Завдяки новим рідким приправам, експерт зі спецій Kulmbach RAPS привносить далекосхідні акценти в професійні кухні, які пропонують ідеальну основу для креативних зручних страв...
Це було особливе задоволення для AVO: у рік свого сторіччя спеціалісти зі спецій з Belm представили себе вражаюче. Вирішальним фактором успіху, безумовно, була не тільки вражаюча полиця з безліччю спецій, сумішей прянощів...
У ювілейний рік спеціалістів з прянощів Belmer клієнти можуть чекати на численні інноваційні продукти для м’ясних та ковбасних виробів від AVO. Такі тенденції, як високий вміст білка, веганські продукти або повернення до класичної домашньої кухні, можна знайти у програмі SÜFFA і доступні у звичайній якості як для кустарного, так і для промислового виробництва.
Експерт зі спецій RAPS з Кульмбаха, партнер м’ясної промисловості та м’ясної торгівлі вже понад 95 років, вносить на ринок ще більше різноманітності за допомогою своїх нових овочевих концепцій...
Димний, перцевий і злегка солодкий – експерти зі смаку з Belm підживлюють типове американське барбекю з новим чорним перцем AVO Originals Bourbon. На основі тонкого чорного перцю, доповненого злегка солодкою ноткою, був створений новий, переконливий маринад, який тепер збагачує сегмент AVO Originals. На додаток до пряно-димних ароматів, порція бурбону тепер забезпечує щось певне...
За допомогою нової концепції продажів, яка грає з гендерними стереотипними смаковими уподобаннями, експерт зі спецій RAPS задає імпульси для м’ясників, які приготують барбекю навесні 2021 року...
З Оригінали AVO Експерти зі смаку Belmer послідовно розробляють новий асортимент сумішей спецій, маринадів і соусів, які ідеально підходять до відповідної регіональної кухні. Американська, середземноморська, латиноамериканська, східноєвропейська, скандинавська чи азіатська...
Спеціаліст з інгредієнтів RAPS розширює свій портфель функціональних продуктів для крафтових м'ясних засобом, що зберігає свіжість на основі ацетату-лактату. Цільова комбінація двох солей діє синергетично і, наприклад, особливо ефективно пригнічує ріст Listeria ...
Loryma, спеціаліст із натуральних інгредієнтів пшениці, розробила функціональні сполучні речовини з асортиментом Lory® Bind, за допомогою яких консистенцію та текстуру м’ясних альтернатив можна індивідуально регулювати. Портфоліо включає сполучні речовини з різними властивостями, які оптимально підходять до застосування та процесу виробництва ...
AVO відкриває сезон барбекю новим копченим болгарським перцем Lafiness Premium, який має сильний характер завдяки впізнаваній димній нотці в поєднанні з тонкими ароматами паприки. Недаремно димна нотка нагадує класичне американське барбекю, щоб врахувати подальше використання на грилі...
Каррі не є окремою спецією і не готується з листя азіатського дерева каррі. По суті, це суміш спецій, в основі якої лежить «масала», тобто прянощі в індійській кухні...