News channel

Protini na mtindo wa maisha: kati ya aesthetics na maadili

Jukwaa la Lishe la Godesberg 2004

Leo, katika magazeti ya michezo na mtindo wa maisha, uongezaji wa mchanganyiko wa asidi ya amino isiyo maalum na maalum kwa namna ya vinywaji vya protini kwa ujumla huenezwa chini ya utendaji na vipengele vya kuimarisha kuzaliwa upya. Iwapo, kama sehemu ya maisha ya kujishughulisha kimwili, kimetaboliki ya protini inahitaji virutubisho vya chakula vyenye protini kwa muda mrefu inategemea aina, ukubwa na kiwango cha dhiki ya kimwili.

Ni jambo lisilopingika kuwa usanisi wa protini ya misuli huathiriwa na mafunzo ya nguvu ya kina, yenye kuchosha. Uanzishaji wa matumizi ya asidi ya amino katika eneo la protini za contractile za nyuzi za misuli (myosin, actin) hufanyika kwa ukali, na hypertrophy ya vikundi vya misuli iliyosisitizwa hufanyika kwa muda mrefu. Kinyume chake, katika kesi ya bidii kubwa ya uvumilivu wa muda mrefu, athari za kichochezi kwenye kimetaboliki ya protini zinatarajiwa. Baadhi ya asidi ya amino hutumiwa moja kwa moja katika kimetaboliki ya nishati ya misuli, nyingine hutumiwa kama sehemu ndogo kwa ajili ya kuongezeka kwa glukoneojenesisi kama sehemu ya kuongezeka kwa upungufu wa glycogen.

Kusoma zaidi

IFFA 2004: Nani yuko wapi?

Ziara ya uwanja wa maonyesho.

IFFA/IFFA-Delicate kuanzia tarehe 15 hadi 20 Mei 2004 ndiyo maonyesho ya biashara yanayoongoza katika tasnia yake duniani kote. Takriban waonyeshaji 900 wanajitokeza kwenye eneo la takriban mita za mraba 120.000. Kwa kuzingatia wingi wa waonyeshaji, wageni lazima wajiandae vyema kwa siku ya maonyesho ya biashara ili kupata manufaa makubwa zaidi. Alipaswa kupata majibu kwa maswali muhimu zaidi mapema: Ni waonyeshaji gani ambao kwa hakika ninataka kuwatembelea? Nani anapatikana wapi? Ni vikundi gani vya bidhaa viko katika kumbi zipi?

Washiriki wa IFFA wameenea juu ya ngazi nane za ukumbi huko Messe Frankfurt na kufunika mlolongo mzima wa usindikaji nyama.

Kusoma zaidi

Tembelea ulimwengu wa watumiaji kwenye IFFA-Delicat

IFFA-Delicat inaahidi mafanikio kwa biashara ya mchinjaji

IFFA-Delicat 2004 kama sehemu ya IFFA kutoka Mei 15 hadi 20, 2004 huko Frankfurt ina dhana mpya: Watengenezaji wanawasilisha suluhisho zao kwa duka la bucha la mafanikio la kesho. Onyesho maalum la ulimwengu wa watumiaji huchagua mienendo iliyopo katika tabia ya watumiaji. Ulimwengu tano za watumiaji "Kila mahali na nzuri kila wakati", "Haraka na rahisi", "Furahia afya na salama", "Kupika" na "Upyaji wa Simu" zimeunganishwa katika Ukumbi 5.0 na 6.0 kwa njia ya kielimu. Ulimwengu wa Watumiaji "Furahia afya na salama"

Kula afya ni muhimu zaidi leo kuliko hapo awali. Katika umri wa usawa na ustawi, lishe bora pia ina jukumu muhimu: inachangia kwa kiasi kikubwa ustawi wa mtu binafsi. Mada ya nyama ni nyeti sana: safu ya kashfa imemsumbua mlaji, inashikilia umuhimu mkubwa kwa asili ya nyama na inategemea muuzaji anayeaminika. Katika ulimwengu wa watumiaji "Furahia afya na salama", biashara ya chinjaji hupata masuluhisho ya kutosheleza wateja wanaojali afya zao.

Kusoma zaidi

Mtiririko wa bidhaa katika sekta ya nyama

Madhara ya upanuzi wa mashariki wa EU limited

Mtiririko mzuri wa bidhaa, ambao ulitarajiwa na kufunguliwa kwa mipaka kwa nchi mpya wanachama wa EU Mashariki mwa Ulaya, ni wazi haujatekelezwa hadi sasa. Angalau inaweza kuzingatiwa kuwa awali hakuna nguruwe hai ya Kipolishi italetwa Ujerumani kwa kuchinjwa. Kwa sababu hali ya Ujerumani "isiyo na ugonjwa wa Aujeszky" hairuhusu uagizaji wa bidhaa kwa sababu za ulinzi wa magonjwa. Kulingana na ripoti, mpango wa udhibiti wa AK unaanzishwa tu nchini Poland. "Mazungumzo ya uchunguzi" ya kwanza kati ya wauzaji nyama wa Ujerumani na Poland yanafanyika Fleischmarkt; hadi sasa, hata hivyo, hakuna ofa za nyama za bei nafuu kutoka Poland zimethibitishwa.

