Gwartheg a chig

Roedd busnes mewn cig eidion yn y marchnadoedd cig cyfanwerthol yn siomedig o dawel. Prin y bu unrhyw newid yng nghost carcasau cig eidion. Dim ond yn betrus y gellid gwerthu hyd yn oed rannau ohono, ar y gorau o dan yr amodau blaenorol. Ar lefel y lladd-dy, daeth y prisiau a dalwyd am deirw ifanc dan bwysau yn y rhan fwyaf o ranbarthau'r Almaen. Roedd y gostyngiadau mewn prisiau yn amrywio rhwng tri ac wyth sent y cilogram. Y ffactor pendant ar gyfer y datblygiad hwn oedd llai o'r cyflenwad na'r enillion anfoddhaol iawn ar gyfer cig tarw ifanc gartref a thramor. Daeth teirw ifanc R3 â 2,46 ewro y cilogram o bwysau lladd ar gyfartaledd, pedwar sent yn llai nag o'r blaen. Mewn cyferbyniad, roedd cyfleoedd marchnata mwy ffafriol ar gyfer y cynnig buwch ladd bach iawn o hyd, a arweiniodd at brisiau talu sefydlog. Fel yn ystod yr wythnos flaenorol, y gyllideb ffederal ar gyfer buchod yn nosbarth O3 oedd 1,84 ewro y cilogram. Dim ond mewn amodau digyfnewid yr oedd yn bosibl gwerthu cig tarw ifanc i wledydd cyfagos. Aeth cludo cig cefn o anifeiliaid benywaidd i Ffrainc yn fwy llyfn. Mae allforion i Rwsia yn dal yn bosibl ar ôl gohirio'r gwaharddiad ar fewnforio. - Mae datblygiad pellach y farchnad gig eidion yn llawn ansicrwydd oherwydd ehangiad dwyreiniol yr UE. Mae'r prisiau tarw ifanc yn debygol o barhau i dueddu tuag at wendid, a disgwylir ychydig o newidiadau yn lefel y prisiau ar gyfer gwartheg i'w lladd. - Roedd y cyflenwad cig llo yn y marchnadoedd cyfanwerthu cig yn gyfyngedig a gellid ei werthu am brisiau sefydlog i brisiau sefydlog. Mae'r prisiau ar gyfer lloi i'w lladd ar lefel gymharol uchel. Ar gyfer anifeiliaid lladd a filiwyd fel cyfradd unffurf, derbyniodd y darparwyr 4,73 ewro y cilogram o bwysau lladd, tri sent yn llai nag yn yr wythnos flaenorol. - Datblygodd prisiau lloi fferm yn anghyson.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 792 gwaith

Llithrodd ymyl gros i'r coch

Nid yw pesgi moch wedi bod yn fusnes proffidiol yn yr Almaen ers cryn amser. I'r gwrthwyneb, yn ystod y ddwy flynedd ddiwethaf, roedd llawer o dewder yn y llinell waelod yn y coch. Roeddent yn gobeithio am welliant sylweddol yn eu canlyniadau economaidd yn 2004, ond hyd yma bu siom chwerw, er bod yr elw wedi gwella o ganlyniad i'r amrywiol fesurau gweinyddol a gymerwyd gan y Comisiwn Ewropeaidd.

Yn chwarter cyntaf eleni, yn ôl cyfrifiadau enghreifftiol o'r ffin gros - refeniw ar gyfer moch lladd, heb gostau perchyll a bwyd anifeiliaid, os cânt eu cofnodi ar yr un pryd - roedd proffidioldeb wrth dewhau moch yn negyddol. Tra yn y "flwyddyn foch" dda iawn 2001 cyflawnwyd ymyl gros o fwy na 30 ewro y mochyn yn chwarter cyntaf y flwyddyn, y flwyddyn ganlynol roedd tua 6,60 ewro ac yn chwarter cyntaf 2003 roedd yn dal i fod yn 3,10 ewro. yr anifail. Yn ystod tri mis cyntaf eleni, ciliodd yr ymyl gros i ddim ond 1,20 ewro y mochyn, er bod pris moch tebyg yn cynyddu ar gyfartaledd o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. O ganlyniad, yn ôl cyfrifiad y model, dim ond ychydig mwy na chost porthiant a pherchyll y gallai'r pris a gyflawnir ei gwmpasu; ar gyfer popeth arall fel gwariant ar ddŵr ac ynni, peiriannau ac adeiladau, cyflogau, cyfalaf a phethau eraill, nid oedd llawer ar ôl ar gyfartaledd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 755 gwaith

