21 月 23 日至 7 日，碧彩將在斯圖加特展覽中心 30 號館 A1 展位參加今年的 SÜFFA，座右銘是「塑造您的未來。 今天」是一個強大的投資組合。 亮點包括僅切割技術領域的三種新設備類型：入門級 VSV 版本、VSP 系列自動版本和 MBP 骨鋸。 但最新的稱重技術也沒有被忽視：碧彩透過 Q3 系列的兩款商店秤和櫃檯秤 K800 XNUMX 展示了其當前在該領域的旗艦產品 - 以及適用於零售的行動軟體解決方案...
Nubassa 是一家全球供應商，為肉類和香腸產品的生產和精煉提供高品質香料、調味料、醃料和技術產品，回顧了 90 年來的成功歷程。 該公司成立於曼海姆，如今總部位於黑森州南部的菲爾恩海姆，為全球 40 多個國家的食品和肉類行業、屠宰行業以及餐廳、餐飲服務商和商業廚房提供服務。 該產品組合現已包括 4000 多種產品...
海爾布隆 Kaufland 肉類工廠的學員今年也獲得了超過 250.000 萬隻蜜蜂的支持。 他們的工作是為獨特的蜂蜜火腿運送蜂蜜。 該火腿由學員獨立製作，將於XNUMX月底在Kaufland獨家發售…
海德堡生物技術公司 The Cultivated B 宣布其細胞培養香腸產品已進入歐洲食品安全局 (EFSA) 的初步程序。 作為一種新型食品，歐洲食品安全局 (EFSA) 認證被認為是大規模商業生產的關鍵要求。 ProVeg International 首席策略長 Jens Tuider 談到了一個里程碑…
恭喜，歐洲副冠軍！ Franz Prostmeier（斯圖伯格肉店） 趕上 德國隊在格但斯克舉行的第八屆歐洲技能錦標賽「Euroskills 8」上獲得銀牌。 該活動代表著在歐洲層面促進職業教育和技能。 屠夫職業在兩年前才與其他 43 個職業一起得到認可。..
即使是冷卻糞便或減少其表面積等簡單措施也已被證明有效：可以減少育肥豬欄有害氣體，特別是氨的排放。 這是斯圖加特霍恩海姆大學「減少畜牧業排放」（簡稱 EmiMin）聯合計畫的中期成果。 霍恩海姆大學的這個子計畫擁有 2 萬歐元的聯邦資助，是一個重量級研究...
13 年 2023 月 2023 日星期三，應德國包裝協會的邀請，業界召開了會議。 V. (dvi) XNUMX 年德國包裝獎頒獎典禮在柏林 Meistersaal 舉行。 作為慶祝活動的一部分，也公佈了金獎獲獎者名單，德國包裝獎評審團也表彰了獲獎者中的四項特別傑出的創新...
雙方在7年2023月XNUMX日Vion食品集團與美食-樂趣-美食聯盟（NGG）之間的集體談判中取得了非常好的進展。 由於高通膨、原物料價格上漲以及行業危機的其他影響，包括Vion在內的整個行業都承受著巨大的壓力…
稱重技術專家碧彩 (Bizerba) 的員工和合作夥伴齊聚亨厄洛市（荷蘭），參加新銷售和服務地點的落成典禮。 這一重要的里程碑標誌著公司歷史上邁出的重要一步，體現了對卓越和創新的持續追求…
德國消費者想知道他們在商店櫃檯或超市購買肉的動物的生活狀況如何。 《畜牧業標籤法》於 24 年 2023 月 XNUMX 日生效。 國家規定的標籤現在旨在確保動物飼養方式的透明度和清晰度。 零售連鎖店擁有自己的標籤已有一段時間了。 全國統一規定新...
Tönnies 集團已將其 Fairfarm 動物福利計劃擴展到第 3 類畜牧業，將養牛業納入其中。 來自 Rheda-Wiedenbrück 的市場領導者由此完善了豬肉和牛肉的動物福利產品系列。 現在提供所有形式的保留...