Tógann an Cruthaitheoir Caviar Düsseldorf an tsaoráid dhúnta dobharshaothraithe is mó / infheistíocht 30 milliún euro / leagan na bunchloch in Demmin

Caviar ó Mecklenburg-Pomerania Thiar? Is gearr go mbeidh an fhuaim neamhghnách ar dtús. I gcathair Hanseatic Demmin i Mecklenburg-Pomerania Thiar, tá an chuideachta Caviar Creator, atá lonnaithe i Düsseldorf, ag tógáil an tsaoráid dhúnta dobharshaothraithe is mó ar domhan chun sturgeons a thógáil. Bhí an searmanas úrnua ar siúl i mí na Nollag anuraidh, agus ar an Satharn, 20 Márta, leagadh an bhunchloch don tionscadal 30 milliún euro go searmanas.

Ba cheart go dtiocfadh na chéad sturgeons chuig umair na háise chomh luath leis an bhfómhar seo chugainn. Is ainmhithe fásta iad a chuireann an pis ar a dtugtar caviar ar fáil tar éis bliain chuibhithe. Cuireann Frank Schaefer, ceann Eorpach Caviar Creator, an méid táirgeachta atá beartaithe ag 33 tonna caviar in aghaidh na bliana. Tá sé sin dhá oiread níos mó ná allmhairí caviar iomlán na Gearmáine i 2002. "Tá an t-éileamh ar chaviar ardchaighdeáin an-ard," béim ar Frank Schaefer. Mar gheall ar an laghdú ar an daonra sturgeon san fhiáine, tá laghdú suntasach tagtha ar an soláthar caviar fiáin. Cé gur thrádáil thart ar 15 tonna ar an margadh domhanda 2.000 bliain ó shin, ní raibh an soláthar anuraidh ach 70 tonna. Ina theannta sin, tá an sturgeon faoi chosaint speiceas ar fud an domhain ó 1998 i leith.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1121 uair

Gnó go páirteach níos ciúine tar éis na Cásca

Ag tús mhí Aibreáin, tá éileamh níos mó ar go leor táirgí talmhaíochta mar gheall ar laethanta saoire na Cásca atá le teacht. Tháinig maolú ar chúrsaí gnó arís sa dara leath den mhí. Ar na margaí feola, díreoidh an t-ús ar mhairteoil, laofheoil agus uaineoil ar dtús.I ndiaidh na Cásca, má cheadaíonn an aimsir, d’fhéadfadh an t-éileamh a bheith níos mó ar ghearradh muiceola is féidir a mheilt. Mar sin féin, tá laghdú beag ag teacht ar na praghsanna ar eallach maraithe. Bíonn uibheacha bríomhar suas go dtí an Cháisc, agus ina dhiaidh sin tá an t-éileamh níos forchoimeádta. Baineann díolachán táirgí déiríochta tairbhe as an gCáisc freisin. I gcás prátaí, tá fócas na ndíolachán athraithe go mór cheana féin ar na hearraí luatha allmhairithe i gcaitheamh na míosa. Tá raon na dtorthaí agus na nglasraí ag éirí níos éagsúla agus níos mó. Tá méideanna móra sútha talún agus asparagus ag teacht ó dheisceart na hEorpa cheana féin. Is minic a bhíonn praghsanna eallaigh maraithe níos laige

Ba cheart go dtiocfadh an fhorbairt praghais sheasta i margaíocht na dtairbh óga chun críche i mí Aibreáin de thuras na huaire. Is dócha go mbeidh na praghsanna lag. Ní bheifear ag súil le lascainí láidre, áfach, mar gur dócha go bhfanfaidh an soláthar do thairbh óga beag. Sa chéad leath d’Aibreán, díríonn an trádáil mairteola intíre ar na ciorruithe fíneáil, a bhfuil stocáil déanta cheana féin ag an trádáil ó lár mhí an Mhárta. D’fhéadfadh tionchar a bheith ag laethanta saoire na Cásca ar dhíolacháin mairteola chomh mór céanna le laethanta saoire na nGearmánach thar lear. Mar sin féin, níltear ag súil le haon athbheochan suntasach maidir le feoil tarbh óg a sheoladh chuig tíortha comhpháirtíochta an AE.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1089 uair

