Halpamyymälöiden kasvu on hiipumassa

Saksan talouden kasvuennusteita vuodelle 2004 tarkistettiin alaspäin toukokuun puolivälissä. Jopa hallituksen optimistit olettavat vain 1,5 prosentin kasvua vuodelle 2004. Ensimmäisellä vuosineljänneksellä bruttokansantuote nousi 0,4 prosenttia - vaikka tämä vastaa sitä, mitä talousasiantuntijat olivat odottaneet syksyllä 2003. Kuitenkin vain vienti toimii kuin kello.

Taloustutkijoiden ja poliitikkojen ongelmalapsi on edelleen saksalainen kuluttaja, joka mieluummin sijoittaa rahansa huipulle sen sijaan, että se piristäisi kotimaista taloutta vaatimuksillaan: Syyskuussa 2002 pidettyjen liittovaltion vaalien väliennätyksen jälkeen saksalaisten kuluttajien mieliala oli niin syvällä kellarissa kesään 2003 asti kuin koskaan ennen. Liittovaalien jälkeen poliittisesti keskusteltu julmuuksien sarja oli saattanut ostajat perusteellisesti levottomiksi ja painostanut kulutushalua, jota ontuva talous niin kipeästi tarvitsi.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 649 kertaa

Hinnat taas paineen alla

Munien hinnat Saksassa ovat nyt toipuneet jonkin verran historiallisesta pohjasta, mutta tällä hetkellä ei ole merkkejä kestävästä markkinoiden keskittymisestä. Tarjonta todennäköisesti säilyy runsaina, eikä kulutuksesta ole odotettavissa virikkeitä. Hinnat siis todennäköisesti liikkuvat erittäin alhaisella tasolla myös lähiviikkoina. Rehukustannusten laskusta huolimatta kannattavuus pysyy kriittisellä alueella.

Toukokuun ensimmäisellä puoliskolla kananmunien hinnat olivat Saksassa ennätyksellisen alhaalla. Markkinoiden myöhempi konsolidoituminen johtuu todennäköisesti suurelta osin Aldi-Nord-sarjan häkkitavaroiden uudelleen käynnistämisestä. Vanhojen kanaparvien aikaisen teurastuksen johdosta tuotanto väheni, mutta tällä oli havaittavissa oleva vaikutus vain yläpainoalueella.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 671 kertaa

Laadukkaiden maataloustuotteiden myynninedistäminen - EU myöntää 10,7 miljoonaa euroa

Euroopan komissio on hyväksynyt 26 ohjelmaa kahdestatoista jäsenvaltiosta tiedottamaan laadukkaista maataloustuotteista Euroopan unionissa ja edistämään näitä tuotteita. Ohjelmia rahoitetaan yhteensä 21,5 miljoonalla eurolla, josta puolet EU:n rahoittamia.

Kaksitoista jäsenvaltiota on jättänyt yhteensä 30 ohjelmaehdotusta maataloustuotteita koskevista tiedotus- ja menekinedistämistoimenpiteistä sisämarkkinoilla annetun neuvoston asetuksen mukaisesti. Komissio valitsi 26 ohjelmaa näistä XNUMX jäsenvaltiosta (Belgia, Tanska, Saksa, Ranska, Suomi, Italia, Itävalta, Alankomaat, Portugali, Espanja ja Yhdistynyt kuningaskunta) tukikelpoisiksi. Ohjelmista XNUMX koskee kananmunien uusista merkintäsäännöistä tiedottamista. Muut ohjelmat koskevat hedelmiä ja vihanneksia, kukkia, viiniä, oliiviöljyä, maitotuotteita ja lihaa sekä luonnonmukaisia ​​tuotteita ja suojattuja alkuperänimityksiä ja suojattuja maantieteellisiä merkintöjä (SAN ja SMM).

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 644 kertaa

Katsaus Sveitsin lihateollisuuteen

Proviande voi odottaa tasapainoisen ja onnellisen vuoden. Kun siipikarjateollisuus liitettiin Proviandeen teollisuusorganisaatioon, perinteinen aukko voitaisiin kuroa umpeen tämänpäiväisessä Wildhausin yhtiökokouksessa. Tästä syntyy uusia tehtäviä sekä viestintä- että markkinapoliittisiin kysymyksiin. Ystävällinen markkinatilanne

Kuluttajien ystävällinen mieliala lihaa ja lihatuotteita kohtaan, myyntimahdollisuuksiin sopeutettua karjaa ja kysyntää vastaavaa tuontia loi suotuisat edellytykset teurassikojen ja teurasnautojen tasapainoiselle markkinatilanteelle. Teurasnautatuottajille tämä merkitsi luokkasta riippuen 3-25 % korkeampia hintoja. Teuraskarjan tuottajat saavuttivat näin ollen aiempia vuosia korkeammat tulot. Nota bene, tämä tapahtuu aikana, jolloin maatalouspolitiikan kehys laskee tuottajahintoja.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 608 kertaa

