Зал 6 – Стенд E 10

Бельгийские поставщики мяса уже расстелили красную ковровую дорожку, чтобы приветствовать международных посетителей-специалистов с 08 по 12.10.2011 октября 6 г. в зале 10 – стенд E XNUMX надлежащим образом. Ковер передает сообщение о том, что клиент является королем Бельгии: «Бельгийские поставщики мяса придают большое значение личным отношениям с клиентами. Это необходимое условие для индивидуального обслуживания, которое наши компании взяли на себя. также экстра качество и выход мяса в соответствии с немецкими стандартами. И последнее, но не менее важное: быстрые сроки доставки гарантируют абсолютную свежесть. Это краеугольный камень успеха бельгийской свинины не только в Германии», — говорит Пол Коэнен, управляющий директор сельскохозяйственного маркетингового офиса VLAM во Фландрии.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1625 раза

Выставка в Штутгарте зарекомендовала себя как национальная точка контакта для мясной промышленности / посетителей-специалистов с высоким уровнем полномочий для принятия решений.

SÜFFA в Штутгарте, крупнейшая в Германии выставка мясной промышленности в 2011 году, завершилась во вторник, 4 октября, с хорошими результатами: новая стратегия выставки, направленная на одновременное обслуживание мясной и средней промышленности, окупилась. "Нам удалось привлечь больше посетителей в обеих областях, и мы полностью достигли нашей цели", - объясняет управляющий директор выставки Ульрих Кромер. Благодаря новой ориентации Stuttgart SÜFFA является крупнейшей и единственной выставкой в ​​Германии, где можно найти все, что угодно. с мясом, который предлагает как полный ассортимент для мясной торговли, так и для средней мясной промышленности.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1659 раза

«Дни знатока ветчины из Шварцвальда» прошли с полным успехом.

Берлин в восторге от ветчины из Шварцвальда: жители столицы отведали 15.000 7 порций в ходе «Дней знатока ветчины из Шварцвальда», которые проходили с 10 по 50 сентября. Это соответствует примерно XNUMX окорокам из Шварцвальда.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1717 раза

3-й семинар DIL по мясным и колбасным изделиям - Дата: 25 октября 2011 г.

Немецкий институт пищевых технологий (DIL) в Квакенбрюке продолжает серию инновационных семинаров этим мероприятием для мясной и мясной промышленности, которое состоится 25 октября 2011 года. Инновационные процедуры и процессы, а также новые продукты повышают конкурентоспособность поставщиков на этом чрезвычайно конкурентном рынке. Новые продукты также являются основой для интернационализации бизнеса. Новые процессы также обеспечивают экономию энергии, времени и, следовательно, затрат и, таким образом, обеспечивают конкурентоспособные цены.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1582 раза

Семинар подразделения нетепловой обработки 2011 - DIL проводит глобальную конференцию IFT

«Институт пищевых технологий IFT», насчитывающий более 18.000 XNUMX членов по всему миру, является крупнейшей профессиональной ассоциацией сотрудников в области диетологии, пищевых технологий и аналогичных областей, которые работают в научных исследованиях, в промышленности или в государственных органах. Институт считает себя рупором развития современного производства продуктов питания и обеспечивает всемирную передачу знаний и обмен опытом между наукой и промышленностью. Большое значение имеют всемирные конференции, на которых представлены и обсуждаются последние разработки в различных областях.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1655 раза

«Мы не просто говорим, мы что-то делаем для этого», — решили Немецкий институт пищевых технологий eV и Оснабрюкский университет прикладных наук в ответ на повсеместную дискуссию о нехватке специалистов и менеджеров в пищевой промышленности. Вот почему они впервые организовали FOOD FUTURE DAY 27 мая 2011 года в Оснабрюкском университете прикладных наук.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1888 раза

Чемпионат мира по грилю привлек в Гронау более 100.000 12 посетителей - 20-й чемпионат мира по грилю, проходивший с 23 по 2011 мая 20 года, стал огромным праздником для гриль-команд и зрителей - EGO предоставило мясо айхенхофского качества - Бременские «Devil's Grillers» заняли XNUMX-е место

Чемпионат мира по грилю и барбекю, прошедший в минувшие выходные в Гронау, Вестфалия, доказал, что приготовление на гриле – это гораздо больше, чем просто положить на гриль несколько сосисок. 73 команды из 17 стран предстали перед вердиктом 300 присяжных. Цель состояла в том, чтобы подать лучший обед из 5 блюд: ребрышки, курица, свиная лопатка, говяжья грудинка и десерт на гриле. Все команды положили на гриль качественное мясо Eichenhof от Ассоциации производителей Оснабрюка (EGO). Команда Teufelsgrillers из Фляйшерай Ланга из Бремена заняла 20-е место.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1973 раза

Бренд семинара для сектора продовольственной розничной торговли «Чистый вкус – просто наслаждайся» поддерживает квалификационную инициативу: ваучеры на обучение для сотрудников, компаний и тех, кто возвращается на работу

Компания Taste Pure – Simply Enjoy со штаб-квартирой в Хаане/Дюссельдорфе предлагает сенсорные семинары, предназначенные для сотрудников прилавков со свежими продуктами в продуктовых магазинах по вопросам сыра, мяса/мясных изделий и рыбы. Персонал прилавка, а также менеджеры обучены в области концепций прилавков, презентаций, покупателей продукции, правил, методов нарезки и вкусовых ощущений.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1553 раза

В условиях дефицита ресурсов во всем мире сокращение пищевых отходов более эффективно, чем увеличение производства. Центральную роль здесь играют инновационные упаковочные решения. Это результаты международных исследовательских групп (Шведский институт продуктов питания и биотехнологии / Университет Филиппин) в двух текущих исследованиях, которые были заказаны Всемирной продовольственной организацией ООН (ФАО) и будут представлены на конгрессе SAVE FOOD в Дюссельдорфе в мае. . Исследователи изучили масштабы и причины потерь продуктов питания в различных регионах мира и подчеркнули роль упаковки в предотвращении этих потерь. Цель исследований - получить дополнительные знания для обеспечения ресурсоэффективного глобального продовольственного снабжения.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1703 раза

Кунстхалле Билефельд - 31 октября 2010 г. - 20 февраля 2011 г.

В 1902 году, когда Карл Эрнст Остхаус основал музей Фолькванг в Хагене, чтобы сделать свою коллекцию доступной для публики, модернизм проник в Вестфалию. Это породило Вестфальский экспрессионизм, который до 1930-х годов установил свой собственный стиль между сельской традицией и современной городской жизнью и внес важный вклад в немецкий модернизм.

В то время как Август Макке и Герман Стеннер, родившиеся в Вестфалии, следовали своим творческим путем от родины до Рейнской области и Штутгарта, Кристиан Рольфс, выходец из земли Шлезвиг-Гольштейн, переехал в свою студию в Хагене по приглашению Остхауса. Благодаря творческому кругу Вильгельма Моргнера и Эберхарда Вигенера Зост становится центром вестфальского модернизма, который привлекает многих художников своим средневековым городским пейзажем.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1881 раза

Семинар VAN HEES по переработке мяса в пищевой торговле

Надеваем фартук и направляемся в техцентр: 30 руководителям продуктового ритейла не пришлось повторять дважды. Семинар VAN HEES GmbH LEH в Валлуфе был посвящен не ценам и условиям, а скорее перспективной мясопереработке, продуктам и технологиям.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1678 раза