sianel Newyddion

Marchnadoedd cynhyrchion anifeiliaid yr UE ym mis Chwefror

Prisiau gwartheg ynghlwm

Gostyngodd nifer y gwartheg a laddwyd yn sylweddol mewn rhai gwledydd pwysig yn yr UE ym mis Chwefror. Roedd y prisiau ar gyfer teirw ifanc yn tueddu i fod yn anghyson, ond ar gyfartaledd roedd gordaliadau bach. Cafodd buchod a moch i'w lladd eu graddio'n amlwg yn gadarnach nag ym mis Ionawr. Er na newidiodd prisiau cyw iâr fawr ddim, roedd y galwadau am dwrcwn yn tueddu i fod yn wan. Yn ôl yr arfer ar gyfer y tymor, darostyngwyd gwerthiant wyau a gostyngodd prisiau. Mae'r cyflenwad llaeth wedi'i leihau mewn sawl gwlad yn yr UE, gan fod bygythiad i fynd y tu hwnt i gwotâu. Roedd y dyfyniadau ar gyfer cynhyrchion llaeth yn aml yn dangos tueddiad i wendid.

Gwartheg a moch cig eidion i'w lladd

Darllen mwy

Mae Künast yn tynnu cydbwysedd cadarnhaol o ran amddiffyn defnyddwyr

Hunan-ganmoliaeth ar gyfer Diwrnod Defnyddwyr y Byd

"Ar ôl tair blynedd gallaf dynnu cydbwysedd cadarnhaol ar amddiffyn defnyddwyr. Ym mhob maes amddiffyn defnyddwyr economaidd ac iechyd, rydym wedi mynd i'r afael â'r materion craidd ac wedi cwblhau prosiectau pwysig. Byddaf yn parhau i weithredu'r cynllun gweithredu amddiffyn defnyddwyr yn systematig," meddai Ffederal Y Gweinidog Defnyddwyr Renate Künast ar Fawrth 15, 2004 yn Berlin. Ffôn a'r rhyngrwyd

Mae'r cynlluniau canolog ar gyfer yr ychydig fisoedd nesaf yn reoliadau llymach ar gyfer rhifau 0190 a SPAM. "Gyda'r gyfraith newydd i frwydro yn erbyn camddefnyddio niferoedd gwasanaethau gwerth ychwanegol 0190/0900, rydym wedi cymryd cam mawr tuag at gryfhau hawliau defnyddwyr yn y farchnad telathrebu," meddai Künast. Mae'r gyfraith yn sicrhau mwy o dryloywder yn y farchnad ac yn rhoi dulliau effeithiol i'r awdurdod rheoleiddio ar gyfer telathrebu a swydd (RegTP) i atal camddefnydd. Llwyddiant pwysig arall yw y bydd y rhwymedigaeth prisiau, o fis Awst eleni, hefyd yn berthnasol wrth ddefnyddio gwasanaethau gwerth ychwanegol trwy gyfathrebu symudol. Oherwydd torri gofynion y gyfraith hon, cymerwyd 400 o ddeialyddion fel y'u gelwir oddi ar-lein gan y RegTP am y tro cyntaf ym mis Hydref y llynedd. Tynnodd y gweinidog sylw at y ffaith ei bod yn pwyso am ehangu'r gyfraith i gynnwys rhifau 000 yn y diwygiad sydd ar ddod i'r Ordinhad Amddiffyn Cwsmer Telathrebu (TKV) a'r Ordinhad Rhifo Telathrebu (TKNV).

Darllen mwy

Datganiad cenhadaeth a datganiad gweledigaeth newydd

Gweithdy'r gymdeithas iau - canlyniad ym mis Ebrill gyda von Cube - darlith

Deliodd Cymdeithas Iau eV Fleischerhandwerk yr Almaen â’i hun a’i ddyfodol mewn gweithdy yn Kassel. Ynghyd â'r personél a'r ymgynghorydd rheoli adnabyddus Dr. Datblygodd Christian Richter o Müchnen, y bwrdd estynedig o dimau iau cigyddion fodel ar gyfer y gymdeithas iau. Felly bydd gwaith y gweithwyr proffesiynol ifanc yn y dyfodol o dan yr arwyddair: "Cysylltu â llawenydd, cyfnewid a gwireddu". Ar yr un pryd, datblygwyd datganiad gweledigaeth, disgrifiad manwl o ba lwybr yr hoffai'r iau cigydda geisio amdano yn eu gwaith cymdeithas yn y dyfodol.

