Z izbruhom novega virusa corone v različnih regijah na Kitajskem in povečanimi okužbami tudi v Evropi se mnogi potrošniki sprašujejo, ali se virus lahko prenaša tudi na ljudi prek živil in drugih uvoženih izdelkov, uvoženih v Nemčijo ...
še ena dieta, brez prehranskih pravil, brez razlikovanja med zdravim in nezdravim, dovoljenim ali prepovedanim: pri tako imenovanem intuitivnem prehranjevanju naj nam telo pove, kaj je dobro za nas. A to je lažje reči kot storiti, ker ga moramo slišati tudi ...
Naša prehrana ne vpliva samo na telo in kondicijo, ampak tudi na psiho. Na primer, majhen vnos sadja in zelenjave lahko poveča tveganje za depresijo, poročajo kanadski znanstveniki. Na dolgotrajni študiji Univerze v Torontu so bili moški 27.000 ...
V Nemčiji vsako leto odide skoraj 12 milijonov ton hrane ali približno 75 kilogramov na prebivalca. To je bil rezultat študije, objavljene septembra 2019 "Food Waste in Germany ...
Krepitev cen za našo hrano je že vrsto let ena od nalog Zveznega ministrstva za hrano in kmetijstvo (BMEL) in je glavna skrb našega zveznega ministra ...
Vsekakor ne gre samo za kliše, kajti tudi v vsakdanjem življenju očitno prekomerno težki Američani še vedno presenetijo. Ameriški znanstveniki zdaj dvigujejo alarm: preveč hrane vsebuje preveč energije, nasičenih maščob ...
Ali vas vitamin C ščiti pred prehladom? Ali jajca dvignejo holesterol? So sladkorji, maščobe in sol na splošno škodljivi? Mnogi ljudje včasih ne vedo, kaj bi jedli in pili in katere informacije so pravilne ...
Pravzaprav so antipasti predjedi, ki se prilagajajo glavnemu jedu. Prav tako so postregli solo. Klasika je bruschetta iz italijanskega pečenega kruha s svežim paradižnikom ...
Skupni obroki krepijo kohezijo v družini in nudijo priložnost za izmenjavo. Toda v stresnem vsakdanjem življenju takšni rituali izgubljajo vedno večji pomen. To je rezultat študije ...
Živila lahko vsebujejo nanodelce, ki povečujejo lastnosti izdelka kot aditivi. Na primer, delci silicijevega dioksida se lahko zalijejo v instant juhah, da se prepreči zlepljanje juhe. Drobni delci titanovega dioksida naredijo žvečilni gumi in jogurtno obleko v sijoči beli barvi.
Nemško prehransko društvo je posodobilo referenčno vrednost za vnos vitamina B12. Ocene za ustrezen vnos temeljijo na trenutnih znanstvenih podatkih in so odvisne od starosti.