Cyflenwad ar farchnad yr Almaen hyd yn hyn yn fwy nag yn 2003

 Cyflenwad a galw sy'n gosod y pris. Mae'r truism tybiedig hwn yn sicr hefyd yn berthnasol i'r farchnad moch. Byddai'r cynnydd cryf diweddar ym mhrisiau moch felly yn ganlyniad cyflenwad bach ar farchnad yr Almaen o'i gymharu â'r galw. Fodd bynnag, nid yw'n ymddangos ei fod mor syml â hynny. Mae rhai data a dangosyddion marchnad yn tynnu sylw at gynnig domestig cymharol dda. Mewn cyferbyniad, mae'r gwerthusiadau cyntaf o'r cyfrifiad gwartheg o fis Mai 2004 yn awgrymu dirywiad amlwg yn y cyflenwad o foch yn y tymor canolig.

Adlewyrchir y sefyllfa gyflenwi ar y farchnad moch, ymhlith pethau eraill, yn natblygiad y ffigurau lladd. Ar gyfer marchnad yr Almaen, fodd bynnag, ni ellir nodi unrhyw resymau dros y cynnydd diweddar mewn prisiau ar sail y lladd. Yn hytrach, ar gyfartaledd wythnosol eleni, cafodd bron i ddau y cant yn fwy o foch eu bachu nag yn 2003. Mae hyn hefyd yn cyfateb i'r amcangyfrifon cyflenwi a wnaed ar gyfer yr Almaen ar sail cyfrifiad gwartheg mis Tachwedd yn 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 577 gwaith

Mae prisiau cyfartalog defnyddwyr am y flwyddyn wedi gostwng i raddau helaeth

 Yn ystod y flwyddyn ddiwethaf, prynwyd mwy o fwyd organig yn y wlad hon nag yn 2002; cynyddodd gwerthiannau yn y sector organig bedwar y cant i 3,1 biliwn ewro. Mae hyn yn golygu bod gan fwyd a gynhyrchwyd yn organig gyfran o 2,4 y cant yng nghyfanswm y gwerthiannau bwyd lleol. Prynodd dinasyddion yr Almaen fwy o gynhyrchion organig, yn enwedig mewn manwerthwyr bwyd ac archfarchnadoedd organig.

At ei gilydd, roedd cyflenwad digonol o nwyddau organig yn 2003, o gynhyrchu domestig a thramor. Elwodd defnyddwyr lleol o hyn; gostyngodd prisiau defnyddwyr am lawer o fwydydd organig neu o leiaf aros yn ddigyfnewid.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 501 gwaith

Mae'r defnydd y pen hefyd yn gostwng

Yn wahanol i lawer o wledydd Ewropeaidd, mae cynhyrchu cig llo yn UDA yn sgil-gynnyrch y diwydiant llaeth yn bennaf. Tra bod y lloi benywaidd fel arfer yn aros ar y fferm i fridio, mae'r gwrywod yn cael eu gwerthu i'w pesgi ymhellach. Yn ôl Ysgrifennydd Amaeth yr Unol Daleithiau, mae nifer y gwartheg godro, ac felly hefyd nifer y lloi, wedi bod yn gostwng yn yr UD ers yr Ail Ryfel Byd. Rhwng 1990 a 2003, ac eithrio tair blynedd, parhaodd cynhyrchiant cig llo i ostwng ychydig.

Mae'r defnydd o gig llo y pen hefyd yn gostwng yn barhaus. Tra ym 1975, defnyddiwyd tua 1,3 cilogram y pen, yn 2003 dim ond 0,3 cilogram ydoedd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 504 gwaith

