Ysgrifennydd Gwladol Müller yn Niwrnod Cyfraith Bwyd yr Almaen

Mae'r cod bwyd a bwyd anifeiliaid newydd yn dod â mwy o ddiogelwch i ddefnyddwyr. Mae'n tanlinellu pwysigrwydd amddiffyn defnyddwyr ataliol, yn creu mwy o dryloywder ac yn hwyluso gwybodaeth i ddefnyddwyr a busnesau. Rydym yn dwyn ynghyd nifer o ddeddfau unigol mewn un corff o gyfraith, gan greu mwy o eglurder a thrwy hynny hefyd gyfrannu at leihau biwrocratiaeth, "meddai Alexander Müller, Ysgrifennydd Gwladol yn y Weinyddiaeth Defnyddwyr Ffederal, heddiw yn 17eg Diwrnod Cyfraith Bwyd yr Almaen yn Wiesbaden.

Mae'r gyfraith yn cyfateb i strategaeth newydd yr UE a luniwyd yn y Papur Gwyn ar ddiogelwch bwyd. Yn ôl Müller, mae'n seiliedig ar egwyddor cysyniad unffurf sy'n cwmpasu'r gadwyn fwyd gyfan. Mae'r ailgyfeirio sylfaenol hwn o bolisi diogelwch bwyd yr UE yn gweld bwyd anifeiliaid fel rhan o'r gadwyn fwyd. Dyna pam mae'r UE hefyd yn rhagdybio ardal reoleiddio unffurf ar gyfer bwyd a bwyd anifeiliaid. "Gyda'n drafft ar gyfer y Cod Bwyd a Bwyd Anifeiliaid, rydym hefyd yn angori'r ddealltwriaeth gynhwysfawr hon o ddiogelwch bwyd yng nghyfraith yr Almaen," meddai'r Ysgrifennydd Gwladol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 963 gwaith

Fel yr adroddwyd gan y Swyddfa Ystadegol Ffederal, roedd trosiant yn y diwydiant lletygarwch yn yr Almaen ym mis Ionawr 2004 yn enwol (am brisiau cyfredol) 1,7% yn is ac yn real (am brisiau cyson) 3,5% yn is nag ym mis Ionawr 2003 Hydref 2002 gwelwyd datblygiad gwerthiant negyddol yn y parhaodd y diwydiant lletygarwch hefyd ar ddechrau 2004. Ar ôl addasiad calendr a thymhorol y data (dull Berlin 4 - BV 4), roedd gwerthiannau ym mis Ionawr 2004 yn 2003% yn llai nag ym mis Rhagfyr 0,2 a 0,3% yn llai mewn termau real.

   Ym mhob un o dri sector y diwydiant lletygarwch, gostyngodd gwerthiannau mewn termau enwol a real o gymharu â mis Ionawr 2003: yn y ffreuturau a'r arlwywyr, sydd hefyd yn cynnwys cyflenwyr cwmnïau hedfan (enwol - 2,2%, go iawn - 2,8%), yn y gwesty ac arlwyo sector (enwol - 1,0%, go iawn - 4,8%) ac yn y diwydiant arlwyo (enwol - 2,1%, go iawn - 2,7%).

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1012 gwaith

Cronfeydd cynhyrchu yn dal i fod

Dangosodd y cyfrifiad moch diweddaraf yn Nenmarc o fis Ionawr eleni gyfanswm o 12,96 miliwn o anifeiliaid, dim ond cynnydd bach o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Mae nifer y moch tewhau yn Nenmarc yn parhau i gael eu lleihau. Gydag ychydig llai na 3,67 miliwn o anifeiliaid, cafodd 2,2 y cant yn llai o foch tewhau eu cyfrif ym mis Ionawr na blwyddyn ynghynt. Ar y llaw arall, fel yn y flwyddyn flaenorol, cynyddodd cyfran y perchyll a'r moch ifanc: cyfanswm y perchyll ar y dyddiad cyfrif diweddaraf oedd 7,90 miliwn, sydd bron i 170.000 yn fwy nag ar ddechrau 2003.