Luonnon hieno maku grillimarinadissa - ihanteellinen liha-, kala- ja pastaruokiin

Hän on valkosipulin pikkuveli ja on tällä hetkellä erittäin trendikäs: villivalkosipuli. Yhä useammat kokit löytävät "villin valkosipulin" sen mausteisen maun ja monipuolisen käyttötarkoituksen vuoksi. Rypsi on nyt vanginnut villivalkosipulin maun ainutlaatuisessa maustekastikkeessa: Magic-villivalkosipulimausteöljy.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 802 kertaa

FRoSTA AG:n taloudellinen voima vahvistui tappiollisesta tuloksesta huolimatta - Ei osinkoa vuodelta 2003 - Tulos jälleen vuoden 1 ensimmäisellä neljänneksellä

Tämänpäiväisessä varsinaisessa yhtiökokouksessa FRoSTA AG:n osakkeenomistajat 86,54 prosentin osuudella panivat merkille vuoden 2003 tilinpäätöksessä raportoidut 7,7 miljoonan euron tappiot ja pyysivät selvitystä. Osakkeenomistajien enemmistö hyväksyi, että osinkoa ei jaeta.

Suurin syy tappioon oli se, että FRoSTA-brändin uudelleenasemointisuunnitelman seurauksena brändimyynti romahti 71 miljoonasta eurosta 41 miljoonaan euroon. Tämän seurauksena erityisesti myyntikate heikkeni 7 miljoonaa euroa. Sen sijaan mainoskulut nousivat rajusti 6 miljoonaa euroa edellisvuoteen verrattuna. Tämän seurauksena liiketulos oli heikentynyt 13 miljoonaa euroa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 697 kertaa

Jatkokoulutuksen vaikutukset, perheystävälliset toimenpiteet, työterveys ja -turvallisuus

Jos olet tyytyväinen työhösi, työskentelet paremmin. Viime vuosina työn laatu on kuitenkin jäänyt julkisessa keskustelussa taka-alalle - toistuvasti sanotaan, että "huono työ on parempi kuin ei työtä". Mutta hyvät työolot kannattavat: jatkokoulutus uran ponnahduslautana, nopean töihin paluu äitiysloman jälkeen mahdollistava yrityksen päiväkoti tai edistyksellinen työorganisaatio, joka ei rajoita yksilöä, mutta antaa enemmän toimintavapautta, ovat nykyään laatukriteereitä jotka eivät ainoastaan ​​hyödytä henkilökohtaisia ​​etuja, vaan lisäävät todistetusti yritysten tuottavuutta ja kilpailukykyä. Työmarkkina-asiantuntija prof. Dr. Gerhard Bosch, työ- ja teknologiainstituutin (IAT/Gelsenkirchen) varapuheenjohtaja, meneillään olevissa "Quality in Work" -tutkimuksissa.      

Työn "laadun" määräävät muun muassa jatkokoulutus, työturvallisuus, terveyden edistäminen jne. Koulutus voi parantaa monia työn näkökohtia: vähentää stressiä korkeamman pätevyyden avulla, parantaa yhteistyötä kollegoiden kanssa, edistää terveyttä ja vähentää työtapaturmia. "Pehmeiden" tekijöiden lisäksi on tietysti "kovia faktoja", kuten uralla eteneminen tai palkankorotukset jatkokoulutuksen jälkeen - ja yrityksen kannalta tuottavuuden kasvu. Henkilökohtaisista eduista huolimatta - 70-90 prosenttia jatkokoulutukseen osallistuneista näkee asian niin - monet muut eivät osaa arvioida tarvetta. Tämä koskee erityisesti vanhuksia, mutta myös osa-aikaisia ​​työntekijöitä ja vähän koulutettuja. – Halukkuus ja mahdollisuudet osallistua elinikäiseen oppimiseen jakautuvat epätasaisesti, sanoo Bosch, joka on myös elinikäisen oppimisen edistämisen asiantuntijakomitean jäsen. Tässä on vaarana, että kokonaiset työntekijäryhmät jäävät oppimisen ulkopuolelle ja niistä tulee pitkällä aikavälillä riskiryhmiä työmarkkinoilla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 711 kertaa

Maailmanlaajuinen elintarvikekauppa voi saada jo voitetut sairaudet puhkeamaan uudelleen

Aineelliset elintarvikkeiden riskit, kuten dioksiini- tai akryyliamidisaasteet, ovat yleisessä käsityksissä erittäin tärkeitä. Mutta usein mikrobiriskit ovat suurempia huolta terveydelle. Maailman terveysjärjestön mukaan noin 2 miljoonaa ihmistä kuolee joka vuosi maailmanlaajuisesti pilaantunutta ruokaa. Jopa korkean teknologian Saksassa raportoidaan vuosittain noin 200.000 60.000 sairautta, joista yli XNUMX XNUMX on salmonellan aiheuttamia.

