. Другие могут получить к ним доступ, обновить и расширить их по мере необходимости.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в кадровый менеджмент
Это явление не новое: несмотря на большой спрос со стороны молодежи, многие учебные вакансии остаются незаполненными каждый год. Доля компаний с вакантными местами обучения колеблется от 10 до 20 процентов, а в некоторых случаях имеет тенденцию к росту. Чем объяснить этот дисбаланс между высоким спросом со стороны молодежи и кадровыми трудностями в компаниях? И, что более важно, как это можно преодолеть в будущем? Большинство компаний ссылаются на недостаточную производительность и отсутствие мотивации среди молодежи в качестве причин, по которым они не могут найти подходящего кандидата. Но достаточно ли этого в качестве причины?
При опросе более 1.000 компаний Федеральный институт профессионального образования и обучения (BIBB) обнаружил, что со стороны компаний, то есть поставщиков учебных вакансий, также есть причины, по которым учебные вакансии не заполняются.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Маркетинг
Под социальным и культурным влиянием стереотипные гендерные роли могут выражаться не только через одежду или моду причесок. То, как и что мы едим, также по-прежнему определяет гендер в нашем обществе. К такому выводу пришел социолог Д. Яна Рюкерт-Джон из Университета Штутгарта-Хоэнхайма и ученый-педагог и теолог доктор. Ханс Прёмпер, руководитель Франкфуртского образовательного центра KEB.
В рамках 12-го форума помощи оба учёных прочитали лекцию на тему «Мужчины хотят большего, женщины хотят лучшего – коммуникация по питанию в гендерных аспектах». По словам доктора Яна Рюкерт-Джон не только при парковке, но и у плиты или гриля, а также во время еды.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Управление бизнесом
Кафедра делового администрирования, в частности бизнес-информатики III (профессор доктор Михаэль Амберг) в Университете Эрланген-Нюрнберг в сотрудничестве с консалтинговой компанией Detecon провела комплексное исследование по изучению поддержки бизнес-целей посредством ИТ в компаниях. . Стало ясно, что в настоящее время все еще существует значительный потенциал для улучшения соответствия ИТ требованиям компании.
Сегодня во многих компаниях ИТ обеспечивают рыночный потенциал и потенциал роста. Ее все чаще просят внести более непосредственный вклад в успех компании. Чтобы удовлетворить эти требования и тем самым достичь стратегической ценности для компании, использование ИТ должно быть полностью согласовано с деловой деятельностью компании. Такое согласование обычно называют согласованием бизнес-ИТ.
Представлено Thomas Pröller, мясо-н-больше, на , Опубликовано в Управление бизнесом
Нынешний экономический кризис особенно влияет на обрабатывающую промышленность. Резкое сокращение заказов означает, что имеющиеся мощности больше не могут быть использованы в полной мере. Но в каждом кризисе есть и возможности. Низкая загрузка мощностей дает возможность разрабатывать процессы и процедуры в производственной сфере целостным и устойчивым образом. Для достижения бережливого производства были разработаны различные методы оптимизации.
В рамках исследования «Повышение создания стоимости» Fraunhofer IAO исследует распространение таких методов оптимизации процессов в производственных компаниях. В центре внимания исследования находится метод потока создания ценности. Метод потока создания ценности рассматривает всю цепочку создания стоимости и, таким образом, обеспечивает прозрачный анализ материальных и информационных потоков, чтобы конкретно определить потенциал для улучшения и выявить слабые места. Все действия, необходимые для того, чтобы получить продукт из сырья через производство в руки клиента, включены в исследование, отходы сокращаются и, таким образом, увеличивается добавленная стоимость.