Biashara ya ndama nchini Poland inatarajiwa kuwa chini ya shinikizo kwa wiki kadhaa. Mahitaji mapya ya daktari wa mifugo ya Umoja wa Ulaya hayawezi kutimizwa kikamilifu. Tatizo kubwa ni uwezekano wa kuwa utambuzi wa ng'ombe. Kulingana na ripoti, mamlaka za Kipolishi zinahitaji hadi miezi mitatu baada ya kuzaliwa kwa pasipoti za wanyama kutolewa.

Kusoma zaidi

Poland ilisafirisha nyama nyingi za kuku

Kiwango cha kujitosheleza mnamo 2003 kwa asilimia 107

Poland ni nchi yenye idadi kubwa ya watu waliojiunga na EU mnamo Mei 1, 2004. Nusu nzuri ya raia wapya milioni 74 wa EU wanaishi huko. Sekta ya kuku ya Kipolishi ni moja ya muhimu zaidi katika nchi za Ulaya ya Kati na Mashariki, na ishara hizo hivi karibuni zimekuwa zikionyesha ukuaji.

Kulingana na takwimu zilizopo, uzalishaji wa nyama ya kuku huko Poland uliongezeka kwa karibu asilimia kumi hadi tani 870.000 za uzito wa kuchinja mwaka jana. Nyama ya kuku ilichangia tani 610.000, ongezeko la asilimia 2002 ikilinganishwa na 15,7. Uzalishaji wa nyama ya Uturuki uliongezeka kwa asilimia 2,9 hadi tani 216.000.

Kusoma zaidi

Asparagus kwa wingi

Bei katika kiwango cha chini cha msimu

Mazingira bora ya hali ya hewa mnamo Aprili tayari yalisababisha aina kubwa ya asparagus kutoka kwa uzalishaji wa Wajerumani mwanzoni mwa Mei. Sifa ni nzuri hadi nzuri sana, lakini mahitaji hayatoshi kila wakati kwa idadi kubwa. Bei ya avokado imeendelea kushuka, na bidhaa bora zaidi zinaweza kupatikana kwa kiwango kidogo cha euro tano kwa kilo.

Asparagus - utamaduni bora wa mboga

Kusoma zaidi

Bidhaa za ubunifu kutoka kwa BURGER KING®

Mnamo Mei, kampuni itaanza msimu wa joto na King King Delight Range mpya

BURGER KING® inaendelea na mkakati wake wa uvumbuzi kuanzia 2003 na, kuanzia tarehe 4 Mei, itakuwa ikipanua anuwai katika zaidi ya migahawa 410 kote Ujerumani kwa bidhaa mpya, nyepesi. King Delight inawakilisha ladha ya 100% na kwa sasa inajumuisha bidhaa tano zilizo na chini ya asilimia tano ya mafuta. BURGER KING® kwa mara nyingine tena inathibitisha kuwa moja ya kampuni bunifu zaidi katika tasnia na inasisitiza mkakati wake wa "Kuvunja sheria - kufafanua upya soko la chakula cha haraka". Mtazamo wa kikundi kipya cha walengwa wa wanawake na wanaume vijana, wanaojali afya unaendelea katika safu ya King Delight. King Delight - kamili ya ladha ya grilled, viungo safi, mafuta ya chini

"Pamoja na kuanzishwa kwa saladi za FIT FOR FUN msimu uliopita wa kiangazi, tulipanua kiwango cha bidhaa zetu na kwa hivyo tukajibu mahitaji ya wageni wetu. Inayo mafuta. Kwa hivyo tutaendelea kushughulikia wanaume na wanawake wanaojua afya. Tunaona King Delight Range kama nyongeza muhimu kwa anuwai yetu anuwai ili kuwapa wageni wetu chaguo zaidi zaidi kwa anuwai ya anuwai ya bidhaa.Kwa yetu kuwa na falsafa yako, tumekuwa tukichangia lishe bora kila wakati. kuweza sasa kutoa dhana ya Mfalme Kupendeza ", anasema Pascal Le Pellec, Makamu wa Rais Mwandamizi Masoko ya Kampuni ya Ulaya na Mkurugenzi Mtendaji wa Burger King Ujerumani.

Kusoma zaidi

Kome wa Mediterania mara nyingi huambukizwa na hepatitis A

Takriban 40% ya kome wote kutoka Mediterania wanaonyesha kuambukizwa na virusi vya hepatitis A - karibu kila kome wa 5 huambukiza sana wanapoliwa. Hili ni hitimisho la kutisha la tafiti kadhaa zinazochunguza ubora wa kome na samakigamba wa Mediterania. "Matokeo haya yanashangaza - lakini kwa hakika yanaeleza ni kwa nini visa vingi vya homa ya ini inayoingizwa Ujerumani hutokea baada ya likizo," anasema Prof. Dk. matibabu Thomas Loescher, Mkurugenzi wa Taasisi ya Kitropiki ya Munich.