Asiantuntijat olettavat, että sairauksien todellinen määrä on 10-20 kertaa suurempi. Euroopan unioni arvioi terveydenhuoltojärjestelmälle pelkästään salmonellatautien aiheuttamat kustannukset kolmeen miljardiin euroon vuodessa. "Ruokainfektiot", sanoi BfR:n puheenjohtaja, professori Andreas Hensel elintarvikeinfektioita ja ruokamyrkytyksiä käsittelevässä 5. maailmankongressissa, "ovat globaali ongelma. Voimme estää niitä pitkällä aikavälillä vain, jos noudatamme tasaisesti korkeita kansainvälisiä standardeja. ruokien hygieeniseen laatuun, että uusien taudinaiheuttajien merkitys kasvaa tai alueellisesti hävitetyt taudit elpyvät".

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 721 kertaa

Lisää vähän öljyä salaattiin ja syö vähemmän vähärasvaisia ​​tuotteita. Tämä on Melbournen Deakin-yliopiston tutkimuksen johtopäätös, joka on juuri julkaistu "Public Health Nutrition" -lehdessä. Tämä tutkimus osoittaa, että monet vähärasvaiset ruoat sisältävät runsaasti energiaa. Vertailun vuoksi noin 50 kasvisruokaa, jotka sisälsivät suhteellisen paljon öljyä, eivät olleet erityisen korkealla energiatiheydellä.

Ruoan energiatiheys on ruoan energiapitoisuus suhteessa sen painoon (kJ / g). Australialaisen ruokavalion energiatiheys (ilman juomia) on keskimäärin 5,1 kJ / g. Vertailun vuoksi tutkittujen vähärasvaisten ruokien keskimääräinen energiatiheys oli 7,7 kJ/g. Nykyinen tutkimus osoittaa, että mitä korkeampi heidän ruoansa energiatiheys on, sitä enemmän ihmisillä on taipumus kuluttaa liikaa energiaa ja lihoa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 595 kertaa

Vähän tarjontaa, rajoitetut myyntimahdollisuudet

Naudanlihan markkinointi oli toukokuussa pääosin epätyydyttävää, lukuun ottamatta sujuvaa toimintaa vähän ennen helluntaita. Sekä kotimaassa että ulkomailla myyntimahdollisuudet olivat hyvin rajalliset ja nuorten sonnien hintoihin kohdistui huomattavia paineita huhti-toukokuun lopussa. Viljelijöiden myyntihalu heikkeni vastaavasti. Tämän tarjontapulan seurauksena maksetut hinnat kiristyivät jälleen toukokuun puolivälistä alkaen. Teuraslehmien tarjonta väheni odotetusti laiduntamisen alkaessa toukokuussa. Etenkin kuun toisesta puoliskosta lähtien teurastamot joutuivat investoimaan huomattavasti enemmän saadakseen tarvittavat määrät.

Postimyyntiteurastamoiden ja lihavalmistetehtaiden ostovaiheessa lihakauppaluokan R3 nuorten sonnien painotettu liittovaltion keskiarvo laski huhti-toukokuussa viidellä sentillä 2,44 euroon teuraspainokiloa kohti. Edellisen vuoden linja jäi kahdella sentillä. R3-luokan hiehoista viljelijät saavuttivat keskimäärin 2,37 euroa kilolta, kolme senttiä enemmän kuin huhtikuussa ja seitsemän senttiä enemmän kuin kaksitoista kuukautta sitten. O3-luokan lehmien liittovaltion varat nousivat yhdeksällä sentillä 1,91 euroon teuraspainokiloa kohti ja ylittivät siten edellisvuoden tason yhdellätoista sentillä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 671 kertaa

Parsan ansiosta: hinnat korkealla tasolla

Parsakauden alkaessa vasikanlihaa voitiin yleensä markkinoida ilman ongelmia. Erityisen arvokkaat osat voitiin myydä nopeasti. Teurastettujen vasikoiden hintoihin kohdistui painetta huhti-toukokuun siirtymäviikolla, mutta ne pysyivät sitten pääosin vakaina.

Painotetussa liittovaltion keskiarvossa teurastamot maksoivat teurastettujen vasikoiden kilolta edelleen 4,51 euroa, mikä oli 19 senttiä vähemmän kuin edellisenä kuukautena, mutta 66 senttiä enemmän kuin vuotta aiemmin.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 662 kertaa