Beeste en vleis

In die vleisgroothandelmarkte het die begin van die skoolvakansie gelei tot 'n verdere streeksafname in die vraag na beesvleis. Die pryse op die individuele groothandelmarkte het inkonsekwent ontwikkel. Weens die onbevredigende bemarkingsgeleenthede vir beesvleis tuis en in die buiteland het die slaghuise probeer om die uitbetalingspryse vir jong bulle te verlaag. Dit was egter meestal onsuksesvol, aangesien baie bulvetmakers glo eers ná die begin van die nuwe boekjaar opkomende beeste vir slagting wil verkoop. Die aanbod is tans laag. Soos in die vorige week het jong bulle in die R3-klas 2,50 euro per kilogram slaggewig op die nasionale gemiddelde ingebring.

1.   0 kommentaar
2.   454 keer bekyk

In Nederland het veeartsenykundige gebruik van antibiotika in 2003 met 2% afgeneem. Hierdie waargenome afname sluit nie die verminderde gebruik van antibiotika as 'n bymiddel in veevoer in nie. In afwagting van 1 Januarie 2006, wanneer antibiotika nie meer as bymiddels in veevoer toegelaat sal word nie, het baie veevoerprodusente reeds opgehou om antibiotika te gebruik.

1.   0 kommentaar
2.   580 keer bekyk

Nederlandse kwaliteitsversekeringstelsel vir veevoer

In die Nederlandse GMP+ kwaliteitsversekeringstelsel vir veevoer is die vereistes vir naspeurbaarheid aansienlik verskerp. Die grondstofverskaffer moet nie net die geskiedenis van sy produkte ken nie, hy moet dit ook aan sy kliënte kommunikeer. Om die geskiedenis van 'n veevoerbestanddeel te ken, help veevoerprodusente om hul kwaliteitsversekering te optimaliseer.

Waar kom die veevoer vandaan? Waar is dit gestoor? Wie het die veevoer verwerk? Hierdie vrae is van groot belang vir die beoordeling van die veiligheid van 'n produk, maar ook vir naspeurbaarheid in die geval van 'n probleem.

1.   0 kommentaar
2.   555 keer bekyk

Dagsorg vir gestremdes op 'n plaas

Vir vyftien jaar het al hoe meer Nederlandse boere 'n spesiale deeltydse werk gehad. Hulle bied dagsorg vir fisies of verstandelik gestremde mense. Gestremdes kan ’n geskikte dagwerk kry en/of selfs behoorlik op ’n sogenaamde “versorgingsplaas” werk. Veral die afgelope vyf jaar was die reaksie merkwaardig: tussen 1998 en 2004 het die aantal welsynplase van 75 tot 432 gegroei. Welfare Farm is nie nuut nie

’n Welsynsplaas is nie ’n nuwe uitvinding nie. In die verlede was plase altyd ’n plek waar die hulp van gestremdes welkom was. Weens die feit dat spesiale versorgingsmaatreëls mettertyd ingestel is, is die "genesende" funksie van 'n plaas 'n bietjie uit die oog verloor. Vandag se welsynplase hervat hierdie funksie en lyk of hulle 'n groeiende vraag vul.

1.   0 kommentaar
2.   623 keer bekyk

Hoogste toekenning vir eersteklas prestasies in DLG-kompetisies - Staatsekretaris Berninger doen 'n pleidooi vir die voedingshandel

DLG-president Philip Freiherr von dem Bussche (4de van links) saam met Staatsekretaris Matthias Berninger (3de van regs) het die federale toekennings aan die beste Duitse vleisverwerkingsmaatskappye oorhandig.

1.   0 kommentaar
2.   520 keer bekyk

Vereistes vir voeding in die QS-stelsel verskerp

Die QS-stelsel het die vereistes vir die gebruik van oorskiet aansienlik verskerp. Die gebruik as veevoer in varkmesting is nou onderhewig aan 'n streng hersiening op alle vlakke. Beide die verwerking van oorskiet tot 'n vloeibare voermateriaal en die voeding daarvan op plase is nuut gereguleer.

Met die hersiening van die vereistes vir oorskiet is die hele ketting nou betrokke, van die versamelpunt deur verwerking tot by die varkplaas. Op grond van 'n wetenskaplike verslag oor die veiligheid van oorskot in veevoer in opdrag van QS, is presiese limietwaardes vir die gebruik en toetsing van oorskiet uitgereik. Tydens verwerking is óf pasteurisering van die oorskiet by minstens 90 °C óf sterilisasie by 'n temperatuur van minstens 133 °C verpligtend. Die aantal jaarlikse inspeksies per maatskappy se ligging word ook presies gespesifiseer.

1.   0 kommentaar
2.   514 keer bekyk

Kaviaarproduksie in Demmin reeds vanjaar moontlik

Die Düsseldorf-gebaseerde maatskappy Caviar Creator Inc. het die FischCo-Demmin Aquakultur GmbH-visplaas in Demmin (Mecklenburg-Voor-Pommere) oorgeneem. Dit is deur 'n woordvoerder van die maatskappy bekend gemaak. Aangesien die visplaas sedert Desember 2002 in bedryf is, kan die steurgarnale van die visboer en kaviaarprodusent Caviar Creator binnekort daar ingespan word en sal vanjaar gewasse begin produseer. Die Düsseldorf-gebaseerde maatskappy het in Maart ook die grondslag gelê vir nog 'n teelfasiliteit in Demmin. Die eerste kaviaarprodukte van hierdie plant kan vroeg in 2005 verwag word.

