22 Mas 2004 Konsèy Minis la te deside pi byen pwoteje dòfen yo ak marsouz nan dlo Inyon Ewopeyen an. Mezi yo pwopoze pa Komisyon Ewopeyen an nan mwa jiyè 2003 konsène sispann nan gradyèl nan lapèch driftnet soti nan, 1 janvye 2005 jiska yon entèdiksyon konplè sou, 1 janvye 2008, itilize nan obligatwa nan aparèy siyal acoustic ("pingers") sou la Privye ak siveyans nan kaptur pa obsèvatè. "Desizyon sa a ap pi byen pwoteje dòfen yo ak marsouy yo pou yo pa peri nan privye yo. Non sèlman dòfen yo ap pi byen pwoteje. Mezi yo tou nan enterè divèsite biyolojik yo. Pechè yo pa vle trape bèt sa yo ", eksplike Franz Fischler, manm komisyon ki responsab pou agrikilti, devlopman riral ak lapèch.

Konsèy syantifik la montre ke pifò nan Kovèti pou lapèch yo itilize nan Ewòp mennen nan kaptire entansyonel nan sèten ti balèn (dòfen ak marsouin). Li evidan, pi gwo pwoblèm lan se avèk filè ak chalari pelajik.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1146 fwa

Obezite nan timoun ak adolesan se yon pwoblèm grav

"Aksyon se satisfaksyon" itilize yo dwe yon di espontane. Jis 9 mwa apre Renate Künast te kòmanse yon kanpay sou sijè a, Ursula Heinen ak Julia Klöckner nan gwoup palmantè Inyon an ap mande klarifikasyon pou konnen si gouvènman an okouran de "pwoblèm timoun gra" yo ak sa k ap fè sou li. Ase tripotay, men tèks orijinal piblikasyon laprès la:

Nan okazyon ti ankèt gwoup palmantè CDU/CSU a sou sijè "sante timoun ak jèn moun", responsab pwoteksyon konsomatè gwoup palmantè CDU/CSU, Ursula Heinen MdB, ak rapòtè responsab nan Komite a. pou Pwoteksyon Konsomatè, Manje ak Agrikilti, Julia Klöckner MdB, eksplike:

1.   0 komantèr
2.   Montre 1019 fwa

Pri porsele yon ti kras diminye

Pri yo soaring inatandi pou kochon labatwa nan mwa fevriye ak mas te mennen nan yon volonte konstan nan kiltivatè yo kochon yo mete kanpe ekèstr. Avèk rezèv limite an menm tan an, pri porsele yo ta ka fiks de semèn an semèn epi yo ta dwe apeprè nan nivo ane anvan an nan mwa mas an mwayèn. Nan mwa avril, sepandan, ogmantasyon nan sityasyon porsele yo pral pwobableman rive nan yon fen, depi lajan yo espere pou bèt ki loje nan mwa avril yo pral notables pi ba lè yo pare pou touye nan mwa Oktòb.

Pri fiks pou ti bèf bèt

1.   0 komantèr
2.   Montre 948 fwa

Gen kèk makèt nan Holland pa vle mache vyann ki soti nan sistèm asirans kalite Olandè IKB kochon yo epi olye chanje nan vyann ki soti nan konplo QS Alman an. Sa a te fèk anonse pa yon reprezantan nan asosyasyon an detay manje Olandè CBL nan yon reyinyon nan Komisyon Konsèy la Product pou bèt ak vyann PVV, ki kontwole sistèm kochon IKB. Reprezantan CBL la pa t vle revele non makèt yo an kesyon, jan laprès komès Olandè yo rapòte. Prezidan PVV la te konfime ke kèk makèt te deja kontakte Product Board ak kesyon sou konplo QS la epi yo te planifye pou chanje nan konplo QS la.

Yon rezon enpòtan pou chanjman posib la se diskisyon ki te smoldering pou mwa ant PVV a ak asosyasyon Olandè nan kiltivatè kochon NVV, ki te devlope sistèm IKB-2004 la, ki konkirans ak sistèm kochon IKB anvan an. Pandan ke IKB-Pigs se yon sistèm kwa-chèn, IKB-2004 sitou gen kritè bon jan kalite pou nivo pwodiktè a. Dapre enfòmasyon PVV, anviwon 85 pousan nan kiltivatè kochon Olandè yo kounye a anrejistre ak sistèm kochon IKB ak yon pati ki sanble nan pwodiksyon total. Yon lòt pwen nan kritik nan makèt yo se patisipasyon nan plizyè "komisyon etap" nan devlopman nan kritè kalite kochon IKB. Chak komisyon reprezante yon etap nan chèn maketing, ki pa ankouraje transparans ak konsistans nan sistèm nan.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1130 fwa

