Почти всяко домакинство купува от най-малко и най-дискаунтърите. Голям сравнителен тест на Франкфурт списание ÖKO-TEST в текущата февруари въпрос ще покаже: Качеството на предлаганата храна не е по-лошо, отколкото в по-скъпи супермаркети и хипермаркети.
диария патоген Campylobacter The в пилешко месо е разклатена: На 18. Декември, федерални агенции са взети на заседание на здравеопазването (BAG) и ветеринарна служба (FVO) с изследователи, индустрията домашни птици и кантоналните власти. Страните постигнаха съгласие по две цели: знания пропуски и оценка на мерките за контрол, като съобщи на FVO. За платформата на Campylobacter е установена за координирана борба диария патоген.
От 23. Декември 2008 трябва да бъде нанесен върху всички пакетирани храни, две големи алергени в допълнение: Ако дадена храна съдържа непреработени или преработени форма "мекотели" или "вълчи" това трябва да бъдат отбелязани на опаковката: Име на продукта в списъка на съставките, или чрез отделно съобщение.
Дори в страни като Швейцария или Бразилия, където се среща или може да се появи СЕГ, определени части от едрия рогат добитък могат да се използват като храна без колебание. Това включва и месото. Според Световната организация за здравеопазване на животните (OIE) части от червата също са безвредни и могат да се използват като обвивки за колбаси, например.
Според актуална информация от Европейската система за бързо предупреждение нива на полихлорирани бифенили (PCBs) до 292 µg/kg са открити в продукти от свинско месо от Ирландия. Тъй като законово допустимите максимални стойности са значително надвишени в изследваните проби, ирландското правителство в момента изтегля въпросните храни. Инцидентът е докладван на германските власти чрез Европейската система за бързо предупреждение за храни. „В момента Германия също проучва дали и до каква степен е внесено ирландско свинско месо, за да го изтегли от пазара поради предпазни причини“, казва президентът на Федералния институт за оценка на риска (BfR), професор д-р. д-р Андрю Хенсел. „Европейската система за бързо предупреждение и тесните контакти между отделните страни членки осигуряват високо ниво на защита на потребителите в Европа в подобни случаи.
Съгласно решението на консултативния съвет на QS за говеждо, телешко, свинско и птиче месо от 24 юни 2008 г. насоките за транспортиране на животни ще влязат в сила на 1 януари 2009 г. Спецификациите, които са обобщени в насоките за транспортиране на животни, първоначално са доброволни. От 1 януари 2011 г. насоките ще станат задължителни за фермерите и компаниите за превоз на животни.