Alríkisrannsóknamiðstöðin fyrir veirusjúkdóma í dýrum í Riems hefur staðfest riðuveiki í sauðfé í Bæjaralandi.

Það er sauðfé frá Efra Franconia. Dýrið var skoðað sem hluti af TSE eftirliti. Alríkisrannsóknamiðstöðin fyrir veirusjúkdóma í dýrum hefur greinilega sýnt fram á TSE-dæmigert príonprótein í sauðfénu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1188 sinnum

Ungverska búfjár- og kjötafurðaráðið hyggst nota sinn eigin íhlutunarsjóð til að stýra umframframboði á svínakjöti á heimamarkaði. Atvinnuvegaátakið á að standa til loka janúar 2004 og í kjölfarið koma aðgerðir frá landbúnaðarráðuneytinu í febrúar. Inngripið ætti að tryggja að markaðurinn létti af 5.000 til 6.000 svínum á viku. Þessu er meðal annars ætlað að tryggja að Ungverjaland gangi í ESB 1. maí með tiltölulega stöðugu framleiðslu- og heildsöluverði á svínakjöti og án óhóflegra birgða.

Á síðasta ári varði afurðaráðið jafnvirði 17,5 milljóna evra til íhlutunaraðgerða á svínakjötsmarkaði, samanborið við 10,3 milljónir evra að meðaltali árin á undan. Árið 2003 runnu styrkir upp á 68 milljónir evra af landbúnaðarfjárlögum til svínageirans, sem voru greiddir til bænda fyrst og fremst í formi gæðabónusa.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1121 sinnum

Innflutningskvótar hafa áhrif

Að sögn Samtaka kjötiðnaðarins koma áhrif rússneskra innflutningskvóta á kjöt greinilega fram í fyrirliggjandi innflutningstölum: Á fyrstu þremur ársfjórðungum 2003 fluttu Rússar inn tíu prósent minna nautakjöt, alls 326.600 tonn. Innflutningsmagn á frystu nautakjöti var 320.000 tonn. Eftir að frystir nautakjötskvótar tóku gildi 1. apríl 2003 var enn hægt að flytja inn 315.000 tonn á þeim níu mánuðum sem eftir eru af árinu innan þessara kvóta. Fyrir kælt nautakjöt tóku kvótarnir ekki gildi fyrr en í ágúst.

Frá janúar til september 2003 fluttu Rússar enn inn 129.400 tonn af nautakjöti frá aðildarríkjum ESB, sem er tæplega 37 prósent samdráttur miðað við sama tímabil árið áður. Þýskaland lagði til 34.200 tonn af því, um 60 prósent minna en áður. Aftur á móti jókst innflutningur frá tveimur stærstu birgðalöndunum utan ESB: 22 prósent meira kom frá Úkraínu og jafnvel 340 prósent meira frá Brasilíu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1070 sinnum

Kaup eru áfram spurning um traust

Við markaðssetningu á eggjum innan ESB er nú skylt að stimpla með framleiðendakóða sem gefur upplýsingar um tegund búrekstrar, upprunaland og fyrirtæki, en á því eru undantekningar, sérstaklega á svæðinu nálægt framleiðanda: Bændur sem selja egg frá eigin framleiðslu á bænum, á Selja á vikumarkaði eða við útidyrnar þarf ekki að stimpla svo framarlega sem eggin eru boðin ópökkuð og óflokkuð. Þessi undantekning gildir um sölu á vikumörkuðum til júníloka 2005, en eftir það er einnig almenn stimplunarskylda. Í landamæraviðskiptum krefst Þýskalands þess að fá stimpilinn með framleiðendakóða, jafnvel fyrir laus og óflokkuð egg.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1128 sinnum

Verð lækkaði verulega

Fyrsta mánuði nýs árs höfðu kaupendur að meðaltali nægjanlegt framboð á eggjamarkaði. Sérstaklega var hægt að fá egg úr búrumeldi í nægilegum mæli. Á hinn bóginn var framboð af varaframleiddum vörum heldur minna. Eftirspurn neytenda var á heildina litið stöðug og innan venjulegs árstíðabundins ramma; Söluvakningar voru ekki skráðir. Eftirspurn frá eggjavöruiðnaðinum og eggjalitara í atvinnuskyni jókst, en salan var enn takmörkuð. Með hliðsjón af þessu lækkaði verð á eggjum umtalsvert á mörkuðum í andstreymi; í verslun byrjaði lækkunin aðeins skýrar um miðjan mánuðinn.

