Ar ndóigh, molann tomhaltóirí díograiseacha tomhaltóirí buartha faoi riosca ailse ó aicriolaimíde in earraí bácáilte ar chúis ar bith, toisc nár chruthaigh staidéir eipidéimeolaíocha riosca méadaithe ailse fós, mar shampla ag cruinniú bliantúil Chumann Ceimiceach Mheiriceá (227ú Cruinniú Náisiúnta Mheiriceá Cumann Ceimiceach) in Annaheim ag Eolaithe éagsúla a tuairiscíodh.

Thug Lorelei Mucci ón Scoil Sláinte Poiblí in Ollscoil Harvard i mBostún tuairisc ar cheithre staidéar cás-rialaithe ag an gcruinniú. Istigh ann, rinne sí imscrúdú an bhfuil baint ag tomhaltas ard aicriolaimíde le riosca méadaithe d’ailse lamhnán, ailse duáin nó ailse cholaireicteach. Ní bhfuair an t-eolaí aon fhianaise air seo.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 863 uair

Smaointe oideas agus leideanna ullmhúcháin don tseirbhís cuntair te agus cóisire - seimineár praiticiúil in ionad oiliúna Nestlé

Cheana féin cuireann 86 faoin gcéad de na siopaí búistéara seirbhís cóisire nó pláta ar fáil dá gcustaiméirí agus tá limistéar sneaiceanna ag beagnach leath - 44 faoin gcéad. Tá an-éileamh ar sheirbhísí den sórt sin, ach mar sin féin tá na héilimh a dhéantar. Tá cáilíocht chomh tábhachtach leis an éagsúlacht agus an chruthaitheacht.
 

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 849 uair

Fuair ​​eolaithe ó Ollscoil Victoria Wellington (VUW) sa Nua-Shéalainn, i gcomhar le taighdeoirí ó Ollscoil Griffith san Astráil, go bhfuil baint ag géine a bhí nasctha le riosca méadaithe stróc le ceann de na cineálacha tinneas cinn is déine , migraines le aura, cumarsáid. D’fhéadfadh forlíonadh aiste bia simplí cuidiú le go leor daoine atá ag fulaingt le migraine chomh maith le húsáid chun strócanna a chosc.

Is coinníoll coitianta iad migraines a théann i bhfeidhm ar mhná níos mó ná fir. Tá timpeall an ceathrú cuid díobh siúd atá buailte ag fulaingt ón bhfoirm is déine den ghalar, migraines le aura. Tá baint aige le neamhoird néareolaíocha cosúil le fís doiléir agus braistintí céadfacha neamhghnácha i limistéar an chinn, go minic ina dhiaidh sin bíonn nausea, vomiting, hipiríogaireacht chun solais agus torainn agus, ar ndóigh, tinneas cinn.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 933 uair

Mar a thuairiscigh an Oifig Staidrimh Chónaidhme ar bhonn réamhthorthaí ó sheacht stát cónaidhme, bhí díolacháin mhiondíola sa Ghearmáin i mí Feabhra 2004 ainmniúil (i bpraghsanna reatha) 0,8% níos lú agus i dtéarmaí réadacha (i bpraghsanna leanúnacha) díreach mar a bhí i mí Feabhra 2003. Bhí 24 lá díolacháin an ceann sa dá mhí. Is ionann na torthaí ó sheacht stát cónaidhme agus thart ar 84% de na díolacháin iomlána i miondíol na Gearmáine. Tar éis coigeartú féilire agus séasúrach ar na sonraí (modh Bheirlín 4 - BV 4), i gcomparáid le Eanáir 2004, cuireadh ainmniúil 0,4% níos lú agus fíor 0,3% níos mó i bhfeidhm.

Sa chéad dá mhí de 2004, ainmníodh díolacháin mhiondíola 0,8% agus i dtéarmaí réadacha 0,6% níos lú ná sa tréimhse chéanna den bhliain roimhe sin.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 950 uair

I margaí atá ag éirí níos iomaíche, tá sé tábhachtach comórtas áitithe a bhuachan i dtuairim an phobail freisin. Cuireann Cumann Talmhaíochta na Gearmáine (DLG) uirlis chumarsáide den scoth ar fáil do mhonaróirí ón earnáil áise chun na críche seo: Liostaíonn rangú BARR TEN na hearnálacha bia reoite, béilí réamhdhéanta agus delicatessen, a bhfuil meas mór orthu i gciorcail speisialtóra agus atá nuafhoilsithe gach bhliain. Tá na liostaí buailte seo bunaithe ar an bhfeidhmíocht cháilíochta a baineadh amach i gcomórtas áise DLG. Féadfaidh cuideachtaí a gcuid táirgí a chlárú don chomórtas idirnáisiúnta cáilíochta DLG 4 go dtí an 2004 Meitheamh!

