Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
cothromaíocht liamhás dearfach
"Tá cáilíocht agus blas liamhás Parma ag cur ina luí ar thomhaltóirí ar fud an domhain níos mó ná riamh" - is é seo an chonclúid a tharraing an Consorzio del Prosciutto di Parma, cumann monaróirí liamhás Parma, tar éis na figiúirí gnó do 2003 a chur i láthair anuraidh. iomlán de 9,15 milliún liamhás Parma ó beagnach 200 monarcha i Parma agus timpeall air. Freagraíonn sé seo le méadú 4,7 faoin gcéad. B'ionann an láimhdeachas iomlán a bhain na monarchana amach agus 810 milliún euro.
Díoladh 82% den táirgeadh iomlán (7,5 milliún aonad) san Iodáil, onnmhairíodh 18% (1,6 milliún aonad). Is é Prosciutto di Parma fós an ceannaire margaidh san Iodáil le sciar den mhargadh de 40%, is iad an Fhrainc (380 míle), an Ghearmáin agus an Bhreatain Mhór (173 míle) na margaí onnmhairithe is tábhachtaí san Eoraip.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Ó thús na bliana, tá seachadtaí feola agus táirgí feola chuig an Rúis faoi réir na gcoinníollacha trádála a comhaontaíodh idir an Rúis agus an AE. Dá réir sin, ní féidir le honnmhaireoirí feoil a onnmhairiú go dtí an Rúis faoi chuimsiú na gcuótaí allmhairiúcháin a shocraigh an Rúis i mí na Samhna anuraidh ag taraif fabhrach 15 faoin gcéad. Don bhliain reatha, tá cuótaí tosaíochta socraithe ag an Rúis de 420.000 tonna mairteola, 450.000 tonna muiceola agus 1,05 milliún tonna d’fheoil éanlaithe clóis do na réigiúin seachadta aonair.
Os a choinne sin, ós rud é go bhfuil seachadtaí na Rúise chuig an bPolainn anois faoi réir comhaontuithe AE le tríú tíortha agus nach bhfuil faoi réir comhaontuithe déthaobhacha trádála a thuilleadh, tá díospóid trádála spreagtha. Bíonn tionchar aige seo ní amháin ar an bPolainn, ach ar gach ceann de na hocht dtír aontachais in Oirthear na hEorpa a raibh comhaontuithe trádála speisialta acu leis an Rúis. Murar féidir le Coimisiún an AE teacht ar chomhaontú leis an Rúis maidir le coinníollacha trádála, lena n-áirítear maidir leis an gcomhaontú tréidliachta, cuirfear onnmhairí na Polainne chuig ceann de na margaí díolacháin is tábhachtaí do tháirgí talmhaíochta agus bia i gcontúirt.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Beostoic agus Feola
Bhí gnó le mairteoil sna margaí mórdhíola feola measartha ciúin fiú sa cheathrú seachtain de Mhárta. Mar sin féin, aistríodh an t-éileamh ar chodanna luachmhara chuig ceannacháin ullmhúcháin don Cháisc. Ag leibhéal na seamlas, d’fhorbair praghsanna táirgeoirí d’eallach maraithe go neamhréireach: Mar gheall ar an soláthar an-teoranta de bha maraithe, bhí formhuirir bheaga ann arís; ar an láimh eile, is dóigh gur sáraíodh an bhuaic praghais. Bhí go leor eallach marú fireann ar fáil go héasca. Is minic a thug luachana bealach beag; chuaigh sé seo i bhfeidhm go háirithe ar thairbh óga ar na leibhéil cháilíochta níos airde. Ar an meán náisiúnta, thug tairbh óga in aicme R3 2,51 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe, trí cent níos lú ná seachtain ó shin. Maidir le bó aicme O3, mhéadaigh an meánphraghas trí cent go 1,79 euro in aghaidh an chileagraim. Agus mairteoil á seoladh chun na Fraince, d’fhéadfadh na praghsanna fanacht gan athrú ar an mbealach is fearr. Thit trádáil leis an nGréig go géar mar gheall ar an gCarghas ansin. Bhí onnmhairí mairteola go dtí an Rúis seasmhach. - Sa tseachtain amach romhainn, ba cheart go dtitfeadh na praghsanna do thairbh óga beagán nó go gcoinneofaí a dtalamh. In earnáil na mbó maraithe, tá súil le praghsanna atá seasmhach go beagán níos daingne. - Maidir le laofheoil agus laonna, d’fhéadfaí riachtanais chobhsaí go seasta a fhorfheidhmiú. De réir réamhfhaisnéise, thug laonna maraithe cnapshuime meán EUR 4,69 in aghaidh an chileagraim, a bheadh 15 cent níos mó ná an tseachtain roimhe sin agus 84 cent níos mó ná an bhliain roimhe sin. - D’fhéadfaí laonna feirme a dhíol gan athrú go praghsanna seasta nuair a bhí éileamh bríomhar agus soláthar faoi bhun an mheáin.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
- Ba mhaith leis na rialtais cónaidhme agus stáit líne choiteann a aimsiú faoi dheireadh 2004 - an Dr. Backhaus: nósanna imeachta caighdeánaithe tástála agus ceadaithe le feiceáil sa deireadh
Ceann de na príomhábhair phlé ag Comhdháil na nAirí Talmhaíochta a chríochnaigh inniu in Osnabrück ba ea an staidéar cuimsitheach a chuir an tIonad Taighde Cónaidhme um Thalmhaíocht Braunschweig i láthair le déanaí, a bhí, dar leis Dr. Taispeánann Till Backhaus, an tAire Bia, Talmhaíochta, Foraoisí agus Iascaigh Mecklenburg-Pomerania an Iarthair, féidearthachtaí nithiúla chun foirmeacha caighdeánaithe coimeádta atá oiriúnach do speicis ainmhithe a fhorbairt do na cearca breith.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Tá tionchar fós ag Texas agus cuid de British Columbia
Ghlac an Buanchoiste um an Slabhra Bia agus Sláinte Ainmhithe le moltaí an Choimisiúin Eorpaigh inniu chun allmhairí éanlaithe beo, feola éanlaithe clóis agus táirgí feola éanlaithe clóis agus uibheacha ó na SA agus Ceanada a theorannú go ceantair inar bhris fliú éanúil amach agus go mór amháin crios maolánach. Gearradh srianta ar fud na SA agus Ceanada tar éis an ráig den fhliú éanúil an-phataigineach sa dá thír a dhearbhú. Mar sin féin, de bharr staid reatha an ghalair agus an fhaisnéis atá ar fáil is féidir bearta cosanta a theorannú do cheantair áirithe. Maidir leis na SA, tá na srianta ar allmhairí teoranta anois do stát Texas agus do Cheanada mar chuid de chúige British Columbia.
