ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
Fachdienst هنوز هم اطلاع اشتباه
نیمی از حقیقت و دروغ در مورد چربی وجود دارد ، حتی اگر ارسال کننده گزارش صلاحیت داشته باشد. در بیانیه مطبوعاتی اخیر موسسه کمک به بن آمده است که غذاهای اصلی حیوانی "عمدتاً حاوی اسیدهای چرب اشباع هستند. این مربوط به چربی های خالص مانند کره ، غاز یا خوک گوشت خوک و همچنین چربی های پنهان موجود در شیر ، استیک گوشت گاو ، پای مرغ و غیره است." این اشتباه است - فقط در چربی شیر ، اسیدهای چرب اشباع ، در تمام چربی های دیگر غیر اشباع غالب هستند.
با اشاره به کمک های حال حاضر به عنوان یک اصلاح گزارش: "اکثر چربی های اشباع ما در مواد غذایی با منشاء حیوانی در خاص با چربی بالا گوشت، مانند سوسیس، سر و یا کالباس، و فراورده های لبنی با چربی بالا مانند پنیر و خامه را، سهم زیادی در آلمان بسیار بالا مصرف چربی اشباع در. "
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
که آنها سطح کلسترول را افزایش می دهد، علم را رد کرده اند. با این وجود، مصرف کنندگان باید به دقت بررسی کنید که گسترش چربی آنها گزارش تصمیم زندگی سالم
آیا نان مدرسه، رول نان یا ساندویچ - هر روز ما روان نان است. تقریبا همیشه آن را: کره یا مارگارین. اما آنچه سالم تر است، چه باید هنگام خرید نگاه می کنید؟ شماره جدید مجله سلامت زندگی سالم (09 / 2009 پاسخ جدیدتر به سوالات اصلی در مورد چربی spreadable هستند.
برای استفاده از کره این واقعیت است که آن را یکی از مواد غذایی طبیعی ترین است است. حاوی ویتامین D، A، E و K، و به هضم آسان است. این به نظر می رسد متناقض - یک راحتی قابل هضم چربی - اما در واقع راه. از آنجا که کره است که در واقع در مورد 50 درصد از چربی اشباع شده، اما این عمدتا "زنجیره کوتاه" و در نتیجه آسان تر به تقسیم می شود. به گزارش زندگی سالم، حتی ترس از کلسترول حال حاضر نشان داده شده است که بی اساس است. به عنوان یک مطالعه توسط دانشگاه هاروارد (آمریکا) تاثیر کند butter- و eihaltige کم کلسترول رژیم غذایی نشان می دهد. اثرات قابل توجهی بسیار بیشتر دارند ژنتیکی استعداد، سن، و یا حرکت.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
خطر اضافه وزن و چاقی توسط افراد مقروض افزایش یافته است - مشکل می تواند با بحران مالی را تشدید
دانشمندان در دانشگاه یوهانس گوتنبرگ ماینس یک رابطه بین بدهی و چاقی در بر داشت. از آنجا که در مجله BMC بهداشت عمومی می گویند، بیش از مدیون مردم در آلمان در معرض خطر بیشتری از اضافه وزن یا چاق تر از حد متوسط جمعیت بودن باشد. محققان سرزنش قیمت بالا از غذاهای سالم، عدم دانش در مورد ارزان و در عین حال رژیم غذایی سالم و به خصوص به لحاظ ذهنی و وضعیت اجتماعی استرس زا از شهروندان مقروض مسئول، که، و همچنین به عنوان یک گرایش از افراد نگران به "مواد غذایی به راحتی" می توانید عدم فعالیت جسمی شود. از آنجا که رابطه علت و معلول با طراحی مطالعه یک بررسی یک بار نمی تواند شناسایی شود، دانشمندان مورد بحث که آیا چاق به احتمال زیاد ممکن است دست دادن شغل خود و در نتیجه می تواند به بدهی دام قرار می گیرند. در نهایت، بیکاری شایع ترین دلیل برای بدهی بیش از حد و یا ورشکستگی است.