Is í an Ghearmáin an custaiméir is tábhachtaí

Mhéadaigh onnmhairithe muiceola beo agus muiceola na Danmhairge arís anuraidh. De réir réamhshonraí na Danmhairge, d'onnmhairigh an tír 2003 milliún tonna muiceola ó Eanáir go Meán Fómhair 1,22, 6,6 faoin gcéad níos mó ná sa tréimhse chomhfhreagrach den bhliain roimhe sin. Ba í an Ghearmáin príomhchustaiméir na Danmhairge den chéad uair le thart ar 244.000 tonna; tá sé seo beagnach 25 faoin gcéad níos mó ná mar a bhí i 2002. Sna blianta roimhe seo bhí an post seo ag an Ríocht Aontaithe den chuid is mó. Sa chéad naoi mí de 2003, d'allmhairigh an Bhreatain Mhór 238.000 tonna, "amháin" maith naoi faoin gcéad níos mó ná sa tréimhse chéanna de 2002.

Tháinig forbairt dhearfach freisin ar onnmhairí na Danmhairge chuig tríú tíortha suas go dtí Meán Fómhair 2003 le méadú measartha de 2,6 faoin gcéad go 471.000 tonna, ach d’fhulaing siad de bharr laige an dollar: thit tuilleamh onnmhairithe in ainneoin na méideanna onnmhairithe sásúla. Chuir an tSeapáin, an comhpháirtí trádála is tábhachtaí sa Danmhairg maidir le muiceoil lasmuigh den AE, an clásal cosanta arna rialú faoi chomhaontú an WTO i bhfeidhm don tríú huair as a chéile ag tús Lúnasa, rud a d'eascair méadú suntasach ar íosphraghsanna allmhairithe. Go dtí sin, áfach, bhí onnmhaireoirí na Danmhairge in ann a dtrádáil leis an tSeapáin a leathnú go suntasach. Chuaigh iomlán de 191.000 tonna go dtí an tSeapáin faoi Mheán Fómhair, go maith ceithre faoin gcéad níos mó ná an bhliain roimhe sin. Seachadadh 55.000 tonna muiceola maith go SAM, níos mó ná 40 faoin gcéad níos mó ná bliain ó shin. Ar an láimh eile, bhí an Bhrasaíl agus an Pholainn ina n-iomaitheoirí láidre ar mhargadh na Rúise; ní raibh na Danair in ann ach timpeall 56.000 tonna a sheachadadh ann, timpeall 67 faoin gcéad de thoirt na bliana roimhe sin.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 953 uair

Le heagraíocht neodrach chun muca maraithe a aicmiú agus a chuntas bunaithe ar mhúnla na Fraince, is féidir an muinín atá ag teastáil sa tionscal maraithe a neartú. Ba é seo an t-éileamh lárnach a bhí ag cathaoirleach ISN Franz Meyer zu Holte le linn chomhdháil straitéise an ghrúpa leasa coimeádaithe muc san Iarthuaisceart na Gearmáine (ISN) i gCúige Mumhan ar 17 Márta, 2004. Tháinig thart ar 1.200 coimeádaí muc chun labhairt le hionadaithe de chuid an. seamlais tosaigh san Eoraip agus an ISN i halla Münsterland chun todhchaí mhargadh muc na hEorpa a phlé. Líonadh an podium le figiúirí den scoth: sheas na saineolaithe do 58 milliún muc maraithe san iomlán, rud a fhreagraíonn do luach breise de thart ar 7 billiún euro.

