Kontrollet e alkoolit shpesh rezultojnë në tmerr të pabesueshëm nga ana e shoferëve. Ishin vetëm disa birra dhe kishte kaluar shumë kohë nga ajo e fundit. Testet e frymëmarrjes dhe të gjakut, natyrisht, mund të vërtetojnë të kundërtën. Por tani një mostër e urinës mund të tregojë edhe se cilat pije alkoolike ka konsumuar një person. Dhe nëse, nga ana tjetër, dihet saktësisht se çfarë është pirë, atëherë mund të përcaktohet koha në të cilën është pirë gota e fundit. Kjo është ajo që Dr. Andreas Bank nga Instituti për Mjekësi Ligjore në Universitetin e Këlnit.

Pije të ndryshme përmbajnë alkoole të ndryshme. Përveç etanolit, i cili shkakton dehjen dhe zbulohet në analizat e alkoolit në gjak, mund të përfshihen edhe një numër i madh alkoolesh të tjera shoqëruese. Ndër të tjera, ata bëjnë një verë të mirë. Kjo është arsyeja pse deri tani sasia më e madhe e alkoolit shoqërues mund të zbulohet në verë në krahasim me birrën (Kölsch) dhe vodka. Pijet alkoolike si vodka, nga ana tjetër, përmbajnë praktikisht vetëm etanol.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 383 herë

Studimi i ri mbi efektin mbrojtës të zemrës së kakaos i paraqitur në Kongresin Evropian të Kardiologjisë 2004:

Çokollata e zezë forcon enët e gjakut: Ky është rezultati i një studimi shkencor të prezantuar sot në Kongresin e Shoqatës Evropiane të Kardiologjisë (ESC) në Mynih. Sipas specialistëve grekë të zemrës, flavonoidet në kakao reduktojnë stresin oksidativ në qeliza dhe përmirësojnë funksionin e endotelit, një shtresë qelizore në sipërfaqen e brendshme të enëve të gjakut që është e rëndësishme për shëndetin e zemrës, për disa orë.

"Kur u dhamë pjesëmarrësve të studimit 100 gram çokollatë të zezë, funksioni i tyre vaskular u përmirësua ndjeshëm. Dhe ky efekt zakonisht zgjati më shumë se tre orë," raportoi udhëheqësi i studimit Dr. Charalambos Vlachopoulos, Specialist Kardiak në Universitetin Mjekësor të Athinës.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 369 herë

Zbathur Jr. ngjitet në bordin e Westfleisch - Grupi Westfleisch vendoset në mesin e TOP 5 në Evropë

Në sfondin e ndryshimit të rëndësishëm strukturor në industrinë evropiane të mishit, një grup i fuqishëm kompanish del nga prania e përbashkët në treg e specialistit të sallameve të vetë-shërbimit BARFUSS dhe tregtarit bashkëpunues të mishit WESTFLEISCH. 

Pas miratimit të bordit të tyre mbikëqyrës më 3 shtator 2004, WESTFLEISCH eG, Münster, blen 100% të aksioneve në Bernhard BARFUSS GmbH & Co KG me një akt noterial. Në të ardhmen, kompania do të tregtojë si BARFUSS GmbH. Një pjesë e çmimit të blerjes, e cila mbahet konfidenciale, do të konvertohet në aksione preferenciale në WESTFLEISCH Finanz AG. 

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 547 herë

Çmimet e dyqaneve u rritën pak gjatë vitit 2004

Konsumi i mishit të viçit në Gjermani është rikuperuar ndjeshëm që nga kriza e BSE. Pas paraqitjes së rastit të parë të BSE në tregun gjerman në fund të vitit 2000, konsumi (njerëzor) ra në vetëm 6,8 kilogramë vitin e ardhshëm, pasi ishte luhatur midis 9,5 dhe 10,5 kilogramë në vitet e mëparshme. Pas kësaj, konsumi u rrit përsëri me dy kilogramë dhe arriti në 2003 kilogramë në vitin 8,80.

Tendenca në rritje e konsumit po vihet re edhe në vitin aktual, por me gjithë prodhimin më të lartë në gjysmën e parë të vitit, oferta nuk ishte aq e bollshme në raport me kërkesën. Ndër të tjera, kjo është për shkak të freskisë së përhapur të pranverës dhe fillimit të verës, gjë që bëri që konsumatorët të preknin mishin e viçit më shpesh sesa në vitin e nxehtë të mëparshëm.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 372 herë

ZMP jep informacion në Festivalin Qendror Bujqësor (ZLF)

Pothuajse çdo e treta bagëti gjermane është në Bavari: Sipas rezultateve më të fundit të regjistrimit të bagëtive, fermerët atje mbanin rreth 2004 milionë bagëti në maj 3,6, në të gjithë territorin federal kishte 13,2 milionë. Popullsia e bagëtive bavareze u ul me 3,4 për qind në të njëjtën masë si në nivel federal.