Leis na rátálacha BARR TEN, i dteannta na mbonn DLG, faigheann déantúsóirí uirlis den scoth le haghaidh cumarsáide corparáidí inchreidte. Toisc go gcaithfear tiomantas do cháilíocht intí a chruthú inniu. Chun seo a dhéanamh, teastaíonn ionstraimí tógála muiníne agus fianaise uathu ó speisialtóirí speisialaithe inniúla agus neodracha mar an DLG. Tarraingíonn na dámhachtainí DLG agus an rangú araon an-aird ó mhiondíoltóirí agus ó thomhaltóirí, toisc gur gnóthais iad seo a bhfuil próifíl cháilíochta shainiúil acu i gcónaí. Agus is é cáilíocht atá doiciméadaithe ar bhealach inchreidte an feabhsaitheoir muiníne is fearr inniu.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 921 uair

 Is é Matthias Hintersteininger ón Ostair buaiteoir chomórtas idirnáisiúnta búistéireachta idirnáisiúnta na bliana seo. Leanann Christian Steinlein ón nGearmáin sa dara háit, Brund Rickli ón Eilvéis sa tríú háit. Le chéile, ghnóthaigh an dá Ostarach an líon pointí is airde in aicmiú na foirne agus mar sin an bua d’fhoireann na hOstaire. Leis seo, tosaíonn an cupán dúshláin a bhronn na hóstach air i 2001 ar ócáid ​​an chomórtais idirnáisiúnta óige sa Bhearna, an Fhrainc, búistéir déanta as adhmad soladach, ar a thuras chun na hOstaire tar éis fanacht dhá bhliain sa Ghearmáin agus bliain sa Fhrainc .

Tionóladh an comórtas idirnáisiúnta óige búistéireachta, ócáid ​​bhliantúil de Chumann Idirnáisiúnta na Máistir Búistéirí (IMV), i mbliana in áitreabh nua-aimseartha fairsing Scoil Gairme Vejle sa Danmhairg. Bhí go leor lucht féachana leasmhar agus na meáin a raibh ionadaíocht mhaith acu in ann an chomparáid feidhmíochta a leanúint beo.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 855 uair

Patrúin iompraíochta agus treochtaí cothaithe - cad a chiallaíonn sé seo do mhonaróirí, miondíoltóirí agus soláthraithe seirbhíse bia?

Dr. Susanne Schröder, roimhe seo Stiúrthóir Bainistíochta, NFO Infratest Marketingforschung, Frankfurt, i gcomhar le Anke Majer, Comhairleoir Sinsearach, NFO Infratest Marketingforschung, Frankfurt

Is féidir leat an staidéar a íoslódáil le grafaicí míniúcháin mar [chomhad pdf]

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1180 uair

Éascaíonn córas treorach do chuairteoirí teagmháil a bhunú idir cuairteoirí aonaigh thrádála ó thrádáil an bhúistéara agus taispeántóirí

Trí bliana ó shin - le linn IFFA 2001 - bunaíodh grúpa comhpháirtithe trádála an bhúistéara. Tacaíonn a chomhaltaí go gníomhach le coincheap f-bhranda thrádáil an bhúistéara agus ar an gcaoi sin cuireann siad siopaí búistéara chun cinn. Tá 42 cuideachta ó innealtóireacht mheicniúil, ó thionscal na soláthraithe, ó thionscal na seirbhíse agus ó earnáil na meán páirteach sa ghrúpa eisiach seo faoi láthair. Le déanaí, cuireadh Gewürzmüller GmbH, Tipper Tiealpina GmbH, Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH & Co. KG agus Axel Springer Verlag leis an Bild-Zeitung.

