Lue 75 minuutin keskustelun pöytäkirja tästä [pdf-tiedostona]
Alankomaat ja Belgian/Luxemburgin talousalue kirjasivat voimakkaimman laskun. Syynä oli lintuinfluenssan puhkeaminen Alankomaissa, joka vaikutti myös Belgian tiloihin: Alankomaiden bruttokansantuotanto supistui 171.000 24 tonnia eli 12,8 prosenttia; Belgiassa/Luxemburgissa laskua oli 41.000 prosenttia eli 5,5 2002 tonnia. Vuoden XNUMX toimittajien kannalta epätyydyttävä hintatilanne oli luultavasti suurin syy Ranskan neljän prosentin ja Italian XNUMX prosentin tuotannon leikkauksiin.
Yrittäminen tekee sinusta älykkään – tämä viisaus ei tietenkään päde ministeri Künastiin. Koska hän on ottanut uudelleen käyttöön kiistanalaisen siankasvatusasetuksensa suurelta osin ennallaan, vaikka hän oli jo epäonnistunut luonnoksessaan Bundesratissa viime vuonna. Hyvästä syystä. Koska tämä EU:n siankasvatusasetusta koskevan direktiivin täytäntöönpanoluonnos sisältää edelleen Saksan maataloudelle kohtuuttomia kilpailuhaittoja. Tämä koskee muun muassa tallien ja laatikoiden suuria alueita. Kaikesta asiantuntemuksesta huolimatta Künast haluaa pitää kiinni vaatimuksistaan.
Edellisten vuosien tapaan yleisin zoonoosi ihmisillä oli kampylobakteeritauti, johon joskus liittyi vaikeaa ripulia. Yhteensä 5692 ihmistä sairastui vuonna 2003; hieman vähemmän kuin vuonna 2002 (6740 tapausta). Tärkeimmät riskitekijät ovat ulkomaille matkustaminen ja riittämättömästi kuumennetun siipikarjanlihan kulutus. Elävässä siipikarjassa kampylobakteerin esiintyvyys väheni merkittävästi, noin kolmanneksella edelliseen vuoteen verrattuna.
DBV:n näkökulmasta vain kahden itsenäisen alueen, eli rehujen ja elintarvikkeiden ja välttämättömyystarvikkeiden, säilyttäminen takaisi lain helpomman soveltamisen kuluttajille, taloudellisille toimijoille ja hallinnolle. Kahden sääntelyalueen välttämätön mukauttaminen EU:n lainsäädäntöön voitaisiin toteuttaa elintarvike- ja rehulainsäädännön uudelleenorganisointia koskevan yhteisen artiklalain puitteissa kahdella erillisellä alueella. Sonnleitner korosti, että rehulainsäädäntö tulee ymmärtää osana elintarviketurvallisuusketjua, vaikka elintarvikkeet ja rehut huomioidaan erikseen. Erityisesti oikeusjärjestelmässä testatut rakenteet mahdollistaisivat kuluttajansuojan korkean tason säilyttämisen, sillä lain soveltajat ja lain alaiset kohtaisivat tutun lainsäädännön. Lisäksi tarvittavat muutokset lainsäädäntöön ja lainvalvontaan liittovaltion ja osavaltioiden hallituksille helpottuvat huomattavasti.
EU:n tutkimuskomissaari Busquin kommentoi EU:n sitoutumista elintarviketutkimukseen: Maatalouden ja elintarviketurvallisuuden alan tutkimus on ratkaisevan tärkeää, jotta voidaan varmistaa kaikkien kansalaisten korkea elämänlaatu laajentuneessa Euroopassa. Tämä on totta tänään kuin koskaan ennen. Toisaalta Euroopan suurimman teollisuussektorin kilpailukykyä on säilytettävä ja edistettävä edelleen. Lisäksi monet rahoitetuista tutkimusaloitteista auttavat EU:ta asettamaan politiikkansa tieteellisesti vakaalle pohjalle.
Tuottajahintojen nousuun edellisvuoteen verrattuna vaikuttaa merkittävästi energian hintojen kehitys, joka on noussut keskimäärin 2003 % vuoden 3,9 toukokuuhun verrattuna. Erityisen voimakas hintojen nousu oli öljytuotteissa (+12,9 % verrattuna toukokuuhun 2003). Tämä kuvastaa raakaöljyn maailmanmarkkinahintojen voimakasta nousua. Tarkemmin vuoden hintojen muutokset olivat seuraavat: polttoaine + 11,6 % (sis. bensiini + 11,7 %, diesel + 11,6 %), kevyt polttoöljy + 23,0 %, raskas polttoöljy + 12,9 %, nestekaasu + 21,5 % .
