Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Široká aliance mnoha sociálních aktérů
Platforma „Výživa a cvičení“ byla založena v Berlíně. Zakládajícími členy registrovaného sdružení jsou: Spolková vláda zastoupená Spolkovým ministerstvem spotřebitelů, potravinářský průmysl zastoupený Federací pro potravinářské právo a potravinářskou vědu, Spolková rada rodičů, Německá sportovní federace/Německá sportovní mládež, Německá Společnost pro dětské a dorostové lékařství, Unie pro jídlo, zábavu a restaurace (NGG), ústřední asociace zákonných zdravotních pojišťoven zastoupené Spolkovým svazem cechovních zdravotních pojišťoven a Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Irská společná marketingová agentura Bord Bia od začátku roku zintenzivnila své úsilí o umístění irského hovězího ve východoevropských přistupujících zemích. Každý ze čtyř nejvýznamnějších trhů – Polsko, Maďarsko, Česká republika a Slovensko – navštívila delegace za účelem navázání kontaktů s místními prodejci potravin. V České republice, která má ve srovnání s ostatními přistupujícími zeměmi východní Evropy vysokou cenovou hladinu, je irské hovězí maso uváděno jako prémiový produkt již ve třech předních obchodních řetězcích; Zkušební dodávky byly zaslány potenciálním zákazníkům v Polsku a Maďarsku. Propagační kampaně v maloobchodě s potravinami v přistupujících zemích jsou plánovány na podzim 2004. Podle odhadů Bord Bia skrývá přistoupení deseti nových zemí k EU příležitosti i rizika pro vývoz irského hovězího masa.
Kromě otevření trhů nových zemí EU se Bord Bia také snaží zvýšit export irského hovězího do „starých“ zemí EU a co nejvíce se stáhnout z obchodu se třetími zeměmi. Podle organizace se loni do zemí EU prodalo 85 procent veškerého exportu hovězího masa v celkové hodnotě téměř 1,3 miliardy eur.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Žádná jednotka v dohledu
Dodržování hygienických předpisů v potravinářském sektoru aktuálně kontroluje 2.311 inspektorů po celé republice. Vyplývá to ze statistiky, kterou nedávno zveřejnil Bádensko-Württemberský spolek potravinářských inspektorů v odborném časopise „Der Lebensmittelkurier“.
Potravinová kontrola se v jednotlivých spolkových zemích může značně lišit, neboť počet inspektorů v poměru k počtu obyvatel, ale i ke sledovaným firmám, se výrazně liší. Statisticky má každý potravinářský inspektor v průměru kolem 35.000 464 obyvatel a XNUMX podniků, které je třeba sledovat. Rozdíly mezi jednotlivými zeměmi jsou však velké.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Přímí marketéři pracují stále profesionálněji
Pracovní skupina z Fakulty ekologického zemědělství Univerzity v Kasselu zkoumala stranu nabídky a poptávky pro přímý marketing zemědělských produktů v Německu. Šetření odhalila, že přímý marketing v posledních letech nadále rostl, i když pomalejším tempem.
Vědci poukazují na to, že tento růst je navzdory prudce zvýšené konkurenci, cenovým válkám a koncentraci v obchodu s potravinami. Přímému marketingu se navíc mnoho společností věnuje stále profesionálněji. Společnosti s vysokými příjmy ve zkoumané skupině vzrostly na roční prodej produktů přímého marketingu přes 500.000 XNUMX EUR na společnost.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Více hovězího do východní Asie
Ve východní Asii prudce vzrostla poptávka po australském hovězím mase. Příčinou je krize BSE v Severní Americe. Poté, co tam loni byly známy dva případy onemocnění skotu, exportní trhy se severoamerickým hovězím téměř úplně zkolabovaly kvůli zákazu dovozu. Zejména Japonsko a Jižní Korea – do té doby nejdůležitější exportní trhy pro USA – nyní stále častěji dovážejí hovězí maso z Austrálie.
Přibližně 65 procent australského hovězího se vyváží. Žádná jiná země není podobně závislá na světovém obchodu. V posledních letech však Austrálie ztratila podíl na trhu. Dlouhá období sucha způsobila pokles produkce. Silný australský dolar také brzdil export.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Německý den Raiffeisen v Kolíně nad Rýnem
Při národní implementaci zemědělské reformy EU se příliš málo pozornosti věnuje důsledkům pro konkurenční pozici německého zemědělství a zemědělství v Evropě. „Hrozí pokles tržeb, zejména u živočišných produktů, a ztráta pracovních míst v celém hodnotovém řetězci od pole až po talíř. Vzhledem k tomu, že každý členský stát EU chce také zavést svůj vlastní model, existuje riziko, že zemědělská politika v Evropě bude mít patchwork. A to ohrožuje jednotný trh,“ varoval Manfred Nussel, prezident německé asociace Raiffeisen (DRV), na Raiffeisen Day v Kolíně nad Rýnem.
