Германската асоциация на месарите е водещата професионална организация на месарския занаят във Федерална република Германия. Към него са свързани 15 държавни гилдийни асоциации с 358 гилдии.
Едва ли може да се очаква стимулиране на търсенето от данъчната реформа, още повече че тя се оказа по-ниска от първоначално планираната и е съпроводена с нови тежести при посещение на лекар или аптека и намаляване на надбавката за пътуване.
Видове месо
„За шести пореден път успяхме да постигнем двуцифрено увеличение на продажбите и да демонстрираме силните си страни пред индустрията. Надхвърлянето на границата от 500 милиона евро и откриването на 400-ия ресторант са важни етапи за Burger King Германия и дават пример за по-нататъшен растеж през следващите няколко години“, казва Паскал льо Пелек, управляващ директор на Burger King Германия. „Обслужването, качеството и иновациите са в основата на този успех. През 2003 г. доказахме, че като съперник в бранша отговаряме на вкуса на нашите гости с нови продукти като салатите FIT FOR FUN или хрупкавите пилешки филета от 100% филе от пилешки гърди С любезно обслужване, най-високо качество на продукта и нови концепции, ние постигнахме, че около 400.000 39 гости избират Burger King всеки ден. Разширяването също ще бъде важна тема през следващите години. Миналата година отворихме 1.300 ресторанта, създавайки около 2004 работни места. За XNUMX г. искаме да надхвърлим тези цифри."
Оливер Кан разчита на победата "Радваме се, че Оливър Кан е избрал най-добрия вкус и най-добрите бургери. Ще сформираме силен отбор с капитана на германския национален отбор по футбол и ще се радваме за европейското първенство заедно с нашите гости", каза Паскал Льо Пелек, управляващ директор на Burger King Германия. Д-р Питър М. Рупърт, мениджър на Оливър Кан, приветства новосъздадената връзка. "Оливър Кан има силни и автентични качества като почти всяка друга международна футболна звезда. Силната му воля и изключителна ангажираност го превръщат в безспорен номер едно."
2003 г. бе белязана от негативно икономическо развитие. Зоната „Изхранване”, която е особено чувствителна към икономиката, продължи да показва негативни тенденции както по отношение на броя на клиентите, така и по отношение на продажбите. През втората половина на годината обаче негативната тенденция все повече отслабва, така че в бранша може да се забележи предпазлив оптимизъм. Това са основните резултати от представително проучване на 5.000 частни германски домакинства, проведено от името на Централната служба за отчитане на пазара и цените на CMA / ZMP за продукти от земеделието, горите и хранителната индустрия GmbH.
n март започваме с темата за свинското месо, любимото месо на германците. Ако отговорите правилно на въпросите за продукта на www.cma.de/en/benefit_4306.php, можете, с малко късмет, да спечелите комплект „Had a Pig“, състоящ се от висококачествена скара за маса, неръждаема стомана щипки за грил и други аксесоари. Всички, които все още търсят правилния отговор на въпросите: Уебсайтът на CMA www.cma.de е пълен с интересна информация за свинско месо и други продукти от немската селскостопанска и хранителна индустрия, тяхното производство, преработка, приготвяне и хранителни стойности, и т.н. В уебсайта на CMA каналите "Genuss & Leben" и "Knowledge & Science" предоставят необходимата информация за отговор на въпросите на състезанието.
Кой използва готовите ястия и кой ги приготвя пресни? Как се приготвят компонентите на отделните ястия? Проучването на пазара на CMA / ZMP „Приготвяне на ястия в лична среда“ предоставя информация по тези и други въпроси.
Последното преброяване в Холандия показа, че броят на закланите телета се е увеличил с около 2,6% до почти 732.000 77 глави в сравнение с предходната година. Почти 560.000 процента от преброените животни са телета за клане за производство на телешко в класическия смисъл; при около 12,8 XNUMX животни, популацията дори леко спадна в сравнение с последната дата на преброяване. От друга страна, делът на по-възрастните телета за производство на така нареченото „телешко розе“ се е увеличил с около XNUMX процента.
Търсенето на яйца беше твърде тихо през целия месец. Слабият интерес на потребителите, който е обичаен за сезона, беше компенсиран само от сдържани покупки от индустрията за яйчни продукти и багрилните предприятия. Очевидно компаниите все още бяха добре заредени. Експортният бизнес също продължи да бъде изключително тих. Поради това цените продължиха да падат след значителния спад през януари.
Поради въвеждането на еднопосочния депозит в началото на 2003 г., отделните пазарни сегменти са се развили по много различен начин. Най-големите победители бяха сегменти, които не бяха засегнати от еднопосочния депозит, като студени чайове (плюс 26,8 процента), негазирани плодови напитки (плюс 33,1 процента) и спортни напитки (плюс 32,5 процента). Продуктовите линии, засегнати от еднопосочния депозит, като газирани безалкохолни напитки (минус 9,2 процента), шприцове (минус 10,6 процента) и енергийни напитки (минус 88,5 процента) загубиха пазарен дял.