Ní bheadh ​​rath ar chonarthaí aontaobhacha gan phraghas d’fheirmeoirí muc sa Ghearmáin nó sa Danmhairg, a mhínigh Meyer zu Holte. Is é seo an cás beag beann ar fhoirm dhlíthiúil an tseamlais. De réir Bent Claudi Lassen, Leas-Uachtarán Choróin na Danmhairge, tá na Danair ag leanúint ar aghaidh: “Leanfaimid ag leathnú ár ngníomhaíochtaí easpórtála agus feirmeoireacht muc in Oirthear na hEorpa. Mar is gnáth, tá ról lárnach ag comhtháthú ingearach.” Chuir Lassen béim ar gur leis na feirmeoirí na seamlais sa Danmhairg agus go raibh tionchar díreach acu mar sin. Ar an mbealach céanna, tá an Dr. Giesen, Stiúrthóir Bainistíochta Westfleisch eG: “Caithfidh na feirmeoirí freisin aire a thabhairt do mhargaíocht a gcuid táirgí. Agus déanann tú é sin linn trí do rannpháirtíocht.” A fhís do 2010: Margaitheoirí feola atá comhtháite go hingearach le dlús réigiúnach ard i lámha na bhfeirmeoirí.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 897 uair

Níos dóchasach arís tar éis ciorruithe crua - tá "Peter von FRoSTA" ag teacht ar ais

Ní raibh an bhliain 2003 sásúil do FRoSTA AG. Don chéad uair ó 1988, an bhliain a ndeachaigh an chuideachta isteach sa ghnó bia reoite, tuairiscítear caillteanas de €7,7 milliún sna ráitis airgeadais chomhdhlúite.

Tháinig laghdú 284% ar dhíolacháin an Ghrúpa ó €262 milliún go €7,6 milliún. Ba é an branda FRoSTA ba chúis leis na caillteanais díolacháin go príomha. Coinníodh díolacháin sna réimsí eile sa Ghearmáin ag leibhéal na bliana roimhe sin, agus tháinig méadú ar dhíolacháin FRoSTA thar lear.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1165 uair

tuarascáil bia-faire ar phraghsanna bréagacha, fíorchostais agus ar a bheith i gceist le hachomhairc mhorálta do thomhaltóirí.

 "Tá na praghsanna ag an gcuntar feola san ollmhargadh suite toisc go bhfuil timpeallacht iomaíoch saobhadh ann do tháirgí traidisiúnta agus orgánacha." De réir bia-faire, is é sin toradh an staidéir "Cad a chosnaíonn schnitzel i ndáiríre?", a thug an eagraíocht uaidh. an Institiúid um Thaighde Eacnamaíochta Éiceolaíochta (IÖW ) i mBeirlín. Cosnaíonn cileagram de schnitzel traidisiúnta seacht euro – i gcomparáid le 13 euro ar chileagram éicea-schnitzel. Tá feoil thraidisiúnta chomh saor mar ní gá do na táirgeoirí íoc as an damáiste ard comhshaoil ​​a dhéanann táirgeadh. Tá siad thart ar 50 euro in aghaidh na muc, rud ba cheart go n-ardódh praghas an táirgeora an tríú cuid. Tá Eco-schnitzel chomh costasach toisc nach bhfuil bealaí dáileacháin éifeachtacha ar fáil. Is ionann próiseáil agus díolacháin faoi láthair agus thart ar dheich euro an cileagram de phraghas schnitzel orgánach. Ciallaíonn sé seo má chuirtear costais chomhshaoil ​​san áireamh agus bealaí éifeachtacha díolacháin a úsáid, d’fhéadfadh an difríocht praghais idir feoil orgánach agus gnáthearraí titim ón 90 faoin gcéad go 14 faoin gcéad atá ann faoi láthair. 

Thilo Bode, Stiúrthóir Bainistíochta Foodwatch, ar Thuarascáil Schnitzel: “Diúltaíonn staidéar IÖW go hiontach d’éileamh Chumann Feirmeoirí na Gearmáine a tháirgeann gnáthfheirmeoirí a bhfuil caighdeáin arda comhshaoil ​​acu. A mhalairt ar fad, truaillíonn siad an comhshaol ar chostas an phobail i gcoitinne.” Ní mór do pholaiteoirí dreasachtaí a chruthú ionas go n-osclaíonn agus go n-úsáideann miondíoltóirí bia a gcuid bealaí dáileacháin éifeachtacha, ní hamháin le haghaidh earraí olltáirgthe, ach le haghaidh táirgí éiceolaíochta freisin. Ina theannta sin, ní mór do straitéis fógraíochta éagsúla an t-éileamh ar tháirgí orgánacha a mhéadú. 

