ช่องข่าว

90 ปี Nubassa Gewürzwerk: คุณภาพในรุ่นที่สาม

Nubassa ซัพพลายเออร์ระดับโลกด้านเครื่องเทศคุณภาพสูง เครื่องปรุงรส น้ำหมัก และผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีสำหรับการผลิตและการกลั่นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไส้กรอก มองย้อนกลับไปถึง 90 ปีที่ประสบความสำเร็จ บริษัทก่อตั้งขึ้นในเมืองมันน์ไฮม์ และปัจจุบันเป็นผู้จัดหาอุตสาหกรรมอาหารและเนื้อสัตว์ การค้าขายเนื้อ ตลอดจนร้านอาหาร ผู้จัดเลี้ยง และห้องครัวเชิงพาณิชย์ในกว่า 40 ประเทศทั่วโลก จากสำนักงานใหญ่ในเฟียร์นไฮม์ทางตอนใต้ของเฮสส์ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์มากกว่า 4000 รายการ...

อ่านเพิ่มเติม

ผึ้งเองสำหรับแฮมน้ำผึ้ง

ผู้เข้ารับการฝึกอบรมที่โรงงานเนื้อ Kaufland ในเมืองไฮล์บรอนน์ ยังได้รับการสนับสนุนจากผึ้งมากกว่า 250.000 ตัวในปีนี้ งานของพวกเขาคือส่งน้ำผึ้งให้กับแฮมน้ำผึ้งสุดพิเศษ แฮมนี้ผลิตขึ้นโดยผู้เข้ารับการฝึกอบรมโดยอิสระ และจะมีจำหน่ายเฉพาะที่ Kaufland ในปลายเดือนตุลาคมนี้เท่านั้น...

อ่านเพิ่มเติม

บริษัทเยอรมันยื่นขอการรับรอง EFSA ครั้งแรก

The Cultivated B บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพของไฮเดลเบิร์ก ประกาศว่า บริษัทได้เข้าสู่กระบวนการเบื้องต้นของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ด้วยผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเพาะเลี้ยงเซลล์ การรับรอง EFSA ว่าเป็นอาหารใหม่ถือเป็นข้อกำหนดสำคัญสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ Jens Tuider ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกลยุทธ์ของ ProVeg International กล่าวถึงเหตุการณ์สำคัญ...

อ่านเพิ่มเติม

เหรียญเงินสำหรับ Franz Prostmeier สาขาร้านขายเนื้อ

ยินดีด้วย รองแชมป์ยุโรป! Franz Prostmeier (ร้านขายเนื้อ stuhlberger) ตามทัน เหรียญเงินสำหรับเยอรมนีในการแข่งขันชิงแชมป์ยุโรปครั้งที่ 8 “Euroskills 2023” ที่เมืองกดัญสก์ งานนี้ย่อมาจากการส่งเสริมการศึกษาสายอาชีพและทักษะในระดับยุโรป อาชีพคนขายเนื้อนี้ได้รับการยอมรับเมื่อสองปีที่แล้ว ควบคู่ไปกับอาชีพอื่นๆ อีก 43 อาชีพ..

อ่านเพิ่มเติม

การเลี้ยงสุกร: ปล่อยแอมโมเนียจากคอกสัตว์น้อยลง

แม้แต่มาตรการง่ายๆ เช่น การระบายความร้อนของมูลสัตว์หรือการลดพื้นที่ผิวของมูลสัตว์ก็มีผลที่พิสูจน์แล้ว: การปล่อยก๊าซที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะแอมโมเนีย จากคอกสุกรขุนสามารถลดลงได้ นี่เป็นผลงานชั่วคราวจากมหาวิทยาลัย Hohenheim ในเมืองสตุ๊ตการ์ทในโครงการร่วม "การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการเลี้ยงปศุสัตว์" หรือเรียกสั้นๆ ว่า EmiMin ด้วยเงินทุนของรัฐบาลกลางจำนวน 2 ล้านยูโร โครงการย่อยของมหาวิทยาลัย Hohenheim จึงเป็นงานวิจัยรุ่นหนา...

