A Német Hentesszövetség a hentes kereskedelem szakmai ernyőszervezete a Németországi Szövetségi Köztársaságban. 15 országos céhegyesület és 358 céh csatlakozik hozzá.
Az adóreform nem valószínű, hogy keresletet generálna, különösen azért, mert az eredetileg tervezettnél kisebbnek bizonyult, és új terhekkel jár, amikor orvoshoz vagy gyógyszertárhoz látogatnak, és csökkentik az ingázói juttatásokat.
Húsfajták
"Zsinórban hatodszor sikerült kétszámjegyű növekedést elérnünk az eladásokban, és bemutattuk erősségünket az ipar számára. Az 500 millió euró túllépés és a 400. étterem megnyitása fontos mérföldkő a Burger King Germany számára, és példát mutatunk. a következő évek további növekedése érdekében "- mondja Pascal Le Pellec, a Burger King Germany ügyvezető igazgatója. "A szolgáltatás, a minőség és az innováció jelentik ennek a sikernek az alappilléreit. 2003-ban bebizonyítottuk, hogy mint az iparág kihívója új termékekkel találkozhatunk vendégeink ízlésével, például a FIT FOR FUN salátákkal vagy a ropogós csirkefilével. 100% csirkemellfilé Barátságos kiszolgálással, kiváló termékminőséggel és új koncepciókkal elértük, hogy naponta körülbelül 400.000 39 vendég választja a Burger Kinget. A bővítés az elkövetkező években is fontos téma lesz. Tavaly 1.300 éttermet nyitottunk, létrehozva körülbelül 2004 munkahely. XNUMX-re meghaladni akarjuk ezeket a számokat. "
Oliver Kahn számít a győzelemre "Örülünk, hogy Oliver Kahn a legjobb íz és a legjobb hamburgerek mellett döntött. Erős csapatot alakítunk a német labdarúgó-válogatott kapitányával, és vendégeinkkel együtt örülünk az Európa-bajnokságnak "- mondta Pascal Le Pellec, a Burger King Germany ügyvezető igazgatója. Dr. Peter M. Ruppert, Oliver Kahn menedzsere üdvözli az újonnan létrehozott kapcsolatot. "Oliver Kahn olyan erős és hiteles tulajdonságokkal rendelkezik, mint alig más nemzetközi futballsztár. Erős akarata és rendkívüli elkötelezettsége miatt vitathatatlanul első számú."
A 2003-as évet negatív gazdasági fejlődés jellemezte. A gazdaságilag különösen érzékeny „Eating out” terület továbbra is negatív tendenciákat mutatott mind az ügyfelek száma, mind az értékesítés tekintetében. Az év második felében azonban a negatív tendencia egyre inkább gyengült, így óvatos optimizmus figyelhető meg az iparban. Ezek a 5.000 német magánháztartás reprezentatív felmérésének fő eredményei, amelyet a CMA / ZMP Mezőgazdasági, Erdészeti és Élelmiszeripari GmbH termékeinek központi piaci és árjelentő irodája megbízásából végeztek.
Márciusban a sertéshús, a németek kedvenc húsának témájával kezdődik. Azok, akik helyesen válaszolnak a termékkel kapcsolatos kérdésekre a www.cma.de/genuss_4306.php címen, egy kis szerencsével „malacka” szettet nyerhetnek, amely kiváló minőségű asztali grillből, rozsdamentes acélból készült grillfogókból és egyéb kiegészítőkből áll. Mindazok, akik még mindig a megfelelő megoldást keresik a kérdések megválaszolására: A CMA www.cma.de honlapja tele van értékes információkkal a sertéshúsról és a német mezőgazdasági és élelmiszeripar egyéb termékeiről, azok előállításáról, feldolgozásáról, elkészítéséről és tápértékéről stb. A CMA weboldalán az „Enjoyment & Life” és a „Knowledge & Science” csatornák adják meg a versenyre vonatkozó kérdések megválaszolásához szükséges információkat.
Ki használja a készételeket és ki készíti frissen? Hogyan készülnek az egyes ételek összetevői? A CMA / ZMP "Ételkészítés magánkörnyezetben" piaci tanulmánya ezekről és más kérdésekről nyújt információt.
A legutóbbi hollandiai népszámlálás azt mutatta, hogy a vágóborjak száma mintegy 2,6 százalékkal, csaknem 732.000 77 fejre nőtt az előző évhez képest. A megszámlált állatok majdnem 560.000 százaléka vágóborjú a klasszikus értelemben vett borjútermelés céljából; Körülbelül 12,8 XNUMX állatnál a populáció még kissé visszaesett a legutóbbi számlálási dátumhoz képest. Másrészt az idősebb borjak aránya az úgynevezett „rozé borjú” előállításához mintegy XNUMX százalékkal nőtt.
A tojás iránti kereslet egész hónapban túl halk volt. Az évszakra jellemző gyenge fogyasztói érdeklődést csak a tojástermék-ipar és a festékművek óvatos vásárlása ellensúlyozta. Nyilvánvaló, hogy a gyárak még mindig jól voltak felszerelve. Az exportüzletág továbbra is rendkívül nyugodt volt. Ennek eredményeként az árak tovább csökkentek a januári jelentős visszaesés után.
Az egyirányú betét 2003. eleji bevezetése miatt az egyes piaci szegmensek nagyon eltérő módon fejlődtek. A legnagyobb nyertesek azok a szegmensek voltak, amelyeket nem érintett az egyirányú befizetés, mint például a jeges teák (plusz 26,8 százalék), szénsavas gyümölcsitalok (plusz 33,1 százalék) és a sportitalok (plusz 32,5 százalék). Az egyirányú betét által érintett termékcsaládok, például szénsavas üdítők (mínusz 9,2 százalék), fröccsöntők (mínusz 10,6 százalék) és energiaitalok (mínusz 88,5 százalék) elvesztették piaci részesedésüket.