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 977 uair

Na Naimhde Is Ansa leat, Ceisteanna Gan Freagra agus Anailís Iontach - Tráchtaireacht le Thomas Proeller

Inniu chuir Thilo Bode ó foodwatch staidéar i láthair dar teideal "Cé mhéad a chosnaíonn schnitzel i ndáiríre". Deir sé nach gcuireann praghas muiceola traidisiúnta costais chomhshaoil ​​san áireamh agus go bhfuil sé i bhfad níos saoire ná muiceoil orgánach mar sin. Ina theannta sin, tá aiste sách suimiúil sa staidéar ar an bhfáth go bhfuil feoil orgánach i bhfad níos costasaí ag an gcuntar ná mar atá feoil thraidisiúnta.

Agus tú ag scimeáil tríd an bpáipéar 47 leathanach den chéad uair, tá roinnt laigí teicniúla le tabhairt faoi deara:

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 940 uair

Socraíodh bunú fochuideachtaí

QS Quality and Safety Tá GmbH, a bunaíodh i 2001 chun cáilíocht agus bunús táirgí bia a chinntiú, comhdhéanta d’ionadaithe ó chumainn agus ó chuideachtaí ón talmhaíocht, ó thionscal na beatha, ó mharaithe agus ó phlandaí gearrtha, ó phróiseáil feola, miondíol agus ó CMA Centrale Marketing-Gesellschaft , tá Stefan Feuerstein, Ball de Bhord Bainistíochta METRO AG, tofa mar Chathaoirleach nua an Chruinnithe Ghinearálta. Sa ról seo, tagann sé i gcomharbacht ar Peter Zühlsdorff. 

D'fhonn an córas QS a fheabhsú ar bhonn leanúnach agus tuilleadh réimsí táirgí a chomhtháthú, chinn cruinniú na scairshealbhóirí d'aon toil dhá fhochuideachta a fháil. Dá réir sin, ar thaobh amháin, tá sainghrúpa le haghaidh éanlaithe bunaithe, ina bhfuil Comhlachas Lárnach Thionscal Éanlaith na Gearmáine (ZDG) corpraithe. Ar an láimh eile, aontaíodh go mbunófaí sochaí speisialtóra le haghaidh torthaí, glasraí agus prátaí, ina bhfuil, i measc rudaí eile, an Coiste Cónaidhme um Thorthaí agus Glasraí (BOG) agus Cumann Cónaidhme na hEagraíochta Torthaí agus Glasraí (BVEO) comhtháite, chomh maith le brainsí agus eagraíochtaí eile oscailte.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1075 uair

Tá an toimhde go bhfuil arteriosclerosis nó taom croí ina chúis le cion ard colaistéaróil i mbia fós an-chonspóideach. dr San Airteagal seo a leanas, cuireann Rainer Schubert ón Institiúid um Fhiseolaíocht Chothaitheach in Ollscoil Friedrich Schiller Jena síos nach léiríonn tromlach na staidéar ba chóir a ghlacadh dáiríre aon nasc idir iontógáil colaistéaróil chothaithe agus galar corónach croí.

Ar feadh i bhfad, bhí an tuairim go raibh atheromas (ar a dtugtar freisin plaiceanna = thickenings i artairí) comhdhéanta den chuid is mó de colaistéaról. De réir anailísí níos mionsonraithe níos déanaí, níl ach thart ar 5% lipidí agus colaistéaról sa phlaic artaireach, agus is fíochán nascach (80%), cailciam (7%), cealla cúr agus limficítí an chuid is mó. Leanann moltaí chun an baol CHD a laghdú trí aiste bia íseal-cholesterol a ithe go dtí an lá inniu, in ainneoin na fianaise go léir dá mhalairt.
Is é an laghdú ionchais ar cholesterol serum ó bhearta aiste bia de ghnáth 5-10%. Ar an meán, i staidéir rialaithe iomadúla agus suirbhéanna sláinte, ní raibh an laghdú ach 3-6%. Dá bhrí sin ní beart cuí é leibhéil arda colaistéaróil a cheartú trí athruithe aiste bia amháin. Ina theannta sin, fulaingíonn éagsúlacht an bhia go mór, rud a fhágann go bhfuil frustrachas agus tréigean ann chomh maith le eagla (strus méadaithe) agus is minic a eascraíonn neamhoird itheacháin. Is féidir le strus leibhéil serum a mhéadú 65 mg/100 ml. Tá sé suimiúil freisin sa chomhthéacs seo, fiú má tá iontógáil colaistéaróil níos ísle agat, ní gá duit a dhéanamh gan feoil nó táirgí feola. Is minic a dhéantar rómheastachán ar an méid colaistéaról a ionghabhtar leis na bianna seo. Le 150 g feola in aghaidh an lae, tá meánchion colaistéaróil de 45-65 mg colaistéaról / 100 g amhábhar (mairteoil, muiceoil, éanlaith chlóis) agus in-ionsúite 35-50% de colaistéaról, idir 25 agus 50 mg de colaistéaról in-ionsúite. ionghabháil in aghaidh an lae. Laghdaíonn an in-ionsúiteacht de réir mar a mhéadaíonn an cion colaistéaróil agus leis an gcion de stéaróil phlanda sa bhia.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1142 uair