Vëzhguesit e tregut nga Zyra Qendrore e Tregut ZMP dhe e Raportit të Çmimeve GmbH do të japin informacion në lidhje me situatën aktuale në tregun e viçit në Festivalin e Bujqësisë Qendrore të Bavarisë (ZLF) nga 18 deri më 26 shtator 2004 në Mynih - Salla 5064, Stand 160. Kushdo Të interesuarit për racat e bagëtive mund të vizitojnë gjithashtu , të ekzaminojnë rreth XNUMX bagëti mbarështuese: nga Fleckvieh gjermane te Holsteinët e Kuq te Charolais me peshë të rëndë, fermerët bavarez do të prezantojnë racat e tyre në tendën e kafshëve ZLF dhe Unazën e Madhe.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 395 herë

Bagëti dhe mishi

Në fund të muajit, çmimet e pagimit për demat e rinj u rritën ndërsa kërkesa e brendshme për mish viçi u rrit. Lopët për therje dhe mëshqerrat janë vendosur kryesisht në kushte stabile dhe nuk ka pasur më ulje çmimesh, si në javët e fundit. Sipas një përmbledhjeje paraprake, demat e rinj të klasës së tregtimit të mishit R3 sollën një mesatare javore prej 2,64 euro për kilogram peshë therje dhe kështu tre cent më shumë se në javën e kaluar. Çmimet për lopët e klasës O3 u rritën lehtë në mesataren kombëtare me një cent në 2,06 euro për kilogram peshë therjeje. Në tregjet e shitjes me shumicë të mishit u rritën edhe çmimet e mishit të viçit, veçanërisht produktet e këmbëve ishin gjithnjë e më të kërkuara në mbarë vendin dhe reklamoheshin në fushata të shumta të shitjes me pakicë. Përveç kësaj, eksportet e qëndrueshme të gjedheve të viçit në Rusi mbështetën tregun lokal të viçit, ndërsa biznesi me Francën dhe Spanjën u bë disi më i vështirë. – Çmimet e bagëtive ka të ngjarë të qëndrojnë të qëndrueshme dhe të qëndrueshme në javën e ardhshme, pasi fushatat e shitjeve janë planifikuar përsëri dhe pushimet po i afrohen fundit në shtetin federal më të populluar të Gjermanisë, North Rhine-Westphalia. – Çmimet e paguara për viçat e therjes prireshin të forcoheshin në fund të muajit dhe çmimet e viçit gjithashtu rriteshin nëse kërkesa ishte e kënaqshme. – Në tregun e mishit të viçit, çmimet vetëm sa ishin në gjendje të mbaheshin me kërkesë të ulët dhe një ofertë të mjaftueshme, në disa raste ato ishin në rënie.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 384 herë

Por më pak kafshë të mbarështimit në Gjermani

Popullata e deleve në Gjermani ka mbetur e qëndrueshme gjatë vitit të kaluar të regjistrimit. Kjo del nga informacioni i përkohshëm i Zyrës Federale të Statistikave për regjistrimin e bagëtive. Sipas kësaj, në këtë vend në maj të këtij viti kishte rreth 2,70 milionë dele, saktësisht sa dymbëdhjetë muaj më parë. Ndërsa rezervat në ish territorin federal u rritën me 0,3 për qind në 1,95 milionë kafshë, ato ranë me 0,7 për qind në 746.000 dele në shtetet e reja federale.

Reduktimi më i fortë i popullsisë u gjet te kafshët femra për mbarështim mbi një vjeç. Numri i tyre ra në mbarë vendin në krahasim me majin 2003 me 2,1 përqind në rreth 1,66 milion kafshë. Prandaj, mund të ketë një reduktim të popullatës së deleve në vitin e ardhshëm. Për shkak të numrit më të vogël të kafshëve të mbarështimit femra, ka gjasa të ketë një prodhim më të ulët të qengjave në muajt në vijim.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 394 herë

Drejtues i rritjes në uthull të konservuar

 Ndërsa kërkesa nga konsumatorët gjermanë për konservat turshi në përgjithësi është në stanjacion, antipastat si domatet e thata turshi, kërpudhat, thelpinjtë e hudhrës, ullinjtë ose specat e mbushur me djathë dele janë ende një hit në gamë. Ato ende formojnë një segment të vogël, por në rritje midis produkteve të uthullës së konservuar, të cilat përfshijnë gjithashtu panxharë turshi, speca domate, sallatë selino dhe piksel të përzier.

