Mae'r galw yn derbyn ysgogiadau

Mae'r digwyddiadau yn y marchnadoedd gwartheg a chig yn debygol o redeg yn esmwyth eto yn ystod wythnosau nesaf mis Mawrth, ar ôl tarfu ar fasnach o leiaf yn rhanbarthol ym mis Chwefror gan Carnifal a Mardi Gras. Yn ystod y mis, bydd toriadau mwy a mwy bonheddig o'r mathau unigol o gig yn symud i ganolbwynt digwyddiadau fel rhan o brynu stoc ar gyfer y Pasg. Mae hyn yn golygu y gellir disgwyl prisiau sefydlog ar gyfer teirw ifanc, lloi i'w lladd ac ŵyn yn benodol; ar gyfer gwartheg a moch i'w lladd, dylai'r refeniw fod yn sefydlog o leiaf. Mae teirw ifanc yn dod â phrisiau sefydlog

Disgwylir i fwy o deirw ifanc gael eu lladd ym mis Mawrth nag yn y mis blaenorol, ond mae nifer y teirw ifanc yn debygol o aros yn llai nag mewn blynyddoedd blaenorol. Roedd canlyniadau cyfrifiad gwartheg Tachwedd 2003 eisoes yn nodi'r datblygiad hwn. Cadarnheir y duedd gyflenwi gan y ffaith bod nifer y lladdwyr wedi bod un y cant yn dda yn is ers dechrau'r flwyddyn. Mae'n debyg y gellir gwerthu'r nifer gyfyngedig o deirw ifanc yn llyfn. Gyda golwg ar wyliau'r Pasg ar ddechrau mis Ebrill, mae'r cwmnïau lladd yn debygol o stocio ar doriadau mwy bonheddig. Felly bydd prisiau cynhyrchwyr teirw ifanc yn parhau i bwyntio ychydig i fyny ym mis Mawrth. Prin y gellir disgwyl premiwm cryf, fodd bynnag, ers i'r prisiau godi'n gymharol sylweddol ym mis Chwefror. O leiaf dyna mae'r datblygiad prisiau cyfredol yn ei awgrymu. Mae'n debyg na fydd prisiau cynhyrchwyr yn dod yn agos at ganlyniad Mawrth 2003; O safbwynt heddiw, mae bwlch prisiau o ychydig o dan 20 sent y cilogram yn debygol o aros.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1006 gwaith

Mae agoriadau pellach ar y gweill ar gyfer 2004

Mae nifer yr archfarchnadoedd organig yn yr Almaen sydd ag arwynebedd gwerthu o leiaf 200 metr sgwâr wedi cynyddu 40 siop ym mhob un o'r ddwy flynedd ddiwethaf ac erbyn hyn mae'n dod i gyfanswm o bron i 200. Mae gan y siopau arwynebedd manwerthu cyfartalog o 350 metr sgwâr. . Yn 2004, mae 25 agoriad newydd arall ar y gweill.

Yn Ffrainc, cofnodwyd union 2003 o archfarchnadoedd organig yn 269, ac amcangyfrif o 100 yn yr Eidal. Mae tua 35 o gynigion o'r fath yn yr Iseldiroedd, tra bod gan Sbaen oddeutu 20 o archfarchnadoedd organig. Yn Awstria dim ond dwy archfarchnad organig fwy sydd yn y brifddinas yn Fienna, gan fod bwyd a gynhyrchir yn organig yn cael ei farchnata yno yn bennaf trwy fanwerthwyr bwyd traddodiadol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 969 gwaith

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1072 gwaith

Cytunodd y weinidogaeth defnyddwyr a'r diwydiant bwyd ar Chwefror 11, 2004 i ffurfio platfform i'r gymdeithas gyfan. Bwriad y platfform yw hyrwyddo a bwndelu mesurau sy'n darparu gwybodaeth faethol ac i gynyddu gweithgaredd corfforol mewn plant a'r glasoed i atal gordewdra. Gwahoddir actorion eraill i gymryd rhan yn y platfform.

Datganiad ar y cyd rhwng y Weinyddiaeth Ffederal Defnyddwyr a'r diwydiant bwyd ar sefydlu platfform i'r gymdeithas gyfan i hyrwyddo mesurau addysg faethol a chynyddu gweithgaredd corfforol ymhlith plant a'r glasoed i atal gordewdra

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 981 gwaith

Mae cwmni yn cael ei ymchwilio yn Brandenburg sydd wedi ail-reidio cig gyda dyddiad dod i ben cyn y farchnad. Roedd peth o'r cig a atafaelwyd yn amlwg wedi'i ddifetha. Ar y dibyn mae'n ddoniol bod grŵp seneddol yr Undeb yn llunio ymosodiad ar y llywodraeth ffederal ar unwaith. Ond darllenwch drosoch eich hun.