Darllen mwy

Letys, cerbyd delfrydol ar gyfer heintiau bwyd

Ar ôl blynyddoedd o ymchwil, llwyddodd gwyddonwyr o’r Ffindir i olrhain yn ôl achos o haint gyda’r pathogen Yersinia (Y.) pseudotuberculosis mewn bodau dynol i fwyta letys mynydd iâ wedi’i halogi â baw ceirw. Rydych bellach wedi cyhoeddi eich canlyniadau yn y cyfnodolyn "Journal of Infectious Diseases". Hwn oedd y tro cyntaf i haint â pseudotuberculosis Y. gael ei briodoli i fwyd. Fel Salmonela ac Escherichia coli, mae Yersinia yn perthyn i'r teulu Enterobacteriaceae. Mae Yersinia yn achosi llun clinigol gyda thwymyn a phoen yn yr abdomen mewn bodau dynol, y mae meddygon yn aml yn meddwl am appendicitis.

Ym 1998, cafodd 47 o bobl yn y Ffindir haint gyda Yersinia, y gellid ei olrhain yn ôl i gaffis pedair ysgol ac un caffeteria ffatri i ddechrau. Yn seiliedig ar hyn, nodwyd cwmni garddwriaethol a oedd yn dosbarthu letys mynydd iâ i'r caffeterias. Ar ymyl y caeau ac yn y gwanwyn a ddefnyddir ar gyfer dyfrhau, daeth y gwyddonwyr o hyd i lawer iawn o faw ceirw, a oedd yn cynnwys llawer iawn o ffugenwercwlosis Y. Ni ffensiwyd y system ddyfrhau na'r cilfachau dŵr.

Darllen mwy

Ymchwil eang ar gyfer ffermio organig

Yr Almaen yw un o'r lleoliadau mwyaf ymchwil-ddwys ym maes ffermio organig. Yn y seminar statws "Ymchwil Adrannol ar gyfer Amaethyddiaeth Organig 2004", rhoddodd y Canolfannau Ymchwil Ffederal a Sefydliadau Leibniz ym maes busnes y Weinyddiaeth Defnyddwyr Ffederal (BMVEL) gipolwg ar ystod eu pynciau ymchwil cyfredol ym meysydd planhigion, anifeiliaid a bodau dynol. Derbyniodd mwy na 5 o bobl â diddordeb wahoddiad gweithgor "Ffermio Organig" Senedd y Canolfannau Ymchwil Ffederal i'r Ganolfan Ymchwil Fiolegol Ffederal ar gyfer Amaethyddiaeth a Choedwigaeth (BBA) yn Kleinmachnow ger Berlin.

"Hyd yn oed o fewn ymchwil adrannol, dim ond mewn un sefydliad y gellir delio â ffermio organig," pwysleisiodd Dr. Gerold Rahmann, pennaeth Sefydliad Amaethyddiaeth Organig Canolfan Ymchwil Ffederal Amaethyddiaeth (FAL) a llefarydd ar ran gweithgor y Senedd. Tanlinellodd cyfraniadau gan holl sefydliadau ymchwil y BMVEL y datganiad hwn yn drawiadol. Mae gweithgor y Senedd yn gwneud cyfraniad sylweddol at rwydweithio’r cyflawniadau ymchwil hyn - ymhlith pethau eraill drwy’r seminarau statws blynyddol a gychwynnwyd y llynedd. Mae'r gyfres hon o seminarau eisoes yn disgleirio ymhell i'r byd proffesiynol. Gwnaethpwyd hyn yn glir gan bresenoldeb cynrychiolwyr o 45 sefydliad fel prifysgolion, sefydliadau'r wladwriaeth, cymdeithasau a sefydliadau ymchwil annibynnol.

Darllen mwy

Cadeirydd newydd gweithgor Gwasanaeth Bwyd BVE

Etholwyd Georg Wolf, Rheolwr Gyfarwyddwr Nestlé Foodservice GmbH, Frankfurt yn gadeirydd newydd Gwasanaeth Bwyd AK ar Fawrth 5.03.04ed, XNUMX. Ei ddirprwy yw Rolf Eick, rheolwr gyfarwyddwr Rickmer's Reismühle, Bremen.

Mae Cymdeithas Ffederal Diwydiant Bwyd yr Almaen eV yn cydlynu gweithgor y Gwasanaeth Bwyd, sy'n archwilio ac yn trafod pynciau tueddiadau'r farchnad, strwythurau cwsmeriaid, systemau gweithgynhyrchu, cyfanwerthu, arlwyo cymdeithasol, arlwyo cwmnïau a marchnata GM. Mae cyfranogwyr yn y gweithgor yn ddarparwyr pwysig o'r diwydiant bwyd, arlwyo cymunedol, masnach, y cyfryngau ac ymchwil i'r farchnad.

