sianel Newyddion

Astudiaeth McKinsey: Mae Aldi a Lidl yn newid ymddygiad prynwyr yn sylweddol

Manteision nid yn unig trwy brisiau isel - mae'n rhaid i archfarchnadoedd ddysgu o gysyniadau llwyddiant y datganiadau

Mae llwyddiant y datganiadau caled Aldi a Lidl yn newid manwerthu ac archfarchnadoedd traddodiadol yn fwy sylfaenol nag a feddyliwyd yn flaenorol. Nid yw'r cyfraddau twf uchel yn unig bellach oherwydd y prisiau isel yn unig. Mae'r model busnes ymwadiad yn seiliedig ar symlrwydd, effeithlonrwydd a chyflymder eithafol. Gyda hyn, mae Aldi a Lidl yn amlwg yn newid ymddygiad siopa Almaenwyr. Daeth yr ymgynghoriaeth reoli McKinsey & Company i’r canfyddiad rhyfeddol hwn mewn astudiaeth newydd a gyflwynwyd yn Frankfurt ddydd Mawrth.  

Cred McKinsey fod yr effaith ar fasnach draddodiadol yn ddwys. "Mae'n rhaid i archfarchnadoedd gyfeirio eu hunain tuag at gysyniadau llwyddiannus Aldi a Lidl. Dim ond wedyn y byddan nhw'n cael cyfle i ennill cyfranddaliadau marchnad yn ôl â'u cryfderau eu hunain," meddai Michael Kliger, partner yn ymgynghoriaeth reoli McKinsey a phennaeth ymarfer manwerthu. "Amrywiadau llai, silffoedd cliriach a siopa cyflymach - mae Aldi a Lidl yn gosod safonau na all manwerthwyr traddodiadol eu hanwybyddu mwyach."

Darllen mwy

QS: Mae Deutscher Tierschutzbund yn terfynu ei gydweithrediad

O ran lles anifeiliaid, mae QS yn ffug

Daeth Llywydd Cymdeithas Lles Anifeiliaid yr Almaen, Wolfgang Apel, i ben â’i waith ar fwrdd ymddiriedolwyr “Ansawdd a Diogelwch” QS ar Chwefror 11, 2004. "Nid oes gan y sêl QS unrhyw beth i'w wneud â lles anifeiliaid ac mae'n awgrymu i'r gwrthwyneb i'r defnyddiwr," eglura Wolfgang Apel, gan esbonio'r tynnu'n ôl. Er bod QS yn hysbysebu i fod yn gyfeillgar i anifeiliaid ac yn amgylcheddol, dim ond y gofynion cyfreithiol cwbl annigonol y mae'n rhaid i bob bridiwr a cheidwad anifeiliaid yn yr Almaen gydymffurfio â nhw beth bynnag. “Ni ellir cydnabod parodrwydd i fynd y tu hwnt i’r gofynion sylfaenol a hyd yn oed ddylunio’r safonau QS mewn modd sy’n gyfeillgar i anifeiliaid,” esboniodd Apel.

Nid yw'r amodau cadw ar gyfer moch, gwartheg a dofednod wedi'u marcio â QS yn gyfeillgar i anifeiliaid. Nid oes terfyn amser ar gyfer cludo anifeiliaid. Yn anad dim, fodd bynnag, nid yw'r rhai sy'n gyfrifol yn dangos unrhyw barodrwydd i newid y peth lleiaf. Ni all ac nid yw Llywydd Cymdeithas Lles Anifeiliaid yr Almaen, fel yr unig gynrychiolydd o sefydliad dinasyddion annibynnol sydd wedi aros ar Fwrdd yr Ymddiriedolwyr, gymryd rhan mewn trafodaethau di-ffrwyth. "Ni allwn gytuno â'n hunanddelwedd nac â'r honiad bod dinasyddion yn ein cyfarch, i gefnogi hysbysebu sy'n gorwedd i'r defnyddiwr," meddai Wolfgang Apel. “Mae'r defnyddiwr goleuedig yn disgwyl sêl bendith ar gyfer cynhyrchion anifeiliaid y mae hefyd yn sefyll am gyfrifoldeb moesegol dros ein cyd-greaduriaid. Ar y llaw arall, mae'r marc ardystio QS yn cuddio dioddefaint anifeiliaid diddiwedd gyda lloriau gwialenog a chewyll ar gyfer moch, clymu ar gyfer gwartheg, twrcïod gorlawn ac ieir brwyliaid mewn caethiwed gormesol. "

