I gyfnewid profiadau yn ddwys, cyfarfu bwrdd cymdeithas iau masnach cigydd yr Almaen ag arlywydd cymdeithas cigydd yr Almaen, Manfred Rycken, rheolwr cyffredinol DFV Ingolf Jakobi a'i olynydd dynodedig Martin Fuchs. Adroddodd y cadeirydd iau Jörn Bechthold ar weithgareddau niferus ei gymdeithas yn ystod y flwyddyn ddiwethaf yn ogystal ag ar y cynlluniau ar gyfer 2004. Bydd yr uchafbwyntiau’n cynnwys taith astudio i Baris a seminar gyda’r gwyddonydd ymddygiadol adnabyddus yr Athro Felix von Cube yn Heidelberg.

Rheolwr Gyfarwyddwr y Gymdeithas Iau, Klaus Hühne; Jörn Bechthold, Cadeirydd y Gymdeithas Iau; Aelod o'r Bwrdd Iau Jochen Merz, Llywydd DFV Manfred Rycken; rheolwr cyffredinol dynodedig DFV, Martin Fuchs; Rheolwr gyfarwyddwr DFV Ingolf Jakobi a'r dirprwy gadeirydd iau Gottfried Huesmann.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1080 gwaith

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 934 gwaith

Er gwaethaf y cyflenwad byr, dim gordaliadau yn y siop

Yn ystod wythnosau diwethaf mis Chwefror, prin oedd gan y lladd-dai lleol gyflenwad prin o wartheg lladd, ond ni arweiniodd hyn at brisiau cig eidion uwch ar lawr y siop. Ar gyfartaledd, fe wnaethant aros yn sefydlog i raddau helaeth o gymharu â mis Ionawr. Hyd yn oed o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol, ychydig iawn o brisiau newidiol a dalodd defnyddwyr.

Er enghraifft, costiodd cilogram o gig eidion wedi'i frwysio EUR 8,60 ar gyfartaledd mewn siopau ym mis Chwefror, dim ond tair sent yn fwy nag yn y flwyddyn flaenorol a phedwar sent yn llai na dwy flynedd yn ôl. Ar gyfer briwgig eidion, y cyfartaledd cenedlaethol ar gyfer manwerthu ym mis Chwefror oedd 5,78 ewro y cilogram, un ar ddeg sent yn llai nag ym mis Chwefror 2003 a 23 sent yn llai nag ym mis Chwefror 2002.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1024 gwaith

Yn niwydiant bwyd yr Almaen, mae'r broses ganolbwyntio yn parhau, yn enwedig mewn cwmnïau mawr. Mae hyn yn ganlyniad arolwg cynrychioliadol o 200 o'r 1000 o gwmnïau mwyaf yn y diwydiant gan yr ymgynghoriaeth reoli AFC Consultants International, Bonn. Rhyngwladoli cynyddol, yr angen i ddatblygu ac ehangu presenoldeb y farchnad a'r pwysau cost uchel yw'r prif resymau dros y duedd hon. Cwmnïau mwy ar y trywydd iawn i ehangu

Mae mwy na phob ail gwmni a arolygwyd gan AFC yn cynllunio buddsoddiadau neu gaffaeliadau ehangu yn ystod y 24 mis nesaf. Yn anad dim, y cwmnïau mawr eu maint sydd â 250 i 500 o weithwyr sy'n amlwg yn mynd ar gwrs ehangu.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1138 gwaith

Mae'r prisiau'n cyrraedd lefel y flwyddyn flaenorol

Datblygodd y farchnad moch lladd yn gadarnhaol ym mis Chwefror o safbwynt cynhyrchydd: Gan fod y cyflenwad o anifeiliaid sy'n barod i ladd yn amlwg yn is nag ym mis Ionawr, roedd yn rhaid i'r lladd-dai roi gordaliadau am bris uchel, yn enwedig yn hanner cyntaf y mis, i mewn er mwyn cael y meintiau gofynnol. Ar ôl hynny, roedd y prisiau'n gallu dal eu rhai eu hunain ar y lefel uwch, a chafwyd codiadau llai hefyd mewn rhai achosion. Tua diwedd mis Chwefror, roedd prisiau'r moch yn uwch na lefel gymharol y flwyddyn flaenorol am y tro cyntaf ers misoedd. Fodd bynnag, dim ond yn rhannol yr oedd y lladd-dai yn gallu trosglwyddo eu prisiau prynu uwch i'r lefelau marchnad canlynol, gan arwain at golledion ymyl amlwg. Oherwydd bod y busnes cig yn dal i fod yn anfoddhaol.