Vynucené vynětí obdělávaných ploch, s nímž se počítá i po zemědělské reformě, považuje Nussel za nedůsledné opatření. S ohledem na napjatou globální bilanci dodávek obilí a olejnatých semen by měl být systém vynětí půdy z produkce v EU zcela zrušen. Návrh prémie EU za energetické plodiny je rovněž nepraktický. „Přestože jsou dobré zkušenosti s pěstováním obnovitelných surovin na půdě vyňaté z produkce, družstva nesmějí smluvně svážet dodávky energetických plodin. Zpracovatelé, např. B. Ropné závody nemají zájem podepisovat individuální smlouvy s tisíci farmářů. To je původní úkol družstev. Současná regulace prémií za energetické plodiny povede k narušení hospodářské soutěže mezi velkými a malými zemědělskými regiony v Německu,“ obával se Nussel.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Evropská komise schválila dohodu, podle které dánské výrobní družstvo Danish Crown získá britskou společnost Flagship Foods. Po akvizici posílí dánská koruna svou přítomnost ve Spojeném království, ale zůstane dostatek konkurentů.
Plán Danish Crown získat britskou společnost Flagship Foods byl oznámen Komisi ke schválení v Evropě dne 13. května 2004. Toto je první oznámená transakce, která je přezkoumávána podle nového nařízení o spojování 139/2004.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Projev komisaře EU Davida Byrnea na Media Forum NRW Cologne k Asociaci německých vydavatelů novin dne 21. června 2004
Dámy a pánové,
Těší mě, že mě Spolkový svaz německých vydavatelů novin pozval, abych k vám dnes promluvil. Vím, že řada evropských iniciativ, za které jsem zodpovědný, vyvolala v některých částech německých médií obavy. Pevně věřím, že tyto iniciativy jsou dobře podložené a budou podporovat zdraví a pohodu evropských občanů.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Na základě návrhu Evropské komise Rada rozhodla, že Evropská unie podepíše revidovanou „Evropskou úmluvu o ochraně zvířat během mezinárodní přepravy“. Tato dohoda zpřísňuje předpisy v Evropě. Revidovaná verze úmluvy, původně přijatá v roce 1968, zahrnuje významná zlepšení v oblasti dobrých životních podmínek zvířat v souladu s nedávným příslušným návrhem Komise (viz IP/03/1023) a současnou legislativou EU.
David Byrne, komisař pro zdraví a ochranu spotřebitele, aktualizaci úmluvy uvítal: „Dobré životní podmínky zvířat během přepravy jsou záležitostí blízkou mnoha Evropanům a vítám každé zlepšení podmínek. Zklamalo mě, že členské státy nedokázaly dosáhnout dohody o nedávném návrhu Komise na zpřísnění podmínek dopravy v EU, ale stále doufám v brzké řešení.“
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Komentář prof. Dr. Matthias Horst, výkonný ředitel Federace pro potravinové právo a potravinovou vědu (BLL), o diskusi se spolkovou ministryní Renate Künastovou
Německý potravinářský průmysl vítá širokou debatu o příčinách, prevenci a účinných řešeních obezity u dětí a dospívajících, která byla 17. června 2004 opět zahájena v Bundestagu. Vzhledem k tomu, že se jedná o multifaktoriální problém důležitý pro společnost jako celek, lze problém s nadváhou úspěšně potírat pouze tehdy, když všichni sociální aktéři táhnou za jeden provaz a jednají společně. Již existuje řada iniciativ pro lepší osvětu v oblasti výživy a podporu fyzické aktivity, a to i ze strany potravinářského průmyslu. Nyní je čas spojit všechna tato opatření a hledat udržitelné řešení pro společnost jako celek na vědeckém základě. Potravinářský průmysl bude i nadále energicky pokračovat v projektech, které již zahájil.
Zaměření diskuse na jednotlivé potraviny, jak tomu bylo často v minulosti, však složitému tématu neodpovídá – to ukazují i vědecké práce. Kielská studie prevence obezity ukazuje, že normální děti a děti s nadváhou se ve stravovacích vzorcích téměř neliší. Průzkum mezi více než 6800 dětmi, které v Bavorsku nastupují do školy, došel k podobným závěrům: Děti s nadváhou nejí častěji některá jídla, jako je čokoláda a lupínky. Studie spotřeby v Německu navíc ukazují, že spotřeba obilných produktů, ovoce a zeleniny má tendenci se vyvíjet pozitivně v souladu s doporučeními nutriční vědy. Nezvýšil se ani příjem kalorií u dětí a mladých lidí, jak ukazuje Donaldova studie v Dortmundu. Na druhou stranu spotřeba kalorií výrazně klesla v důsledku snížené fyzické aktivity. To má za následek problém v energetické bilanci.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Debata Bundestagu v přepisu
meat-n-more.info dokumentuje znění vládního prohlášení spolkové ministryně pro ochranu spotřebitele, výživy a zemědělství Renate Künast a následnou debatu 17. června 2004 v Berlíně. Vždy je úžasné, co říkají jednotliví zástupci lidu v Bundestagu.
Zápis z 75minutové debaty si přečtěte zde jako [soubor pdf]
