Kilpailuedut ovat usein odotettua pienemmät

EU:n laajentuminen toukokuussa 2004 loi sekä mahdollisuuksia että riskejä. Joskus pelot ovat suurempia kuin niiden pitäisi olla. Puolan, Tšekin ja Unkarin sikamarkkinoiden analyysi osoittaa mahdollisia suuntauksia ja kehitystä. Osakkeet pienentyneet rajusti

Puola tuo lähes 60 prosenttia kaikkien ehdokasmaiden sioista EU:hun. Tämä asettaa Puolan kolmannelle sijalle Saksan ja Espanjan jälkeen laajentuneessa EU:ssa. Unkari ja Tšekki ovat edelleen ajankohtaisia.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 623 kertaa

Kulutus lisääntyi merkittävästi - BSE-vaikutukset

Japanin sianlihan tuonti kasvoi 18 prosenttia tämän vuoden ensimmäisellä neljänneksellä viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna ja oli vain hieman alle vuoden 2002. Kasvua oli sekä tuore- että pakastetuotteissa. Japanin tuonnin kasvu on seurausta maailmanlaajuisista BSE-tapauksista; Tämän seurauksena sianlihan kysyntä Itä-Aasian maassa kasvoi jyrkästi, kun taas naudanliha väheni ja kallistui.

Vuoden 2003 trendi näyttää kääntyvän: Viime vuonna maailman suurimman sianlihan tuojan kysyntä heikkeni merkittävästi, ja tuonti laski kolme prosenttia. Syynä olivat lisääntyneet varastot, jotka käytettiin pääasiassa jalostukseen. Myös yhtiön oma sikatuotanto kasvoi viime vuonna hitaasti, mikä johti myös tuontikysynnän laskuun.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 755 kertaa

Merkit viittaavat kansainvälisen elintarviketeknologian Anuga FoodTecin kasvuun. KoelnMesse aikoo yhdessä kumppaninsa, Saksan maatalousyhdistyksen (DLG) kanssa laajentaa johdonmukaisesti Anuga FoodTecin asemaa johtavana kansainvälisenä elintarviketeollisuuden investointialustana. Tätä varten solmittiin pitkäaikainen sopimus.

"Olemme erittäin iloisia voidessamme jatkaa menestyksekästä yhteistyötämme tässä luotettavassa muodossa", sanoi Dr. Reinhard Grandke, DLG:n uusi pääjohtaja. ”Elintarviketeollisuus on löytänyt sijoitusalustansa Anuga FoodTecistä. Tällä sopimuksella keskitämme kaikki vahvuutemme yhdessä KoelnMessen kanssa ja voimme näin tarjota yrityksille mahdollisuudet kehittää myyntimarkkinoitaan menestyksekkäästi ruokakaupan kasvattamiseksi.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 794 kertaa

Tunnettu palkokasvi voi myös olla haitallista terveydelle

Soija on mukana - oli se sitten soijajuomana, soijamakkarana tai kokeiltuina soijakastikkeena, palkokasveja, joita käytetään Aasian peruselintarvikkeena, syödään myös yhä useammin tässä maassa. Syy: soijaa pidetään terveenä. Syövän ehkäisy on ominaisuus, jota soija usein arvostetaan. Lisäksi aineen, jota käytetään usein lihan korvikkeena, sanotaan lievittävän vaihdevuosien oireita. Mutta onko todellisuudessa vain positiivisia vaikutuksia? Karlsruhen yliopiston tutkijat tutkivat soijan toimintatapaa ja ovat havainneet, että soijalla ei ole vain "terve" puoli; se voi myös olla haitallista terveydelle ja muuttua päinvastaiseksi: Tietyt aineenvaihdunnan aikana syntyvät välituotteet ovat samankaltaisia ​​kuin tunnetut karsinogeeniset aineet.

Japanilaiset naiset kärsivät vaihdevuosien aikana kuumista aalloista ja osteoporoosista vähemmän kuin eurooppalaiset kollegansa. Tutkijat katsovat tämän johtuvan soijaa sisältävien elintarvikkeiden usein syömisestä. Mikä soijakasvin ainesosa on vastuussa tästä positiivisesta vaikutuksesta, on edelleen suurelta osin epäselvää. Toistaiseksi on kiistatonta, että soija sisältää korkeita pitoisuuksia fytoestrogeeneja. Nämä fytoravinteet toimivat samalla tavalla kuin naissukupuolihormoni, estradioli. Mutta onko erityisesti fytoestrogeeneilla tällainen terveyttä edistävä vaikutus, on vielä auki. Professori Dr. Manfred Metzler, elintarvikekemian ja toksikologian instituutin johtaja: "Täysin erilainen ainesosa voi myös aiheuttaa näitä myönteisiä vaikutuksia".