Darllen mwy

Ni fydd pwysau pris llaeth yn cael ei oddef mwyach

Cyhoeddodd Sonnleitner ymgyrchoedd a bwndeli o fesurau

Mae'r pris llaeth cyfredol yn anfoesol ac yn adfail i'r ffermwyr llaeth, meddai Llywydd Cymdeithas Ffermwyr yr Almaen (DBV), Gerd Sonnleitner, ar Deutschlandfunk. Roedd taer angen gwell prisiau ar y ffermwyr llaeth. Ni allai hyd yn oed y ffermydd gorau gynhyrchu llaeth am lai na 30 sent, fel y byddai angen pris llaeth uwch ar fferm laeth ar gyfartaledd. Beirniadodd Sonnleitner ymddygiad y gostyngwyr yn y pris cyfredol a rhestru sgyrsiau gyda'r llaethdai. Er bod ffermwyr llaeth yn yr Almaen mewn culfor enbyd oherwydd cwymp o 20 y cant mewn prisiau, mae'r fasnach fwyd yn parhau i roi pwysau ar brisiau. Yn ôl Sonnleitner, mae’r DBV Presidium wedi penderfynu cynnal protestiadau pellach yn erbyn manwerthwyr bwyd a gostyngiadau ym mhob gwladwriaeth ffederal, pe bai pwysau prisiau yn parhau i gael ei roi ar y llaethdai yn y sgyrsiau prisiau a rhestru sy’n digwydd ar hyn o bryd.

Esboniodd Sonnleitner y bwndel o fesurau yr oedd presidium DBV wedi’u penderfynu ddiwrnod ar ôl protestiadau 1.500 o ffermwyr llaeth Bafaria o flaen canolfannau dosbarthu o flaen Aldi a Lidl. Dylai'r llaethdai a'r ffermwyr llaeth fod ar sail gyfartal eto â'r sector manwerthu bwyd. Mae cyfleoedd i hyn trwy swyddfeydd gwerthu fwndelu ystod y cynnyrch. Ond mae cyfraith cystadlu hefyd i'w chymhwyso yn y fath fodd fel bod sefyllfa'r nifer o laethdai bach yn cael ei gwella o'i chymharu â'r ychydig fanwerthwyr bwyd mawr. Bydd y gymdeithas ffermwyr ei hun yn y dyfodol yn cyfathrebu'n gyhoeddus y llaethdai hynny sy'n torri ac yn tanseilio prisiau yn gyson fel y byddant yn ateb i'r ffermwyr. Mae'r DBV hefyd wedi trefnu trafodaethau a thrafodaethau pellach gyda'r rhai sy'n gyfrifol am y llaethdai er mwyn tynnu sylw at sefyllfa anodd ffermwyr llaeth. Yn ogystal â phrisiau teg, y rhagosodiad goruchaf ar gyfer y gostyngwyr yw rhoi’r farchnad mewn trefn er mwyn ennill cwmpas pellach ar gyfer gwella prisiau, pwysleisiodd Sonnleitner.

Darllen mwy

Mae cynhyrchu porc o'r Iseldiroedd yn parhau'n sefydlog er gwaethaf y dirywiad ym mhoblogaeth y moch

Oherwydd bod y boblogaeth moch yn gostwng, bydd cynhyrchiant porc yn yr Iseldiroedd yn 2004 fwy neu lai yr un fath ag yn y flwyddyn flaenorol. Bydd y boblogaeth is o foch yn effeithio'n bennaf ar allforio moch lladd a pherchyll. Gwnaed y rhagolygon hyn gan y Grŵp Economaidd Da Byw, Cig ac Wyau ar sail data gan Swyddfa Ystadegau Ganolog yr Iseldiroedd (Centraal Bureau voor de Statistiek CBS).

Mae'r gostyngiad ym mhoblogaeth moch yr Iseldiroedd yn unol â datblygiadau ledled yr UE. Yn 2004 bydd poblogaeth y moch hefyd yn gostwng yn Ffrainc, yr Eidal a Gwlad Belg. Fodd bynnag, ni fydd y cynnydd bach disgwyliedig yn yr Almaen, Sbaen a Denmarc yn gallu gwneud iawn am y dirywiad yn ei gyfanrwydd.
Ym mis Rhagfyr 2003 roedd poblogaeth y moch yn yr Iseldiroedd yn 10.8 miliwn o anifeiliaid, tua 3,5% yn is nag ym mis Rhagfyr 2002. Mae'r gostyngiad hwn ym mhoblogaeth y moch yn trosi i amcangyfrif o ostyngiad mewn cynhyrchiant moch i 19,4 miliwn o anifeiliaid (- 4,2%) yn 2004. Mae hyn i'w ddigolledu yn unig trwy allforio llai o foch cig (- 19,8%) a pherchyll (- 9,8%).