Í janúar greiddu þýsku pökkunarstöðvarnar að meðaltali 12,73 evrur fyrir hver 100 egg fyrir hágæða merkjaegg í þyngdarflokki M, sem var 1,09 sentum minna en í desember, en 1,10 evrur fóru fram úr sambærilegu magni árið áður. Frá desember til janúar lækkaði verð í afsláttarflokki umtalsvert meira, nefnilega um 1,79 evrur fyrir sama þyngdarflokk í 7,34 evrur að meðaltali á 100 vörur. Þetta þýðir að veitendur fengu enn 1,26 evrur meira en í fyrsta mánuði ársins 2003. Fyrir hollensk egg í þyngdarflokki M var meðaltalið í janúar 6,81 evrur á 100 egg og var því einnig 1,79 evrur lægra en í mánuðinum á undan, en um kl. 1,18 evrum hærra en fyrir ári síðan.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1055 sinnum

Villt dýr búa í borgum okkar

Náttúruleg „gleði“ í ástúðlega umhirðu framgarðinum, eyðilagðir garðar, ruslagámur sem hvolft er: nei, þetta snýst ekki um glæpatölfræði stórborga í Þýskalandi. Frekar hafa fregnir hrannast upp um nokkurt skeið um að villt dýr - sem flestir þekkja sem feimin og varkár - séu í auknum mæli að byggja borgir okkar og skilja eftir sig sýnileg ummerki hér.
refir og villisvín

Eftir að martar og þvottabjörn komust í fréttirnar fyrir nokkrum árum eru refir og villisvín, sem eiga heima í víðáttumiklum grænum svæðum stórborga og í útjaðri borga, í brennidepli um þessar mundir. Á meðan villisvín grúska um heilu framgarðana þegar þeir leita að æti er óttast að refir beri sjúkdóma eins og hundaæði eða refabandorma og fólk vill almennt ekki komast of nálægt þeim. Hvað þá heila refafjölskyldu í garðinum hans, sem er nú ekki óalgengt jafnvel í stórborgum. Villt dýr breyta oft hegðun sinni í nýju umhverfi sínu: náttúrulega mjög feimnu villisvínin eru til dæmis sífellt að missa óttann við mennina og nálgast þau stundum.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1228 sinnum

Framlegð árið 2003 var 10,30 evrur á hvert dýr

Svínabændur í Þýskalandi þurftu að glíma við miklar sveiflur í verði á dýrum sínum á síðasta ári. Árið 2003 var landsmeðaltalið fyrir svín í kjötviðskiptaflokkum E til P aðeins 1,20 evrur á hvert kíló sláturþyngd. Lægsta verðið á árinu náðist í desember, aðeins 1,03 evrur á kílóið, en hæst var í september með 1,38 evrur að meðaltali á kílóið.

Hrikalega efnahagsástand svínabænda má einnig sjá af niðurstöðu líkanreiknings fyrir framlegð (tekjur að frádregnum kostnaði fyrir fóður og smágrísi) síðastliðið ár: Þegar borinn er saman kostnaður og tekjur, að meðaltali árið 2003 fyrir bú. með meðalframmistöðu, aðeins framlegð sem var 10,30 evrur á hvert svín, dróst arðsemi niður þriðja árið í röð. Fyrir desembermánuð er útreiknuð upphæð jafnvel minni en 6,50 evrur á dýr; þannig að sláturágóðinn gæti ekki einu sinni staðið undir kostnaði við fóður og smágrísi. Brúttó framlegð upp á um 23 til 25 evrur á hvert svín er nauðsynlegt. Því af þessu þarf að greiða allan annan kostnað, svo sem vatn, orku, byggingar, vélar, laun og annað.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1126 sinnum

Neysla yfir meðallagi eldra fólks

Það eru fleiri og fleiri þýsk einkaheimili sem kaupa ferskan lauk a.m.k. einu sinni á ári: umfang kaupenda hefur aukist úr tæpum 73 prósentum í um 80 prósent á síðustu fimm árum. Heildarneysla á hvert heimili jókst úr 5,3 kílóum árið 1998 í 5,9 kíló árið 2002. Miðað við laukkaup heimilis voru keypt um 2002 kíló af lauk að meðaltali sex sinnum á ári árið 1,4. Þetta kemur fram í ZMP/CMA hrágagnagreiningunni sem byggir á GfK heimilishópnum. Laukurneysla er yfir meðallagi hjá 50 til 65 ára hópnum sem kaupir líka annað ferskt grænmeti í meira magni en yngra fólk.