Dúirt David Byrne, an Coimisinéir Sláinte agus Cosanta Tomhaltóirí: “Tá an t-am tagtha cuid mhór de na srianta ar allmhairí a ardú mar go léiríonn an fhaisnéis uile is gá ón dá thír go raibh sé indéanta cásanna fliú éanúil an-phataigineach a theorannú. go limistéar teoranta. Taispeánann sé seo comhréireacht agus solúbthacht mheicníochtaí cinnteoireachta an AE ar bhonn anailísí riosca. "
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Múineann an seimineár conas déileáil le figiúirí gnó
Ag deireadh na bliana airgeadais, caithfidh an toradh a bheith ceart. Ach cad iad na tosca cinntitheacha agus conas is féidir iad seo a aithint níos fearr d’fhonn tionchar dearfach a bheith acu ar an toradh oibríochta in am trátha? Conas is féidir figiúirí gnó a úsáid mar ghné rialaithe spriocdhírithe chun díolacháin a chur chun cinn? Tugann CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH agus an DFV Deutscher Fleischerverband eV aghaidh ar a seimineár "Deiseanna a aithint níos fearr - tionchar níos éifeachtaí a bheith acu ar dhíolacháin, ar chostais agus ar chorrlaigh" ag úinéirí gnó agus fostaithe a bhfuil freagracht bhainistíochta orthu i dtrádáil an bhúistéara. Sa seimineár dhá lá, tugann an cainteoir Manfred Gerdemann, é féin ina mháistir búistéir agus ina eacnamaí gnó agus tá sé ina thraenálaí don tionscal feola le 25 bliana, freagraí inniúla ar na ceisteanna seo agus ar cheisteanna eile. Toisc nach féidir ach leo siúd a bhfuil eolas acu ar na huimhreacha agus a bhfuil eolas acu conas iad a léirmhíniú fadhbanna a aithint go luath agus gníomhú in am trátha sa todhchaí seachas díreach freagairt.
Ar 12 Bealtaine agus 13 Bealtaine, 2004 baineann gach rud in Hamburg le díolacháin, costais agus corrlaigh. Tá sé tábhachtach anailís, bheacht a dhéanamh ar uimhreacha, sonraí agus fíricí do chuideachta féin, toisc go bhfuil anailís bheacht cuideachta mar bhunús chun an toradh díolacháin a bharrfheabhsú. Sa seimineár, oibríonn na rannpháirtithe ar bhealach praiticiúil ar féidir sonraí gnó a úsáid chun comparáid chiallmhar a dhéanamh idir na torthaí oibriúcháin le roinnt blianta. Foghlaimeoidh tú cad iad na conclúidí is féidir a bhaint as seo amach anseo d’fhonn do shiopa búistéara féin a chur sa mhargadh níos fearr. Ina theannta sin, cuireann an cainteoir iompar inniúil chun cinn i dtreo na mbanc. Le fianaise ar bhainistíocht agus maoiniú láidir, déanann na bainc rátáil níos dearfaí ar an siopa speisialtóra. Is é seo, ar a uain, an réamhriachtanas le haghaidh infheistíochtaí chun díolacháin a mhéadú. Foghlaimíonn na rannpháirtithe argóint lena n-uimhreacha agus a chruthú cá seasann a gcuideachta féin agus cá háit ar cheart an cúrsa a threorú.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Mar a thuairiscigh an Oifig Staidrimh Chónaidhme, is dócha go dtiocfaidh méadú 2004% ar innéacs praghsanna na dtomhaltóirí sa Ghearmáin i Márta 2003 - de réir na dtorthaí a bhí ar fáil ó shé stát cónaidhme - i gcomparáid le Márta 1,1 (Feabhra 2004 i gcomparáid le Feabhra 2003: + 0,9%).
I gcomparáid leis an mí roimhe sin tá athrú de + 0,4%. Is é éifeacht uimhríochtúil an mhéadaithe ar cháin tobac (1,2 cent + CBL in aghaidh an toitín) ar an innéacs foriomlán ná + 0,2% pointí céatadáin. Meastar freisin go dtiocfaidh méadú 2004% ar innéacs praghsanna comhchuibhithe tomhaltóirí don Ghearmáin, a ríomhtar chun críocha Eorpacha, i Márta 2003 i gcomparáid le Márta 1,1 (Feabhra 2004: + 0,8%). I gcomparáid leis an mí roimhe sin, tháinig méadú 0,5% ar an innéacs.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Thug stiúrthóir bainistíochta an IÖW freagra ar ár dtuairim ar thuarascáil schnitzel faire bia [léigh arís anseo]. Ba mhaith linn an freagra seo a chur in aithne duit chun cabhrú leat do thuairim féin a fháil:
