საინფორმაციო არხი

Fleischerverband Hessen აფინანსებს მწვადის წვეულებებს ღია აუზებში

U29tbWVyYWt0aW9uICJDaGlsbCAmIEdyaWxsIiB2b24gcGxhbmV0IHJhZGlvIG1pdCBCcmF0d8O8cnN0ZW4gYXVzIGRlbSBGbGVpc2NoZXItRmFjaGdlc2Now6RmdA==

უკვე მეორე წელია, Hessian butchers' Association არის თანამშრომლობის პარტნიორი "Chill & Grill" საზაფხულო კამპანიაში, რომელიც ორგანიზებულია კერძო მაუწყებლის პლანეტის რადიოს მიერ Bad Vilbel-ისგან. ამ მიზნით, სულ რვა ჰესიან გარე აუზში მოეწყო მწვადის წვეულებები, რისთვისაც ახალგაზრდულმა მაუწყებელმა პლანეტის რადიომ თითო 200 ბილეთი გაათამაშა. ეს წვეულებები დიდი პოპულარობით სარგებლობს სამიზნე ჯგუფში, ნაწილობრივ იმიტომ, რომ მონაწილეთა შედარებით მცირე ჯგუფს ანიჭებენ გარკვეულ VIP სტატუსს, რაც მათ საშუალებას აძლევს იზეიმონ ღია აუზში ოფიციალური დახურვის შემდეგ.

ბევრი მუსიკის, სასცენო შოუებისა და სხვადასხვა კონკურსების გარდა, შეთავაზებაში ასევე შედიოდა ახალი ძეხვეული პირდაპირ გრილიდან. სწორედ აქ არის ჩართული ჰესიან ჯალათების ასოციაცია, რომელმაც ძეხვეული და რულონები გილდიის ადგილობრივ წევრთან თანამშრომლობით შეიტანა.

დაწვრილებით

BURGER KING გამოდის გერმანიის მასშტაბით

"FEEL THE FIRE" აერთიანებს ვნებას ბრენდისადმი და ცეცხლზე შემწვარი პროდუქტების მიმართ

ამ კვირიდან, BURGER KING(R) გერმანია ზაფხულის შუა რიცხვებში ეროვნული ხელახალი გაშვებით იწყებს. ახალი პრეტენზიის უკან "FEL THE FIRE" დგას საკომუნიკაციო სტრატეგიის გაფართოება ძირითადი კომპეტენციის და პოზიციონირების "ცეცხლზე შემწვარი" მიმართ. ამიერიდან ცეცხლის თემა აისახება ყველა საკომუნიკაციო ინსტრუმენტზე და კომპანიის ყველა რესტორანში. ის ხდება გარეგნობის დამხმარე ელემენტი და სიმბოლოა იმ ვნებასა და ხარისხზე, რომელიც BURGER KING(R)-ში 50 წელია ცხოვრობს პროდუქტებში, ასევე თანამშრომლებსა და სტუმრებში. BURGER KING გერმანიის ყოვლისმომცველი ხელახალი გაშვება

