İsveçrədə də ət biznesi asan deyil

İsveçrənin aparıcı ət emalçısı Bell 2004-cü ilin birinci yarısında mənfəətində azalma yaşadı. Bunun əsas səbəbi xammal qiymətlərinin davamlı olaraq yüksək olmasıdır. Satışlar 2,3% artaraq 744 milyon CHF-ə, konsolidasiya edilmiş mənfəət isə 18,5% azalaraq 15,9 milyon CHF-ə düşüb.

Gözlənildiyi kimi, 2004-cü ilin birinci yarısında istehlak mühiti Bell Group üçün çox çətin oldu. Hər şeydən əvvəl, davamlı yüksək qiymət səviyyəsi istehlaka tormozlayıcı təsir göstərmişdir. Daha yüksək qiymət səviyyəsinin nəticəsi olaraq, satışlar 2,3% artaraq 744 milyon CHF-ə çatdı, lakin şirkətlərin istehsal həcmi yalnız əvvəlki illə eyni idi. 2004 milyon CHF səviyyəsində, 15,9-cü ilin birinci yarısında mənfəətin inkişafı əvvəlki ildən təxminən 18,5% aşağı və buna görə də gözləntilərdən aşağı olmuşdur.

1.   0 Yorumunuz
2.   805 dəfə göstərilib

Qiymətlər düşdü

Kəsim üçün kifayət qədər quzu tədarükü iyul ayında yerli istehlakçılar arasında quzuya olan zəif maraqla kompensasiya edilmişdir. Buna görə də kəsim üçün quzu istehsalçıları heyvanları üçün həftədən həftəyə bir qədər az alırdılar.

İyulda düz tariflə hesablanmış quzular üçün orta hesabla kəsim çəkisinin kiloqramı üçün cəmi 3,30 avroya çatmışdır ki, bu da əvvəlki ayla müqayisədə daha 33 sent azdır. Bu, əvvəlki ilin səviyyəsindən 55 sent aşağı idi.

1.   0 Yorumunuz
2.   804 dəfə göstərilib

Sığır və ət

Avqustun ikinci həftəsində topdansatış bazarlarında mal əti ticarəti əvvəlki həftəyə nisbətən bir qədər sakit olub. Mal ətinin qiymətləri demək olar ki, dəyişməzdi və yalnız ən yaxşı qısa qovurma məhsullarına tələbat var idi. Kəsim üçün inək çatışmazlığı var idi və əvvəlki həftə ilə müqayisədə bölgələrdə satışa çıxarılan gənc öküzlər bir qədər çox idi; Bununla belə, nə dişi, nə də erkək kəsim mallarının ödəniş qiymətlərində heç bir dəyişiklik baş verməmişdir. İlkin icmala görə, R3 ət ticarət sinfində olan gənc öküzlər kəsim çəkisinin hər kiloqramı üçün həftəlik orta hesabla 2,58 avro qazandırıblar. O3 kommersiya sinfinə aid kəsim inəklərinin qiymətləri kəsim çəkisinin kiloqramı üçün 2,07 avro səviyyəsində qalıb. Qonşu ölkələrə ixrac edildikdə, cavan öküzlərdən hazırlanmış mal əti və emal olunmuş mal əti bazara çıxarmaq bir qədər asan idi. Qiymətlər əsasən əvvəlki həftə səviyyəsində qalıb, yalnız bəzi hallarda bir qədər sərt tələblər tətbiq oluna bilərdi.- Qarşıdakı həftədə mal ətinə tələbat heç bir stimul almazsa, cavan buğaların qiymətləri çox güman ki, dəyişməz səviyyədə qalacaq. ən yaxşı halda. Kəsilən inəklərin qiymətlərinin sabit qalacağı gözlənilir.Dana əti Hamburqun topdansatış bazarında sabit satılırdı, Berlin topdansatış bazarında isə iş kifayət qədər sakit idi. Qiymətlər əvvəlki həftə ilə müqayisədə demək olar ki, dəyişməyib. Kəsilən buzov bazarında tələb və təklif əsasən balanslaşdırılmışdır. Ötən həftə baş verən cüzi qiymət endirimlərindən sonra qiymətlər dəyişməz səviyyədə qalıb, məhsuldar buzovlara tələbat zəifləyib və qiymətlər enməyə meyl edib.

1.   0 Yorumunuz
2.   816 dəfə göstərilib

Kesilmiş mal-qara qiymətləri əvvəlki ilin səviyyəsindən yuxarıdır

İyul ayında Aİ-də satışa çıxarılan mal-qara əhəmiyyətli dərəcədə azalıb. Qiymətlər qeyri-sabit inkişaf etdi, lakin gənc öküzlər və kəsim inəkləri əvvəlki ilə nisbətən daha çox gətirdi. Kəsim üçün donuzların çeşidi çox geniş deyildi, ona görə də təchizatçılar adətən əvvəlkindən daha çox pul qazanırdılar. Avropa toyuq bazarları bütünlüklə balanslı olmağa meyllidir. Türkiyə sektorunda hərəkət az idi. Yumurta bazarı yayda zəif tələb və qiymət təzyiqi ilə xarakterizə olunurdu. Kərə yağı və yağsız süd tozu üçün intervensiya qiymətlərinin aşağı salınması süd bazarına birbaşa təsir göstərməyib. Mal-qara və donuzları kəsin

İyulda AB üzrə kəsim üçün mal-qaranın tədarükü əvvəlki ayla müqayisədə nəzərəçarpacaq dərəcədə az olmuşdur; Almaniyada qırğın təqribən iki faiz, Hollandiyada təxminən doqquz faiz və Danimarkada təxminən beş faiz azalıb. 2003-cü ilin iyul ayı ilə müqayisədə, xüsusilə Danimarka və Hollandiyada xeyli çox heyvan kəsilib. İyundan iyul ayına kimi kəsim mal-qarasının ödəniş qiymətləri qeyri-sabit inkişaf etmişdir.

1.   0 Yorumunuz
2.   754 dəfə göstərilib

 2004-cü ilin iyun ayında Almaniyada qonaqpərvərlik sənayesində satışlar 3,6-cü ilin iyun ayına nisbətən 4,3% nominal və real ifadədə 2003% aşağı olmuşdur. Bu, əvvəlki illə müqayisədə bu il qonaqpərvərlik sənayesi üçün ən pis satış inkişafını göstərir. Məlumatların təqvim və mövsümi düzəlişlərdən sonra satışlar 2004-cü ilin aprel ayı ilə müqayisədə nominal ifadədə 2,1%, real ifadədə isə 2,2% aşağı olmuşdur.

2004-cü ilin ilk altı ayında qonaqpərvərlik sənayesi şirkətlərinin nominal dövriyyəsi ötən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə 1,3%, real dövriyyəsi isə 2,0% az olmuşdur. Bu azalma yalnız iaşə sənayesində satışın əlverişsiz inkişafı ilə bağlıdır. Bunun əksinə olaraq, yerləşdirmə sənayesi ilin əvvəlindən 1,5-cü ilin may ayına qədər turistlərin gecələmələrindəki 0,9% artımdan açıq şəkildə (nominal + 2004%, real + 2,6%) faydalanmışdır.

1.   0 Yorumunuz
2.   738 dəfə göstərilib

CMA artan bazarı fəal şəkildə formalaşdırır

CMA Centralen Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH-nin idarəedici direktoru Jörn Dwehus deyir: "Soyudulmuş qida seqmentində qida sənayesinin bütün səviyyələrində daha yaxşı dəyər yaratmağa kömək edə biləcək potensial var". 14-cü il sentyabrın 15 və 2004-də Kölndə keçirilən iki günlük konqresin məqsədi bunu nümayiş etdirməkdir. Soyudulmuş yeməyin rahat hazırlanması və maksimum təravəti istehlakçıların istəklərinə cavab verir. "Bu, onların həyat keyfiyyətini artırır və buna görə də onların bunu mükafatlandıracaqlarını güman edirik" deyə Dwehus əmindir.

Soyudulmuş qida termini müxtəlif məhsulların geniş çeşidini əhatə edir. Otlardan təzə makaron və souslara qədər tam menyuya qədər dəyişir. Onların hamısının ortaq cəhəti onların soyudulmuş, məhdud saxlama müddəti olan yüksək keyfiyyətli təzə məhsullar olmasıdır. Hazırlıq dərəcəsi dəyişir. Soyudulmuş qida ABŞ, İngiltərə və Hollandiyada illərdir möhkəm yer tutur. Almaniyada bu seqment yalnız 1990-cı illərin sonundan etibarən inkişaf etmişdir. İkirəqəmli diapazonda satışın illik artması ilə o, bu ölkədə maraqlı bazara çevrilir - ərzaq pərakəndə satışı, eləcə də evdənkənar iaşə. Fərdi mallar üçün artım hətta illik 150 faizə qədərdir. Mütəxəssislər böyük artımın səbəbini ilk növbədə onda görürlər ki, bir çox istehlakçılar artıq gündəlik yeməklərin hazırlanmasına əvvəlki kimi çox vaxt sərf edə bilmirlər və ya istəmirlər, lakin eyni zamanda onların həzz almaq ehtiyaclarına cavab verən mükəmməl yemək istəyirlər. . Soyudulmuş yemək təkcə təravət və həzzi birləşdirmir - provayderlər məhsulları ev təsərrüfatında istehlakçıların yükünü yüngülləşdirən xidmətlərlə təmin etməklə müştərilərə real əlavə dəyər təklif edirlər.

1.   0 Yorumunuz
2.   1221 dəfə göstərilib

Qəssab dükanında bacarıq

“Dadlı rulolar, klassik yuvarlanmış qovurma, incə raqu fin və ya ədviyyatlı fondü: bütün məşhur ət yeməkləri. Bəs mal əti, donuz əti, dana və quzu ətinin hansı kəsikləri bunun üçün ən uyğundur? Qəssab mağazasının satış işçiləri bu suala cavab verə bilməlidirlər, çünki müştəriləri cəlb etmək və saxlamaq üçün səriştəli məsləhət vacibdir. Qəssab ticarətini dəstəkləmək üçün CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH və DFV Deutscher Fleischer-Verband e.V. “Satış müzakirələrində keyfiyyət və qiymət – sizin yüksək keyfiyyətli məhsullarınız üçün peşəkar arqumentlər” adlı təlim seminarı hazırlayıblar. 27/28-də baş tutacaq 2004-cü ilin sentyabrında Bad Neuenahrda.

CMA-da satış menecmenti üzrə təlimlərə cavabdeh olan Maria Hahn-Kranefeld deyir: “Malların keyfiyyəti, şəxsi məsləhətlər və məhsul istehsalı ilə bağlı başa düşülən məlumatlar mütəxəssis qəssab dükanında alış-veriş etmək üçün yaxşı səbəblərdir”. “Biz satış işçilərinə müştərilərlə danışarkən mütəxəssis pərakəndə satış şirkətlərinin bu güclü tərəflərindən sərfəli istifadə etməkdə kömək etmək istəyirik.”

1.   0 Yorumunuz
2.   1105 dəfə göstərilib

Endirimçilər deyil, hər şeydən əvvəl bütün digər tam çeşidli provayderlər pərakəndə satıcıların əsl rəqibləridir

Bir çox pərakəndə satıcılar promosyonlara aludə olurlar. Pərakəndə satıcılar daha çox müştəri anlayışına ehtiyac duyurlar. Kəmiyyət və metodik cəhətdən təmin edilmiş qiymət və məhsul çeşidinin idarə edilməsi uğurun ilkin şərtidir

Mercer Management Consulting Almaniya pərakəndə satışında uğur faktorlarını təhlil etdi və rəhbərlik üçün aydın tövsiyələr verdi: Əgər pərakəndə satış şirkətləri Almaniyada endirim provayderləri qarşısında dayanmaq istəyirlərsə, onlar marketinq və qərar qəbuletmə strategiyalarını mümkün qədər tez uyğunlaşdırmalıdırlar. Hər şeydən əvvəl, tam xətt pərakəndə satıcı hər bir yerli bazarda 1 nömrəli tam xətt pərakəndə satışçısı olmağa çalışmalıdır. Ticarətin idarə edilməsinin peşəkarlaşmasına yalnız reaktiv fəaliyyət və intuitiv qərarlar kəmiyyət metodoloji səriştə və əsaslı texniki nou-hau ilə əvəz olunarsa nail olmaq olar. Pərakəndə satıcılar üçün xüsusilə qiymət və reklamda, həm də məhsul çeşidinin tərkibi və ticarətində böyük imkanlar var. Bu nəticələr top pərakəndə satış menecerləri ilə 50-dən çox müsahibəyə və Mercer-in layihə təcrübəsinə əsaslanır.

1.   0 Yorumunuz
2.   753 dəfə göstərilib

Sosial-iqtisadi və sosial-demoqrafik fonun asudə vaxtının əhəmiyyəti

Kanadada ümummilli araşdırmanın bir hissəsi olaraq, bir alt tədqiqat yeddi-on bir yaşlı uşaqlarda artıq çəki/piylənmə ilə fiziki fəaliyyət və əksinə passiv asudə vaxt fəaliyyətləri (televiziya, video oyunlar) arasında əlaqənin olub olmadığını araşdırdı. Bundan əlavə, sosial-iqtisadi və demoqrafik amillərin rolu araşdırılmışdır. Nəticələr: Fiziki fəaliyyət

Tədqiqat fiziki fəaliyyətin uşaqlarda piylənməyə qarşı qoruyucu təsirini göstərir. Ailənin mənşəyindən asılı olmayaraq, müntəzəm olaraq "mütəşəkkil olmayan" idman növləri ilə məşğul olan, yəni dərslərdən və dərnəklərdən kənarda və/və ya gündə 2 saatdan az televizora baxan uşaqlarda piylənmə və artıq çəki ehtimalı ən aşağıdır. Bu uşaqlar aktiv asudə vaxt fəaliyyəti ilə xarakterizə olunur.

1.   0 Yorumunuz
2.   756 dəfə göstərilib

2001-ci ildə Münhendə bir araşdırma qrupu Bavariyada məktəbə yeni başlayanlar arasında televiziya və kompüter oyun vərdişlərinin obezitenin inkişafına təsirini araşdırdı. Nəticələr

Bu araşdırmada nəzərə alınan 75 uşağın 6584%-i gündəlik olaraq elektron mediadan, yəni televiziya və video oyunlarından istifadə edir. Bu medianı gündə 2 saata qədər istehlak edən uşaqlar, heç vaxt və ya nadir hallarda elektron medianı istifadə etməyən uşaqlarla müqayisədə artıq çəki riski 40% daha yüksəkdir. Gündə 2 saatdan çox vaxt sərf etsəniz, risk 70% daha yüksəkdir.

1.   0 Yorumunuz
2.   750 dəfə göstərilib

COOL və SMART

Schlüchtern-dəki Fuldaer Strasse 2, Bernd Ludwig qəssab dükanında alış-veriş edən hər kəs indi elektrik soyuducu qutusu olan Smart-dan istifadə edərək öz alış-verişlərini evə pulsuz daşıya bilər. Test-drayv haqqında öz fikrini bildirən hər kəs Almaniyadakı DaimlerChrysler satış təşkilatından əlavə 25 avro məbləğində mükafat alacaq.

Bu, Smart Center Fulda və Schlüchtern özəl qəssab dükanı arasında innovativ əməkdaşlıq sayəsində mümkün olub. “Bu qeyri-adi kampaniya ilə biz qlobal oyunçu kimi iki güclü partnyor DaimlerChrysler və Metzgerei Ludwig-in regional köklü sənətkarlıq şirkəti kimi sinerji effektlərindən istifadə etmək istərdik. Gələcəkdə müxtəlif partnyor şirkətlərlə daha çox belə kampaniyaların keçirilməsi planlaşdırılır”, - deyə usta qəssab Dirk Ludwig deyir.

1.   0 Yorumunuz
2.   773 dəfə göstərilib