Gwartheg a chig

Ddiwedd mis Gorffennaf, nodweddwyd y farchnad gig eidion gan alw darostyngedig a masnach ddi-ffocws. Parhaodd cyfanwerthwyr a chigyddion i gynllunio'n ofalus ac roeddent yn dal i orfod talu dwy i dair sent yn fwy am haneri carcasau teirw ifanc nag yn yr wythnos flaenorol. Oherwydd bod y ffermwyr yn gallu cael y lladd-dai yn bennaf prisiau uwch am eu teirw, a oedd yn aml ar gael i raddau cyfyngedig yn unig. Mae teirw ifanc yn nosbarth masnach cig R3 yn debygol o gostio 2,55 ewro y cilogram o bwysau lladd ar gyfartaledd yn ystod wythnos olaf mis Gorffennaf, dwy sent yn fwy cyn y dyddiad cau wythnosol a 25 sent yn fwy nag yn y flwyddyn flaenorol. Ar y farchnad buchod lladd, hefyd, roedd prisiau cynhyrchwyr yn tueddu i fod yn sefydlog i fod yn gadarn. Disgwylir i fuchod Dosbarth O3 gael eu codi ar 2,04 ewro y cilogram o bwysau lladd yn ystod yr wythnos adrodd; byddai hynny hefyd ddwy sent yn fwy nag yn yr wythnos flaenorol a 27 sent fwy na blwyddyn yn ôl. Gartref a thramor, roedd yn anodd gorfodi prisiau uwch ar gyfer cig eidion lleol. Yn y fasnach cig eidion â Rwsia, mae busnes yn gyson.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 680 gwaith

Mae Salmonela yn dod o hyd i Ddenmarc gyda germau gwrthsefyll iawn [III]

Ar achlysur darganfod cig twrci halogedig salmonela o'r Almaen gan arbenigwyr bwyd o Ddenmarc, comisiynydd amddiffyn defnyddwyr grŵp seneddol CDU / CSU, Ursula Heinen MdB:

Bob haf mae'r drafodaeth am fwyd halogedig yn dechrau eto. Fel atgoffa: Y llynedd, roedd gweddillion plaladdwyr mewn pupurau a fewnforiwyd. Eleni, mae arbenigwyr bwyd o Ddenmarc wedi dod o hyd i germ Salmonela mewn cig twrci wedi'i fewnforio o'r Almaen, sy'n gallu gwrthsefyll bron pob dosbarth o wrthfiotigau sydd ar gael heddiw. Gan nad yw'r unig gynnyrch sydd, yn ôl y Daniaid, yn helpu yn cael ei gymeradwyo mewn meddygaeth ddynol, mae'r germ hwn yn peri risg iechyd sylweddol i'r defnyddiwr pe bai salwch Mae llywodraeth Denmarc bellach wedi hysbysu talaith Gogledd Rhine-Westphalia trwy'r ffederal llywodraeth bod y straen salmonela "Salmonela anatum" wedi'i ganfod mewn sampl o ddrymiau twrci wedi'u pacio dan wactod o ffatri dorri yng Ngogledd Rhine-Westphalia.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 520 gwaith

Mae allforion cig eidion i Ffrainc i gael eu cynyddu'n sylweddol

Mae'r Gwyddelod wedi cynyddu eu marchnata cig eidion yn Ffrainc. Y nod yw sicrhau cyfaint allforio o 50.000 tunnell y flwyddyn yn y tymor canolig, sy'n cyfateb i faint gwerthiant cig eidion Gwyddelig i Ffrainc cyn argyfwng BSE. Fel y cyhoeddodd Cymdeithas Ffermwyr yr Almaen (DBV), gwerthwyd 24.000 tunnell o gig eidion y llynedd, a chyfrifir o leiaf 30.000 tunnell ar gyfer y flwyddyn gyfredol. I gyflawni hyn, cychwynnodd y Gwyddelod "ymgyrch ymwybyddiaeth" wedi'i hanelu at fanwerthwyr bwyd yn hydref 2003, gan gynnwys rhoddion i reolwyr 1.400 o archfarchnadoedd a archfarchnadoedd Ffrainc a chystadlaethau gyda gwobrau ar ffurf wisgi ac arosiadau penwythnos yn Iwerddon. Yn ogystal, cynhaliwyd gwerthiannau profion gydag arolygon mewn saith archfarchnad rhwng Tachwedd 2003 ac Ebrill 2004. O ran ansawdd a diogelwch, mae'r nwyddau i raddau helaeth yn cael eu dosbarthu fel “fel cig lleol”, ond yn ôl nifer o gwsmeriaid maen nhw'n cynnig “cymhareb fwy ffafriol o bris ac ansawdd”.