Arhosodd nifer yr hychod bridio, sy'n bendant ar gyfer pennu'r boblogaeth ymhellach, bron yn ddigyfnewid ar 1,377 miliwn o bennau. Yn y grŵp hwn, fodd bynnag, cynyddodd cyfran y giltiau a'r moch ifanc a fwriadwyd ar gyfer bridio yn sydyn, sef pump y cant. Mae hyn yn golygu bod cronfeydd wrth gefn cynhyrchu yn segur yn Nenmarc o hyd, a gallai poblogaeth y moch barhau i dyfu ychydig yn y tymor canolig.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 981 gwaith

Mae ieir neu dwrcwn cyfan yn llai pwysig

Wrth brynu cig dofednod, mae'n amlwg bod yn well gan ddefnyddwyr yr Almaen ddognau sy'n briodol ar gyfer dognau, fel coesau neu schnitzel y fron. O'r ieir a brynwyd gan aelwydydd preifat yr Almaen - yn 2003 roedd hyn bron yn 222.000 tunnell - dim ond 25 y cant oedd yn anifeiliaid cyfan (ffres neu wedi'u rhewi). Mewn cyferbyniad, roedd darnau cyw iâr ffres yn ffurfio 40 y cant o'r amrediad, darnau wedi'u rhewi 35 y cant. Mae'r duedd hyd yn oed yn fwy amlwg ar y farchnad twrci. O'r mwy na 100.000 tunnell o gig twrci a ddaeth i ben mewn basgedi siopa defnyddwyr y llynedd, dim ond naw y cant o'r holl bryniannau a oedd yn anifeiliaid cyfan (ffres neu wedi'u rhewi). Roedd rhannau twrci wedi'u rhewi yn cynnwys deg y cant, rhannau twrci ffres 81 y cant.

Yn gyfan gwbl, roedd pryniannau cartref o gig dofednod oddeutu 372.000 tunnell y llynedd. O ran pwysau cynnyrch, cyw iâr sy'n chwarae'r rôl bwysicaf yn y farchnad ddofednod gyda thua 60 y cant o'r holl bryniannau, ac yna tyrcwn gyda 27 y cant, hwyaid â phump y cant a gwyddau gyda thri y cant. Mae pwysigrwydd y siopau yn dibynnu i raddau helaeth ar y math o ddofednod a gynigir a llai ar y math o ddofednod. Mae'n amlwg bod y gostyngiadau ar gyfer ieir sydd â chyfran o 58 y cant ac ar gyfer twrcwn sydd â 50 y cant o'r meintiau prynu yn dominyddu'r farchnad wedi'i rewi. Y lleoedd a ffefrir i brynu dofednod ffres, ar y llaw arall, yw'r archfarchnadoedd mawr sydd ag ardal werthu 800 metr sgwâr neu fwy.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1085 gwaith

Mae'r ieir yn cacio - mae gwyddonydd FAL yn astudio dylanwadau amgylcheddol tewhau brwyliaid ar briddoedd

Mae brwyliaid yn cynhyrchu 115 g o feces y dydd, sy'n fwy na 2 filiwn o dunelli y flwyddyn i'w gynhyrchu yn yr Almaen yn unig. Dr. Archwiliodd Sylvia Kratz, gwyddonydd yn Sefydliad Maethiad Planhigion a Gwyddor Pridd Canolfan Ymchwil Ffederal Amaethyddiaeth (FAL) yn Braunschweig, mewn prosiect ymchwil a ddyfarnwyd gan Gymdeithas Cyfeillion y FAL. Yn yr astudiaeth achos, cymharwyd tai sefydlog dwys confensiynol, tai maes confensiynol confensiynol a thai buarth ecolegol. Yn achos tai dwys gyda 33-7 o anifeiliaid fesul metr sgwâr, hy cyfanswm o 22-24 o anifeiliaid mewn un stabl, mae'r adar yn cyrraedd eu pwysau terfynol o 20.000 kg ar ôl tua 40.000 wythnos ac wedi cynhyrchu "6" yn unig tua 1,8 kg o baw. Mae hyn yn digwydd mewn dull rheoledig a dwys yn yr ysgubor. Yr unig broblem sy'n weddill yw na ellir cael gwared ar y symiau uchel iawn weithiau, ond eu bod yn cael eu rhoi ar bridd âr yn unol â rheolau "arfer proffesiynol da" yn unig, hy, yn unol â gofynion nitrogen a ffosfforws amaethyddol. cnydau.