Darllen mwy

QA ar ymddiswyddiad Wolfgang Apel o Fwrdd yr Ymddiriedolwyr

"Dim ond undod ar gyfer mwy o ddiogelwch i ddefnyddwyr"

Ym mhumed cyfarfod Bwrdd Ymddiriedolwyr QS ar Chwefror 11.02.2004, XNUMX, fe wnaeth Mr Wolfgang Apel, Llywydd Cymdeithas Lles Anifeiliaid yr Almaen, “ganslo” cyfranogiad Cymdeithas Lles Anifeiliaid yr Almaen yn natblygiad a gweithrediad pellach y system QS. Mae Bwrdd Ymddiriedolwyr QS yn gresynu at dynnu Cymdeithas Lles Anifeiliaid yr Almaen yn ôl rhag cymryd rhan yn y broses o weithredu QS yn eang. Peidio â gweithio yn erbyn ei gilydd, ond dim ond gweithio gyda'n gilydd a allai gyflwyno'r newidiadau o ran cadw anifeiliaid fferm, y mae'r gymdeithas lles anifeiliaid wedi galw ers blynyddoedd, yn arfer beunyddiol hwsmonaeth anifeiliaid. Mae'r gofid gan Fwrdd yr Ymddiriedolwyr yn ymwneud nid yn unig â'r terfynu ei hun, ond yn benodol â'r camddealltwriaeth sylfaenol ynghylch nodau'r system QS a'r hyn y gall y bartneriaeth ddiogelwch draws-lefel hon ei gyflawni yn ystod blynyddoedd cyntaf ei bodolaeth.

System rheoli ansawdd ac archwilio ansawdd allanol yw QS sy'n addasu'n ddeinamig i'r gofynion cynyddol ac yn cynrychioli offeryn gwasanaeth ar gyfer gwella prosesau'n barhaus ar gyfer pob cam o gynhyrchu bwyd. Felly mae QS yn gweithredu'r gwarantau a ddisgwylir gan gynhyrchwyr bwyd ynghylch cydymffurfio â'r safonau gofynnol a ragnodir yn gyfreithiol ac mae'n cyflawni meini prawf ychwanegol pellach y cytunwyd arnynt yn wirfoddol gan y lefelau unigol. Gellir datblygu'r safonau ymhellach ar unrhyw adeg.

Darllen mwy

Mwy na 51.000 o gwmnïau yn y cynllun QS

Mae 60 y cant o foch lladd yr Almaen yn cael eu cynhyrchu yn unol â meini prawf QS

Mae'r system QS yn dod yn fwy a mwy poblogaidd ym maes cynhyrchu bwyd yn yr Almaen. Yn y sector moch, mae bron i 60% o foch lladd yr Almaen yn cael eu cynhyrchu ar hyn o bryd yn unol â gofynion QS. Yn y sector gwartheg hefyd, mae'r niferoedd wedi cynyddu yn ystod y misoedd diwethaf: mae 46% o deirw ifanc a thua 20% o fuchod lladd a heffrod yn cael eu cynhyrchu yn unol â'r meini prawf QS. Mae'r cynllun QS wedi sefydlu ei hun yn fwyaf eang mewn dofednod: mae mwy na 70% o gynhyrchu cyw iâr a thwrci wedi'i integreiddio yn y cynllun QS. 