Ym mis Chwefror, derbyniodd pesgi ar gyfer moch lladd dosbarth masnach cig E 1,29 ewro y cilogram o bwysau lladd, 13 sent yn fwy nag ym mis cyntaf y flwyddyn; dim ond cant yn llai na blwyddyn yn ôl oedd hynny. Ar gyfartaledd ar gyfer pob dosbarth masnach E i P, mae'r lladd yn costio 1,24 ewro y cilogram, hefyd 13 sent yn fwy nag yn y mis blaenorol ac un cant yn llai nag ym mis Chwefror 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1130 gwaith

Arolwg strwythur 2003 ar ffermio organig

Er 1999, mae'r Swyddfa Ystadegol Ffederal hefyd wedi bod yn recordio ffermydd organig yn yr ystadegau amaethyddol swyddogol. Yn Arolwg Strwythur Amaethyddol 2003, ehangwyd yr holiadur blaenorol ar ffermio organig. Bellach gofynnir cwestiynau hefyd am ddefnydd yr ardaloedd a hwsmonaeth anifeiliaid. Mae'r canlyniadau sydd bellach wedi'u cyhoeddi yn rhai dros dro ac yn ymwneud â daliadau dau hectar neu fwy o dir amaethyddol.

Yn 2003 roedd mwy na 13.700 o weithrediadau cynhyrchu amaethyddol yn yr Almaen ac felly 4.100 o weithrediadau neu 43 y cant yn fwy nag yn 1999; mae hyn yn cyfateb i gyfran organig o 3,3 y cant o gyfanswm nifer y ffermydd. Cyrhaeddodd yr ardal sy'n cael ei thrin ddiwethaf 729.700 hectar, sydd 240.600 hectar yn fwy nag ym 1999. Mae cyfran organig cyfanswm yr arwynebedd amaethyddol bellach yn 4,3 y cant.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1140 gwaith

Mae porc yn sylweddol ddrytach, pysgod yn rhatach

Yn ôl y Swyddfa Ystadegol Ffederal, roedd y mynegai prisiau gwerthu cyfanwerthol ym mis Chwefror 2004 0,1% yn uwch na lefel mis Chwefror 2003. Ym mis Ionawr 2004 a mis Rhagfyr 2003 y cyfraddau newid blynyddol oedd + 0,4% a + 1,3%, yn y drefn honno. Cynyddodd cyfanswm y mynegai ac eithrio cynhyrchion petroliwm 2004% ym mis Chwefror 1,2 o'i gymharu â'r un cyfnod y flwyddyn flaenorol.

O'i gymharu â mis Ionawr 2004, cododd y mynegai prisiau gwerthu cyfanwerthol 0,3%. Heb gynhyrchion petroliwm, roedd y mynegai prisiau cyfanwerthol 0,4% yn uwch na lefel y mis blaenorol. O fewn mis, y prisiau ar gyfer tomatos (+ 10,7%), moch byw (+ 10,2%), coffi gwyrdd (+ 7,8%), porc (+ 6,9%) a bananas (+ 4,7%). Mewn cyferbyniad, roedd wyau ffres (- 6,6%) a ffrwythau sitrws (- 5,1%) yn rhatach.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1042 gwaith

Cyflenwad digonol

Roedd y cyflenwad o loi i'w lladd yn amlwg yn fwy yn ystod wythnosau diwethaf mis Chwefror nag yn y mis blaenorol, ac roedd gan y lladd-dai lawer mwy o anifeiliaid ar gael iddynt nag yn y flwyddyn flaenorol. Ar yr un pryd, roedd y galw am gig llo yn ddarostyngedig iawn, yn unol â'r tymor. Felly daeth y prisiau a dalwyd am loi a laddwyd dan bwysau cryf ar ddechrau'r mis, ond roeddent yn gallu sefydlogi eto wrth i'r mis fynd yn ei flaen.

Yn ystod cam prynu lladd-dai archeb bost a ffatrïoedd cynnyrch cig, y cymedr ffederal wedi'i bwysoli ar gyfer lloi a laddwyd a filiwyd ar gyfradd unffurf oedd EUR 4,35 y cilogram o bwysau lladd ym mis Chwefror, yn ôl trosolwg rhagarweiniol. Dyna oedd 23 sent arall yn llai nag ym mis Ionawr a 30 sent yn llai nag ym mis Chwefror y flwyddyn flaenorol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1224 gwaith

Prisiau ychydig yn uwch

Cynyddodd y cyflenwad o gig oen ac oen lladd yn amlwg, ond roedd cyflenwad o ansawdd da ar adegau yn ystod wythnosau diwethaf mis Chwefror. Tra lladdwyd nifer fwy o anifeiliaid domestig, lleihaodd y pwysau cyflenwi o darddiad Seland Newydd yn benodol. Elwodd darparwyr cig oen yr Almaen o'r mewnforion tramor is. Gyda'r galw yn codi yn ystod hanner cyntaf y mis, cododd y prisiau am gig oen ar y marchnadoedd cyfanwerthu cig. Dim ond yn ystod wythnos olaf mis Chwefror y gwnaeth y diddordeb dawelu, a gostyngwyd y galwadau eto rhywfaint.