Die aangekoopte fasiliteit met 72 teeltenks is in die nabyheid van die Caviar Creator-bouterrein. “Deur die aanleg oor te neem, kan ons produksie bespoedig,” sê projekbestuurder Friedel Heinrichs en verduidelik die jongste belegging. Waar voorheen palings, gestreepte baars en snoekbaars geteel is, sal steurgarne binnekort ronddraai. Die vorige visvoorrade word aan die visbedryf verkoop. Die Caviar Creator-raad beplan tans die begin en die presiese volume van steurvleis- en kaviaarproduksie. Heinrichs beklemtoon dat al ses werknemers aangeneem kan word. Op lang termyn kan selfs meer werksgeleenthede geskep word.

1.   0 kommentaar
2.   662 keer bekyk

Wag vir braaiweer

Die betreklik koel weer aan die einde van Junie het gelei tot 'n aansienlike daling in die vraag na alle soorte vleis op die vleisgroothandelmarkte in Duitsland. Veral verkope van braai-items het tot stilstand gekom. Die pryse vir bees- en varkvleis kon egter redelik staande bly, terwyl die vraag na kalfs- en lamsvleis in sommige gevalle merkbaar gedaal het.

Die stabiele prysontwikkeling vir bees- en varkvleis op winkelvlak is nie die minste die gevolg van 'n beperkte aanbod nie. Dit behoort ook 'n relatief gebalanseerde marksituasie in die komende somerweke te verseker.

1.   0 kommentaar
2.   501 keer bekyk

Twee derdes van die oppervlakte is grasveld

Organiese verbouing in Oostenryk het in 2003 weer aansienlik toegeneem. Die oppervlakte onder verbouing het 326.700 869 hektaar bereik, wat ooreenstem met 'n toename van 'n goeie tien persent vergeleke met die vorige jaar. Die aantal organiese plase het met 18.760 tot 16,6 2002 toegeneem; dit het minder sterk gegroei as die gebied. Gevolglik het die gemiddelde organiese oppervlakte per plaas van 17,4 hektaar in 2003 tot XNUMX hektaar in XNUMX toegeneem.

Die oppervlakte van organiese akkerbou in Oostenryk het verlede jaar teen 'n bogemiddelde koers van 30 persent toegeneem, en hier het op sy beurt die oppervlakte van proteïengewasse (graanpeulgewasse) en oliesade veral gegroei, met 47 persent en 44 persent onderskeidelik. Die oppervlakte graan het met 32 ​​persent toegeneem en dié van mielies – silo, groen, graan en mieliekopmengsel – met byna 26 persent. Grasveldverbouing het relatief stabiel gebly, maar maak twee derdes van die totale organiese oppervlakte uit. Die baie kleinskaalse verbouing van aartappels is opvallend. Organiese plase wat aartappels verbou, gebruik gemiddeld net 0,7 hektaar vir hierdie gewas. Altesaam in 2003 was daar 2.114 XNUMX hektaar aartappels.

1.   0 kommentaar
2.   533 keer bekyk

Nederlandse regering plaas studie in perspektief

Die Nederlandse landbou verloor sy mededingende voordeel in die EU. Dit is die resultaat van 'n studie deur die Instituut vir Landbou-ekonomie LEI aan Wageningen Universiteit. Tussen 1994 en 2001 het die Nederlandse bruto produksiewaarde jaarliks ​​met gemiddeld 0,7 persent toegeneem; die EU-15, aan die ander kant, het 'n hoër gemiddelde groeikoers van 1,3 persent aangeteken.

Volgens die studie het die landbou in Spanje die meeste gegroei met vyf persent – ​​veral in varkboerdery en tuinbou. Die LEI verwag dat Spanje oor 'n paar jaar die grootste varkvleisprodusent in die EU sal word. Genoeg spasie en werkers is beskikbaar vir hierdie uitbreiding. Boonop is daar, in teenstelling met Nederland, skaars diere- en omgewingsbeskermingsbeperkings daar. Hierdie faktore het hoër produksiekoste in Nederland veroorsaak.

1.   0 kommentaar
2.   643 keer bekyk

Kruideniersware verloor ongeveer 3% van verkoopsvolume

Volgens voorlopige resultate van die Federale Statistiese Kantoor was kleinhandelverkope in Duitsland in Mei 2004 in nominale terme 4,8% en 5,2% in reële terme vergeleke met Mei 2003. Mei 2004, met 23 verkoopsdae, het egter ook twee minder verkoopsdae as Mei 2003 gehad. Die voorlopige resultaat is bereken uit data van ses federale state, waarin 81% van die totale Duitse kleinhandelverkope gemaak word. Na kalender- en seisoensaanpassing van die data, in vergelyking met April 2004, was verkope nominaal 1,5% laer en 1,7% laer in reële terme.

In die eerste vyf maande van 2004 was kleinhandelverkope nominaal 2,0% en reële 1,8% minder as in dieselfde tydperk van die vorige jaar.

1.   0 kommentaar
2.   497 keer bekyk