يتغير السوق بسرعة بالنسبة لصناعة الخنازير الدنماركية. ومن أجل زيادة القدرة التنافسية، يقوم التاج الدانمركي، على سبيل المثال، بتنفيذ برنامج من التدابير لخفض التكاليف والتركيز في الوقت نفسه على إنتاج لحم الخنزير المقدد في بريطانيا العظمى ودخول سوق كاليفورنيا، حيث يتم الآن وضع طلبات أعلى على رعاية الحيوان ...
في مؤتمر صناعة الخنازير الدنماركي في هيرنينج، كان الموضوع الرئيسي هو مسألة كيفية التغلب على التحديات المقبلة وتشكيل المستقبل على أفضل وجه. وفي تقريرهم، قام رئيس مجلس الإدارة إريك لارسن ورئيس قطاع الخنازير في الجمعية الدنماركية للزراعة والأغذية، كريستيان فينك هانسن، بتغطية المشاركين البالغ عددهم 2075 من الماضي إلى السنوات القادمة...
بحضور حوالي 1.000 شريك زراعي بالإضافة إلى ضيوف رفيعي المستوى من السياسة الفيدرالية والولائية والمحلية، قامت مجموعة شركات Tönnies بتشغيل أول "منصة لمناخ اللحوم" يوم الأربعاء. من خلال هذه المنصة، يريد منتج الأغذية من Rheda-Wiedenbrück تعزيز الإنتاج الإقليمي في المزارع العائلية وفي الوقت نفسه جعل الأداء المناخي للمنتجين المحليين شفافًا. تم تضمين عرض الأداة الجديدة في "منتدى مستقبل الزراعة" في منتدى A2 في Rheda-Wiedenbrück...
نعي: توفي يورغن هاين، مؤسس كلية جزارة هاين (فرانكفورت أم ماين)، في 15.11.2023 نوفمبر 85 عن عمر يناهز 20 عامًا - يورغن هاين (من مواليد 1938 سبتمبر 15 في فرانكفورت أم ماين؛ † 2023 نوفمبر XNUMX) كان سيد الجزار الألماني ومسؤول الجمعية...
تأتي لحوم الطرائد مباشرة من الحيوانات البرية وهي واحدة من أكثر الأطعمة استدامة في قائمتنا. ومع ذلك، فإن لحوم الغزلان والخنازير البرية والدراج يمكن أن تكون ملوثة بالمعادن الثقيلة مثل الرصاص أو تحتوي على مسببات الأمراض مثل التريشينيلا والسالمونيلا. تهدف شبكة "السلامة في سلسلة لحوم اللعبة" إلى زيادة سلامة اللعبة...
يتخذ Rügenwalder Mühle والمصور ومنشئ المحتوى Paul Ripke الخطوة الكبيرة التالية في تعاونهما: في هذا السياق، تطلق الشركة العائلية Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
لم يجد اقتراح المفوضية الأوروبية بتمديد الموافقة على الغليفوسات أغلبية مؤهلة في اللجنة الدائمة التابعة لمفوضية الاتحاد الأوروبي المعنية بالنباتات والحيوانات والأغذية والأعلاف. وقد أعربت العديد من الدول الأعضاء عن مخاوفها بشأن المشروع. وكانت نقاط الانتقادات الرئيسية هي نقص البيانات حول التأثيرات على التنوع البيولوجي والتربة والمياه.
إنهم يمثلون بالضبط 1.125 عامًا من الخدمة: تم تكريم 62 موظفًا من الإنتاج والإدارة لالتزامهم طويل الأمد وولائهم لشركة SÜDPACK في الاحتفال السنوي والتقليدي بالذكرى السنوية في 7 نوفمبر 2023 في قاعة المجتمع في إرلينموس. كما ودع ستة من المتقاعدين تقاعدهم المستحق...
رعاية الحيوان والانبعاثات - كيف ننشئ تربية مثالية؟ تناول الممثلون هذا السؤال في ورشة العمل الأخيرة في Tönnies Forschungs gGmbH. لإظهار كيفية الجمع بين هذين الجانبين على النحو الأمثل في تربية الماشية، اجتمع المنتجون والعلماء وممثلو الشركات والمنظمات الزراعية وتجار المواد الغذائية في بوابة الدير في مارينفيلد...
Rheda-Wiedenbrück، 8 نوفمبر 2023 - فرحة كبيرة في فريق Tönnies: تم تكريم اثنين من الموظفين الشباب في شركة إنتاج الأغذية من Rheda-Wiedenbrück على المستوى الوطني لإنجازاتهم التدريبية والدراسية الخاصة. كانت كارال سبيتشوك من بريسينسكي سعيدة بجائزتها في آخن كجزء من أفضل تكريم في الولاية. حصل موريتز زيمرمان على جائزة غونتر فرايز...
أي شخص يأتي من أولدنبورغ يعرف الحروف الحمراء الجريئة على واجهة شارع ألكسندر منذ الطفولة. منذ 120 عامًا، كان اسم ميربول، المعروف بعيدًا عن حدود المدينة، يرمز إلى المتعة والتقاليد الحرفية والآن أيضًا إلى تاريخ عائلي مليء بروح المبادرة...