Etorkizunean, ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders eta Vereniging Varkenshouders estuki koordinatuko dira prezio eta merkatuko gaietan.

Alemaniako, Herbehereetako, Danimarkako eta Belgikako txerri-hazleen intereseko taldeetako kontseiluko kideak eta zuzendariak bildu ziren Herbehereetako Heeswijk-Dinterren bi eguneko lan bilera batean. Ipar-mendebaldeko Alemaniako eV (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) eta Vereniging Varkenshouders (VEVA) talde interesatuen ordezkaria izan zen.

Txerri hazleak hiltegiaren industrian gero eta kontzentrazio handiagoarekin kezkatuta daude. Adibide berrienak, Herbehereetan Bestmeat-ek Hendrix Meat Group hartu izanak, azterketa zehatzagoa egin zuen. DSP-k jakinarazi zuen Danish Crown behin eta berriz saiatu zela bat-egitetik fusiora kontzentrazioa txerri-hazle danimarkarrei promesa hutsekin gozatzeko.

1.   0 Kommentar
2.   388 aldiz bistaratu

Gezur koipetsuei eta asegabeko promesa anitzei buruz entretenigarria eta informatzailea

Koipeak gizen eta gaixotzen zaitu. Pertsona gizenek gantz gehiago eta karbohidrato gutxiago jaten dute argalek baino. Gantz askoko otorduek karbohidrato asko dituztenek baino kaloria gehiago hartzen dute. Pertsona lodiak lodi daude, gantz gehiegi jaten dutelako. Gantzak zaporetsua da, ez zaitu betetzen eta gehiago jatera animatzen zaitu.

Gantza da gure etsaia, 40 urte daramatza Indizean. Baina hori zuzena al da? Edo norbaitek gurin onaren ordez gezur koipe bat zikindu al zuen gure ogia? Gantz gutxiko dieta batek ez al gaitu osasungarriagoak eta argalagoak egiten? Eta zergatik loditzen ari dira amerikarrak, nahiz eta dieta-produktu askotan koipea azukrea edo almidoia ordezkatu den, estatubatuarrek koipe gutxiago kontsumitzen dute, baina karbohidrato kaloria gehiago? Uste baino askoz ere paper handiagoa jokatzen al dute hormonek? Indize gluzemikoak ("Glyx") zehazten al du gizen (=gaixo) edo argal geratzen garen (=osasuntsu)? Zer iruditzen zaizu karbohidrato baxuko produktuei buruz? Eta benetan al daude diabetesarekin laguntzen duten gantzak? Elikagai gantzoak bihotzeko erasoak eta trazuak eragiten al ditu, eta benetan kolesterola igotzen al du?

1.   0 Kommentar
2.   354 aldiz bistaratu

Egia eta fantasia nahasten dituen thriller bat

Argitaletxearen arabera, Heinz-Peter Baecker kazetariak ustekabean elikagaiekin lotutako gertakari eta gertakari ikaragarriak topatu zituen BSE krisian. Barruko kideek eta aitortutako mediku profesionalek eta zientzialariek Baeckerren sentsazioa berretsi zuten elikadura-katearen manipulazio kriminalengatik osasun-arriskuak jasaten ari garela. Beckerrek ezagutza hori bere irudimenarekin nahastuta prozesatu zuen thriller erakargarri batean. istorioa

Aldi berean, zientzialari frantziar bat eta Alemaniako mediku nagusi bat beren autoetan hiltzen dira egoera misteriotsuetan. Briegel kazetaria ikertzen hasten denean, hainbat alderditatik eskuak alde batera utzi behar dituen mezu nahastezina ematen zaio. Trabarik gabe lanean jarraitu ahal izateko, ikertzen jarraitu zuen Briegelek Frantzian. Hildako zientzialari frantsesaren Parisko ikerketa institutura sartzen saiatzen denean, atxilotu egiten dute. Berriz ere soltean, hari guztiak bat egiten omen dute arriskuan dauden elikagaiek eragindako gaixotasun infekziosoez arduratzen den institutu honetan. EBko kongresu batean, Briegelek Pariseko Institutuko biokimikari eta immunologo bat ezagutu zuen, Dr. Nicole Chèves, ezagutu eta berarekin maitemintzen da. Dena den, denborarekin gero eta zalantza gehiago ditu Nicole benetan fidatu daitekeen edo haragi nazioarteko kartel baten makina kriminaletan parte hartzen duen ala ez. Bere ikerketetan zehar, bere bizitza gero eta arrisku handiagoa dago. Zer estali behar da hemen eta, batez ere, nor dago horren atzean?

