DFV doen 'n beroep op jong professionele persone om deel te neem

Een van die duidelike voordele van die slaghuis is die hoë vlak van opleiding van al die geskoolde werkers wat daar werksaam is. Om die professionele vlak van opleiding in die slaghuis te bewys en om jong professionele persone te motiveer om spesiale prestasies te behaal, organiseer die Duitse Slaghuisvereniging elke jaar die prestasiekompetisies vir jong slagters.

Hierdie kompetisies is 'n spesiale geleentheid vir die deelnemers, dit stel hulle in staat om hul eie vaardighede te meet aan dié van talle professionele kollegas. Hulle bied ook die geleentheid om die slaghuis en sy dienste in 'n positiewe lig aan te bied en sodoende belangstelling te wek in die beroepsgeleenthede wat hier by jongmense gebied word.

1.   0 kommentaar
2.   482 keer bekyk

Groot strukturele verskille

By vanjaar se geheel-Duitse ZMP-varkiekonferensie in Bonn was die fokus op die Oos-Europese varkiemark. Lae produktiwiteit in Pole

Met ongeveer 1,86 miljoen sôe is Pole verreweg die grootste varkieprodusent in die nuwe EU-lidlande. Met slegs 14,4 varkies wat per sog en jaar gespeen word, het Pole egter die laagste produktiwiteit in vergelyking met die Tsjeggiese Republiek (18,1) en Hongarye (18,3). Poolse produksie is ook gemiddeld agter die ander twee lande in terme van ander parameters soos verliese van soogvarkies, vetmaak daaglikse winste en voeromsetting. Daar is egter ook baie kragtige maatskappye in Pole. Topplase het 300 of meer sogplekke en speen ongeveer 24 varkies per sog en jaar.

1.   0 kommentaar
2.   494 keer bekyk

EU verhoog uitvoersubsidies

Op die bestuurskomiteevergadering in Brussel is daar met ingang van 28 Junie vanjaar besluit op 'n paar vergoedingsveranderings vir die pluimveesektor. Terugbetalings van 1,70 euro per 100 stukke word weer toegestaan ​​vir die uitvoer van kalkoen- en hoendervleiskuikens na alle bestemmingslande, met die uitsondering van die VSA.

Terselfdertyd is die terugbetalingskoerse vir hoenderkarkasse wat na die Midde-Ooste en GOS uitgevoer is verhoog van EUR 43,50 tot EUR 50,00 per 100 kilogram. Die definisie van die landegroepe is aangepas by die nuwe territoriale status van die EU.

1.   0 kommentaar
2.   442 keer bekyk

Wat sou die somer wees sonder daardie aromatiese geur van geroosterde vleis wat ons neusgate van die voortuin op sagte someraande vul? Die Bo-Oostenrykse Arbeidskamer het getoets of hierdie geur sy beloftes nakom. Geroosterde kos soos cevapcici en klaargemarineerde pluimvee en varkvleis wat in elf Linz-supermarkte aangebied word, is ondersoek met betrekking tot bergingstemperatuur, bakterieë, kieme, sensors en pH-waarde. Die resultate was min smaaklik. Prysopname vir geroosterde goedere

Landesrat Anschober: Dit is die moeite werd om prys en kwaliteit te vergelyk

1.   0 kommentaar
2.   416 keer bekyk

Die vorige jaar se vlak word konsekwent oorskry

In die eerste helfte van vanjaar het Duitse pluimveeboere deurgaans effens hoër pryse vir hul diere ontvang as in die ooreenstemmende tydperk van die vorige jaar. Terselfdertyd moes die plase egter hoër voerkoste in die huidige jaar hanteer. Aan die begin van 2003 was die opbrengs so laag dat die produsente dikwels nie in staat was om hul koste te dek nie. Slegs die uitbreking van voëlgriep in Nederland in die lente van 2003 en die gepaardgaande verlies aan produksie het veroorsaak dat die pryse effens verhoog is. En daardie herstel het in 2004 voortgeduur.