O dan yr arwyddair "Quality from the f", cynhaliodd Cymdeithas Marchnata Ganolog Diwydiant Amaethyddol yr Almaen (CMA) ymgyrch hyrwyddo gwerthiant cydweithredol ar gyfer cig a selsig ynghyd â Chymdeithas Cigyddion yr Almaen (DFV). Fel rhan o'r ymgyrch ledled y wlad, a oedd yn canolbwyntio ar feysydd cymhwysedd crefft siopau cigydd - ansawdd, amrywiaeth a gwasanaeth - a hefyd yn darparu syniadau rysáit blasus ac argymhellion paratoi, roedd cystadleuaeth fawr hefyd.

Roedd yr ymweliad â siop y cigydd yn fuddugoliaeth i Erika Groschek ym mhob ffordd:

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 982 gwaith

yn IFFA yn Neuadd 6, Stondin D 23

Ydy, mae'n bodoli, y danteithfwyd porc eithaf a fydd yn gwneud hyd yn oed y rhai sy'n gwawdio cynhyrchion selsig yn wan.
 
Rydyn ni'n siarad am fochyn - y mochyn Iberaidd - y mae ei enw poblogaidd pata negra yn dod o'i liw tywyll a'i grafangau pigmentog.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 834 gwaith

Prisiau siopau yr un mor rhad ag yn y tymor blaenorol

Nid oes prinder porc ledled Ewrop, a gall cefnogwyr barbeciw ddisgwyl ystod yr un mor helaeth a rhad o eitemau barbeciw wrth y cownteri cig a dofednod mewn manwerthwyr Almaeneg ag yn y tymor blaenorol. Ni fydd cig eidion a chig llo yn costio mwy na'r llynedd, ac mae cig oen yn rhatach o lawer i'w gael.

Nid yn unig y mae'n well gan ddefnyddwyr yr Almaen fwyta porc yn ystod y flwyddyn, ond hefyd y math cyntaf o gig yn y wlad hon yn ystod tymor y barbeciw. Gan nad oes prin unrhyw gynhyrchu llai niferus yn y flwyddyn gyfredol nag yn 2003, nid yn unig yn yr Almaen ond hefyd yng ngwledydd eraill yr UE, mae prisiau manwerthu porc yn yr Almaen wedi aros yn sefydlog dros y flwyddyn hyd yma ar lefel sy'n gyfeillgar i ddefnyddwyr yn debyg i'r flwyddyn flaenorol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1104 gwaith

Mae prisiau tai yn achosi anfodlonrwydd

 Ers cryn amser bellach, mae rhai lladd-dai mawr wedi bod yn gwyro oddi wrth restr sylfaenol “Gogledd-orllewin” Cymdeithas Cymdeithasau Cynhyrchwyr yn Nwyrain a Gorllewin yr Almaen am ladd moch a thalu pris tŷ. Mae'r pris hwn fel arfer yn un i ddau sent y cilogram o bwysau lladd islaw'r pris sylfaenol. Mae'r cwmnïau'n hysbysebu bod y polisi prisio hwn yn gwasanaethu “cydweithredu ar sail partneriaeth er budd pob parti”.