Darllen mwy

Mae diwydiant bwyd o'r Iseldiroedd yn gwarantu diogelwch deunyddiau crai ar gyfer bwyd anifeiliaid

Rhaid i weithgynhyrchwyr bwyd sydd am werthu eu sgil-gynhyrchion i ddiwydiant bwyd anifeiliaid yr Iseldiroedd hefyd gynnwys y cynhyrchion hyn yn eu sicrwydd ansawdd. Dyma un o ofynion cod Arferion Gweithgynhyrchu Da yr Iseldiroedd (GMP +) ar gyfer defnyddio sgil-gynhyrchion fel deunydd crai ar gyfer bwyd anifeiliaid. Gyda'r fanyleb hon, mae ansawdd sgil-gynhyrchion hefyd yn cael ei sicrhau'n effeithiol.

Mae cynhyrchu bwyd anifeiliaid yn yr Iseldiroedd yn cael ei wneud yn unol â gofynion y cod Arferion Gweithgynhyrchu Da (GMP +). Amodau cynhyrchu hylan yw un o'r gofynion cyntaf. Wrth gwrs, mae hyn hefyd yn berthnasol i gynhyrchu deunyddiau crai ar gyfer y diwydiant bwyd anifeiliaid.

Darllen mwy

Nid yw eilyddion cig yn gwneud yr hyn maen nhw'n dweud maen nhw'n ei wneud

Os ydych chi'n disodli 100 gram o gig â 100 gram o “amnewidion cig”, ni allwch dybio eich bod chi'n cael cymaint o brotein, fitaminau a mwynau ar yr un pryd. Felly mae angen lluosrif o 100 gram ar nifer o fwydydd. Dyma ganlyniad sefydliad ymchwil yr Iseldiroedd TNO Nutrition. Os ydych chi am gael yr un faint o haearn â tofu ag yr ydych chi'n ei gael o 100 gram o gig eidion, mae'n rhaid i chi fwyta llawer, oherwydd mae hynny'n gofyn am oddeutu 500 i 600 gram o tofu. Mae sinc a fitamin B6 hefyd yn llawer haws i'w defnyddio o gig.

Mae diet cytbwys yn bwysig iawn ar gyfer cynnal iechyd da. Mae llawer o weithgynhyrchwyr bwyd yn nodi gwerthoedd maethol eu cynhyrchion ar eu pecynnu. Mae'r rheoliadau ar gyfer hyn wedi'u nodi yn Ewrop yng Nghyfarwyddeb 90/496 / EEC y Cyngor ar Fedi 24, 1990 ar labelu maethol bwydydd. Gall yr arwydd o werthoedd maethol gefnogi defnyddwyr sy'n ymwybodol o iechyd wrth lunio eu diet iach.

Darllen mwy

Mae perchnogion bywyd gwyllt yn meddwl y tu allan i'r bocs

Symposiwm yn Echem, Sacsoni Isaf, ar Ebrill 24ain a'r 25ain, 2004

Cadw anifeiliaid gwyllt amaethyddol yn Seland Newydd ac, yn anad dim, eu strategaeth farchnata broffesiynol trwy "Fyrddau Cig" yw canolbwynt cynhadledd ffederal y Gymdeithas Ffederal ar gyfer Bywyd Gwyllt Amaethyddol yn y sefydliad addysgu ac ymchwil ar gyfer hwsmonaeth anifeiliaid yn Siambr Hanover Amaethyddiaeth yn Echem ar Ebrill 24ain a 25ain, 2004. Yr Almaen ac Ewrop yw marchnadoedd allforio pwysicaf Seland Newydd, a dyna pam y gall fod yn hanfodol i berchnogion bywyd gwyllt lleol ddysgu am strategaethau allforio Seland Newydd. Mae'r Gymdeithas Ffederal, aelod cysylltiedig o Gymdeithas Ffermwyr yr Almaen (DBV), yn gwahodd ei thua 6.000 o geidwaid yn yr Almaen yn ogystal â newydd-ddyfodiaid sydd â diddordeb i'r digwyddiad hyfforddi hwn.

Bydd cadeirydd y Gymdeithas Ffederal ar gyfer Cadw Gêm Amaethyddol, y cyn Weinidog Amaeth Ffederal, Karl-Heinz Funke, yn croesawu Gweinidog Amaeth Sacsoni Isaf, Hans-Heinrich Ehlen, ac yn mynd i’r afael â phynciau cyfredol y gynhadledd. Mae darlithoedd ar atal iechyd, yn enwedig ar reoli parasitiaid, gwybodaeth ac arddangosiadau ar dorri anifeiliaid gwyllt ynghyd ag argymhellion ymarferol ar gyfer selsig a pharatoi seigiau hela newydd.

Darllen mwy