BURGER KING(R), ქეითერინგის მესამე კომპანია გერმანიაში, თავის საიუბილეო წელს არღვევს გერმანიას და აძლიერებს კომუნიკაციას მისი ძირითადი კომპეტენციის "ცეცხლზე შემწვარი". კომპანია ხაზს უსვამს თავის პოზიციონირებას ბაზარზე ყოვლისმომცველი ხელახალი გაშვებით. ხელახალი გაშვება გავლენას ახდენს სარეკლამო იერსახეზე, პრეტენზიაზე, მთავარ გვერდზე, საკომუნიკაციო ინსტრუმენტებზე, როგორიცაა King Channel, King Magazine და King Terminal, ასევე რესტორნის პოსტერებსა და მენიუს დაფაზე. ჰოლისტიკური ხელახალი გაშვების მიზანია 420-ზე მეტ რესტორანში სტუმრებისთვის კიდევ უფრო მკაფიოდ ხაზგასმით აღვნიშნოთ BURGER KING-ის ეს თვისობრივი განსხვავება და უპირატესობა. ეს წარმატებით განხორციელდა ახალი პრეტენზიით "FEL THE FIRE" და შემდგომი მარკეტინგული ღონისძიებებით. განსაკუთრებით შემწვარი გემო, რომელიც BURGER KING(R)-ის გლობალური ფილოსოფიაა კომპანიის დაარსების დღიდან, ხდის მას უნიკალურს. ტყუილად არ არის, რომ დაახლოებით 400.000 სტუმარი სტუმრობს ჩვენს BURGER KING(R) რესტორნებს მთელ გერმანიაში ყოველდღიურად. „რადგან მხოლოდ BURGER KING(R)-ში გვაქვს ცეცხლი, ჩვენ ვწვავთ ბრენდისთვის - და ამაში ვგულისხმობ როგორც ჩვენს თანამშრომლებს, ასევე ჩვენს სტუმრებს“, - ამბობს პასკალ ლე პელეკი, BURGER KING(R) გერმანიის მმართველი დირექტორი.

დაწვრილებით

"პატარა არეულობა, ვინმე?"

ღორის ხორცის CMA რეკლამა კარგად არის მიღებული

გერმანიის ფერმერთა ასოციაციამ (DBV) გამოაცხადა, რომ მომხმარებლები ხორცის საიმიჯო კამპანიას გერმანიის სასოფლო-სამეურნეო ინდუსტრიის ცენტრალური მარკეტინგის საზოგადოების mbH (CMA) კარგ ნიშნებს ანიჭებენ. მომხმარებელთა გამოკითხვამ - რომელიც ჩატარდა ღორის ხორცის შესახებ "გერმანიას აქვს GesCMAck" ძირითადი კამპანიის ფარგლებში - აჩვენა, რომ ღორის ხორცთან დაკავშირებით ცნობიერების ამაღლების ღონისძიებები მომხმარებლების მიერ კარგად არის მიღებული. DBV-მ ხაზგასმით აღნიშნა, რომ CMA-ს სარეკლამო კამპანია ეხმარება მომხმარებელთა ყურადღების მიქცევას ღორის ხორცზე და ამით ავითარებს დადებით დამოკიდებულებას ხორცის მიმართ.

CMA-მ, გერმანელ ფერმერებთან ერთად, რომლებიც აწარმოებენ ღორის ხორცს, შეიმუშავეს "Kleine Schweinerei geffel" (პატარა გოჭი) ჩანართი ღორის ხორცის შესახებ, რომელიც გამოქვეყნდა ექვს ჟურნალში Bild der Frau, Freund, Für Sie, Hörzu, Journal für die. ფრაუ და შტერნი . შემდეგ გამოიყენეს მკითხველთა გამოკითხვა იმის შესამოწმებლად, თუ როგორ და რა ინტერესით აღიქმებოდა შეკრული ჩანართი და ბროშურის შინაარსი. ასევე საინტერესო იყო, როგორ აფასებენ მომხმარებლები ყდის ფოტოს, რომელიც ასახავს მიმზიდველ ახალგაზრდა ქალს და რამდენად მაღალია ისინი მთლიანობაში ღორის ხორცს.

დაწვრილებით

გერმანიაში ფრინველის ხორცის წარმოება კვლავ იზრდება

2004 წლის მეორე კვარტალში გერმანიაში კომერციულად წარმოებული იყო თითქმის 1,6 მილიონი ტონა ხორცი, მათ შორის 252 ტონა ფრინველის ხორცი. როგორც ფედერალური სტატისტიკური სამსახური ასევე იუწყება, ფრინველის ხორცის წარმოება 600 წლის მეორე კვარტალში წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით 2004%-ით გაიზარდა. ამრიგად, მას აქვს 10,5% წილი მთელი კომერციული ხორცის წარმოებაში; წინა წლის ანალოგიურ კვარტალში ეს მაჩვენებელი კვლავ 15,9%-ს შეადგენდა.