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 755 kertaa

Schlüchternin lihakauppias Ludwigin kotisivu sai palkinnon T-COM: lta ja Holzmann Verlagilta viikonloppuna Münchenissä. WebWerk Handwerk 2003 -kilpailussa teurastaja Bernd Ludwigin verkkosivusto osoitteessa www.Fleischerei-Ludwig.de palkittiin kuudennella palkinnolla. Tähän sisältyi viikonloppumatka Baijerin pääkaupunkiin ja VIP -liput Bundesliigan otteluun FC Bayern Münchenin ja SC Freiburgin välillä. Tuomaristo arvioi seuraavat palkinnon myöntämisperusteet: yksinkertainen ja toimiva muotoilu, onnistunut ulkonäkö ja luovuus, sivujen helppo ylläpito, ajankohtaisuus ja hyödyt yritykselle. Ammattilainen ei voinut luoda sivuja. Mestarimestari Dirk Ludwig julisti ylpeänä: "Olemme iloisia saadessamme palkinnon tässä kilpailussa. Olemme erityisen hämmästyneitä siitä, että teimme kaikki ohjelmoinnit itse töiden jälkeen."

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 666 kertaa

Giessenin tutkimus ja mitä Münchenin teknillinen yliopisto sanoo siitä

Ruoan alueellinen markkinointi globalisaation vastamallina on kasvussa, mutta ei ilman kiistoja, kuten natur + kosmos raportoi kesäkuun numerossaan. Giessenin yliopiston kotitaloustekniikan professorin Elmar Schlichin tutkimus on aiheuttanut levottomuutta alueellisten markkinoijien keskuudessa. Sen mukaan hedelmämehujen ja karitsan tuotanto alueelta kuluttaa moninkertaisen määrän energiaa, jota alueiden väliset tuotteet edellyttävät. Uuden -Seelannin lammas kuluttaa kolme kertaa vähemmän energiaa kuin saksalainen lammas, vaikka sitä on kuljetettava 14000 XNUMX kilometriä. Paimento, teurastus ja käsittely on paljon tehokkaampaa Uudessa -Seelannissa, ja
Valtavien konttilaivojen bensiinin kulutus ei juurikaan vaikuta yhden kilogramman lihan ekologiseen tasapainoon. Trooppisten maiden hedelmämehu tarvitsee jopa kahdeksan kertaa vähemmän energiaa kuin kotimainen mehu. Joten ehkä alueelliset tuotteet eivät ole ympäristöystävällisempiä?

Münchenin teknillisen yliopiston vastatutkimus tarkasti Schlichin tulokset ja sai joitain asioita oikein: Schlich työskenteli äärimmäisillä arvoilla, esimerkiksi kotimaisten omenamehuvalmistajien kahdeksan kertaa suurempi energiankulutus koskee vain teknisesti vanhentuneita harrastajia, jotka käsittelevät vain vähäisiä määriä omenoita. Keskimääräiset alueelliset omenamehun toimittajat tuottavat suunnilleen samalla energialla kuin suuret kansalliset yritykset. Lisäksi alueellisen markkinoinnin suurempia etuja on muualla: Aloitteet, kuten "Maamme" tai "Tagwerk", suojaavat biotooppeja ja maisemia, säilyttävät alueelliset työpaikat, vanhat viljellyt kasvit ja karjalajit sekä elvyttävät vanhoja käsitöitä ja perinteitä. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, ne luovat myös luottamusta tuottajan ja kuluttajan välisen suoran yhteyden kautta.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 643 kertaa

 Kuten liittovaltion tilastovirasto raportoi, Saksan kuluttajahintaindeksin toukokuussa 2004 - kuuden liittovaltion saatavilla olevien tulosten mukaan - odotetaan nousevan 2003% toukokuuhun 2,1 verrattuna (huhtikuu 2004 verrattuna huhtikuuhun 2003: + 1,6%) . Toukokuussa 2004 huomattavasti korkeampi vuotuinen inflaatio perustuu öljytuotteiden hintaan, joka on noussut kolme kuukautta ja laski yli 10% edellisen vuoden maaliskuusta toukokuuhun.