پروفسور دکتر اوا مونستر توسط موسسه شغلی، اجتماعی و پزشکی محیط زیست تیم او، بودجه توسط خوشه تعالی "وابستگی اجتماعی و شبکه های اجتماعی" از کسب کرد Pfalz، داده ها از مجموع حدود 9000 مردم مورد بررسی قرار داده است. بررسی کتبی از موسسه تحت 949 overindebted مردم نشان داد که 25 درصد چاق بودند در مقایسه با درصد 11 8318 در میان افراد از جمعیت عمومی از آلمان، موسسه Robert Koch در تلفن 2003 بررسی سلامت خود را مورد سوال بود. "بحران مالی فعلی بر خانواده از نظر سلامت خواهد شد و حتی ممکن است تشدید مشکل، می گوید:" مونستر. کارشناس بهداشت عمومی نیز اشاره می کند که این باید تحت هیچ شرایطی به انگ زدن از جمعیت آسیب دیده منجر شود، اما باید به عنوان یک مشکل اجتماعی گرفته شده است.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
به عنوان ارزیابی یک بزرگ اروپایی بلند مدت مطالعه نشان می دهد مقابله میوه بالا و مصرف سبزیجات از افزایش وزن به طور مداوم. بسیاری از بزرگسالان باید با افزایش مداوم در وزن. به خصوص کسانی که به ترک سیگار، پیدا کردن آن دشوار است برای حفظ وزن خود و بیش از افراد دیگر به. مصرف بالای میوه ها و سبزیجات را فقط می تواند کمک به دومی برای کاهش وزن را تا 17 درصد، می گوید هاینر بوئینگ از موسسه آلمانی تغذیه انسان. اگرچه اثر مشاهده شده در مطالعه ضعیف بود، اما untermaure دقت توصیه های غذایی اخیر.
Epidemiologenteam به بوئینگ در حال حاضر یافته های خود را در مجله آمریکایی مجله تغذیه بالینی (Buijsse همکاران 2009) منتشر شده است.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
هنوز هم تخم مرغ DGE به عنوان بمب کلسترول را که باعث انسداد رگ های خونی ما شرور و اهریمن. بدون عنوان، به دلیل پنهان کردن مقصر واقعی و نه در مواد غذایی تولید شده است.
"کلسترول در مواد غذایی سطح کلسترول را افزایش می دهد در خون" منطقی اضافه برای تلفن های موبایل، بلکه به عنوان ساده به عنوان کار می کند بدن (خوشبختانه). ما تا به حال به چند سال پیش در مشاوره از پزشکان صرف تخم مرغ ما، ما می توانید به لطف روز به مطالعات اخیر در حال حاضر با اطمینان یک بخورند. از آنجا که بسته های مواد غذایی کوچک در علاوه بر این به پروتئین با ارزش، ویتامین و مواد معدنی نیز لسیتین، بلوک های جذب کلسترول در روده. در بیشتر مردم، بدن نیز کند می کند تولید اگر مواد غذایی حاوی مقادیر کافی است. فقط در مورد 15 20 به درصد متابولیسم کلسترول است مختل شده ژنتیکی به علت، بنابراین در اینجا محدودیت کلسترول است و داروهای در واقع لازم است.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
یک نقد از جانب اولریکه Gonder
روز کلسترول باید در واقع در خدمت برای محافظت از مردم از یک حمله قلبی. آیا اقدامات انجام شده قادر به؟ آلمانی تغذیه جامعه (DGE) در شهر بن در مطبوعات خود را از 16.6 هستند. یک سری از توصیه های تغذیه ای. در موضوع پیشگیری از چربی خون و بیماری های مرتبط است به خواندن: "توصیه علمی معتبر از DGE برای پیشگیری از چربی خون و بیماری های مرتبط می :. کافی نیست به تنها مصرف گوشت قرمز، سوسیس چرب، پنیر چرب و تخم مرغ را کاهش دهد، بیش از حد چربی، چربی اشباع و اسیدهای چرب ترانس، خطر ابتلا به دیس لیپیدمی ممکن است افزایش یابد. " بنابراین ما "در غذاهای حیوانی نسخه کم چربی ترجیح می دهند - به استثنای ماهی" و البته، خوردن مقدار زیادی از سیب زمینی و نان است. دو سنت من
گوشت قرمز، پنیر چرب، تخم مرغ - که در آن مدیر مطالعات که یک رابطه به بیماری عروق کرونر قلب را نشان می دهد؟ که تا کنون علمی می تواند اثبات که چربی بیش از حد یا چربی های اشباع، خطر ابتلا به حمله قلبی را افزایش دهد. پرستاران بزرگ مطالعه سلامت یافت به 20 نمی سال دوره مشاهده هیچ ارتباط، دیگر مطالعات نیز. شاید ما باید روز از ادبیات اعلام کرده اند.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
کارلسروهه مطالعه رژیم غذایی به بررسی اثرات بهداشتی گندم
فراوانی از مشاوران سلامت را به استفاده از آب علف گندم به عنوان یک درمان طبیعی اختصاص یافته است. به ندرت، آن است که به عنوان یک واقعیت درست Gesundheitselexir تبلیغ. تحت گندم اشاره به گندم سبز است که قبل از جوانه زدن برداشت، بنابراین قبل از خوشه معمولی رخ می دهد. گندم می توانید به صورت تازه مصرف می شود، به عنوان آب و یا در قالب یک مکمل غذایی. علمی مطالعات بر اساس مربوط به اثرات بهداشتی گندم، هنوز هم وجود دارد به باقی مانده است. واقعا چه پشت این جدید "چمن سلامتی" نهفته است، دانشمندان از موسسه Rubner حداکثر در یک پروژه تحقیقاتی در حال حاضر همراه با مهندسین فرایند مواد غذایی در دانشگاه کارلسروهه و فالتز والتر آسیاب مطالعه قرار گرفت. برای این منظور، به عنوان بخشی از یک مطالعه رژیم غذایی 55 مردان میانسال چاق مبتلا به کلسترول بالا برای چهار محصول گندم هفته که با روش های مختلف تهیه شد مصرف می شود. در نمونه های خون از شرکت کنندگان در نهایت تجزیه و تحلیل شد چگونه مواد علف گندم می تواند توسط بدن و اینکه آیا عوامل خطر مرتبط با توسعه بیماری های قلبی عروقی، تحت تاثیر قرار جذب می شود.
اگر چه چنین نفوذ نشان داده نشده است، اما معلوم شد که گندم یک منبع عالی از جذب لوتئین، یک ماده گیاهی در چمن گندم، نزدیک به بتا کاروتن، رنگ شناخته شده در هویج مربوط است. لوتئین محافظت در برابر رادیکال های آزاد و است، بنابراین امروز مشکوک، حفاظت ویژه ای برای چشم و روند بصری به عنوان لوتئین است در مقادیر زیاد در شبکیه چشم و "نقطه زرد" تنها زرد باعث می شود سپرده خواهد شد. نتایج خواهد شد در نهایت به عمل قرار داده: همکاران تحقیقاتی در حال حاضر برای راه های توسعه غذاهای خوشمزه که حاوی علف گندم و در دسترس به مصرف کننده به عنوان لوتئین موجود به دنبال.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
اخیرا توسط دانشمندان علوم زیستی دانشگاه گراس نشان داده شده است که صفر درصد چربی ها همیشه و همه جا مفید نیستند. گروه کاری در اطراف Univ.-Prof. دکتر سپ دیتر Kohlwein اشاره به شواهدی وجود دارد که هیدرولیز چربی برای رشد منظم و مطلوب و تکثیر سلول های نقش اساسی ایفا می کند. اگر کمبود تری گلیسیرید وجود دارد یا تخریب آنها دچار اختلال است، پیشرفت در سلول چرخه به شدت کاهش می یابد. نتایج تحقیقات حساس دانشمندان گراز در 16 ارائه شده است. ژانویه 2009 در مجله علمی مشهور "سلول مولکولی" منتشر شده است.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
یک رژیم غذایی مدیترانه ای همراه با آجیل - به ویژه گردو - می تواند به کاهش سندرم متابولیک کمک کند. این نتیجه یک مطالعه است که در ده دانشگاه اسپانیا انجام شده است. گروهی از شرکت کنندگان که رژیم غذایی مدیترانه ای داشتند و همچنین آجیل، عمدتاً گردو مصرف می کردند، توانستند فراوانی سندرم متابولیک را تا 13,7٪ کاهش دهند. گروه دوم از شرکت کنندگان از رژیم غذایی مدیترانه ای همراه با روغن زیتون فوق بکر پیروی کردند. فراوانی سندرم متابولیک تنها 6,7 درصد کاهش یافت. در گروه کنترل که رژیم غذایی کم‌چرب مصرف می‌کردند، این مقادیر تنها 2 درصد کاهش یافت. در آلمان، حدود 12 میلیون نفر به سندرم متابولیک مبتلا هستند، که نتایج این مطالعه را بسیار مهم می کند. در مجموع 1.224 نفر در این مطالعه شرکت کردند. هدف تعیین اثربخشی رژیم غذایی مدیترانه ای در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی بود. گروه های شرکت کننده شامل افراد 55 تا 80 ساله بودند که در معرض خطر بالای چنین بیماری بودند. مطالعه به مدت یک سال ادامه یافت. قبل از شروع درمان، 61,4٪ از تمام شرکت کنندگان معیارهای سندرم متابولیک را داشتند.
ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در رژیم غذایی و وزن
عدم تحمل لاکتوز (عدم تحمل لاکتوز) یکی از شایع ترین علل درد شکمی یا نفخ است. تا به حال آن را به ارائه یک تشخیص قطعی به منظور کمک به کسانی که تحت تاثیر دشوار بود.