Soláthraíonn baill an ghrúpa comhpháirtíochta modhanna airgeadais a théann isteach i dtionscadail tacaíochta agus fógraíochta éagsúla de thrádáil an bhúistéara. Ina theannta sin, is féidir tionscadail aonair le comhpháirtithe áirithe a dhéanamh, cuid acu a rinneadh cheana féin. Cuimsíonn sé seo bearta earcaíochta chomh maith le seimineáir agus cúrsaí oiliúna nó, mar shampla, réadú an leabhair rathúil Pixi “Tá cara agam atá ina mháistir búistéir”.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 912 uair

Réamhamharc tomhaltóra ZMP do mhí Aibreáin

ceannaíonn sé do laethanta na Cásca atá le teacht níos costasaí do thomhaltóirí na Gearmáine ná an bhliain roimhe sin. Meastar go mbeidh costais uibheacha, prátaí nua, laofheoil agus feoil turcaí níos airde. Ach tá an t-uan níos saoire ná i 2003. Feoil den chuid is mó chomh saor leis an mbliain seo caite - uan níos saoire

Beidh ciorruithe mín ar mhairteoil agus uaineoil ag barr liostaí siopadóireachta na dtomhaltóirí roimh an gCáisc, ach ní dócha go dtiocfaidh ardú mór ar phraghsanna as an éileamh níos beoga. Má tá soláthar leordhóthanach ann, de ghnáth is féidir a bheith ag súil go mbeidh praghsanna mairteola cosúil leis an mbliain roimhe sin. Tá laofheoil beagán níos costasaí ná mar a bhí i 2003 mar gheall ar sholáthar teoranta laonna maraithe. Táthar ag súil le soláthar leordhóthanach ag margadh na n-uan, toisc go ndéanann feirmeoirí caorach áitiúla a dtáirgeadh uan a ailíniú leis an dáta seo. Ag an am céanna, táthar ag súil go soláthrófar an margadh áitiúil níos fairsinge ó thar lear ná an bhliain roimhe sin. Ba cheart, dá bhrí sin, go bhfanfadh na praghsanna uan ar éadan an stórais, a thit go suntasach cheana féin ag deireadh na bliana seo caite, ag a leibhéal a thacaíonn le tomhaltóirí agus go bhfanfadh siad i bhfad níos ísle ná in earrach na bliana seo caite. Ní dócha go n-athróidh praghsanna tomhaltóirí muiceola mórán ón mbliain roimhe sin.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 878 uair

Tá sé níos deacra laonna agus muca a sheachadadh

 Sa Ghearmáin i 2003 thit líon na n-eallach a maraíodh go tráchtála 7,6 faoin gcéad go dtí 3,62 milliún ceann maith, de réir faisnéise oifigiúla. Le laghdú 7,2 faoin gcéad go 1,18 milliún tonna, níor tháinig laghdú chomh suntasach ar an méid feola a maraíodh - iarmhairt ar na meáchain mharaithe a bhí beagán méadaithe: Bhí 326,9 cileagram ar an meán ag na hainmhithe a seachadadh anuraidh. Ba é sin 1,5 cileagram níos mó ná riamh, ach 4,4 cileagram in aghaidh na mairteola níos lú ná dhá bhliain ó shin. Ciallaíonn sé seo go bhfuil na meáchain mharaithe tar éis filleadh ar an ngnáthleibhéal tar éis an mhéadaithe ghéar sa bhliain BSE 2001.

Bhí líon na laonna a maraíodh sa Ghearmáin i 2003 337.900, 3,3 faoin gcéad níos ísle ná an bhliain roimhe sin. Mar sin féin, thit an méid a maraíodh “amháin” 1,9 faoin gcéad go 40.300 tonna, toisc go ndearna na táirgeoirí a laonna a ramhrú beagán níos mó. Ag 119,9 cileagram, mheá siad 1,5 cileagram níos mó ná i 2002.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 903 uair

Meath suntasach sa Fhrainc agus sa Bhreatain Mhór

Lean táirgeadh turcaí Eorpacha ag laghdú anuraidh: De réir ríomhanna ZMP, cuireadh 2003 milliún sicín turcaí san AE i 230,4, 4,4 faoin gcéad níos lú ná an bhliain roimhe sin.

Ag teacht leis an laghdú ar stáblaí, chaill an marú turcaí i bpríomhthíortha an AE toradh na bliana roimhe sin. Sa Fhrainc, an táirgeoir feola turcaí is mó san AE, táirgeadh thart ar 611.900 tonna, 8,6 faoin gcéad níos lú ná i 2002. Sa Ghearmáin, ba é marú turcaí 355.150 tonna, 1,3 faoin gcéad níos lú ná bliain roimhe sin. Sa Ríocht Aontaithe, thit an marú 3,5 faoin gcéad go dtí 229.900 tonna maith. Measann an ZMP go bhfuil olltáirgeacht intíre iomlán feola turcaí san AE-15 ag thart ar 1,69 milliún tonna, atá ocht faoin gcéad go maith níos lú ná i 2002.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 822 uair