Samankaltainen hinnankorotus mitattiin viimeksi tammikuussa 2002, myös + 2,1%.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 657 kertaa

Kolmella neljästä maanviljelijästä on tietokone

Liittovaltion tilastoviraston vuoden 2003 otoksen ja kulutuksen tulosten mukaan kolmella neljästä maanviljelijästä on tietokone. Tämä tarkoittaa sitä, että maanviljelijät ovat kaikkien yksityisten kotitalouksien kansallisen keskiarvon yläpuolella, 61 prosenttia, mutta muiden itsenäisten kotitalouksien (86 prosenttia) keskiarvon alapuolella.

Tilanne on samanlainen, kun on kyse muiden tieto- ja viestintätekniikoiden varustamisesta: 62 prosentilla viljelijöiden kotitalouksista on Internet -yhteys; kotitalouksien osalta se on 46 prosenttia; 73% kauppiaista ja freelancereista. Mitä tulee matkapuhelimiin, viljelijöiden varustelutaso on 78%, 5 prosenttiyksikköä korkeampi kuin kaikkien kotitalouksien keskiarvo (73%), mutta 10 prosenttiyksikköä alle yrittäjien ja freelancerien (88%).

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 656 kertaa

Elintarvikkeiden vähittäiskauppa menettää huomattavasti enemmän

Liittovaltion tilastoviraston alustavien tulosten mukaan vähittäismyynti Saksassa oli nimellisesti 2004% pienempi ja todellinen 1,7% vähemmän kuin huhtikuussa 1,8 huhtikuussa 2003. Molemmilla kuukausilla oli 24 myyntipäivää. Alustava tulos laskettiin kuuden liittovaltion tiedoista, joissa 81% kokonaismyynnistä tapahtuu saksalaisessa vähittäiskaupassa. Kalenterin ja kausittaisten tietojen mukauttamisen jälkeen nimellinen 2004% ja todellinen 1,0% enemmän myytiin maaliskuuhun 0,6 verrattuna.

Vuoden 2004 neljän ensimmäisen kuukauden aikana vähittäismyynti oli nimellisesti 1,5% ja todellinen 1,1% vähemmän kuin edellisen vuoden vastaavana aikana.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 680 kertaa

Ruoka heikkenee

Liittovaltion tilastoviraston alustavien tulosten mukaan tukkumyynti Saksassa oli nimellisesti 2004% ja todellinen 1,7% enemmän huhtikuussa 0,9 kuin huhtikuussa 2003. Tämä tarkoittaa, että tukkukauppa saavutti toisen kuukauden peräkkäin nimellisen ja todellisen myynnin kasvu tänä vuonna. Kalenterin ja kausiluonteisen tietojen mukauttamisen jälkeen nimellinen 0,3% ja todellinen 0,5% vähemmän myytiin kuin maaliskuussa 2004.

Vuoden 2004 neljän ensimmäisen kuukauden aikana tukkumyynti oli nimellisesti ja reaalisesti 2,4% enemmän kuin vuoden 2003 neljän ensimmäisen kuukauden aikana.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 710 kertaa

Naudan- ja sianlihan kulutuksen lisääntyminen - BSE ilman vaikutuksia

Amerikkalaisten siankasvattajien markkinat voivat kehittyä erittäin myönteisesti vuonna 2004. Vuoden alussa yhdysvaltalaiset asiantuntijat olivat tehneet huomattavasti epäedullisempia ennusteita rehun hintojen jyrkän nousun ja ennakoitavissa olevan uuden tuotantotuloksen vuoksi. Vaikka nämä kaksi ennustetta näyttävät vahvistuvan, kysyntä kasvoi samalla yllättävän voimakkaasti. Viime vuoden lopun ensimmäisen BSE -tapauksen jälkeen vienti Yhdysvaltain karjamarkkinoilla romahti lähes kokonaan ja hinnat romahtivat. Vaikutus markkinoihin oli kuitenkin pienempi kuin alun perin odotettiin. Amerikkalaiset kuluttajat ostivat naudanlihaa ennallaan. Vuonna 2004 odotetaan jopa uutta kulutuksen ennätystä.

Viime vuonna yhdysvaltalaiset viljelijät tuottivat ensimmäistä kertaa yli yhdeksän miljoonaa tonnia sianlihaa. Siitä huolimatta yhdysvaltalaiset asiantuntijat odottavat tuotannon kasvavan reilulla prosentilla myös kuluvana vuonna. Vuodesta 1997 lähtien sianlihan tuotanto Yhdysvalloissa on kasvanut yli 15 prosenttia.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 728 kertaa