Mae'r sgandal bwyd sy'n amgylchynu'r cwmni Mac Snack Food Import GmbH yn Stahnsdorf (Potsdam-Mittelmark) yn ehangu. Yn ôl Gweinyddiaeth Amaeth Brandenburg, roedd un o’r 28 sampl cig a archwiliwyd yn ystod yr ychydig ddyddiau diwethaf yn Labordy Talaith Brandenburg yn Frankfurt (Oder) wedi rhagori ar yr oes silff. "Roedd yn anfwytadwy," meddai llefarydd ar ran y weinidogaeth, Achim Wersin. Dywedwyd bod dau o'r pum sampl o gig eidion yr Ariannin a archwiliwyd yn Sefydliad Berlin ar gyfer Bwyd, Cyffuriau a Chlefydau Anifeiliaid (ILAT) yn ddrwg. "Dyfynnwyd bod y cig mor ddifetha fel y gallech ei arogli, ei weld a'i flasu hyd yn oed heb archwiliad microbiolegol", dyfynnir bod pennaeth adran ILAT, Doris Kusch, yn dweud.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 896 gwaith

neu sut y gellir camgymryd arbenigwyr

Ym Mhrifysgol Hohenheim, roedd yr Athro Albert Fischer eisiau profi i'w fyfyrwyr bod y drafodaeth am selsig gwyn Munich wedi'i siapio'n fawr gan ragfarn. Ond fe drodd pethau allan yn wahanol yn ystod y blasu dall.

Ym mhrifddinas Bafaria, mae Cymdeithas Münchner Weißwurst yn ymladd am amddiffyniad cynhwysfawr o'r union arbenigedd hwn o darddiad gwarchodedig - yn union fel y mae pobl Nuremberg yn amddiffyn eu bratwurst. Cododd anghydfod ynghylch a ellid parhau i gynhyrchu "Münchner Weißwurst" y tu allan i ddinas ac ardal Munich a hyd yn oed heb gynhwysyn gwreiddiol pwysig, cig llo.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 934 gwaith

Mae WDR yn galw am rybudd gyda dofednod ffres wedi'i becynnu - dangosodd prawf ddiffygion hylendid clir

Ni ddatgelodd prawf ar hap gan y WDR fawr ddim a oedd yn flasus: roedd dwy ran o dair o'r cig dofednod wedi'i becynnu eisoes wedi'i ddifetha gan y dyddiad defnyddio printiedig. Roedd coesau'r cyw iâr yn arogli'n ddrwg, yn seimllyd ac yn llawn germau a bacteria.

Profwyd 30 pecyn o ddofednod parod i'w coginio o wahanol frandiau ac ystodau prisiau. Bronnau cyw iâr yn ogystal â morddwydau cyw iâr a schnitzel, i gyd o'r cownter hunanwasanaeth. Dim ond naw o'r samplau hyn oedd yn dal i fod yn synhwyraidd ac yn ficrobiolegol mewn trefn ar ddiwrnod olaf y cyfnod bwyta. Ar gyfer y samplau sy'n weddill, roedd y canlynol yn wir: mae archwaeth wedi diflannu.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1314 gwaith

Esboniwyd ymhellach bwysigrwydd rôl colesterol HDL

Erbyn hyn mae hyd yn oed lleygwyr yn gwybod bod crynodiad uchel o lipidau gwaed (colesterol) yn golygu risg ar gyfer clefydau fasgwlaidd, yn enwedig trawiadau ar y galon a strôc. Fodd bynnag, nid yw colesterol gwaed uchel yn unig yn dweud fawr ddim am y peryglon. Yn hytrach, y ffracsiynau unigol o lipidau gwaed sy'n bendant: trodd allan flynyddoedd yn ôl nad yw'r colesterol HDL, fel y'i gelwir, yn beryglus;