Në vitin 2003, familjet private gjermane blenë rreth 53.000 ton uthull të konservuar, që ishte 1,9 për qind më shumë se në vitin 2002. Antipasti përbënte rreth 5.000 ton nga kjo. Kjo është 35 për qind më shumë se një vit më parë, pasi kërkesa ishte dyfishuar tashmë në 2001 dhe 2002.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 411 herë

Ministri Backhaus: Një numër i madh i derrave të egër kërkon rritje të gjuetisë

Në Mecklenburg-Pomeraninë Perëndimore, në vitin e gjuetisë 2003/04, pra në periudhën nga 1 prilli 2003 deri më 31 mars 2004, janë qëlluar gjithsej 129.064 gjahu thundra (të kuqe, ugar, mufloni, kaprolli dhe derri i egër). Rezultati i arritur i gjuetisë është pra sërish në një nivel po aq të lartë si në vitin e kaluar. Në vitin e mëparshëm të gjuetisë janë vrarë 131.872 gjahu.

"Numri i lartë i drerëve të kuq dhe drerëve ugar të vrarë pasqyrojnë përpjekjet e mëdha të gjuetarëve në kujdesin dhe gjuetinë e stoqeve të gjahut. Por ato ende nuk janë të mjaftueshme për të reduktuar ndjeshëm rezervat e tepërta në vend," thotë Ministri i Ushqimit, Bujqësisë dhe Pylltarisë. dhe Peshkimit, Dr. Deri në Backhaus (SPD).

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 421 herë

Prodhuesi i mishit dështon me pretendimet për dëme

Padia e prodhuesit të mishit Hermes kundër Greenpeace u hodh poshtë javën e kaluar nga Gjykata Rajonale e Këlnit. Hermes kishte kërkuar dëmshpërblim sepse udhëzuesi i Greenpeace "Ushqimi pa inxhinieri gjenetike" paralajmëroi kundër produkteve të kompanisë. Greenpeace ka pyetur Hermes, së bashku me 450 prodhues të tjerë ushqimorë dhe shitës me pakicë, për përdorimin e bimëve të modifikuara gjenetikisht në prodhimin e qumështit, mishit dhe vezëve. Sipas aktgjykimit të Këlnit, vlerësimi i këtyre kompanive në udhëzues është i lejueshëm për shkak të lirisë së shprehjes të garantuar në Ligjin Themelor.

"Është një sukses i madh për mbrojtjen e konsumatorit që informacioni rreth inxhinierisë gjenetike për ushqimin të jetë gjithashtu ligjërisht i shëndoshë," thotë Corinna Hoelzel nga organizata e konsumatorëve Greenpeace PurchasingNet. "Shumica e konsumatorëve duan ushqim jo-OMGJ dhe nevoja për informacion është ende e madhe. Deri më sot ne kemi shpërndarë mbi 1,3 milion udhëzues blerjesh për konsumatorët."

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 384 herë

Tregu i vezëve në gusht

Në muajin kryesor të festave të gushtit, oferta me vezë në Gjermani ka qenë vazhdimisht e bollshme dhe ka tejkaluar kërkesën në të gjitha segmentet, përfshirë edhe produktet alternative. Therja e hershme e kafshëve të vjetra reduktoi prodhimin e vezëve, por kjo nuk ishte e mjaftueshme për të stabilizuar tregun. Situata u lehtësua vetëm në fund të muajit, pjesërisht për shkak se furnitorët vendas mundën të eksportonin më shumë drejt vendeve të treta për shkak të nivelit të ulët të çmimeve. Nga ana tjetër, nga ana e importit, pothuajse asnjë mall arriti në tregun gjerman - përveç dërgesave në kuadër të marrëdhënieve fikse tregtare - pasojë e çmimeve të ulëta katastrofike të vezëve.

Kërkesa e konsumatorëve ka qenë e ngadaltë javët e fundit për shkak të sezonit të festave. Për më tepër, pjesëmarrësit e tregut ishin të shqetësuar nga turbullirat që rrethonin strategjinë e blerjeve të diskontit Aldi-Nord dhe grupeve të tjera të shitjes me pakicë ushqimore të lidhura me të. Në fund të gushtit, kërkesa u rikuperua disi me përfundimin e festave në gjithnjë e më shumë shtete federale.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 552 herë