Os caniateir i'r anifeiliaid redeg y tu allan mewn gweithrediad confensiynol, mae "dim ond" 13 anifail yn rhannu un metr sgwâr, mewn stabl gyda thua 6000-15000 o gynddaredd. Ond mae ganddyn nhw hefyd "hawl" i oddeutu 1 m2 yr anifail yn yr awyr agored. Mae hynny nid yn unig yn gwneud bywyd yn fwy amrywiol, ond hefyd ychydig yn hirach. Er gwaethaf yr un pwysau diwedd mast o 1,8 kg, mae'r oes yn cael ei hymestyn am bythefnos gyfan, sydd wedyn yn gadael mwy o dail. Problem ychwanegol: Yn y cyfnod rhedeg, mae'r anifeiliaid yn agos at y stondin ar y cyfan, fel mai prin y defnyddir mwy na 30% o'r arwynebedd sy'n rhedeg allan, gyda'r canlyniad bod crynhoad detholus o nitrogen a ffosfforws â photensial daw risg o lygredd daear a daear Dŵr wyneb.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1044 gwaith

Ar gyfer IFFA 2004, a gynhelir rhwng Mai 15fed a'r 20fed yn Frankfurt am Main, cyflwynwyd nifer o arloesiadau sy'n canolbwyntio'n benodol ar fasnach y cigydd, sy'n ffurfio'r grŵp mwyaf o ymwelwyr.

Elfen ganolog yw'r pum "byd defnyddwyr" o fewn fframwaith yr IFFA-Delicat. Wedi'i gysylltu gan lwybr addysgol, mae'r gofynion ar gyfer siop gigydd fodern wedi'u cyflwyno'n glir mewn sawl gorsaf. At y diben hwn, yn seiliedig ar yr astudiaethau diweddaraf, dewiswyd persbectif y cwsmer yn fwriadol fel bod y perthnasedd ymarferol mwyaf yn cael ei warantu.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1037 gwaith

Mae Cymdeithas y Cigyddion yn rhoi’r gorau i’r frwydr dros ddynodi

Mae "Thüringer Leberwurst", "Thüringer Rotwurst" a "Thüringer Rostbratwurst" bellach wedi'u cofrestru fel arwyddion daearyddol gwarchodedig (PGI) ac felly maent wedi'u gwarchod ledled Ewrop. Felly, dim ond ar gyfer gweithgynhyrchwyr o Thuringia y mae'r defnydd o'r rhain, ond hefyd dermau tebyg fel "Celf Thuringian".

Mae Cymdeithas Cigyddion yr Almaen (DFV) wedi cymryd pob dull cyfreithiol a gwleidyddol yn erbyn y cofnod, gan ei bod o'r farn bod y rheoliad hwn yn mynd yn groes i bob crefftwaith. Yn y pen draw, fodd bynnag, roedd yn rhaid cydnabod nad oedd gan barhad y gwrthddywediad unrhyw obaith o lwyddo.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 993 gwaith

Rhaid i unrhyw un sy'n cael ei gyflogi yng nghwmni aelod agos o'r teulu ddisgwyl i'r weinyddiaeth lafur eu dosbarthu fel cyd-entrepreneur. Canlyniad hyn yw, os bydd y cwmni'n ddiweithdra neu'n fethdaliad, ni fydd y swyddfa gyflogaeth yn talu unrhyw arian. Gyda gweithrediad rhannol cynigion Comisiwn Hartz, mae statws nawdd cymdeithasol contractau cyflogaeth a ddaeth i ben gydag aelodau’r teulu ar ôl 1.1.2005 Ionawr, XNUMX yn cael ei wirio a’i bennu unwaith ac yna mae hefyd yn rhwymol ar gyfer gweinyddu llafur.