Breathnaítear go forleathan ar iontógáil colaistéaróil chothaithe mar fhachtóir riosca do ghalar cardashoithíoch, in ainneoin foilsiú forleathan staidéir liachta agus eipidéimeolaíochta a dhiúltaíonn an toimhde seo ó na 90idí. léachtóir príobháideach dr Rainer Schubert ón Institiúid um Fhiseolaíocht Chothaitheach ag Ollscoil Friedrich Schiller Cuireann Jena na feidhmeanna éagsúla a chomhlíonann colaistéaról i gcorp an duine i láthair.

Is comhpháirt ríthábhachtach é colaistéaról (freisin colaistéaról) de gach cille nó membrane cille agus an réamhtheachtaí do shubstaintí gníomhacha tábhachtacha sa chorp. Tá sé comhchruinnithe go háirithe sna faireoga adrenal, inchinn, craiceann, spleen, ovaries, serum agus erythrocytes. Is comhpháirt den inchinn, nerves agus seicní cille é colaistéaról, bíonn tionchar aige ar an gcóras imdhíonachta agus is é an tsubstaint tosaigh le haghaidh hormóin, vitimín D agus aigéid bile. Cosúil le aigéid bhile, hormóin stéaróideach, calciferols, stéaróil agus substaintí eile, baineann colaistéaról leis an rang stéaróidigh freisin. Ní fhaightear an tsubstaint ach i dtáirgí ainmhithe (lena n-áirítear iasc). Teagmhasach, is beag colaistéaról atá san fheoil i gcomparáid le bianna eile ainmhithe nó bia mara agus tá sé inchomparáide go garbh le leathóg.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1286 uair

Ní bhaineann réamh-urghaire ach le pictiúir sa taispeántas

Mar a d’fhógair an eagraíocht idirnáisiúnta um chearta ainmhithe PETA inniu i Stuttgart, ní chuirfidh siad stop lena bhfeachtas conspóideach “The Holocaust on Your Plate”. I urghaire ó Chúirt Réigiúnach Bheirlín dar dáta an 18 Márta, níor cuireadh cosc ​​ar an eagraíocht ach 7 gcinn de na 8 bpóstaer den taispeántas a dháileadh agus/nó a dháileadh “...thar an Idirlíon agus/nó i bhfoirm taispeántais a bhí ar oscailt do don phobal agus/nó é a chur ar fáil don phobal ar aon bhealach eile."

Is é misean PETA ceachtanna an Uileloscadh a chur i bhfeidhm ar gach íospartach den chos ar bolg, idirdhealaithe, réamhchlaonadh agus éadulaingt. Dóibh siúd go léir atá gortaithe, scanraithe agus maraithe acu siúd atá i gcumhacht, is cuma conas nó má thuigimid iad. Is é teachtaireacht an fheachtais ná go gcuirfí ar dhaoine freagracht a ghlacadh as ainmhithe freisin. “I gcás ainmhithe freisin, tá an saol luachmhar. Mothaíonn siad grá, áthas, pian agus eagla díreach mar a dhéanaimid,” a deir Harald Ullmann, Leas-Uachtarán PETA-Deutschland eV

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1069 uair