Watafiti wa Kiitaliano kutoka Taasisi ya Shirika la Afya la Kitaifa la Epidemiolojia na Takwimu za Baiolojia huko Roma walitumia zaidi ya miaka mitatu kuchunguza ubora wa kome wanaonunuliwa kwenye masoko ya samaki katika mikoa mitano tofauti ya kusini mwa Italia. Mbali na Bari, Brindisi na Foggia (Bahari ya Adriatic - Bahari ya Adriatic), Reggio Calabria na Naples (Bahari ya Tyrrhenian) ilikuwa kati ya miji iliyochaguliwa kwa sampuli za kome. Matokeo ya kutisha: karibu 20% ya sampuli zote ziliainishwa kama zinazoambukiza sana na watafiti. Lakini inaonekana sio tu kome kutoka kusini mwa Italia wameambukizwa. Utafiti mwingine uliochapishwa na Chuo Kikuu cha Barcelona mwaka jana unakuja na hitimisho sawa kwa nchi zingine za Mediterania. Ipasavyo, virusi vya hepatitis A vinaweza pia kugunduliwa katika samakigamba na kome wengi waliotoka Ugiriki na Uhispania.

Kusoma zaidi

Kusoma ambapo John Wayne aliwahi kupiga risasi magharibi

Instituto Tecnologico huko Durango, Mexico, imefikia makubaliano na Taasisi ya Teknolojia ya Chakula (ILT) katika Chuo Kikuu cha Bonn juu ya mpango mpya wa kubadilishana. Mnamo Septemba wanafunzi watatu wa kwanza wa Bonn watahamia Sierra Madre kwa miezi kumi - mashabiki wa Magharibi wanajulikana kutoka kwa filamu nyingi za John Wayne kama "The Invincible" au "Hazina ya Sierra Madre". Huduma ya ubadilishaji wa masomo ya Ujerumani (DAAD) inalipa gharama za kusafiri, bima ya afya na gharama za maisha.

Huko Mexico, Wajerumani wanaweza kutarajia mpango kamili wa masomo katika uwanja wa bioteknolojia na biokemia. Kabla ya hapo, hata hivyo, bado ni suala la "kusoma Kiingereza" - washiriki watatu lazima wakamilishe mtihani wa lugha wakati wanaondoka na kuthibitisha kuwa wana ujuzi wa kutosha wa lugha.

Kusoma zaidi

Bei ya ng'ombe wa Poland iliongezeka sana

Ushindani kwenye soko la EU unakua

Huko Poland, bei ya wastani ya ng'ombe imeongezeka kwa asilimia 28 tangu mwanzo wa mwaka hadi euro 1,05 kwa kilo ya uzani wa kuchinja (baridi). Ikilinganishwa na mwaka uliopita, bei za ng'ombe zimeongezeka kwa asilimia 53 au senti 36 kwa kilo.

Uzito wa kuchinja huko Poland uko chini ya kiwango cha Ujerumani. Ng'ombe zilizorekodiwa kulingana na mfumo wa EUROP zina miundo ifuatayo: Kati ya asilimia 60 na 70 ya wanyama wameainishwa kama O 2 hadi 4 na uzani wa wastani wa kuchinjwa wa kilo 275. Karibu asilimia 30 wameainishwa katika madarasa R 3 hadi 4 na uzani wa wastani wa kuchinjwa wa kilo 300 na asilimia tano tu ya ng'ombe hupewa darasa la 220 hadi 2 na uzani wa wastani wa kilo 3. Uzito wa kuchinja katika madarasa husika, ambayo ni nyepesi hadi kilo 50 kuliko Ujerumani, huruhusu hitimisho kwamba kuna tofauti katika uainishaji.

Kusoma zaidi

Vifaa safi vya kabichi

Kuanza kwa msimu wa bidhaa za ndani kutoka kwa mavuno mapya

Mboga ya mboga mpya kutoka kwa kilimo cha hapa sasa inaimarishwa kila wakati katika chemchemi: baada ya radishes na saladi, nyanya na matango, aina anuwai ya kabichi inarudi kutoka mapumziko ya msimu wa baridi wakati joto linapoongezeka. Kwa hivyo sasa kuna kabichi ya kwanza iliyoelekezwa na kabichi ya kitamu mapema, kabichi ya Wachina, kolifulawa na kohlrabi kutoka kwa mavuno mapya.

Zaidi ya yote, usambazaji wa kabichi iliyoelekezwa, ambayo hupandwa zaidi huko Rhineland, imeongezeka sana katika nyakati za hivi karibuni na polepole inahamisha bidhaa za Ureno, ambazo zilitawala soko la ndani wakati wa msimu wa baridi. Hata idadi ndogo kabisa ya soseji ya mapema ya chemchemi ya Rhenish inaweza kupatikana katika biashara ya rejareja, ambayo imekaa baridi shambani na sasa imekomaa katika joto kali. Soko la kabichi la savoy linatarajiwa kuendelea kutawaliwa karibu peke na bidhaa zinazoagizwa kutoka Italia, Ureno na Ufaransa hadi Juni.

Kusoma zaidi