Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Skupina PHW (Rechterfeld) roste: V posledním finančním roce 2002/2003 (30.06. června) společnost zvýšila konsolidovaný a upravený interní prodej na 1,14 miliardy EUR (předchozí rok: 1,08 miliardy EUR). To odpovídá nárůstu o 5,5 procenta nebo 59 milionů EUR.
Růst je hlavně výsledkem pozitivního vývoje „Wiesenhof“, přední německé značky drůbeže. S 695 miliony eur v minulém finančním roce (předchozí rok: 605 milionů eur) se tržby zvýšily o 14,9 procenta. Divize lidské výživy a zdraví dosáhla v předchozím roce objemu prodeje 59,7 mil. EUR (finanční rok 2001/2002: 60,7 mil. EUR). Sektor výživy a zdraví zvířat zaznamenal pokles tržeb o 7 procent na 304,7 mil. EUR. Ostatní tržby skupiny PHW lze připsat oblasti „Propagation and Rearing“ před značkou „Wiesenhof“ (nárůst prodeje o 2,3 procenta na 45 milionů EUR) a polskému drůbežárně Drobimex GmbH, která je z 94 procent součástí skupiny PHW. ve Štětíně (37,3 milionu EUR). Počet zaměstnanců zůstal v letech 2002/2003 stabilní, takže ve skupině PHW dnes pracuje 3.855 3.866 zaměstnanců (předchozí rok: XNUMX XNUMX). Vedení Paul-Heinz Wesjohann zahrnuje vedení skupiny PHW také syn Peter Wesjohann a Harm Specht.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Dovoz v loňském roce vzrostl o šest procent
Japonsko dovezlo téměř o šest procent více vepřového masa v první polovině rozpočtového roku 2003/04 než ve stejném období loňského roku. Téměř 129.000 440.000 tun z dosud dovezených 2003 146.000 tun pocházelo z Dánska. To umožnilo dánským vývozcům dále rozšiřovat své postavení na trhu v Japonsku. Dánsko v současné době představuje více než desetinu vlastní hrubé produkce vepřového masa v EU, takže objem jeho vývozního podnikání má také dopad na trh EU. Většina vepřového masa, které Japonsko dovezlo od dubna do září XNUMX, však opět přišla ze Spojených států s přibližně XNUMX XNUMX tunami. Japonská produkce vzrostla o tři procenta
Japonští zemědělci současně zvýšili produkci vepřového masa o 2,5 procenta na přibližně 421.000 2003 tun. Zásoby vepřového masa v Japonsku vzrostly v první polovině rozpočtového roku 04/180.000 na téměř 20 2002 tun; což je asi o XNUMX procent více než na konci září XNUMX.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Výnosy v konvenční oblasti prudce poklesly
Ekologičtí zemědělci dokázali ve finančním roce 2002/03 téměř udržet svůj provozní výsledek. Naproti tomu výsledky konvenčně řízené srovnávací skupiny prudce poklesly. Vyplývá to ze studie provedené Federálním ministerstvem pro ochranu spotřebitele, výživu a zemědělství, která byla představena ve Zprávě o zemědělství z roku 2004. Již počtvrté za sebou bude představeno srovnání konvenčního a ekologického zemědělství. Zkoumanými společnostmi je výběr o něco více než 700 společností, které jsou přibližně srovnatelné ve struktuře a velikosti. Obdělávají téměř 100 hektarů. Výkon a náklady se velmi liší
Jak se očekávalo, provozní výkonnost se výrazně liší. Výnosy pšenice z ekologického zemědělství, s 34 decitony na hektar, jsou o více než 40 procent nižší než „normální“ kultivace. Situace je podobná u brambor; I zde byl stanoven pokles výnosů o více než 173 procent na 40 decitů na hektar. Produkce mléka v ekologických farmách dosahuje v průměru 85 procent konvenčních společností.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Čtyři PAWSy apelují na politiky, aby tuto poptávku „dopravili“ do ostatních členských států EU
Stačí osm hodin přepravy zvířat. V zájmu zdůraznění této poptávky na úrovni EU apeluje VIER PFOTEN jako jedna z největších organizací na ochranu zvířat v Německu na politické činitele, aby přesvědčili své zahraniční partnery. Toto volání je zasláno politikům s transportérem hraček. Je na něm nápis: „Dostačuje osm hodin přepravy zvířat. Tuto zprávu prosím přepravte.“
Každý rok je přepraveno 360 milionů zvířat po celé Evropě, většinou v katastrofických podmínkách a na neomezenou dobu. V současném legislativním procesu v EU je možné alespoň zlepšení těchto podmínek. Současný návrh nařízení EU o přepravě zvířat stále stanoví regulaci intervalu, která však nakonec umožňuje neomezenou dobu přepravy zvířat (devět hodin jízdy - přestávka dvanáct hodin - devět hodin jízdy - přestávka dvanáct hodin atd. Atd.). Federální vláda také tento návrh klasifikuje jako nedostatečný a hlasuje pro osmihodinový limit. Na konci března bude o tomto nařízení hlasováno v Evropském parlamentu.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Německý šéf Hafner poprvé očekává pozitivní provozní cash flow a návratnost investic 2004
Podle diskontních bitev v německém maloobchodě došlo k výraznému zlepšení pozice Wal-Mart, tvrdí šéf německého Wal-Mart Kay Hafner. "Naše filosofie nezúčastnit se jednorázových slev a bonusových bitev a namísto odměňování stálých zákazníků trvalým nízkonákladovým sortimentem zboží se vyplatila," uvedl ve čtvrtek Hafner 20. Únor v sídle společnosti ve Wuppertalu. "Naše strategie nabízet širokou škálu produktů za konkurenceschopnou cenu v letošním roce se bude i nadále projevovat ve zlepšeném provozním výsledku a Wal-Mart Německo poprvé dosáhne kladné návratnosti investic a pozitivního provozního cash flow pro 2004."