Dangosodd yr arolygon a gynhaliwyd fel rhan o'r gwerthiannau prawf hefyd fod effaith y "cysyniad brîd", a bwysleisir yn gryf ym maes marchnata cig yn Ffrainc, yn amlwg yn cael ei oramcangyfrif: mae 21 y cant o brynwyr cig yn ddifater am frîd gwartheg, a 28 ni all y cant ohonynt ddewis y brîd y mae darn o gig rydych wedi'i ddewis yn dod ohono yn ddigymell. Fodd bynnag, mae defnyddwyr Ffrainc yn llawer mwy gwybodus am y tarddiad ac mae 90 y cant yn gwybod am wlad tarddiad y nwyddau y maent yn eu prynu. Yn ôl amrywiol arolygon, mae gan rhwng 12 a 25 y cant o'r cwsmeriaid cig eidion a arolygwyd amheuon ynghylch cig eidion o dramor. Yn y pen draw, y meini prawf prynu pendant oedd y dyddiad defnyddio erbyn, argraff allanol, pris a'r math o ddarn.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 570 gwaith

Diwrnod masnachu moch yn Burg Warberg ar 7./8. Medi 2004

Bydd diwrnod masnachu moch traddodiadol y Coleg Ffederal Burg Warberg a Swyddfa Adrodd y Farchnad Ganolog a Phris (ZMP) yn cael ei gynnal eleni ar Fedi 7fed ac 8fed, 2004 yng Nghastell Warberg. Mae'r datblygiadau marchnad a phrisiau yn y dyfodol i'w trafod yn y gynhadledd. Y digwyddiad, a drefnir mewn cydweithrediad â Chymdeithas Ffermwyr yr Almaen (DBV), Cymdeithas y Diwydiant Cig (VDF), Cymdeithas Ffederal Diwydiant Cig yr Almaen (BVDF) a grŵp diddordeb ffermwyr moch yng Ngogledd-Orllewin Lloegr Yn y cyfamser, mae'r Almaen wedi dod yn gyfarfod o'r diwydiant cig (ISN).

Mewn darlithoedd, bydd cynrychiolwyr adnabyddus o wleidyddiaeth a busnes yn mynd i’r afael â dyfodol, cystadleurwydd a chynaliadwyedd economaidd yr Almaen fel lleoliad ar gyfer y diwydiant cig. Amlygir pynciau fel cymharu prisiau lladd-dy yn ogystal â phwysigrwydd cig ar gyfer maeth iach. Mewn trafodaeth ddilynol, bydd cynrychiolwyr y diwydiant cig yn siarad am gystadleurwydd yn y diwydiant cig, gan ystyried datblygiadau cyfredol ac addasiadau strwythurol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 536 gwaith

Ni ddylid diystyru defnyddio anifeiliaid carfan benywaidd ar gyfer bridio a chynhyrchu llaeth mwyach. Fel yr esboniodd y Gweinidog Iechyd Werner Schnappauf, bydd Bafaria yn cychwyn menter gyfatebol gan y Cyngor Ffederal. "Rhaid i amddiffyniad defnyddwyr yn erbyn BSE aros ar lefel uchel. Felly ni chaniateir i anifeiliaid carfan fynd i mewn i'r gadwyn fwyd o hyd a rhaid eu gwaredu yn ddiniwed. Fodd bynnag, yn ôl gwybodaeth wyddonol, ystyrir defnyddio'r anifeiliaid hyn ar gyfer bridio a chynhyrchu llaeth. yn ddiniwed i ddiogelwch defnyddwyr. ", pwysleisiodd Schnappauf.

Gyda phenderfyniad arfaethedig y Cyngor Ffederal, bydd galw ar y Llywodraeth Ffederal i lobïo'r UE am newid cyfatebol yn y gyfraith. Hyd yn hyn, mae teirw ffrwythloni, y gellir eu defnyddio ar gyfer bridio tan ddiwedd eu hoes ddefnyddiol, wedi'u heithrio o'r gofyniad lladd ar unwaith. Mae'r eithriad hwn yng nghyfraith yr UE yn seiliedig ar benderfyniad gan y Swyddfa Ryngwladol Epizootics (OIE). Ar yr un pryd, mae'r OIE wedi siarad o blaid defnyddio anifeiliaid carfan benywaidd hefyd. Fodd bynnag, nid yw hyn wedi'i weithredu yng nghyfraith yr UE eto. Anifeiliaid carfan yw'r anifeiliaid hynny mewn buches a anwyd flwyddyn cyn neu ar ôl yr "anifail BSE" neu a godwyd gyda'i gilydd ym mlwyddyn gyntaf eu bywyd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 540 gwaith