Mae nifer y ffermydd QS yn cynyddu i'r un graddau â nifer yr anifeiliaid i'w lladd yn y cynllun QS. Ar hyn o bryd mae 794 o gwmnïau (contractau cynllun) yn cymryd rhan yn y cynllun QS. Cefnogir hyn gan oddeutu 51.100 o ffermydd, gan gynnwys bron i 42.000 o ffermydd. Mae 8.700 o leoliadau eraill yn yr arfaeth. 

Darllen mwy

Gwybodaeth QS ar gynhadledd i'r wasg "foodwatch eV"

Adroddodd yr "foodwatch eV" o Berlin ar Ionawr 14.01.2004eg, XNUMX mewn cynhadledd i'r wasg gydag "adroddiad" ar y cynllun QS. Mae'n ymddangos bod y "wybodaeth fanwl" honedig yn grynhoad anghyflawn am y cynllun QS. Rydym o'r farn bod yr adroddiad yn farn unochrog, sydd wedi dyddio weithiau gyda datganiadau gwerth tueddiadol. Ar yr un pryd, rydym yn siomedig gyda'r math hwn o gyflwyniad. Ni roddir cydnabyddiaeth ddyledus i wariant ac ymdrechion holl gyfranogwyr y system ar gyfer cynyddu diogelwch bwyd.

Mae QS yn sefyll am dryloywder a diogelwch dealladwy i ddefnyddwyr. Yn unol â hynny, byddwn yn archwilio'r "adroddiad" hwn yn ofalus ac yn delio ag ef mewn modd gwrthrychol a chlir.

Darllen mwy

mae gwylio bwyd yn beirniadu marc ardystio QS ar gyfer bwyd

"Ansawdd a diogelwch" am bris bargen? - Adroddiad 40 tudalen i'w lawrlwytho

Yn yr Wythnos Werdd Ryngwladol ym Merlin, beirniadodd gwyliadwriaeth y marc ardystio QS yn sydyn, y mae'r diwydiant bwyd yn ei drefnu ar ei ben ei hun. “Ni ellir cadw'r addewidion ansawdd na'r diogelwch”, yn crynhoi Matthias Wolfschmidt wrth gyflwyno'r adroddiad SA 40 tudalen o wylio bwyd. Yn ôl ymchwil gyfredol gan wylio bwyd, canfuwyd diffyg profion BSE hefyd mewn lladd-dai sydd wedi'u hardystio gan QS.

Darllen mwy

Cyfrwng hyfforddi delfrydol mewn hylendid personol a dwylo

System Dermalux®: Delweddu a hyfforddi ar unwaith yn fwy effeithiol gyda'r dull fflwroleuedd

Mae angen hyfforddiant hylendid dwylo ar y personél yn y diwydiant bwyd a fferyllol yn ogystal ag yn y diwydiant arlwyo yn union fel gweithwyr, hyfforddeion a myfyrwyr mewn ysbytai yn ogystal ag mewn cyfleusterau gofal: Mae hyfforddiant gyda'r system Dermalux® yn galluogi pob cam hyfforddi o fewn un uned hyfforddi: Gellir dangos peryglon croeshalogi, Hyd yn oed wrth ysgwyd llaw, yr un mor gyflym ag y gellir dangos y diheintio dwylo cywir a glanhau dwylo a'r mesurau amddiffyn croen a argymhellir. Yn draddodiadol, roedd angen y prawf cyswllt arnoch gyda chyfnod deori hyd at 48 awr i ganfod halogiad dwylo, gellir defnyddio'r dull fflwroleuedd i wneud baeddu anweledig ar ddwylo cyfranogwyr yr hyfforddiant yn weladwy ar unwaith yn ystod yr hyfforddiant.