„Stálá propagace a speciální ceny jsou spotřebiteli stále více vnímány jako nepříjemné a setkávají se se zvýšeným odmítáním,“ uvedl Hafner s odvoláním na interní průzkumy zákazníků, podle nichž „pro spotřebitele je nepříjemné, že musejí za početné transakce jednat“. Trvale příznivý a široký sortiment považují spotřebitelé za mnohem důležitější a vstřícnější k zákazníkům. „Proto bude Wal-Mart v budoucnu nadále předávat zákazníkům vylepšení v logistice a nákupu produktů,“ říká Hafner. Podobné výsledky nedávno zveřejnil také časopis „záď“.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Apelujte na federální vládu, aby nebyla znárodněna
Gerd Sonnleitner, předseda Svazu německých zemědělců (DBV), s určitou nadějí, ale také se znepokojením, vyhodnotil jmenování Nového Zélandu Timothyho Grosera za nového předsedu Výboru pro zemědělství na Světové obchodní konferenci (WTO). Groser následuje Stuarta Harbinsona. V den zemědělců v den zemědělců Schwäbisch-Hall / Hohenlohe Sonnleitner vysvětlil, že novozélanďané, jako členové skupiny Cairns, která obhajuje větší volný obchod, jsou mírnější než Australané. Obává se však, že jednání WTO o zemědělství se téměř výhradně zaměří na tradiční obchodní otázky přístupu na trh, domácí podpory a podpory vývozu. Proto je třeba vzít vše, aby přesvědčivý koncept evropského zemědělského modelu multifunkčního zemědělství „při zemědělských jednáních nezmizel“.
Na předchozích jednáních WTO německým a evropským zemědělcům a zejména evropské společnosti chyběly informace o tom, jak lze zajistit standardy v ochraně zvířat, přírody a životního prostředí a bezpečnost potravin ve světovém obchodu, zdůraznil Sonnleitner. Německé zemědělství má na takovém ukotvení existenční zájem. Předseda DBV proto znovu vyzval federální vládu a vládní koalice, které ji podporují, aby to při jednáních WTO o Evropské komisi rázně požadovaly. Němečtí farmáři koneckonců vydělávají 60 procent svých příjmů z chovu zvířat. Včetně předcházejících a navazujících hospodářských odvětví zajišťuje chov zvířat v zemědělství a potravinářském průmyslu přibližně 2,5 milionu pracovních míst a představuje přibližně 4 procenta hrubé přidané hodnoty. Pokud by vysoké standardy v chovu zvířat a ochraně životního prostředí zavedené v posledních letech nebyly WTO zajištěny na mezinárodní úrovni, byly by ohroženy příjmy a živobytí místního zemědělství.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
BioFach 2004 v Norimberku v těžkých dobách
Biopotraviny jsou v módě, zejména pokud se příliš neliší od konvenčních produktů co do ceny. To však vede k závažným obavám o tržní a příjmy ekologických zemědělců. Bez průměrného zvýšení podpory 10.000 EUR by se příjem ekologických zemědělců během posledního hospodářského roku snížil. Kromě rozšíření sortimentu a rozšíření prodejních oblastí se ekologický průmysl stále více zaměřuje na profesionální a kreativní marketing. Maloobchod s potravinami se stává stále důležitějším pro uvádění na trh ekologických produktů, nabízejí se soukromé štítky a výrobky výrobců biopotravin a ekologické odrůdy konvenčních výrobců značek. Vysvětlila to Německá asociace zemědělců (DBV) pro BioFach 2004 v Norimberku (19 až 22.2.2004). Marketingová společnost německého zemědělského průmyslu CMA bude zastoupena společným stánkem v BioFach 2004 a také odbornou komisí DBV pro ekologické zemědělství, která se zabývá podporou ekologického zemědělství a vývojem na trzích.