1.   0 Kommentar
2.   914 aldiz bistaratu

Aurreko urteko ildoa argi eta garbi gainditzen da

Behien, txahalen eta txerrien ekoizleen prezioak hazkunde positiboa izan du orain arte urtean zehar baserritarren ikuspuntutik. Aurreko urteko maila, oro har, maiatzetik beranduenez gainditu da, eta litekeena da oraingoz horrela mantentzea. Datozen asteetan haragiaren eskariak zertxobait gora egingo duelako tenperaturen jaitsierarekin, udazkeneko oporraldiek negozioak aldi baterako apaldu daitezkeen arren. Hiltegiko behien merkatuetan zezen gazteen ekoizleen prezioak egonkor mantenduko direla aurreikusten da, eta ezin dira baztertu hiltzeko behientzako kenkari txikiak sasoiko arrazoiengatik. Txerri-hazleek ere kontuan hartu behar dute prezioak berriro jaisten direla. Hala ere, txahalak hiltzeko diru-sarrerek indartzen jarraitzen dute. Gure grafikoak erakusten duen bezala, urrian txahalen prezioak aurreko urteko mailara oso hurbil egongo dira. Zezen gazteak, behiak eta txerriak, berriz, 2003an baino nabarmen baloratzen jarraitzen dute.

Hiltegiko behien prezioen bilakaera Alemanian, hilketa-pisuan, euro/kg

Zezen gazteen haragiaren merkataritza-klasea R3

 

1.   0 Kommentar
2.   1495 aldiz bistaratu

"Nazioarteko ekoizleak eta Alemaniako merkatuak elkartuz"

"Pozik nago arraina nazioarteko esku eskudunetan jar dezakedalako." Peter Koch-Bodesek, Hansa GmbH (MGH) arrainen "amaren" bazkide kudeatzaileak bere akzioak saldu zituen urriaren 8an. Messe Bremen-en eskutik. "Urteetan lankidetza ona eta estua egon da Messe Bremenekin: azokako ezagutza dute eta badakite ekitaldia nola antolatzen den. Messe Bremenek gure enpresaren %49ko partaidetza zuen aurretik.” Peter Koch-Bodesek, adin arrazoiengatik bere ehuneko 51a salgai jarri duenak, ez du uztea pentsatzen, bigarren ilaran egon nahi du soilik. "Etorkizunean nazioarteko merkatuetan gehiago zentratuko naiz eta nire kontaktuekin nazioarteko arrantzarako eskuragarri egongo naiz." Eta balio handikoak dira honelako azoka baterako: arrain dendari gisa, Peter Koch Bodesek ez du asko ulertzen. bere lanbideari buruz - Alemaniako Elikagaien Merkataritzako eV Elkarte Federaleko Arrain Merkataritzako Elkarteko presidentea ere bada

Messe Bremenen garaipena: "Pozik gaude Bremenen nazioarteko azokako arrainaren kokapena bermatu ahal izan dugulako MGH erosita", dio Hans Peter Schneider, Hanseatische Veranstaltungs-GmbH-ko zuzendari gerenteak, Azoka Dibisioa. . Bremengo aurrekontu eta finantza batzordeak MGH erostea ere onartu zuen joan den astean. MGH ez da arrainaren nazioarteko antolatzailea bakarrik: arrainaren eta itsaskiaren gaiari buruzko nazioarteko kongresuak ere garatzen dira hemen eta Bremengo Erakusketa Zentroak antolatzen dituen beste ekitaldi batzuk.

1.   0 Kommentar
2.   440 aldiz bistaratu

"Pizti bazkariak segurtasun arriskua izaten jarraitzen du"/ Künast-i kritika

Europa osoan debekatuta dago 2001. urtearen hasieratik animalia-bazkaria elikatzea. Behar bezala berotutako animalien bazkaria behien EEB gaixotasunaren hedapenaren eragiletzat jotzen da. Foodwatch kontsumitzaileen erakundeak Alemanian animalien otorduen maneiua kritikatzen du. "EBko legeak hausten ari dira eta Künast Kontsumo ministroak ez du ezer egiten. Animalien bazkariak segurtasun-arrisku kalkulaezina izaten jarraitzen du", azaldu du Matthias Wolfschmidt foodwatch-ekoek.

Urtero milioi bat tona animalia-ihin baino gehiago ekoizten dira Alemanian. Baina hauek ez dira soilik porlanetako eta zentral elektrikoetako labeetan amaitzen, suposatu ohi den bezala. 170.000 tona animalia-ihin bakarrik eman zizkieten nekazariei iaz ongarri gisa. Hala ere, foodwatch-ek elkarrizketatutako agintariek ezin izan dute ziurtasunez baztertu ongarri hori legez kanpo erabiltzen ari denik animalien elikadura gisa.

1.   0 Kommentar
2.   346 aldiz bistaratu

Elikatzeko debekua betetzea zorrotz kontrolatzen da

Mecklenburg-Mendebaldeko Pomeraniako Nekazaritza Ministroaren arabera, Dr. Till Backhaus (SPD) oso zaila da. "Animalien otorduen nahasketetarako pentsuen ikuskapen zabalak egin ditugu. Azken urteotan, ehunka lagin aztertu dira emaitza positiborik gabe. Lagin horiek pentsuen fabrikatzaileengandik eta nekazariengandik hartu zituzten. Ongarrien erabileraren eta ongarrien merkataritzaren kontrolak. Gainera, ez dute Foodwatch-ek animalien elikadura gisa erabiltzearen zantzurik", dio sailburuak. Oker erabiltzea, beraz, oso zaila da. Backhaus ministroa "foodwatch" erakundearen salaketen aurrean erreakzionatzen ari da, animalien bazkariak elikatzeko debekua behar bezala kontrolatzen ez dutela dioenez.