Fodd bynnag, nid yw'r rheoliad newydd yn newid ansicrwydd statws nawdd cymdeithasol perthnasoedd cyflogaeth presennol aelodau'r teulu, yn enwedig prif wragedd. Felly mae'r DFV yn argymell, os oes gennych yr amheuaeth leiaf am eich statws nawdd cymdeithasol, y dylech ei wirio'n wirfoddol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1026 gwaith

Arbenigwr o ansawdd rhagorol gyda chysylltiadau agos rhwng ymarfer a gwyddoniaeth - olynydd i'r Athro Dr. Ernst Reimerdes

Cadeirydd newydd adran marchnad a maeth Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen (DLG) yw'r Athro Dr. Achim Stiebing, technolegydd cig a gydnabyddir yn rhyngwladol ac arbenigwr ansawdd ym Mhrifysgol Gwyddorau Cymhwysol Lippe a Höxter yn Lemgo. Fe'i penodwyd gan y prif bwyllgor cyfrifol fel rhan o gynhadledd gaeaf DLG yn Berlin i olynu'r Athro Dr. Etholwyd Ernst Reimerdes. Daliodd y gadair am naw mlynedd ac ymddeolodd am resymau oed. Llongyfarchodd Llywydd DLG Philip Freiherr von dem Bussche yr Athro Stiebing ar ei etholiad a dymunodd "law lwcus iddo yn y swydd bwysig hon i'r DLG". Ar yr un pryd ffarweliodd â'r Athro Reimerdes, a ganmolodd fel cynghorydd a thywysydd pwysig mewn cyfnod anodd.

Llywydd DLG Philip Freiherr von dem Bussche (2il o'r chwith) gyda'r Dirprwy Gadeiryddion Susanne Langguth a'r Athro Dr Ernst Reimerdes (chwith) a'r Athro Dr Achim Stiebing.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1178 gwaith

Selsig coch clasurol ac fel selsig wedi'i grilio

Pan feddyliwch am ddanteithion coginiol Denmarc, mae gennych un peth mewn golwg ar unwaith: y ci poeth gwreiddiol o Ddenmarc. Nawr mae'r clasuron o'r wlad gyfagos ogleddol hefyd ar gael yn yr Almaen! Mae'r selsig cŵn poeth gwreiddiol o Ddenmarc gyda'r lliw coch traddodiadol a'r selsig gwreiddiol wedi'u grilio cŵn poeth o Ddenmarc (ar gyfer cŵn poeth wedi'u rhestru) bellach yn ehangu ystod y brand Tiwlip. Yn ogystal â chig moch a ham wedi'i ferwi, mae Tulip Food Service GmbH, Kiel, bellach yn cynnig cynhyrchion selsig wedi'u rhewi o dan y brand Tiwlip.

Y selsig cŵn poeth coch clasurol

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3046 gwaith

Mae'r Comisiwn yn cymeradwyo caffael gweithgareddau Messer yr Almaen, Ffrainc a'r UD gan Air Liquide yn ddarostyngedig i rai amodau

Mae'r Comisiwn Ewropeaidd wedi clirio caffael gweithgareddau'r Messer Group yn yr Almaen, y Deyrnas Unedig ac UDA gan y cwmni nwy diwydiannol Ffrengig Air Liquide o dan y rheoliad rheoli uno. Roedd y Comisiwn yn pryderu y gallai'r caffaeliad arwain at brisiau uwch i gwsmeriaid nwy diwydiannol, yn enwedig yn yr Almaen, lle byddai Air Liquide wedi cael sefyllfa gref. Fodd bynnag, cynigiodd y cwmni ddargyfeiriadau sylweddol a oedd yn caniatáu clirio heb archwiliad mawr manwl.

Mae Air Liquide (Ffrainc) a'r Messer Group (yr Almaen) yn gwmnïau nwy diwydiannol. Mae ei weithgareddau'n cynnwys cynhyrchu a gwerthu nwyon diwydiannol technegol a meddygol yn ogystal â gwasanaethau cysylltiedig. Defnyddir nwyon diwydiannol mewn amrywiaeth o ddiwydiannau, gan gynnwys cynhyrchu cynhyrchion haearn, dur, gwydr, mwydion papur, ac electronig, yn ogystal ag yn y diwydiannau cemegol, bwyd, meteleg, gofal iechyd ac awyrofod.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1364 gwaith