Pam, fodd bynnag, sydd wedi aros yn aneglur i raddau helaeth hyd yn hyn. Nawr grŵp o wyddonwyr o Münster, Düsseldorf, Essen, Tokyo a Berlin, lle mae'r Athro Dr. Chwaraeodd Markus van der Giet o "Glinig Feddygol IV" y Charité ran fawr yn yr ateb i'r rhidyll: Canfu'r grŵp fod HDL yn rheoleiddiwr pendant o'r tôn fasgwlaidd, fel y'i gelwir, yn culhau neu'n lledu pibellau gwaed. Mae HDL yn ysgogi ffurfio a rhyddhau'r nwy anweddol nitrogen monocsid (NA) o'r celloedd endothelaidd, y celloedd sy'n ffurfio leinin fewnol y pibellau gwaed. Mae HDL yn rhwymo i'r derbynnydd cyfatebol yn wal y celloedd hyn. Cyn gynted ag y bydd NA yn cael ei ryddhau ohono, mae'r celloedd cyhyrau yn haenau dyfnach y wal fasgwlaidd yn ymlacio ac mae'r clirio fasgwlaidd yn ehangu.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1078 gwaith

Ffermydd bridio Twrci yn llwyddiannus yn y weithdrefn benodol

Mae Llys Gweinyddol Potsdam wedi penderfynu ar y weithdrefn frys olaf sydd ar ddod ar gyfer defnyddio ardal hyfforddi filwrol Wittstock fel maes tanio o'r awyr i'r ddaear. Gyda phenderfyniad dyddiedig 6 Chwefror, 2004, fe adferodd effaith ataliol y weithred a ddygwyd gan Kartzfehn Märkische Puten GmbH, sy'n gweithredu cyfleusterau bridio twrci yn Ganz, Neuglienicke, Rossow, Dünemünde, Pfalzheim, Frankendorf, Gadow a Dossow. O ganlyniad, ni chaniateir i'r Bundeswehr gyflawni unrhyw weithrediadau yn ardal hyfforddiant milwrol Wittstock nes bod cwyn y cwmni'n cael ei gwrthod neu i'r penderfyniad gael ei wrthdroi gan y Llys Gweinyddol Uwch, y gall Gweriniaeth Ffederal yr Almaen apelio yn erbyn y penderfyniad iddo.

Yn yr achos presennol, cymerodd y 3edd Siambr hefyd groes i'r gofyniad cydbwyso. Yn ei phenderfyniad, ni wnaeth Gweriniaeth Ffederal yr Almaen ystyried effeithiau sŵn awyrennau ar y fferm dwrci wrth gydbwyso buddiannau. Mae'n wir bod gan Weriniaeth Ffederal yr Almaen werthfawrogiad eang o ran cyflawni tasgau amddiffyn. Fodd bynnag, yn yr achos presennol ni ellir diystyru y gallai sŵn yr awyren dorri hawliau'r cwmni.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 956 gwaith

Wedi colli mwy na 5% yn y flwyddyn gyfan

 Yn ôl y Swyddfa Ystadegol Ffederal, roedd trosiant yn y diwydiant lletygarwch ym mis Rhagfyr 2003 yn enwol (am brisiau cyfredol) 2,9% ac mewn termau real (am brisiau cyson) 3,6% yn is nag ym mis Rhagfyr 2002. Ar ôl calendr ac addasiad tymhorol y data ( Gwerthwyd gweithdrefn Berlin 4 - BV 4) mewn termau enwol 2003% a real 1,0% yn llai nag ym mis Tachwedd 1,1.

Yn 2003 yn ei chyfanrwydd, roedd gan gwmnïau yn y diwydiant gwestai a bwytai drosiant enwol o 4,9% ac mewn termau real 5,8% yn llai nag yn 2002. Mae'r canlyniad hwn yn cyfateb bron yn union i amcangyfrif Ionawr 16, 2004. Felly, am yr ail flwyddyn yn olynol, cofnododd y diwydiant lletygarwch werthiannau is o gymharu â'r flwyddyn flaenorol (2002 o'i gymharu â 2001: enwol - 4,6%, go iawn - 8,1% ).

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 947 gwaith

Gweithdy ar gyfer masnach y cigydd

Mae arferion bwyta pobl yr Almaen yn newid yn gyflym. Mae'r pryd traddodiadol, a baratoir yn eich cegin eich hun, yn dod yn llai a llai pwysig. Yn lle, mae galw cynyddol am wasanaethau, boed hynny ar ffurf defnydd y tu allan i'r cartref - yn enwedig fel pryd bach yn y canol - neu fel gwasanaeth parti sy'n lleddfu gwesteiwr y paratoad llafurus o fyrbrydau blasus, amrywiol bwffe neu fwydlenni o ansawdd uchel.

Mae'r meysydd busnes hyn yn cynnig cyfleoedd diddorol i siopau cigydd wahaniaethu eu hunain ag ystod ddeniadol, gynhwysfawr a thrwy hynny gynhyrchu gwerthiannau ychwanegol ac ennill cwsmeriaid newydd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1004 gwaith