Uuden tekniikan erikoisuus: Äyriäiset kasvavat niin sanotussa ekologisessa kierrätysjärjestelmässä. Ecomaresin mukaan saastunut vesi puhdistetaan omassa jätevedenpuhdistamossa ilman kemiallisia lisäaineita ja palautetaan kasvatussäiliöön. "Tämä tekniikka esimerkiksi kuluttaa huomattavasti vähemmän energiaa kuin perinteiset jalostuslaitokset. Prosessi on myös erittäin ympäristöystävällinen", kertoo Ecomaresin tutkinnon suorittanut biologi ja Chief Technical Officer (CTO) Gerrit Quantz. Ecomares ei käyttänyt antibiootteja tai muita lääkkeitä kasvattaessaan eläimiä. Schleswig-Holsteinin maatalousministeriö on siksi rahoittanut tutkimushanketta 94.000 XNUMX eurolla.
Mustavalkoisten härkävasikoiden pitäisi edelleen olla suuri kysyntä vasikankasvattajilta pidettyinä eläiminä koko kesäkuun ajan, ja ne tuovat suhteellisen suuria tuloja. Kesäkuun ensimmäisellä puoliskolla holsteinin jalostuksen härkävasikoista laskutettiin yli 170 euroa per sonnivasikka, mikä jäi hieman edellisvuoden erittäin korkeista hinnoista. Heinäkuussa lihavasikoilla ei ole enää niin suurta kysyntää, eikä karjavasikoiden hintojen kausittaista laskua tuskin pystytä pysäyttämään, vaikka ei tarvitsisikaan olla yhtä merkittävää hintojen laskua kuin edellisessä. vuosi.
Teurasnautakarjaa oli saatavilla vain rajoitettu määrä tärkeissä EU:n tuottajamaissa. Saksassa teurastettiin lähes kymmenen prosenttia ja Hollannissa runsaat kahdeksan prosenttia vähemmän nautaa kuin edellisenä kuukautena. Teurasvasikan osuus oli kuitenkin molemmissa maissa huomattavasti suurempi kuin huhtikuussa, koska vasikanlihaa tilattiin vilkkaasti parsakauden vuoksi.
Naudanlihamarkkinoiden tilannetta kesäkuun kolmannella viikolla leimasi suppea sujuminen ja hinnat perustuivat pitkälti edellisen viikon kauppoihin. Nuorten sonnien maksuhinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti: Saksan pohjoisilla alueilla teurastamot joutuivat jälleen maksamaan enemmän, koska tarjontaa oli vain hyvin rajallinen. Lännessä sen sijaan noteeraukset eivät juuri muuttuneet, ja Etelä-Saksassa hintapiikkejä yleensä laskettiin hieman. Lihakauppaluokan R3 nuoret sonnit saavuttivat alustavan katsauksen mukaan edellisen viikon keskiarvon 2,50 eurolla teuraspainokiloa kohden; se oli 16 senttiä enemmän kuin vuosi sitten. Teuraslehmämarkkinoille oli ominaista vain ennallaan tai hieman heikommat hinnat. O3-luokan lehmien valtakunnallinen keskiarvo laski noin kaksi senttiä 2,05 euroon teuraspainokiloa kohti, mikä oli 18 senttiä enemmän kuin edellisenä vuonna. Naudanlihan vienti Etelä-Euroopan loma-alueille tuki edelleen markkinaa; kauppa keskittyi arvokkaisiin osiin ja pannuun. – Teurasnautojen hinnankorotuksia tuskin tulee ensi viikolla. Pienet vähennykset ovat todennäköisempiä. - Vasikanlihakausi lähenee loppuaan ja ruhojen hinnat ovat tukkumarkkinoilla pudonneet jopa kymmenen senttiä kilolta. Myös postimyyntiteurastamoiden tasolla vasikanlihakauppa rauhoittui ja teurasvasikoista maksetut hinnat yleisesti laskivat. - Kotieläinvasikoiden osalta hintahuiput näyttävät saavutetun tai hieman ylittyneen.