Hins vegar lendir aðeins lítið magn af þykkum grænmetislauk í innkaupakörfunni: Árið 2002 voru að meðaltali aðeins 0,11 kíló á heimili. Grænmetislaukarnir koma nær eingöngu frá Spáni og eru aðallega notaðir af stórneytendum, í vinnslu og í matargerð.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1098 sinnum

Magakrabbameinstilfellum í ESB fækkaði um helming á árunum 1980 til 1999. Í Austur-Evrópu og Rússlandi fækkaði málum um 45 og 40 prósent, í sömu röð. Þetta virðist vera þróun á öllum aldri sem líklegt er að haldi áfram, að minnsta kosti í fyrirsjáanlega framtíð. Þetta er niðurstaða rannsóknar vísindamanna frá Sviss, Ítalíu og Spáni, þar sem gögn frá 25 Evrópulöndum voru metin frá 1950 til 1999. Niðurstöður rannsóknarinnar voru birtar í Annals of Oncology [http://www.annonc.oupjournals.org].

Mikill munur var á fjölda sjúkdóma innan Evrópu. Í Rússlandi er sjúkdómstíðni fimm sinnum hærri en í Skandinavíu eða Frakklandi. Almennt séð eru sjúkdómar hærri í Mið- og Austur-Evrópu, svo sem í Portúgal, Ítalíu og Spáni. Hins vegar lækkar dánartíðni í öllum löndum. Það féll á milli 1980 og 1999 innan ESB úr 18,6 á hverja 100.000 íbúa í 9,8. Í Austur-Evrópu var fækkun úr 27,1 í 16,1 og í Rússlandi úr 51,6 í 32,2 (1998). Aðalvísindamaðurinn Fabio Levi frá Institut Universitaire de médecine sociale et preventive [http://www.imsp.ch] útskýrði að ef þessi þróun myndi halda áfram myndu allt að 15.000 færri dauðsföll verða á þessum áratug.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1096 sinnum

Dagatalsblað 2. febrúar 2

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1106 sinnum

Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin er með viðvörun: Hún óttast milljónir dauðsfalla af völdum nýju kjúklingaplágunnar í Asíu ef sýkillinn sameinast flensuveiru manna. Sérfræðingar óttast að fuglainflúensan gæti þá tekið á sig hlutföll eins og "spænska veikin" 1918, sem kostaði um 40 milljónir mannslífa á þeim tíma. Hversu raunhæf er þessi hryllingsatburðarás? Er þetta allt bara hræðsluáróður, eða erum við á barmi heimsfaraldurs sem mun myrkva SARS og alnæmi? Þýskaland eitt og sér flutti inn 38.000 tonn af kjúklingakjöti frá Taílandi á síðasta ári. ESB setti aðeins innflutningsbann á alifugla frá áhættulöndum í Asíu þann 23. janúar. Er hættunni afstýrt eða gæti þegar sýkt kjöt borist inn í Sambandslýðveldið? Sjá stjórnmálamenn hættuna? Hans-Jürgen Börner ræðir þessar og aðrar spurningar í „Tal fyrir miðnætti“ mánudaginn 2. febrúar frá klukkan 23.00 í beinni útsendingu í NDR sjónvarpinu með m.a.

Bärbel Höhn: Neytendaverndar- og landbúnaðarráðherra í Nordrhein-Westfalen, Græningjum; Prófessor Dr. Alexander S. Kekulé: Institute for Medical Microbiology in Halle; dr Thilo Bode: Forstjóri „matarvaktarinnar“, fyrrverandi yfirmaður Greenpeace; dr Eberhard Haunhorst: Yfirmaður sjúkdómseftirlits „Task Force“.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1098 sinnum