它是來自下巴伐利亞的雌性 Fleckvieh 牛，出生於 08.03.2000 年 04.10.1999 月 XNUMX 日。 作為 BSE 監測的一部分，對該動物進行了檢查。 第二隻動物是來自下巴伐利亞的雌性 Fleckvieh 牛，出生於 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日。 在屠宰期間對其進行了檢查。 在聯邦動物病毒疾病研究中心的最終澄清中，明確檢測到 TSE 典型朊病毒蛋白。
該法規規定了哪些維生素和礦物質可用於食品補充劑。
該研究受巴伐利亞州環境、健康和消費者保護部委託，作為風險分析的一部分，對巴伐利亞州 BSE 的發生和奶牛養殖的潛在風險因素進行了流行病學研究。 重點是以下問題： BSE 的區域性發生模式是否可以確定？ 傳輸是如何進行的？ 可以對未來的發展做出哪些預測？ BSE 的進一步潛在風險有多高？
健康促進作用歸因於共軛亞油酸。 然而，由於袋鼠肉僅含有 2% 的脂肪，因此袋鼠牛排中的 CLA 含量低於相同重量的羊肉（平均脂肪含量為 16%）。 人類自身不能形成這些脂肪酸，而是依賴於它們在食物中的存在。 迄今為止，乳製品、羊肉和牛肉被認為是共軛亞油酸最豐富的天然來源。 在反芻動物中，特殊的瘤胃細菌確保 CLA 合成。
鑑定出 91 種不同的彎曲桿菌菌株，其中 59% 對所有測試的抗生素耐藥，19 株對一種抗生素耐藥，5 株對兩種抗生素耐藥，14 株對三種抗生素耐藥。 彎曲桿菌引起全世界所有腹瀉病的 XNUMX% 到 XNUMX%。 原因主要是不干淨的飲用水、未煮熟的禽肉和未經高溫消毒的乳製品。 這種疾病通常會在一周內消退，但彎曲桿菌感染可能會危及幼兒和免疫系統較弱的人的生命。 然後給予抗生素。
首次計劃為德國製定統一的食品和飼料代碼。 foodwatch 認為該法律草案的原則是明智的。 但該組織在法律建設中看到了消費者保護的巨大危險：“幾乎所有與我們食品質量有關的重要內容相關決定都轉移到了部級行政行為上。此外，沒有現代監控概念，”馬蒂亞斯批評道來自美食觀察的沃爾夫施密特。
在歐盟公共衛生計劃下建立了一個歐洲範圍內的營養和體育活動專家網絡，以確定預防肥胖的最佳實踐等。 歐盟委員會還提出了關於食品健康和營養聲明的新立法（見 IP/03/1022），以改善消費者信息。 只有信息清晰、準確，消費者才能選擇健康食品。
歐盟委員會要求歐洲食品安全局及其科學機構 BIOHAZ 就英國 BSE 的風險準備一份意見。 早些時候，英國曾申請根據國際動物流行病組織的指南將其列為“中度瘋牛病風險”國家。 在另一項研究中，專家組建議廢除 OTMS（超過 XNUMX 個月）規則，並用與其他歐盟國家相同的保護措施取而代之。 最重要的是，全面的測試計劃，以及消除特定風險材料和與年齡無關的餵養禁令，旨在降低受污染材料進入食物鏈的風險。
英敏特表示，未來幾年銷售額的強勁增長將是新一代有機專賣店（即有機超市）網絡不斷擴大的結果，但國家對有機行業日益增長的支持也應該會鼓勵消費者的消費。人口，同時支持加工商進行有機食品的營銷活動。
為了確保這一點，在這兩個協會看來，未來只有來自歐洲的肉類才應該被貼上“新鮮”的標籤。 或者，歐盟標籤是可以想像的。 根據行業協會的說法，荷蘭和德國的優質餐廳只想購買真正新鮮的禽肉。
聯邦部長庫納斯特因此明顯超出了歐盟食品法基本條例設定的目標，即統一考慮食品和飼料。 DBV 支持以下原則：動物飼料及其處理和加工是食品生產鏈的重要組成部分。 飼料生產商和飼料使用者對食品的質量和安全負有很大責任。 然而，未來對食品和飼料法的單獨考慮絕不與這一原則相矛盾，而是保持法律適用的明確性。