Bèt ak vyann

Nan mache an gwo vyann yo, demann lan pou vyann bèf pa t 'ramase siyifikativman nan twazyèm semèn nan mwa mas. Jije pa opòtinite lavant yo, jenn ti towo bèf yo te ase disponib. Pri yo te jis sou kapab kenbe tè yo. An mwayèn atravè Almay, jenn ti towo bèf nan klas komès vyann R3 te pote nan 2,54 ero pou chak kilogram pwa touye, ki se 19 santim mwens pase yon ane de sa. Pwovizyon pou bèf pou labatwa, nan lòt men an, te toujou limite, ak labatwa yo te oblije ajiste pri peman yo anlè ankò pa de a twa santim. Dapre yon BECA preliminè, fon federal yo pou bèf klas O3 ogmante pa de santim a EUR 1,75 pou chak kilogram, ki ta dwe sis santim mwens pase nan ane anvan an. Akòz opòtinite salè yo sitou satisfezan pou vyann bèf nan kay ak aletranje, pik pri a te kapab rive. - Nan semèn kap vini an, pri yo pou jenn ti towo bèf yo ta dwe nan pi bon kenbe nivo a nan semèn anvan an, ak nan kèk ka ti bès pa ka eskli. Nan ka labatwa bèf yo, labatwa yo pwobableman pa vle peye siplemantè ankò. – Ti bèf te evalye pi wo ankò pase nan semèn anvan an. Lè sitiyasyon mache a te balanse, ti kras chanje nan pri yo pou ti towo bèf labatwa. Bèt faktire nan yon pousantaj plat te pote nan alantou 4,36 ero pou chak kilogram, ki ta dwe 34 santim plis pase nan ane anvan an. – Ranje ti bèf bèt yo pa t twò gwo epi yo te kapab mete san pwoblèm. Pri yo sitou rete san okenn chanjman, rejyonal yo ranfòse yon ti kras.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1086 fwa

Kay Scholz, nouvo direktè jere Silex

1.   0 komantèr
2.   Montre 2388 fwa

Pawa ajan sou orizon an

Soti nan pwen de vi nan konpayi an Hamburg Silex, Internorga ane sa a te karakterize pa netwaye nan envestisman an reta nan ane ki sot pase yo. Konpayi an rapòte ke nan zòn nan S-Tronic klas doub kontak griye, pa sèlman demann, men tou lòd dirèk nan jis komès la te ogmante anpil.
 

 S-Tronic - doub kontak roaster

1.   0 komantèr
2.   Montre 1162 fwa

Sous: J. Food Protection 66 (2003), 1402-1407.

Itilizasyon presyon idrostatik segondè pou ogmante sekirite mikwòb nan manje se yon gwo enterè teknolojik. Pandan ke bakteri vejetatif yo anjeneral ka touye byen pa presyon yo wo, rezistans nan espò tèminal yo nan presyon an se toujou yon pwoblèm.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1299 fwa

Sous: 49thICOMST – Brezil 31 Out – 05 Septanm, 157-158.

Grès lar ki soti nan kochon se toujou yon matyè premyè esansyèl pou pwodiksyon pifò pwodwi sosis; nati li ta dwe ranpli kondisyon différenciés. Espesyalman pou pwodiksyon an nan bon jan kalite machandiz dirab, se yon bekonn ki gen yon konsistans fèm ak estabilite oksidasyon segondè. Sepandan, pwopriyete sa yo mande pou yon modèl asid gra korespondan. Sa ki enpòtan isit la se pa sèlman pwopòsyon de asid gra satire (SFA), pwopòsyon de asid gra monoensature (MUFA) ak pwopòsyon de asid gra poliensature (PUFA). Menm pi enpòtan se spesifikasyon nan gwoup sa yo asid gra. PUFA yo kounye a konsidere yo dwe nan enpòtans fondamantal pou bon jan kalite grès. Reprezantan ki pi enpòtan yo se linoleik ak asid linolenik.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1146 fwa

Sous: Pwosedi XVIyèm Senpozyòm Ewopeyen an sou Kalite vyann bèt volay & Xyèm Senpozyòm Ewopeyen an sou Kalite ze ak pwodwi ze, Saint-Brieuc, Lafrans (2003), 54-59.

Pwopriyete teknolojik yo nan pwodwi a kòmanse jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis la plis nan vyann tete kodenn nan divès kalite pwodwi. Deteksyon bonè yo ki baze sou karakteristik apwopriye se nan enterè pwodiktè yo. Pou egzanp, nan pwodiksyon an nan janbon kwit, to a sede nan pwodwi a kòm yon fonksyon nan kapasite nan retansyon dlo reprezante yon faktè ekonomik.

1.   0 komantèr
2.   Montre 962 fwa

Enfeksyon salmonèl oswa epidemi salmoneloz yo souvan koze pa manje ki kontamine. Se poutèt sa, tès manje pou salmonèl se youn nan mezi pwofilaktik ki pi enpòtan pou evite salmonelòz imen.

"Estanda lò" pou detekte Salmonèl nan manje, ki baze sou metodoloji kiltirèl konvansyonèl yo, pran anpil tan ak travay entansif. Li pran 3 a 5 jou travay pou rezilta yo disponib. Se poutèt sa, gen gwo enterè nan devlopman nan metòd deteksyon rapid, sansib ak espesifik. Nan etid anvan yo, yo te dekri yon teknik kote yo te detekte subunite ribosome 23S nan Salmonèl nan tisi pa ibridizasyon in situ lè l sèvi avèk sond jèn ki gen etikèt fluoresans.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1083 fwa