Mae busnes ym maes gwerthu cig yn amlwg yn waeth nag mewn blynyddoedd blaenorol o ran prisiau gwerthu lladd-dai. Oherwydd am yr ail flwyddyn yn olynol, mae mwy o foch yn cael eu lladd nag o'r blaen. Mae hyn yn golygu mai dim ond “uwchlaw'r pris” y gellir gwerthu'r cynnyrch. Mae'r cadwyni manwerthu mawr, dwys yn manteisio ar y sefyllfa hon ac yn gostwng eu prisiau prynu. Dylai cynigion arbennig ffafriol wasanaethu fel magnet cwsmer.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 815 gwaith

Wy organig yw pob degfed wy yn y Swistir

Am y tro cyntaf ers blynyddoedd lawer, bu’n rhaid i ffermwyr organig y Swistir ymgiprys â gorgyflenwad o wyau organig yr haf diwethaf. Mae pob degfed wy o'r Swistir bellach yn wy organig.

Cynhyrchwyd 49 miliwn o wyau organig o dan label Bud yn 2003. Syrthiodd gwerthiannau am y tro cyntaf y llynedd, ac roedd rhai gweithgynhyrchwyr wedi ehangu eu cyfaint cynhyrchu yn sylweddol iawn, yn ôl bio aktuell. Dyna pam mae BioSuisse bellach yn cyfryngu rhwng y masnachwyr wyau organig a'r comisiwn dofednod i benderfynu ar fesurau i reoli meintiau.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 919 gwaith

Mae CMA yn parhau ag ymgyrch defnyddwyr

“Cig: Ydw, wrth gwrs!” - bydd y CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH yn parhau â'r ymgyrch wybodaeth am gig eidion gyda chyfranogiad y Gymuned Ewropeaidd o'r 17eg wythnos galendr.

Rhwng mis Ebrill a mis Tachwedd, mae hysbysebion ar y dudalen glawr olaf mewn cylchgronau defnyddwyr cylchrediad uchel fel TV Spielfilm, Für Sie neu Bunte yn denu sylw defnyddwyr at bwnc cig eidion. Mae motiffau'r hysbysebion delwedd yn apelio at ddefnyddwyr yn emosiynol. Mae ffolder hefyd yn darparu gwybodaeth am ddarpariaethau cyfreithiol Ewropeaidd yn ogystal â deddfau a rheoliadau cenedlaethol ar gyfer pob cam o gynhyrchu cig, meini prawf ansawdd a diogelwch, gwerth maethol cig ac agweddau ar fwynhad a blas. Yn ogystal, mae mesurau cysylltiadau cyhoeddus cysylltiedig - llinell wybodaeth ffôn a mesurau gwybodaeth ar y Rhyngrwyd - yn darparu gwybodaeth ar bynciau fel cadw a bwydo, lladd, prosesu, labelu a SA yn ogystal â chynnwys maethol a chysylltiedig â chynhyrchion.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 815 gwaith

Mae'r ymgyrch ddadleuol gwrth-gig "Yr Holocost ar eich plât" gan y sefydliad lles anifeiliaid Peta yn parhau i fod wedi'i gwahardd. Gyda'r dyfarniad hwn, cadarnhaodd Llys Rhanbarthol Berlin ar 22-04-2004 waharddeb yr oedd Cyngor Canolog yr Iddewon yn yr Almaen wedi'i chael yn erbyn yr actifyddion hawliau anifeiliaid ym mis Mawrth. Mae'r Barnwr Michael Mauck yn gweld y montage o luniau o garcharorion gwersylloedd crynhoi ac ieir mewn pecynnau batri a oedd yn torri urddas dynol dioddefwyr yr Holocost, a oedd yn mynd yn rhy bell iddo.