In die eerste helfte van vanjaar het plaaslike produsente gemiddeld 1.500 sent per kilogram lewende gewig vir 74 2002 gram braaikuikens behaal, BTW uitgesluit. Dit was 'n goeie drie sent meer as in die vorige jaar en net minder as twee sent meer as in die eerste helfte van XNUMX. Belangstelling in hoendervleis is tans bestendig, maar daar was geen stukrag uit die braaiseisoen weens die weer nie.

1.   0 kommentaar
2.   451 keer bekyk

Die Italiaanse Ministerie van Landbou het sedert einde Mei vanjaar 'n inligtingsveldtog oor pluimveevleis gevoer met 'n begroting van sowat 1,5 miljoen euro. Met die slagspreuk: “Die hoender met die rob. Veilig, beskerm, smaaklik: 'n ware natuurlike talent” is bedoel om Italiaanse verbruikers in te lig oor pluimveevleis en die etikettering daarvan met plakkate, koerantadvertensies en radiokolle. Die kommunikasieveldtog het ten doel om verbruikersvertroue in pluimveevleis te herwin ná die voëlgriep-uitbreking in Asië en sodoende verbruik te bevorder.

Die Italian Greens en die verbruikersorganisasie Federconsumatori het gevra dat die veldtog gestaak word. Volgens hulle word verbruikers mislei. Die "I" vir Italië op die etiket dui slegs die slagting in Italië onder EU-standaarde aan en waarborg nie die oorsprong van die diere nie.

1.   0 kommentaar
2.   491 keer bekyk

Op Dinsdag, 06 Julie 2004, het die toesighoudende raad van die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH vir Werner Hilse as sy nuwe voorsitter verkies. Die President van die Landvolksverband Niedersachsen volg Wendelin Ruf, wat hierdie pos sedert 1995 beklee.

Met Werner Hilse skuif ’n man na die top van die OBA-beheerkomitee wat nie net ’n kenner van Duitse en Europese landbou is nie, maar ook die behoeftes van die voedselbedryf en die voedselhandel verstaan. Die 52-jarige boer bedryf 'n 330 hektaar saaiboerdery en is al meer as 20 jaar aktief in professionele liggame. Hy is betrokke by deskundige komitees by die Europese Boerevereniging COPA en die Europese Kommissie en is voorsitter van die Vereniging van Europese Stysel Aartappel Produsente CESPU. Sedert 1992 is Werner Hilse in die direksie van AVEBE, een van die wêreld se voorste vervaardigers van aartappelstysel en aartappelstysel afgeleides. Werner Hilse bring ook diepgaande kennis van die Duitse landbou- en voedselbedryf saam uit sy werk as voorsitter van die bemarkingsmaatskappy vir landbouprodukte uit Nedersakse en voorsitter van die toesighoudende raad van CG Nordfleisch AG. Benewens sy werk in hierdie verskillende komitees, is Werner Hilse reeds etlike jare by die OBA betrokke en is dus baie vertroud met die spesiale vereistes van Duitse landboubemarking.

1.   0 kommentaar
2.   503 keer bekyk

Nuwe CMA brosjure met lekkervoel canola olie resepte

Of dit nou wors, hoenderdye, steak, sosatiestokkies of groente is - hierdie braaiseisoen sal weer 'n verskeidenheid heerlike geregte sien wat in die buitelug voorberei word. Die keuse van bestanddele is belangrik wanneer jy 'n braai geniet, sodat die genot nie irriterend raak nie en almal gesond en fiks voel ondanks die feesmaal. Koolsaadolie is dus ideaal vir die braaiseisoen, 'n voedingswaarde-eetolie van baie hoë gehalte waarmee heerlike marinades, aromatiese dips en slaaisouse van alle soorte berei kan word. Die nuwe brosjure "Goed uitgelê?" deur die CMA Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH wys hoe welstand en braaigenot optimaal gekombineer kan word.Raapsaadolie kombineer genot en gesonde voeding