ფრინველის ხორცის წარმოებაში ყველაზე დიდი წილი ახალგაზრდა ბროილერის ქათმის ხორცს ეკავა 134 ტონა და ინდაურის ხორცს 500 ტონა. 97 წლის მეორე კვარტალთან შედარებით, 300%-ით მეტი ინდაურის ხორცი და 2003%-ით მეტი ახალგაზრდა ბროილერის ხორცი იყო წარმოებული.

დაწვრილებით

MESUTRONIC ზრდის გაყიდვებს 25 პროცენტით

მოთხოვნადი სამრეწველო ლითონის დეტექტორები

ლითონის აღმოჩენის ტექნოლოგიების სპეციალისტი 2004 წელს 6,3 მილიონის გაყიდვას ელის / 2,8 მილიონი ევროს ინვესტიცია ახალ 3.500 კვადრატულ მეტრზე საოფისე და საწარმოო შენობაში / გუნდი გაიზარდა ათიდან 60 თანამშრომლამდე.

MESUTRONIC Gerätebau GmbH (Kirchberg im Wald / Regen-ის რაიონი) ელოდება გაყიდვების 25 პროცენტით ზრდას მიმდინარე წელს. მმართველი პარტნიორი კარლ-ჰაინც დიურმაიერი (5,0) პროგნოზირებს, რომ ქვედა ბავარიული მწარმოებელი სამრეწველო ლითონის აღმოჩენის სისტემების მწარმოებელი გაზრდის გაყიდვებს დაახლოებით 2003 მილიონი ევროდან 6,3 წელს 45 მილიონ ევრომდე. კომპანიამ, რომელიც არის ლითონის დეტექტორების მსოფლიოში ერთ-ერთი წამყვანი დეველოპერი, გასულ წელს მიაწოდა დაახლოებით 1.800 სისტემა.

დაწვრილებით

კანის რეაქციები შესაძლებელია შიიტაკე სოკოს ჭამის შემდეგ

სიამოვნება უსიამოვნო შედეგებით

შიიტაკე სოკო (Lentinus edodes) ასევე ფასდება, როგორც საკვები სოკო გერმანიაში, კულტივირებული და დიდი რაოდენობით მოხმარებული. განსაკუთრებით მგრძნობიარე ადამიანების შემთხვევაში, კულინარიული სიამოვნება შემდგომში შეიძლება დაბინდული იყოს კანის ზოლიანი, მათრახის მსგავსი სიწითლით. ამ იშვიათი, ზოგჯერ მძიმე კანის რეაქციების გამომწვევი, ალბათ, ამ ტიპის სოკოს ბუნებრივი ინგრედიენტია.

შიიტაკე სოკო ფასდება არა მხოლოდ მათი შესანიშნავი გემოთი და არომატული თვისებებით. ასევე ამბობენ, რომ მათ აქვთ ყოვლისმომცველი დადებითი გავლენა ჯანმრთელობაზე. თუმცა, რამდენიმე ადამიანისთვის ამ სოკოს ჭამას აქვს ჯანმრთელობისთვის უსიამოვნო შედეგები: შიიტაკე ან ფლაგელანტი დერმატიტი ჩნდება ჭამიდან რამდენიმე საათის შემდეგ. ეს არის ალბათ ჰიპერმგრძნობელობის რეაქცია სოკოში შემავალი პოლისაქარიდის ლენტინანის მიმართ.

დაწვრილებით

ჭკვიანურად დადგმული საქონლის ხორცი

CMA ბროშურა წარმოგიდგენთ კლასიკას ახალ სახეში

რეჰანი, გამხმარი წიწაკა და ქინძი ძროხის წიწაკას არომატულ გემოს აძლევს. სანელებლების ეგზოტიკური ნარევები, რომლებიც ძროხის ხორცს არაჩვეულებრივ ელფერს ანიჭებს, სულ უფრო პოპულარული ხდება. კლასიკური საქონლის ხორცი შეუცვლელი გახდა გერმანულ სამზარეულოში. ნაჭრების დიდმა რაოდენობამ, ტიპურმა გემომ და მომზადების უთვალავმა ვარიანტმა ის ხორცის პოპულარულ სახეობად აქცია. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-ის ახალი ბროშურა „ძროხის რეცეპტები“ წარმოგიდგენთ გემრიელ კერძებს და ინფორმაციას პროდუქტის შესახებ.