Gyda system Dermalux®, nid yw rheolaethau o reidrwydd yn cael eu cynnal; yn anad dim, codir ymwybyddiaeth hylendid mewn ffordd syml a hynod effeithiol mewn ychydig eiliadau. Mae canlyniadau profion wedi dangos hyn ers blynyddoedd. Yn fuan iawn mae'r hyfforddwr yn datblygu teimlad ar gyfer posibiliadau cyfathrebu'r system hyfforddi a gall gyfleu cynnwys dysgu yn ôl ei syniadau unigol neu amrywio'r ffactor hwyl i'r cyfranogwyr heb "ddangos" rhywun mewn ffordd sy'n anghyfforddus iddo.

Darllen mwy

Mae hylendid priodol hefyd yn ymwneud ag amddiffyn y croen

Y rheolaeth amddiffyn croen gyda'r system Dermalux®

Fel rhan o'r mesurau ataliol a argymhellir, mae manteision didactig system Dermalux® fel rhan o'r cyrsiau a'r rheolaethau hyfforddi amddiffyn croen wedi profi i fod yn gymorth argyhoeddiadol. Mae'r defnyddiau posibl yn eang iawn a gellir eu cynllunio'n unigol gan yr hyfforddwyr. Mae'r system hyfforddi yn addas i bawb sy'n gyfrifol mewn canolfannau hyfforddi, arferion meddygol cwmnïau a chanolfannau yn ogystal ag ar gyfer cwmnïau a chlinigau yr effeithir arnynt sy'n weithredol ym maes dermatoleg broffesiynol. Yn ogystal, dangoswyd mewn sawl maes fel y diwydiant fferyllol a bwyd neu hylendid clinigol ac yn y sector gofal cyfan bod yr opsiynau cyfuniad o elfennau o hyfforddiant amddiffyn croen a'r cyfarwyddiadau ar hylendid personol y mae'r system hyfforddi yn eu hagor yn cael eu gweld mor arbennig o ddefnyddiol.

Am y tro cyntaf mae'n bosibl gwneud yn weladwy mai dim ond lle mae'r eli amddiffyn croen yn cael ei gymhwyso'n gywir y gall amddiffyn y croen weithio. Ni allai unrhyw beth siarad yn fwy argyhoeddiadol am yr angen am amddiffyn y croen na'r teimlad o fregusrwydd a deimlir gan berson prawf sy'n gallu gweld yr ardaloedd "heb ddiogelwch" ar y dwylo am y tro cyntaf. Yma mae'r broses ddysgu yn cychwyn ar unwaith. Profwyd hyn eisoes gan yr astudiaethau cyntaf yng Nghlinig y Brifysgol yn Jena o dan gyfarwyddyd yr Athro Peter Elsner ychydig flynyddoedd yn ôl, ac mae'r amrywiol brosiectau gwyddonol sydd ar y gweill ar hyn o bryd bellach wedi cadarnhau'r canlyniadau hyn. Llwyddiant hefyd i KBD GmbH, a weithiodd allan a datblygodd system Dermalux ynghyd â'r Athro Elsner ar sail ei ddull fflwroleuedd, a gyhoeddwyd yn eang yn y Swistir o'r blaen. Nodwedd arbennig yw bod yr arbenigwr cyfathrebu Karin Bartling-Dudziak, y mae ei lythrennau cyntaf wedi'u cuddio y tu ôl i enw'r cwmni, wedi llwyddo, ynghyd â'r Athro Elsner yn yr Almaen a'r Swistir, mewn nifer o bartneriaid cynnar yn y diwydiant blaenllaw ac, er enghraifft, yn y cyflogwyr. 'cymdeithas yswiriant atebolrwydd i ysbrydoli'r modiwl arbennig didactig. Heddiw maent nid yn unig yn gwsmeriaid i KBD GmbH, ond maent hefyd wedi bod yn ymrwymedig iawn i gyfrannu eu gwybodaeth arbenigol at ffyniant y prosiect a lledaenu'r fethodoleg. Ymhlith pethau eraill, mae hyn wedi arwain at KBD GmbH bellach mewn tîm gyda chwmnïau o'r fath yn estyn taflwyr i wledydd tramor agosach a pellach ac yn denu cryn sylw yno.