Getrou aan vanjaar se somer-tendens "welstandbraai", behoort die keuse van kookolie op raapsaadolie te val. Want met sy twee vorme van fyn raapsaadolie en koudgeperste raapsaadolie-spesialiteite bied dit nie net 'n verskeidenheid smake nie, dit het ook 'n optimale vetsuurpatroon en bevat die belangrike beskermende vitamien E. Goeie redes waarom dit nie moet ontbreek nie as deel van 'n gebalanseerde dieet, selfs gedurende die braaiseisoen. Die brosjure "Goed uiteengesit?" bied baie heerlike resepte en waardevolle wenke vir gesonde braai. Dit kan bestel word deur die bestelnr. 7430 en kan gratis bestel word deur 'n koevert wat met EUR 1,44 gestempel is in te stuur vanaf:

1.   0 kommentaar
2.   499 keer bekyk

South Africa prevailed against China, Japan and Canada at the World Congress of Pig Veterinarians in Hamburg / Met byna 2500 deelnemers was die huidige kongres in Hamburg die suksesvolste in die geskiedenis van die IPVS

Die 20ste Wêreldkongres van Varkveeartse word in 2008 in Suid-Afrika gehou. Dit is besluit deur die voltallige sitting van die 18de Wêreldkongres van Varkveeartse, wat in Hamburg geëindig het. Dit is die eerste keer dat die kongres, gereël deur die International Pig Veterinary Society (IPVS), op die swart vasteland plaasvind. “Ons het die gesondste varke ter wêreld,” het die wetenskaplike direkteur van die Suid-Afrikaanse IPVS, dr. Pieter Vervoort: "Die kongres is 'n goeie geleentheid om die wêreld te wys wat Afrika op hierdie gebied doen." Benewens Suid-Afrika het die lande China, Japan en Kanada vir 2008 aansoek gedoen.

1.   0 kommentaar
2.   628 keer bekyk

Dalende vleisproduksie

In die nuwe EU-lidstaat, die Tsjeggiese Republiek, het vleisproduksie in die loop van die jaar tot dusver afgeneem. Hoewel byna 41.200 700 ton in Mei geproduseer is, byna XNUMX ton meer as in die vorige maand, was produksie vyf persent laer as in die vorige jaar.

Die tydperk van Januarie tot Mei toon 'n soortgelyke ontwikkeling: terwyl sowat 2003 218.200 ton in die vyf maande van 211.425 geproduseer is, was dit 'n goeie drie persent minder in dieselfde tydperk vanjaar op 6,4 2,2 ton. Gedurende hierdie tydperk het beesvleisproduksie met XNUMX persent gedaal en varkvleisproduksie met XNUMX persent.

1.   0 kommentaar
2.   702 keer bekyk

Bowenal het derde lande meer gelewer

Volgens die Federale Statistiese Kantoor het Duitsland in die eerste kwartaal van 2004 meer hoender- en kalkoenvleis ingevoer as in die eerste drie maande van die vorige jaar. Die totale invoer (vleis, lewer en preparate) in die hoendersektor het nagenoeg 79.200 10,3 ton beloop, wat ooreenstem met 'n toename van 33.375 persent. Op 12,5 2003 ton is kalkoenvleis selfs ingevoer, XNUMX persent meer as in XNUMX.

Die inname van pluimveevleisbereidings het buitensporig gestyg, met 23,7 persent tot 'n goeie 28.300 19.100 ton. Veral derdelandlande het hul aflewerings verhoog. Van daar, byna 72,7 11.500 ton, het 47,2 persent meer preparate op die plaaslike mark gekom. Brasilië alleen het 2003 2004 ton gelewer, 35,7 persent meer as in 2.225. Invoer uit Thailand het in die eerste kwartaal van XNUMX met XNUMX persent tot XNUMX XNUMX ton gestyg vergeleke met die vorige jaar.

1.   0 kommentaar
2.   456 keer bekyk