მრავალფეროვნებისა და კარგი გემოს გარდა, ძროხის ხორცს მნიშვნელოვანი წვლილი მიუძღვის დაბალანსებულ დიეტაში. იგი შეიცავს მაღალი ხარისხის ცილებს, აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინებს, მინერალებს და მიკროელემენტებს. რაც არ უნდა მომზადდეს საქონლის ხორცი, ის განსაკუთრებული სიამოვნებაა. რას იტყვით, მაგალითად, "ძროხის ნამცხვარი არომატიზებულ ორთქლში", "Tafelspitz aspic" ან "Tournedos ახალი შანტერელებით"? 24 გვერდიანი ილუსტრირებული ბროშურა გიბიძგებთ მოამზადოთ და ისიამოვნოთ. წარმოსახვითი შემოქმედება თუ ტრადიციული რეცეპტები - სცადეთ!

დაწვრილებით

კარაქი - კრემისებური, დელიკატური სიამოვნება

GRÄFE UND UNZER-VERLAG და CMA წარმოგიდგენთ უგემრიელეს რეცეპტებს

ის ძველი კარგი კარაქიანი პური ისევ მოდაშია - გასაკვირი არ არის, რადგან კარაქის გემოს შემცვლელი არ არის. იქნება ეს სუფთა თუ დახვეწილი ინგრედიენტების მრავალფეროვნებით, კარაქი არა მხოლოდ კარგი გემოა, როგორც სპრეი, არამედ ბევრ კერძს აძლევს სწორ სასტვენს. ბუკლეტი "Alles in Butter", რომელიც გამოსცა GRÄFE UND UNZER-VERLAG-მა CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-თან თანამშრომლობით, წარმოგიდგენთ კარაქის მრავალფეროვან გამოყენებას და გემოს ვარიაციებს. ტანჯა დუსი, შოუს Kochduell-ის რედაქტორი, სერიალში "GU Leicht Gemacht" წარმოგიდგენთ სხვადასხვა სახის კარაქიან დელიკატესებს ხორცით, თევზით და ბოსტნეულით. 36-გვერდიან ბუკლეტში წარმოდგენილია ქონდარი და ტკბილი კარაქის ნარევები, ასევე კერძი თითოეულ მათგანთან ერთად. რა თქმა უნდა, ბალახოვანი კარაქისა და ბალახოვანი ჰოლანდის ძირითადი რეცეპტები არ უნდა გამოტოვოთ.

გარდა გემრიელი რეცეპტებისა, ავტორი ხსნის განსხვავებას ტკბილ კრემს, არაჟანს და რბილად მჟავიან კარაქს შორის და რა უხდება ყველაზე კარგად. და ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, გამოუცდელ მზარეულებსაც კი შეუძლიათ კლასიკური კარაქის დამზადება მაშინვე.

დაწვრილებით

BLL აქვეყნებს შუალედური ანგარიშის მე-11 გამოცემას კვების შესახებ საზოგადოების კანონის შესახებ

სურსათის სამართლისა და სურსათის მეცნიერების ასოციაცია ე. V. (BLL) გამოაქვეყნა უახლესი, სრულად განახლებული შუალედური ანგარიში "სათემო კვების კანონი" ტექსტური ვერსიის თანდართული CD-ROM-ით.

ნაშრომი, რომელიც რეგულარულად ქვეყნდება, ბოლო წლებში გახდა შეუცვლელი გზამკვლევი და დამხმარე ყველასთვის, ვინც ეხება ევროპული კვების კანონმდებლობის რეგულაციებს. ეტიკეტირების კანონის გაფართოება, ამჟამად შეწყვეტილი საკანონმდებლო პროცესი ე.წ. „პრეტენზიების რეგულაცია“ და ევროპული დანამატების კანონის რეფორმა მხოლოდ ამის მაგალითია.