Darllen mwy

Mae'r Ariannin eisiau dosbarthu mwy o gig i Rwsia

Mae gohebydd RIA "Novosti" Yuri Nikolajew yn adrodd bod Buenos Aires yn gofyn i Moscow agor marchnad Rwseg ar gyfer cyflenwadau cig a soi Ariannin yn ehangach.

"Os caniateir y cais hwn, bydd yr Ariannin yn pleidleisio o blaid Rwsia yn ymuno â Sefydliad Masnach y Byd," meddai'r papur newydd "Clarin", sy'n ymddangos ym mhrifddinas yr Ariannin, gan nodi ffynonellau'r llywodraeth.

Darllen mwy

Penderfynwyd ar waharddiad maes ar gyfer ieir dodwy a dofednod brwyliaid yn yr Iseldiroedd

Mae'r "Productschap Pluimvee en Eieren (PPE)" o'r Iseldiroedd (Grŵp Economaidd ar gyfer Dofednod ac Wyau) wedi penderfynu yn erbyn cefndir y ffliw adar sy'n rhemp yn Asia i wahardd ffermio dofednod buarth ar gyfer aelod-gwmnïau. Dylai fod yn berthnasol i ddechrau tan Ebrill 30, 2004. Y nod yw atal ffliw adar rhag cael ei gyflwyno i ddaliadau maes rhydd heb ddiogelwch trwy adar gwyllt ac ymfudol. Dim ond y llynedd y dioddefodd diwydiant dofednod yr Iseldiroedd filiynau mewn difrod o glefyd ffliw adar a achoswyd gan firws ffliw H7N7. Yn ôl astudiaethau gan Brifysgol Erasmus yn Rotterdam, roedd y firws yn fwyaf tebygol o gael ei gyflwyno trwy hwyaid gwyllt. Mae'r PPE yn annog ffermwyr dofednod hobi'r Iseldiroedd i gadw eu hanifeiliaid yn yr ysgubor fel rhagofal. Gwnaed cais i'r UE i barhau i farchnata wyau a chig o ieir buarth ac anifeiliaid tewhau a gedwir mewn stondinau fel "wyau buarth" a'u labelu'n "buarth".

Mwy am broblem hwsmonaeth buarth:

Darllen mwy

Mae Netto yn tynnu sylw at Meck-Pomm

Mae cyfanswm o 72 o gynhyrchion gwlad-benodol yn cael lle arbennig dros y flwyddyn yn 213 siop y discounter bwyd NETTO ym Mecklenburg-Pomerania Gorllewinol. Ar ffurf "cornel ranbarthol", mae chwe arbenigedd gwahanol o'r wlad yn cael eu cyflwyno yn y canghennau bob yn ail fis o dan y pennawd "Das Gute". "Mae gan fusnesau bach traddodiadol yn benodol gyfle i farchnata eu cynhyrchion mewn ffordd arbennig. Bydd y cwsmer yn dod o hyd i ystod ddeniadol ac amrywiol o nwyddau lleol," meddai'r Gweinidog Amaeth wrth urddo "cornel ranbarthol" yn Rostock. Cefnogir yr ymgyrch gan gymdeithas eV Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern

Mae'r cynnig yn cynnwys cynhyrchion fel jeli helygen y môr o Molkerei-Naturprodukte GmbH. Rügen, coffi ucheldirol gan y cwmni PEGEMA o Rostock, bara cwrw du o fecws Mecklenburg a chwrw du o fragdy Stralsund yn ogystal â'r seigiau premiwm o dwrci gwlad Mecklenburg.

Darllen mwy