Zaintza-kate bateratu batek arrisku-klase desberdinetako animalien otorduen arteko nahastea ere baztertzen du. Bere jatorriaren arabera, animalien bazkaria hiru kategoriatan banatzen da. Ondoren, 3. kategoria nekazaritzan ongarri gisa erabil daiteke. 1. eta 2. kategoriako animalia-janari buruzko kontrol-sistema osoa dago, animalia-janaren ibilbidea eta nondik norakoak dokumentatzen dituena. Mecklenburg-Mendebaldeko Pomerania-n ekoitzitako 1. eta 2. kategoriako animalia-jaria guztiz erretzen da. "Foodwatch-en salaketak ulergaitzak dira", dio Backhaus Nekazaritza ministroak.

1.   0 Kommentar
2.   357 aldiz bistaratu

Bavariako Ingurumen Ministerioak elikatzeko debekua betetzen dela ikusten du... eta kontrolak gero eta murrizten ari diren agerian uzten du.

2000ko abenduan pentsuen debeku osoa indarrean jarri zenetik, Bavarian 13.000 pentsu lagin inguru aztertu dira debekatutako animalien osagaiak daudela ikusteko.

2004ko ikerketa urtean, ez zen animalia osagairik aurkitu orain arte aztertutako 766 pentsu laginetan. 2003an, aztertutako 8 laginetatik 3.177tan aurkitu ziren legez kanpoko animalien osagaiak. Inola ere ez zen hausnarkarientzako pentsurik.

1.   0 Kommentar
2.   358 aldiz bistaratu

Alemaniako esportatzaileak merkatu kuota txikia zuten - kontsumoa ia erdira jaitsi zen 2005erako

Ukrainako txerri ekoizpena litekeena da 2004an laurden bat gutxitzea. Garapen hori 2003/2004 merkaturatze-kanpainan pentsu-alearen eskasia izugarriak eta prezioaren igoerak eragin zuen. Ondorioz, ukrainar nekazariek ikaragarri murriztu zituzten beren abereak. Txerri kopurua eta, batez ere, ugalketa-zerrenda inoizko maila baxuenera jaitsi zen.

Ondorioz, 2005eko txerri-ekoizpena, oro har, 30koa baino ehuneko 2004 txikiagoa izan daiteke. Oro har, ekoizpena ia erdira murriztuko litzateke hiru urtean. Ekoizleen prezioen igoera handia dela eta, ordea, 2005etik aurrera erein-taldeen sendotzea edo are handitzea espero da. 2006tik aurrera produkzioa, beraz, berriro igo beharko litzateke.

1.   0 Kommentar
2.   338 aldiz bistaratu

Holandako txahal sektorearen kontrol intentsiboa 2005ean jarraituko du. Datorren urtean 17.000 kontrol inguru egingo zaizkie hiltegiko txahalen zaintzaileei. Horren arabera, gernu-laginak hiltzeko txahal taldeen %20 inguru hartzen dira. Gainera, kontrolak egiten dira hiltegietan eta txahal pentsuen fabrikatzaileetan. Hartutako lagin guztiak debekatutako hainbat substantzia aztertzen dira.

Kontrol intentsibo hauen ezarpena Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector SKVk (Txahal Hilketaren Sektoreko Kalitatea Bermatzeko Fundazioa) egiten du. SKVk 15 ikuskatzaile baino gehiago erabiliko ditu horretarako datorren urtean. SKVn borondatez sartu diren enpresak ikuskatzen dira. Hori, beraz, Holandako txahal-hiltegi ia guztietan, txahal pentsuen fabrikatzaileetan eta txahal-hazleetan dago. Afiliatutako enpresek SKVren logotipoa erabiltzeko baimena dute.

1.   0 Kommentar
2.   325 aldiz bistaratu

Holandako txerri-hazkuntzaren egoerari eta ulermenari buruzko txostena 2003-2004

LTO-Nederland Holandako nekazarien elkarteak bere gizarte-posizioari eta hari lotutako bilakaerari buruzko txosten bat argitaratu du. Gizartearen eta kontsumitzaileen nahiak kontuan hartzea berebiziko garrantzia du.

Herbehereetako txerri-hazkuntzak ekoizpen jasangarriaren garapenari zor dio bere izateko arrazoia. Txostenak abiarazi diren aldaketak argitzen ditu, baina aldaketa horiek merkatuan zegozkion kostuak irabaz zitezkeelako soilik egin zirela azpimarratzen du.

1.   0 Kommentar
2.   361 aldiz bistaratu