Med sine nye flydende krydderier bringer Kulmbach krydderieksperten RAPS fjernøstlige accenter til professionelle køkkener, som tilbyder et ideelt grundlag for kreative convenience-retter ...
Det var en særlig fornøjelse for AVO: I året for dets XNUMX-års jubilæum præsenterede krydderispecialisterne fra Belm sig på imponerende vis. Den afgørende faktor for succesen var bestemt ikke kun den imponerende hylde med de mange krydderier, krydderiblandinger ...
I jubilæumsåret for Belmer -kryddereksperterne kan kunderne se frem til talrige produktinnovationer for kød- og pølseprodukter fra AVO. Trendemner som højt proteinindhold, veganske produkter eller tilbagevenden til klassisk hjemmelavet mad findes i SÜFFA -programmet og fås i den sædvanlige kvalitet til både håndværksmæssig og industriel produktion.
Kulmbach-krydderiekspert RAPS, en partner i kødindustrien og slagterens handel i over 95 år, bringer endnu mere variation på markedet med sine nye veggie-koncepter ...
Røgfyldt, pebret og let sødt - smagseksperterne fra Belm fremmer nu den typiske amerikanske grillfølelse med den nye AVO Originals Bourbon Black Pepper. En ny, overbevisende marinade blev oprettet på basis af fin sort peber afrundet med en let sød note, som nu beriger AVO Originals-segmentet. Ud over de peberet-røgfyldte aromaer giver et strejf af bourbon nu den bestemte noget ...
Med et nyt salgskoncept, der spiller med kønsstereotypiske smagspræferencer, sætter krydderieksperten RAPS impulser til grillområdet for håndværksslagtere i foråret 2021 ...
Med AVO originaler Belmer smagseksperter udvikler gradvist et nyt sortiment af krydderiblandinger, marinader og saucer, der passer perfekt til de respektive nationale køkkener. Uanset om det er USA, Middelhavet, Latinamerikansk, Østeuropæisk, Skandinavisk eller Asiatisk ...
Ingrediensspecialist RAPS udvider sin portefølje af funktionelle produkter til håndværkede slagtere med et friskhedsbevarende middel baseret på acetat-laktat. Den målrettede kombination af de to salte fungerer synergistisk og hæmmer for eksempel væksten af Listeria særlig effektivt ...
Loryma, specialist i naturlige hvedeingredienser, har udviklet funktionelle bindemidler med Lory® Bind-serien, hvorpå konsistensen og strukturen i kødalternativer kan tilpasses individuelt. Porteføljen indeholder bindemidler med forskellige egenskaber, der er optimalt tilpasset applikationen og fremstillingsprocessen ...
Med den nye Lafiness Premium Smoked Bell Pepper, fuld af karakter med en genkendelig røget note, parret med fine paprikaromaer, åbner AVO grillsæsonen. Den røgfyldte note minder ikke uden grund om den klassiske amerikanske BBQ for at tage højde for den senere anvendelse på grillen ...
Curry er ikke et enkelt krydderi og tilberedes ikke fra bladene på det asiatiske curry træ. Faktisk er det en krydderiblanding, der er baseret på "Masalas", krydderipræparater fra det indiske køkken ...