Hospodářský pokles v roce 2003 se v sektoru biopotravin nezastavil, konstatuje DBV. Například prodej bio mléka a bio mléčných výrobků v uplynulém roce mírně poklesl. Spotřebitelé stále častěji nakupovali cenu vědomě ze slev. Ale kvůli vyšším nákladům jsou nutné vyšší ceny pro ekologické zemědělce, mlékárny a obchodníky s ekologickým mlékem. V roce 2003 nebylo možné dosáhnout potřebné cenové hladiny. Stejně jako u konvenčních chovatelů mléčných výrobků byl rok 2003 pro ekologické chovatele mléčných výrobků černým rokem. Základní cena, která vychází z ceny konvenčního mléka, poklesla během devíti měsíců o více než 6 procent za litr na 27 centů. Mlékárny, které musely v roce 2003 čelit zvýšeným nákladům na energii, dopravu a logistiku, poté snížily ceny vyplácené producentům, protože zvýšení cen nebylo na trhu možné prosadit. Konkurence o podíl na trhu způsobila, že se některé mlékárny v sektoru maloobchodu s potravinami neustále navzájem podbízely. Tento vývoj byl zcela na úkor producentů ekologického mléka.Klesající poptávka po biomléku také přiměla ekologické zemědělce, aby to uváděli na trh v některých případech za ještě nižší ceny než konvenčně vyráběné mléko. Pokud se situace pro producenty mléka rychle nezmění, DBV se obává, že řada producentů ekologického mléka přepne svou produkci zpět na konvenční produkci. Pokud bude cenový tlak pokračovat, strukturální změny v německé produkci mléka se pravděpodobně zvýší.
Německá zemědělská asociace (DBV) v zásadě uvítala změnu zákona o zdraví zvířat, kterou přijal Spolkový kabinet. Vylepšená federální a státní oprávnění mohou umožnit účinnější kontrolu vysoce nakažlivých chorob zvířat.
DBV však vidí kritické rozšíření definice pojmu epizootie. Podle novely jsou tedy patogeny a choroby definovány jako choroby zvířat, které se mohou vyskytovat u zvířat, ale mohou být také přenášeny na člověka jinými způsoby, tzv. Zoonózami. Aniž by bylo narušeno šíření zoonóz, jako je salmonella a nebezpečí pro spotřebitele nebo omezení jejich účinné kontroly, DBV zdůrazňuje, že mnoho zoonóz není omezeno pouze na hospodářská zvířata, ale může být také rozšířeno například prostřednictvím zpracovatelského průmyslu nebo domácnosti , Salmonella se tedy může šířit nejen na chovu zvířat, ale také na produkci potravin. Bylo by proto překonání příčin, pokud by při výskytu Salmonella, jak je stanoveno v pozměňovacím návrhu, byla přijata veškerá opatření k boji proti chorobám zvířat, a tak by například byl zabit status zvířete na farmě, ze které jídlo pochází.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Celoevropská ochrana regionálních specialit
Skupina Wolf je jediným výrobcem v Německu, který dodává „Nürnberger Rostbratwürste“ (již pod 07 / 2003 pod ochranou EU), jakož i „Thüringer Rostbratwürste“, „Thüringer Leberwurst“ a „Thüringer Rotwurst“ (od 12 / 2003 pod ochranou EU). v sortimentu. Opravdu dobré, protože originální originální Durínský Rostbratwurst z Wolfa
Thuringian Rostbratwurst je konečně ve skutečnosti z Durynska a v receptu a výrobě je přesně napsán. Pro „padělané“ originály byly nyní zablokovány od nejvyššího bodu: Evropská komise zaregistrovala s popisem a zeměpisnou oblastí podle čl. 6 odst. 2 nařízení (EHS) o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst a Thüringer Rotwurst jsou chráněny původem. To znamená, že kromě Norimberku jsou nyní chráněné Durynské klobásy chráněny v celé Evropě jako regionální specialita. Podle současných předpisů lze vyrábět pouze durynské speciality, které mají podle chráněných receptur svou produkci v durynské lokalitě.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
S olympijskou tombolou z Wolfa do Athén na letní hry
Rok 2004 je o letních olympijských hrách, které se letos vrátí do vlasti v Aténách. Místo, které znamenalo znovuzrození Olympie na konci 19. století, tisíciletí a půl poté, co římský císař Theodosius zakázal tento „pohanský festival Helénů“ po 292. olympiádě v roce 393. V roce 1896 to bylo konečně znovu: Řecký král Jiří I. zahájil obnovení olympijských her slovy: „Prohlašuji hry první olympiády nové éry za otevřené!“
Pro společnost Wolf, specialistu na opravdu dobré klobásy z Bavorska a Durynska, skvělá příležitost pro olympijskou spotřebitelskou soutěž, která se skvěle hodí i do sportovního ducha. Nakonec Wolf vždy dosahuje špičkových výkonů v kulinářských podmínkách, o čemž svědčí působivý počet medailí a vyznamenání za nejvyšší kvalitu.