დაწვრილებით

რაც აღმოაჩინეს ქვემო საქსონიის კვების ინსპექტორებმა

მინისტრი ელენი წარმოგიდგენთ LAVES-ის წლიურ ანგარიშს ოლდენბურგში - 1,5 მილიონზე მეტი ტესტი

გადამწყვეტი წვლილი მომხმარებელთა ჯანმრთელობის დაცვაში ქვემო საქსონიაში: „შარშან 1,5 მილიონზე მეტი ოფიციალური გამოკვლევა ჩატარდა მომხმარებელთა დაცვისა და სურსათის უვნებლობის ქვემო საქსონიის სახელმწიფო ოფისის (LAVES) მიერ“, განმარტავს ქვემო საქსონიის სოფლის მეურნეობის მინისტრი ჰანს-ჰაინრიხ ელენი. პრესკონფერენცია LAVES-ის 2003 წლის წლიური ანგარიშის პრეზენტაციაზე ოლდენბურგში.

LAVES მოიცავს კვების ინსტიტუტებს ბრაუნშვაიგში და ოლდენბურგში, ვეტერინარულ ინსტიტუტებს ოლდენბურგში და ჰანოვერში, ცხოველთა საკვების ინსტიტუტს Stade-ში, თევზისა და თევზის პროდუქტების ვეტერინარულ ინსტიტუტს Cuxhaven-ში, სამომხმარებლო საქონლის ინსტიტუტს ლუნებურგში და 1 წლის 2004 იანვრიდან. ცელეში მეფუტკრეობის ინსტიტუტი. გარდა ამისა, სპეციალიზებული სერვისები საკვებისა და ნარჩენების კონტროლის სამსახური, საკვების კონტროლის სამსახური, ცხოველთა კეთილდღეობის სამსახური, ტექნიკური ექსპერტები, სამუშაო ჯგუფის ვეტერინარული საქმეები და ორგანული მეურნეობა ინტეგრირებულია LAVES-ში.

დაწვრილებით

ცუდი ჰიგიენა სასმელი წყლის დისპენსერებში (გალონები - წყლის გამაგრილებელი)

ჰესიის გარემოს დაცვის, სოფლისა და მომხმარებელთა დაცვის სამინისტროს სახელმწიფო მდივნის, კარლ-ვინფრიდ სეიფის თქმით, სასმელი წყლის დისპენსერების (გალონები - წყლის გამაგრილებლების) დაახლოებით 20%, რომლებიც ახლა ძალიან პოპულარულია და ფართოდ არის დამონტაჟებული, აქვს ჰიგიენური ხარვეზები. კასელში ჰესიის სახელმწიფო საგამოძიებო ოფისის (SUAH) მიერ ჩატარებულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ასეთი სასმელი წყლის დისპენსერებიდან სასმელი წყლის 113 ნიმუშიდან მხოლოდ 22 ნიმუში (დაახლოებით 20%) იყო გასაჩივრებული.

ნიმუშები აიღო მომხმარებელთა დაცვისა და ვეტერინარულ საქმეთა ოფისებმა (ÄVV) სუპერმარკეტებში, დეპარტამენტის მაღაზიებში, აფთიაქებში, თონეებში, სასტუმროებში, აფთიაქებში, საავადმყოფოებში, სტომატოლოგიურ პრაქტიკაში, მოხუცთა სახლებში, ავტომობილების დილერებთან, მოდის მაღაზიებში, ბანკებში და წვრილმანი მაღაზიებში ჰესენის მასშტაბით. . ჩივილების მიზეზი არის მიკრობების გაზრდილი რაოდენობა (12x) ან ფეკალური ინდიკატორი მიკრობების არსებობა (10x) (კოლიფორმული მიკრობები, ფსევდომონა, ფეკალური სტრეპტოკოკები) მიწოდებულ წყალში.

დაწვრილებით