Ar gyfer ŵyn a filiwyd fel cyfradd unffurf, derbyniodd y cynhyrchwyr EUR 3,77 y cilogram o bwysau lladd ar gyfartaledd ym mis Chwefror, a oedd wyth sent yn fwy nag yn y mis blaenorol. Fodd bynnag, roedd refeniw cymaradwy'r flwyddyn flaenorol yn dal i fod 49 cents yn brin. Roedd y lladd-dai hysbysadwy yn cyfrif am oddeutu 1.520 o ŵyn a defaid yr wythnos, yn rhannol fel cyfandaliad, yn rhannol yn ôl dosbarth masnach; roedd hynny 26 y cant yn fwy nag ym mis Ionawr, a rhagorwyd ar y cynnig o fis Chwefror 2003 o draean.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1119 gwaith

Cytundeb yr UE ag Israel

Fel rhan o gytundeb cymdeithas rhwng yr Undeb Ewropeaidd ac Israel, mae'n bosibl mewnforio cig dofednod yn ddi-ddyletswydd o fewn cwotâu penodol. Mae'r darpariaethau gweithredu perthnasol bellach wedi'u cyhoeddi yng Nghylchgrawn Swyddogol yr UE ac wedi bod mewn grym ers Mawrth 1 eleni.

Cwota blynyddol 2004 ar gyfer cig twrci wedi'i rewi yw 1.442 tunnell; bydd yn cynyddu 2007 tunnell y flwyddyn tan 42. Gan ddechrau yn 2007, bydd Israel wedyn yn gallu cyflwyno 1.568 tunnell y flwyddyn i'r UE yn ddi-doll. Mae'r cwota mewnforio ar gyfer hwyaid a gwyddau, yn ffres ac wedi'i rewi, yn gyfanswm o 2004 tunnell yn 515. Bydd yn cynyddu bob blwyddyn 2007 tunnell tan 15; o hynny ymlaen, mae swm mewnforio di-doll o 560 tunnell yn berthnasol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1228 gwaith

Mae Sefydliad Bywyd Gwyllt yr Almaen wedi ymrwymo i'r ysgyfarnog frown brin

Mae'r ysgyfarnog frown yn perthyn i'r gwanwyn ac mae'n atgoffa rhywun o'i phlentyndod. Pan fydd y sbrowts gwyrdd cyntaf a blodau'r gwanwyn yn blodeuo, yn draddodiadol mae'n dod â'r wyau Pasg, arferiad a darddodd yn ôl pob tebyg yn Alsace yn yr 17eg ganrif ac sydd â chefndir credadwy: Adeg y Pasg, mae'r anifeiliaid sydd mewn gwirionedd yn amlosgopig ac yn nosol yn arbennig o bresennol ac gellir hyd yn oed wneud hynny yn ystod y dydd yn ystod helbulon gwyllt, sy'n rhan o'r ddefod paru. Mae ysgyfarnogod brown yn rhoi genedigaeth yn gynnar iawn yn y flwyddyn ac felly maent wedi bod yn symbol o ffrwythlondeb ac atgyfodiad ers canrifoedd. Cymaint i'r arferiad o amgylch y bwni Pasg. Yn anffodus, mae realiti’r ysgyfarnog frown yn edrych yn wahanol. Llai a llai o ysgyfarnogod

Mae cyfarfyddiadau â'r anifail swil wedi dod yn brin yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae nifer yr ysgyfarnogod brown yn Ewrop wedi bod yn gostwng ers degawdau, ac yn yr Almaen mae wedi cael ei ddosbarthu fel "mewn perygl" ar y Rhestr Goch o Rywogaethau dan Fygythiad er 1994. Mae'r biolegydd Dr. Mae Dieter Martin, pennaeth gorsaf ymchwil Sefydliad Bywyd Gwyllt yr Almaen, yn rhoi rhesymau: "Mewn cyferbyniad â chwningod, nid yw ysgyfarnogod yn adeiladu tyllau, ond yn ystod y dydd maent fel arfer yn gorwedd yn fudol ac wedi'u cuddliwio'n dda mewn pant, y sasse, fel y'i gelwir, lle mae'r anifeiliaid ifanc hefyd yn tyfu i fyny maen nhw nid yn unig yn ysglyfaeth hawdd i'w gelynion naturiol fel llwynogod, belaod neu adar ysglyfaethus, ond maen nhw hefyd yn dioddef o ddwysáu amaethyddiaeth. "

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1399 gwaith