Cynyddodd cynhyrchu a mewnforion eto

Yn Japan, cynyddodd y defnydd o borc, sydd wedi bod yn tyfu ers rhai blynyddoedd, eto yn y flwyddyn ariannol ddiwethaf rhwng Ebrill 2003 a Mawrth 2004, gan gynyddu 2,5 y cant i 1,66 miliwn o dunelli. Rhagorwyd ar gyfaint 1999/2000 ddeg y cant. Mae'r defnydd cynyddol o borc yn Japan i'w briodoli, ymhlith pethau eraill, i ansicrwydd defnyddwyr a achosir gan ffliw adar a BSE. Ail gyflenwr pwysicaf Denmarc

Fodd bynnag, dim ond yn rhannol y gallai'r cynhyrchiad cynyddol o borc gael ei gwmpasu'n rhannol gan ei gynhyrchiad ei hun. Cynyddodd cynhyrchiant Japan 2003 y cant yn 04/2,4 i oddeutu 891.800 tunnell o borc, ond dim ond hanner y galw oedd hynny. Gorchuddiwyd y galw sy'n weddill trwy gynyddu mewnforion, a gododd gyfanswm o 4,2 y cant i 778.700 tunnell. Y prif gyflenwr ar gyfer marchnad Japan oedd UDA, gyda 245.600 tunnell, 0,7 y cant yn llai na blwyddyn ynghynt. Dilynodd Denmarc yn agos ar ôl allforio 233.450 tunnell, 5,4 y cant yn fwy i'r Dwyrain Pell. Roedd Canada yn y trydydd safle gyda 172.400 tunnell, cynnydd o 2,4 y cant.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 575 gwaith

Mae'r datblygiad yn amrywio yn dibynnu ar yr ardal

Yng Ngwlad Belg, dioddefodd y farchnad organig golledion eithaf sylweddol y llynedd, ond roedd y datblygiad yn y gwahanol feysydd marchnad yn ogystal â rhwng y mathau o fusnes yn wahanol iawn. Yn ôl data panel o’r Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) yn Nuremberg, gostyngodd gwerthiant cynhyrchion organig yng Ngwlad Belg 2003 y cant i 2001 miliwn ewro yn 2002 ar ôl dwy flynedd gref yn 15 a 221. Yn gyfan gwbl, mae gan gynhyrchion ffres organig gyfran o 1,9 y cant yn y farchnad fwyd gyfan. Rhwng Gorffennaf 2002 a Mehefin 2003 roedd y gyfran hon yn 2,1 y cant.

Y prif reswm am hyn yw bwyta mwy o gynhyrchion cig organig a dofednod organig. Mae cig organig wedi'i werthu'n dda yn ystod y blynyddoedd diwethaf oherwydd sgandalau bwyd amrywiol. Mae'r effaith hon bellach yn gwanhau. Mewn cyferbyniad, mae'r grŵp cynnyrch ffrwythau a llysiau yn parhau i dyfu.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 542 gwaith

Am y tro cyntaf cysyniad cyfannol ar gyfer cyfnewid traws-ddiwydiant

Mae pobyddion, melysion, cigyddion, arlwywyr a chaffis hufen iâ yn canolbwyntio ar feysydd gwerthu newydd gyda chysyniad ffair fasnach arloesol - mae "DailyFood-Business" yn creu synergeddau trwy grwpiau targed newydd

Mae symudiad yn y farchnad ar gyfer ffeiriau masnach ar gyfer masnach y becws a'r cigydd. Gyda'r ffair fasnach newydd "DailyFood-Business - ffair fasnach i bobyddion, melysion, cigyddion, arlwywyr a chaffis hufen iâ", mae Deutsche Messe AG, Hanover, yn cynnig cysyniad ffair fasnach am y tro cyntaf o 2005 sy'n manteisio ar y farchnad sylweddol newidiadau ar gyfer y fasnach becws a chigydd a rhai newydd Yn cynnig atebion. Mae'r "DailyFood-Business 2005" yn digwydd rhwng Ebrill 17eg a 19eg yn y ganolfan arddangos yn Essen.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 582 gwaith