อ่านเพิ่มเติม

รางวัลเหรียญทองสี่รางวัลจาก German Packaging Award 2023

เมื่อวันพุธที่ 13 กันยายน 2023 อุตสาหกรรมได้ประชุมกันตามคำเชิญของ German Packaging Institute V. (dvi) สำหรับพิธีมอบรางวัล German Packaging Awards 2023 ที่ Berlin Meistersaal ในส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลอง ยังมีการประกาศผู้ชนะรางวัล Gold Awards ซึ่งคณะกรรมการตัดสินรางวัล German Packaging Prize ยังให้เกียรตินวัตกรรมที่โดดเด่นเป็นพิเศษอีกสี่รายการจากบรรดาผู้ชนะ...

อ่านเพิ่มเติม

โอกาสที่ดีสำหรับการเจรจาต่อรองร่วมกัน

ทั้งสองฝ่ายมีความคืบหน้าอย่างมากในการเจรจาต่อรองร่วมกันระหว่าง Vion Food Group และ Food-Pleasure-Glumber Union (NGG) เมื่อวันที่ 7 กันยายน 2023 อุตสาหกรรมทั้งหมด รวมถึง Vion อยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างรุนแรงเนื่องจากอัตราเงินเฟ้อที่สูง ราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น และผลกระทบอื่น ๆ ของวิกฤตอุตสาหกรรม...

อ่านเพิ่มเติม

Bizerba เปิดที่ตั้งใหม่พร้อมโชว์รูมใน Hengelo

พนักงานและหุ้นส่วนของ Bizerba ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการชั่งน้ำหนักรวมตัวกันในเขตเทศบาล Hengelo (เนเธอร์แลนด์) เพื่อพิธีเปิดสถานที่จำหน่ายและบริการแห่งใหม่ ความสำเร็จครั้งสำคัญนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในประวัติศาสตร์ของบริษัท และสะท้อนให้เห็นถึงการแสวงหาความเป็นเลิศและนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง...

อ่านเพิ่มเติม

กฎหมายการติดฉลากเนื้อหมูมีผลบังคับใช้แล้ว

ผู้บริโภคในเยอรมนีต้องการทราบว่าสัตว์ที่พวกเขาซื้อเนื้อที่เคาน์เตอร์ร้านค้าหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ตใช้ชีวิตอย่างไร เมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2023 พระราชบัญญัติการติดฉลากสัตวบาลมีผลใช้บังคับ ขณะนี้การติดฉลากบังคับของรัฐมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดความโปร่งใสและชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงสัตว์ เครือข่ายร้านค้าปลีกมีฉลากเป็นของตัวเองมาระยะหนึ่งแล้ว พ.ร.บ.การแต่งกายทั่วประเทศฉบับใหม่...

อ่านเพิ่มเติม

Tönnies ดำเนินกิจการด้านสวัสดิภาพสัตว์จนเสร็จสมบูรณ์

Tönnies Group ได้ขยายโครงการสวัสดิภาพสัตว์ใน Fairfarm ด้านการเลี้ยงสัตว์ประเภท 3 ให้รวมถึงการเลี้ยงโคด้วย ผู้นำตลาดจาก Rheda-Wiedenbrück จึงเข้ามาเติมเต็มกลุ่มสวัสดิภาพสัตว์สำหรับเนื้อหมูและเนื้อวัว มีบริการเลี้ยงสัตว์ทุกรูปแบบแล้ว...

อ่านเพิ่มเติม

การเริ่มต้นอาชีพของเยาวชนที่มีพรสวรรค์ 80 คน

สำหรับปีการฝึกอบรมใหม่ ผู้เข้ารับการฝึกอบรม 42 คนและนักเรียน 15 คนในหลักสูตรสองหลักสูตรกำลังเริ่มต้นชีวิตการทำงานที่สำนักงานใหญ่ของ MULTIVAC Group เยาวชนอีก 23 คนกำลังเริ่มการฝึกอบรมที่ไซต์การผลิตอื่นๆ ของกลุ่มในเยอรมนีและออสเตรีย...

อ่านเพิ่มเติม