Roedd Peta wedi lansio ymgyrch debyg yn erbyn bwyta cig yn yr Unol Daleithiau y cwymp diwethaf. Dangoswyd hefyd y montages o luniau y mae'r Cyngor Canolog yn eu gwrthwynebu yn y Swistir ac Awstria. O dan deitlau fel “Walking Skeletons”, “Cigyddion Plant” a “The Journey to Hell”, mae cludo gwartheg a threnau alltudio, carcasau moch a chorfflu dynol, ynghyd â charcharorion gwersylloedd crynhoi ac ieir mewn cewyll batri wedi'u cyfosod. Yn yr Almaen, cynlluniwyd dechrau'r ymgyrch ganol mis Mawrth yn Stuttgart. Yna galwodd y Cyngor Canolog lys ardal Berlin.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 867 gwaith

Mae Prif Swyddog Gweithredol hirsefydlog Rewe, Hans Reischl (64) yn gadael ei swyddfa yng ngrŵp masnachu Rewe ar Ebrill 30, 2004. Yn ôl y cyhoeddiad swyddogol "mewn cyfeillgarwch a diolchgarwch", mae'r gwahanu oddi wrth y cwmni yn digwydd ychydig fisoedd cyn y newid cytunedig i ymddeoliad "a enillwyd". Mae bwrdd goruchwylio Rewe yn rhoi cyfle i Reischl ymgymryd â thasgau ac ymrwymiadau yn y dyfodol y tu allan i'r grŵp heb unrhyw wrthdaro. Bydd swyddfa llefarydd ar ran bwrdd cyfarwyddwyr Rewe yn cael ei chymryd drosodd gan yr aelod bwrdd Dr. Ernst Dieter Berninghaus (1), a benodwyd yn olynydd i Reischl gan fwrdd goruchwylio Rewe ar Chwefror 2004, 39.

Mae Bwrdd Goruchwylio Rewe yn cydnabod cyflawniadau entrepreneuraidd Hans Reischl fel gwaith bywyd sy'n cynnig sylfaen gadarn a diogel ar gyfer datblygiad pellach llwyddiannus Grŵp Rewe fel cwmni manwerthu a thwristiaeth blaenllaw yn Ewrop. Mae datblygiad pencadlys Rewe a sefydlwyd ym 1927 o “glwb siopa” o gwmnïau cydweithredol cyfanwerthu bwyd i grŵp rhyngwladol yn anwahanadwy oddi wrth ei enw.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1226 gwaith

Mae gwestai a bwytai yn disgwyl twf gwerthiant o 2004 y cant yn 1,5

Ar ôl y flwyddyn economaidd waethaf yn hanes y diwydiant lletygarwch yn yr Almaen gyda cholled mewn trosiant o 5,1 y cant yn 2003, mae'r 250.000 o westai a pherchnogion bwytai o'r Almaen yn dechrau tymor yr haf eleni gydag optimistiaeth ofalus. Yng nghynhadledd i'r wasg flynyddol Cymdeithas Gwesty a Bwyty'r Almaen (DEHOGA Bundesverband) ddydd Mercher ym Merlin, rhagwelodd yr Arlywydd Ernst Fischer y byddai cynnydd bach o 1,5 y cant mewn gwerthiannau ar gyfer y flwyddyn ariannol gyfredol gyda phrisiau sefydlog. Fodd bynnag, mae datblygiad cadarnhaol o'r diwydiant twristiaeth ddomestig yn gwneud Fischer yn ddibynnol ar oleuo'r sefyllfa economaidd gyffredinol yn glir, sy'n dal i gael dylanwad mawr ar ganlyniadau busnes y fasnach gwestai ac arlwyo.

Mae'r sylfaen ar gyfer rhoi diwedd ar farweidd-dra parhaol economi'r Almaen, fodd bynnag, yn gofyn am gamau mwy dewr ar ran gwleidyddion, sy'n mynd ymhell y tu hwnt i'r ymdrechion blaenorol, meddai Fischer. “Yn lle trafod rheoliadau pellach a defnyddwyr ac entrepreneuriaid cythryblus pellach, rhaid cymryd mesurau gwirioneddol effeithiol cyn gynted â phosibl i wneud cyfraith llafur yn fwy hyblyg ac i leihau biwrocratiaeth. Dim ond pan fydd dinasyddion ac entrepreneuriaid yn cael eu rhyddhau o'r diwedd o drethi a dyletswyddau y bydd y parodrwydd i fuddsoddi a theimlad defnyddwyr yn cynyddu. "

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 869 gwaith